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微山湖上有“八怪”

 微湖渔夫 2022-01-20

    微山湖,不仅风光秀丽,别具特色的渔乡风情更是吸引着游客们前往一探究竟。

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第一怪:房子船上盖

        微山湖渔民的家没有根,它建在船上,随风飘荡,逐鱼而居。家在船上,船就是家,因而也叫它连家船。

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第二怪:湖草可做菜

     苲草丸子是微山湖一道名吃,圆溜溜的,绿中带黄,黄中藏绿,是渔民用从湖里挑鲜嫩的苲草剁成丁和面粉鸡蛋清搅拌炸成丸子而做成的。物资匮乏的年代,微山湖人就是依靠大湖的馈赠而存活下来。

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第三怪:鸭子论连卖

     微山湖上物产丰富,所以大湖的人们也格外慷慨。卖鸭不论斤两,论 “连”,按个头大小,对鸭两只一连,三鸭三只一连,四鸭四只一连,六鸭 也称“孤鸭”、“张鸡子”,六只一连。

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第四怪:伸手把鱼逮

   微山县自然风光秀丽,物产富饶,素有“日出斗金”之美誉。湖内有鱼类80种,水生经济植物103种,鸟类211种,渔民们在家门口就可以逮到鱼。

第五怪:孩子拴起来

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       生活在船上的渔民如家中有小孩子,渔民们会在小孩背上栓着自家缝制的虎背带系在船头中间,限制孩子的活动范围,防止落水,这是渔民看护孩子的独有方式。

第六怪:莲藕不挖用脚踩

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     蓮藕好吃,但收穫它卻要費一番功夫。因為它生長在水底的淤泥中,要把它撈上岸,只能下水去踩。

第七怪:干鱼久放不变坏

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    风干鱼是微山湖渔家世代相传的特色美食,有着悠久的历史。微山湖产的风干鱼远近闻名。黄花、鼓眼、带鱼、鲅鱼、海鳗鱼、舌头鱼……都可以拿来做风干鱼。风干鱼最早的由来是打鱼的渔民有时候打的鱼很多,为了防止鱼变质,便将鱼直接切开,在湖水里来回冲洗好几遍,直接挂在船头快速风干,等待靠岸后便可以食用了。这样晒的鱼咸鲜适中、口感劲道美味,

第八怪:鲤鱼四鼻真奇怪

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       微山湖的'四个鼻孔的大鲤鱼 '为湖区主要特产之一,是微山湖中的鲤鱼生长、繁殖较快、出产较多一种鱼, 微山湖四个鼻孔鲤鱼,脊鳍、尾鳍呈现红色,体侧鳞片为金黄色,中间有一行暗褐色的斑点,象根银线,十分漂亮,即好看又好吃,为鱼类中的上品。

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