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【高手教您】《特色羊汤》《特色羊汤》保秘技术配方【料包配方】：白芷125g，草果50g，桂皮150g，良姜50g，椒白259，姜块
100g，盐50g，丁香面30g。【香料水配方】：以下香料洗净用水泡2小时即可。花椒25g，肉寇25g，砂仁25g，小茴香25g
，山奈25g，陈皮28g。【制作】：准备10kg羊骨，10kg羊肉放入锅底；加入50斤清水.大火烧开.打去血沫；再加入20斤清水，
大火烧50分钟；待肉八成熟时加入料包；待羊肉熟透捞出各用。【售出】：卖汤时加入香料水，烧开即可开售，羊汤盛出，搬上蒜苗碎或香来沫美
极！【特点】：汤色奶白，解而不腹，香面不明！ |
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