发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
来自: 菖海一粟vx15 > 《美食》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
干红葡萄酒的几种生产工艺
干红葡萄酒的几种生产工艺 世界生产葡萄酒的历史已有5000多年,在我国也有2000多年的历史了。据笔者了解,干红葡萄酒生产工艺现在有...
红酒和干红的概念和区别
家庭酿造干红葡萄酒方法简介
家庭酿造干红葡萄酒方法简介。干红葡萄酒的酿造,既简便又深奥,这里介绍的是家庭酿造方法。家庭酿造干红葡萄酒的工艺过程主要分为:葡萄浆制作;酿造葡萄酒应选用酒葡萄,如:赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿楂...
自酿葡萄酒过程图解
自酿葡萄酒过程图解。发酵 发酵是将葡萄皮汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳,红葡萄酒的前发酵过程是皮汁混在一起的,酵母...
干红与干白葡萄酒区别何在
干红与干白葡萄酒区别何在。最近总有朋友在问:“葡萄酒中干白和干红有什么不同?就是颜色不一样吗?”其实不然,它们的区别可不仅仅牵...
家庭自制葡萄酒方案集锦
双手洗净后,直接捏葡萄,操作办法是抓起一把葡萄使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖...
冰葡萄酒的生产工艺流程
冰葡萄酒发酵温度最佳控制在13℃-19℃之间。冰葡萄酒下胶后静置一段时间后,需要倒罐除掉下胶物质形成的沉淀层,再通过过滤来澄清冰葡萄...
陈酿型干红葡萄酒酿造工艺中的几个环点
陈酿型干红葡萄酒酿造工艺中的几个环点 随着中国加入WTO,我国葡萄酒消费者对葡萄酒的了解加深了,更多的消费者开始喜欢醇厚、饱满、回味绵长、结构感强的陈酿型干红葡萄酒,而生产陈酿型干红葡...
中国葡萄酿酒技术规范
4.6 产膜葡萄酒 葡萄汁经过全部酒精发酵,在酒的自由表面产生一层典型的酵母膜后,加入葡萄白兰地、葡萄酒精或食用精馏酒精,所含酒度等于或高于15%(v/v)的葡萄酒。6.2 葡萄汁或葡萄酒增酸 ...
微信扫码,在手机上查看选中内容