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蘑菇炒肉

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用料

• 蘑菇 100克
• 蒜苗 一颗
• 猪肉片 30克
• 葱 半段
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

做法

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  1.先将猪肉用盐和酱油腌制10分钟 同时把蘑菇掰小半 蒜苗 葱 切小圈

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  2.热锅倒入食用油 油热后放入葱花煸出香味

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  3.放入腌制好的猪肉翻炒

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  4.肉不宜炒过容易老 紧接着放入蘑菇（洗的时候蘑菇容易带水 最好空一下 避免炒的过程中汤多？

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  5.翻炒两分钟 蘑菇变色 就可以了 放适量盐炒匀 临出锅时放入切好的蒜苗

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  6.成品图

- 小贴士 -

肉不宜炒老 最*提味）这款家常菜很简单哦 开始学做菜的朋友不妨试试