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粮油是关系国计民生的重要商品，是关系到经济发展、社会稳定和国家治理的基础。 其中食用油作为传统行业，同时也是关乎国计民生的基础性产业。近年来我国食用油行业发展得如火如荼，已经激发出巨大的市场活力。 食用油：关乎国计民生的基础性产业 作为中国食用油消费量最大的大豆油，豆油的主要制作原料是大豆，九成原材料不得不从国外进口。而一直以来，美国的大豆有着明显的价格优势。 贸易战爆发之前，美国是中国的第二号大豆供应国，但是自从2018年7月份中国对美国大豆加征报复性关税以来，美国对华大豆出口急剧下滑。 在美国大豆进口大幅减少的情况下，中国如何保障国内供需平衡？ 一是实施国产大豆振兴计划； 二是拓展多元化进口渠道； 三是保障国内食用植物油稳定供应。大力发展油菜、花生、油茶等替代油料生产，鼓励特色健康小品种食用油消费，形成更加多元化的食用油消费格局。 随着高端食用油需求的不断增加，中国从美国进口大豆数量有望走低。茶油不仅在营养价值上有着天然优势，也能填补中国高端食用油市场的空白。 我国食用油市场的发展现状 为了稳定市场环境，国家明确提出去除过剩产能，并提倡食品安全消费，整个食用油行业步入了新的发展阶段。 豆油、菜籽油等传统食用油的消费滞涨，调和油的市场份额在进一步下滑，不少城市家庭已完成消费升级，越来越多消费者倾向于选购高性价比纯种油。 而从国外食用油市场的发展经验来看，生活水平越高，产品的品类也就越多，每一个品种都有自己独特的市场定位，总而言之越健康的受欢迎程度越高。 中国是一个人口众多的国家，不同的教育状况和不同的消费能力，决定了食用油市场各种消费并存的状况将持续一段相当长的时期，但有一点可以肯定，保健是食用油的发展方向。 中国有着丰富的高端食用油生产原料，如新疆的西红花籽、广西的火麻、江西的山茶籽、山西的核桃、海南的椰子，都是品质非常优秀的本土资源，像红花籽油是已知的食用油中含脂肪酸最高，核桃油是国际上高档的食用油，山茶籽油被称为“东方橄榄油”。本土高端食用油在发展潜力上丝毫不逊于橄榄油。 “东方橄榄油”山茶油 茶油，又名山茶籽油，是从成熟的山茶籽中提取的纯天然植物油，茶油中还含有较高的维生素E是橄榄油的两倍。 茶油作为一个具有很高营养价值的油类产品，在世界享有“东方橄榄油”的美称。而发展油茶产业，既有利于国家粮油安全，也有利于节约耕地和水土保持。 油茶树生长于低丘岗地，远离城市众多的污染源，由于自身抗病虫害能力较强，因此极少打农药，对环境不会产生很大污染，农药残留极低，是绿色无公害食用食品。 广西、江西和湖南的部分企业已申请到了茶油绿色无公害产品认证，市场开发前景广阔。在国家政策、资金的扶持下，全国各地油茶产区兴起了一轮油茶发展新高潮，油茶产业的发展进入了一个新的历史时期。 1、油茶产量及产值持续攀升 根据国家发改委、财政部、国家林业局联合出台的《全国油茶产业发展规划（2009-2020 年）》提到，到2020年，全国茶油产量将达到250多万吨，按销售价格4万元/吨计算，年产值达 1,000亿元，再加上副产品，油茶种植产业年总产值可超过1,120亿元。 目前高端茶油仍处于一个起步阶段，但随着高品质食用油需求的持续攀升，未来的茶油将会有更大的增长空间，高端茶油的崛起也将是一个必然的趋势。 2、市场需求稳步上升，发展空间大 从目前的市场竞争情况来看，整个茶油行业还处于不成熟的状态。全国 14个油茶主产省（区、市）现有油茶加工企业近千家，油茶籽设计加工能力达到 430万吨，每年可加工茶油 113 万吨，油茶加工业已形成一定规模，也具备了一定基础。 但是现阶段茶油生产企业，尚无一家企业具备显著的品牌优势和规模优势，整个茶油行业尚未出现标志性企业。另一方面，未来茶油市场需求旺盛，给行业的从业者和希望进入这个行业的企业提供了充足的发展空间。 目前我国年消费茶油不到百万吨，2017年茶籽油人均消费量仅为0.44千克，远低于发达国家人均橄榄油消费量，随着中国城市化和社会老龄化，消费群体将逐渐增加，未来茶油的市场需求增长空间巨大。 3、利好政策同步支持 随着国家及各地政府对茶油行业的高度重视，相关利好政策有望继续跟进，并纳入当地经济社会发展全局统筹考虑，作为推进现代林业建设、破解“三农”问题、推动集体林权制度改革、建设社会主义新农村的重要内容予以鼓励和支持，综合考虑土地、资金、品种、市场等各种因素，突出资源优势和区域特色，科学制定本地油茶产业发展规划。 利好政策的落地，必将成为推动茶油行业进一步发展的良好契机。 中战茶油品牌：善行天下 油茶作为一种风味佳、油质好、营养价值高的优质食用油，已被联合国粮农组织作为健康型高级食用油重点推广。 加之国家及各地政府对油茶产业的高度重视，相关利好政策陆续出台，油茶产业已经成为具有巨大发展潜力的朝阳产业。 长沙中战茶油有限公司响应集团实业发展战略发展茶油产业，打造“8:1:1 可以喝的山茶油”，中战茶油从国家战略出发，发展茶油产业生态链，并融入“善文化”，旨在以高质量发展提升人民生活品质。 1、最理想的配比8:1:1 根据中国营养学会建议并结合大量例证，中战茶油品牌“善行天下”提出最理想配比的营养学：成人每日膳食中，单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸的最佳摄入比例是8:1:1。 多不饱和脂肪酸是人体必需的营养，但人体内不能自行合成，必须从食物中获得，而山茶油是人体获得多不饱和脂肪酸的最佳食物源。 中战茶油品牌“善行天下”从原产地、选籽、加工等环节严格控制，使其生产的每一滴山茶油的成分都和最天然、最健康的母乳的营养物质相似。 2、用工匠精神制油 1）北纬26度茶油黄金产区的百年老树 “善行天下”山茶油的原料茶油树，源自北纬26度中国茶油的黄金产区，北纬26度的地区空气相对湿度非常大，常常在70%以上，冰火两重天的大气候和高海拔的云雾缭绕，昼夜温差大的生长环境，使得山茶树生长缓慢，营养堆积多；同时经过上百年的生长，老树的根系已深深扎入土壤深处，能获取到更多矿物质和营养物质，使得山茶籽自然亮黑、饱满。相比于新树，老山茶树吸收、贮存、转化营养物质的能力更强。 2）“百年老树，万粒挑一”的选籽标准 善行天下坚持“百年老树，万粒挑一”的标准，精选百年老树上等原料，历经一次人工精选三层机选，只为选出一颗饱满、亮黑、成熟度最好的籽粒，保证每一颗都是山茶籽中的皇者。 3）国际领先的物理低温压榨技术 “善行天下”采用国际先进的物理低温活性工艺，坚持低温压榨专利技术，坚持多道品质管控流程，只萃取第一道珍稀活性山茶油，最大限度保留茶油中的活性物质，保持原味茶油的古朴醇香，不添加化学添加物，拒绝调和，100%纯正原生态。 3、“善行天下”：可以喝的山茶油 中华传统膳食文化主张食补。《中医药大辞典》记载：“茶油不仅营养丰富，且具有中药材的药用价值，生服可增强血管弹性和韧性，延缓动脉粥样硬化，增加肠胃吸收功能，促进内分泌腺体激素分泌，防治神经功能下降，提高人体免疫能力。” 山茶油的保健作用也在发达国家普遍得到认可，德国《妇女杂志》曾以“茶油的秘密”为刊题大幅刊登了澳大利亚人用山茶油防治多种疾病的事例，目前欧洲的一些国家，如德国、法国将山茶油作为药用，而美国、日本则将山茶油广泛用于保健食品中。 中战茶油品牌“善行天下”以“百年老树，万粒挑一”的选材标准，开创“可以喝的山茶油”。精选营养价值丰富的百年老树油茶籽作为原材，传承千年膳食理念，定制独家专业精选设备，采用国际先进的物理低温压榨专利技术，保留茶油营养元素8:1:1的黄金比例，在最大程度上保证醇香口感的同时保留山茶油中的多种活性物质。 在四大木本油中品质最好的就是山茶油，被称为“万油之王”，也是国际营养组织首推食用油。 少吃油、吃好油已经是现在健康生活的标准，在居民油脂消费上提供好油，引导居民科学用油，将是中战集团打造茶油品牌不可推卸的社会责任，也是中战集团服务于国计民生的朝阳产业必须践行的央企使命。
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