【今日靓汤】春节吃多了油炸物，这款汤保你清润平安

苹果杏仁瘦肉汤

功效：润燥生津

推荐理由：春节将至，祝人人幸福、平安

材料：苹果1-2个（看大小），南杏仁 15g，瘦肉 150g，生姜数片（3人量）。

制作方法：

苹果洗净去皮切块，南杏仁稍浸泡后去皮尖，瘦肉切片。把所有材料放入汤煲中，加水1000ml，大火煮开后小火继续滚20分钟，即可加盐饮用。

汤品点评：

别看杏仁还要去皮尖，其实做起来还挺简单的，泡大概15分钟，操作就简单得多了。这个汤稍微滚一下就可以喝，真的不可谓不快手。春节期间，吃的油炸食品、坚果会比较多，所以一般会比较“热气”，就是觉得口干、喉咙干，所以推荐这个能润燥生津的快手汤水给大家清润一下。苹果本身就是平性的，加上生姜，所以这个汤基本不会寒凉，苹果、杏仁的润燥也不会让生姜太燥热，所以这个汤水真的就像它的名字一样，就是大家都可以平平安安地喝，味道还很清甜呢。如果是新手想要煲给家里人喝，这个汤难度真的很低，很适合去尝试一下哦！

推荐：&广东省中医院临床营养科

编辑：肉包