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养生有道 食疗有方 入冬后，天气越来越干燥，免疫力低下的人群很容易感冒咳嗽。 俗话说：“三分治，七分养”。今天侯老师就给大家介绍一个简易且效果极佳的治疗咳嗽方——“白糖蒸鸡蛋”。 白糖蒸鸡蛋的做法 白糖蒸鸡蛋，也叫“雪藏珍珠”，专治久咳不愈。 我们将鸡蛋打一个放在碗里，注意不要搅拌，然后在鸡蛋上方撒上一层白糖，把装有鸡蛋的碗放入装有热水的锅中蒸熟。 这个方子适用于感冒引起的咳嗽。伴有喉咙痛、鼻子干、嗓子干，或是有黄痰的，也可以尝试这个方法。 如果是风寒感冒，流清涕、发冷等，把白糖换成红糖效果更佳。 白糖蒸鸡蛋的功效 为什么白糖蒸鸡蛋会有这样的功效呢？ 这是因为白糖含有微量蛋白质和人体所需的氨基酸成分，在一定程度上起到润肺止咳、舒缓肝气、清热燥湿的功效。 鸡蛋呢，也有滋阴润燥，养血发胎的效果。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，其他成分还可以促进细胞的再生，提高人体的血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。 鸡蛋和白糖联合起来，对咳嗽具有一定的效果。在刚感冒的时候，吃一次白糖蒸鸡蛋，能够起到预防感冒发展到咳嗽的情况。对于风寒感冒的人，连吃三四次，能够起到不错的止咳效果。 而且白糖蒸鸡蛋的做法比较简单，适合人群也非常广泛，男女老少，包括孕妇，哺乳期女性都是可以根据身体状况来吃的。 另外呀，鸡蛋还含有丰富的营养物质，被称为“理想的营养库”。除了搭配白糖止咳外，它还有许多养生用途。比如： 当归味甘性温，用来煮鸡蛋可以补血，活血，调经止痛，润燥滑肠。 更年期女性，或痛经的朋友，可以经常吃益母草煮鸡蛋。 醋有活血化淤、消肿止痛、解毒杀虫之功效。用醋煮鸡蛋，对血虚、阴虚引起的嗓子沙哑尤为有效。 绿豆能清热解毒，鸡蛋能滋阴润燥，除火热口疮。两药相配，能缓火气，清火热，是治疗口腔溃疡的良药。 参考文献：老安谈健康  ~） |
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