吃茶油的人到底在吃什么？

吃茶油的人很多，但真正懂茶油的人却很少！

山茶油不是保健品，更不是药。

但是却一度被人们认为是“长寿油”和“油中软黄金”。

其价格是普通调和油的好几倍。

曾被美国营养合作委员会主席称为“世界上最好的食用油”。

台湾和福建女人怀孕生孩子一定要吃它。

现在很多高级的化妆品要强调其成分含有山茶油。

茶油到底是什么？

油茶，我国特有的珍稀木土之物，距今已有2300年的种植史。长于南方连绵叠嶂的群山之中，5年成树，5季成果，无需农药。取其果榨油，名为茶油，是真正绿色无公害的上等木本植物油。

吃茶油吃的到底是什么？

山茶油营养丰富，含有丰富的不饱和脂肪酸，亚麻酸和亚油酸含量最接近《欧米伽膳食》推荐的比例1:4。据世界医学界数十年对人体的必需脂肪酸的研究证明：当人体必需的亚麻酸和亚油酸比例是1:4时，各种疾病很难入侵人体。另外，山茶油是世界上“与母乳营养比最相似的油”，人乳中的亚麻酸和亚油酸比例亦为1:4。所以，山茶油被认为是营养价值最高的油脂，是世界卫生组织首推的健康类食用油。

除此之外，山茶油还富含山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质、及有抗氧化和消炎功效的角鲨烯、维生素E、锌等微量元素。被医学家和营养学家誉为“生命之花”、“智慧之源”的锌元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的种类也是所有食用油中最多。茶油的分子结构很细，甚至比橄榄油还要细，这和我们日常的食用油不同，所以，使用时不用担心副作用、有油腻。

【山茶甙】有抗癌、强心作用。

【茶多酚】抗辐射、对癌细胞的抑制、抗菌、杀菌作用。

【皂甙】双向调节免疫、抗缺氧和抗疲劳、抗低温应激、抗脂质氧化、抗致突变、对肾有调节、补肾溶血栓等作用。

【鞣质】具较强的还原性，可清除生物体内的超氧自由基，延缓衰老。

【角鲨烯】有助于保持皮肤的柔软健康。

【锌】促进生长发育，改善味觉，被人们誉为“生命之花”和“智力之源”。

世界正悄悄奖励吃茶油的人

据中医论述，长期食用山茶油，能降低人体血清中的胆固醇、降低血浆纤维蛋白、血脂，对高血压、肥胖症等有明显改善作用。能清肠胃的吸收功能，可以平衡脑垂体功能，提供生育酚，促进内分泌激素分泌，对神经功能下降、老年疾病有很好的改善作用。

（来源：山谷良仓）