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业内人士表示，印度的虾产量预计将2019年下降20-30％，但产量下降不一定能支撑虾价持上涨。 印度对虾养殖者联合会(Prawn Farmers Federation of India)秘书长Balasubramaniam:“虾农对疾病流行完全无能为力，他们不知道该做什么。可能你会认为产量下降，会造成价格上涨，但目前的价格依旧很低，这让虾农望而却步。” 自2018年以来，一种由虾肝肠胞虫引起的白便综合征在印度养虾场猖獗，这种寄生虫严重影响了虾的生长，尽管自2014年以来白便综合征一直存在，但由于印度养虾场的气温升高，这种疾病在去年达到了很高的水平。 由于虾价仍然很低，2018年的损失让农民们记忆犹新，白便综合症让虾农们不愿扩大养殖面积，他们担心自己可能被迫出售小规格的虾，而导致亏本。 虾价格低，也是造成养殖面积下降的一个原因，目前每公斤/70-100尾的虾价格最低，每公斤/40-75尾的虾价格比较适中。价格比较好就是大规格的虾，每公斤/25-40尾的虾价格最佳。 Balasubramaniam说：“虾农们正在集中精力准备池塘，以防止疾病，并获得更大规格的虾，而不是盲目的投苗。” 然而，也有一些农民受到了影响。 Balasubramaniam说：“那些能够从河流和海洋中获得清洁水的虾农，白便综合征的发病率较低，但是那些使用来自小溪水的虾农却被疾病困住了，目前大约有30%到40%的虾农无法获得从河流和海洋中获得清洁的水。” 更糟糕的是，目前没有针对白便综合症有效的解决方案，因此虾农不得不降低养殖密度。 “通常他们每平方米养殖40-50尾虾，但今年他们以每平方米25尾虾的密度进行养殖，这将影响总体产量。如果想要恢复，虾行业需要制定一个“有效的管理方案”来减轻疾病。这个比泰国流行的白斑综合症带来伤害更大，我们需要一个解决方案。”Balasubramaniam说。 白便综合征对虾业的影响很大 印度水产养殖协会（SAP）主席Ravi Yellanki表示：白便综合症可能会使印度今年的产量减少约20％。在经济上，白便病是最具破坏性的，因为你一直喂养虾，它们不会生长，因此造成养殖成本非高。 2018年，印度的南美白对虾产量在700000-750000公吨之间。无头虾的出口量约为58万吨。 Yellanki表示：单靠产量下降无法帮助价格回升。 “产量降低有两个因素，库存虾减少和养殖面积增长放缓，但价格将取决于市场需求，当然还有其他地区虾的供应。” 厄瓜多尔是世界上仅次于印度的第二大南美白对虾生产国，今年上半年生产了6.786亿磅虾，即307842吨，比去年同期增加了26％。 在越南，政府正在测试超级密集的虾类养殖模式，以提高越南的产量，而越南最大虾企Minh Phu公司开始实施一项扩大小型虾农生产的项目。 “今年表现不错的是越南，亚洲其他国家就没有做得那么好，但我们需要在今年年底看到越南官方数据。” 印度虾类出口商Devi Fisheries董事长兼印度海产品出口商协会（SEIA）主席Raja Gopala对印度养虾业的未来较为乐观，但他也认为未来小规格的虾，价格会很低。 “这就是为什么，我们一直鼓励虾农养殖更大规格的虾，但是白便综合症是一个大问题，我们不得不等待未来的高温和降雨会给养虾业，带来什么影响。” 笔者寄言：虽然高温导致的白便综合征给印度虾行业带来重创，但是今年全球气候变暖，国内气温偏高，是不争事实。这也会给虾行业带来疾病爆发的风险，需引起国内养殖户的重视。 本文为《一号水产》独家稿件！ |
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