中医五味

五味所入
有入对应的就是有出：

酸入肝，辛出肝。
辛入肺，酸出肺。
苦入心，鹹出心。
鹹入肾，苦出肾。
甘入脾，甘出脾。

所以治肝有酸补之

辛泄之

因其辛出于肝而顺之泄之