 高铁酸钾 (VI) ，可以提升水体的溶氧量，并且对水体中氨氮、亚盐、重金属等有毒物质的具有高效的去除效果，另外，有研究认为高铁酸钾对水体能够起到灭菌、消毒、净化的效果，并具有灭活细菌和病毒的能力。  此外，高铁酸钾(VI)对虾养殖水中的抗生素和耐药菌，尤其是含酚类抗生素具有杀灭作用。特别是，高铁酸钾(VI)可以在市场上购买到， 一般在养虾当中，作水质处理化学品。 一、为什么要去除抗生素残留？ 现在消费者对食品的抗生素残留的要求，是越来越高！大多出口市场和国内市场都在提倡绿色天然食品，因此，生产出来不含有抗生素的对虾，不仅能够增加养殖收益，而且有利于对虾养殖的长期发展。 我们可以在一些新闻报道当中发现，一些养殖户养殖出来的鱼虾，因体内残留抗生素，被监管部门罚款！这会给养殖户，带来巨大的损失。其实，在对虾养殖当中，并不是对虾体内残留抗生素，都是养殖户使用抗生素的原因。如果养殖户引进本身含有抗生素的水源，也可能会让自己生产出来的对虾体内含有抗生素。 因此，如何高效的去除抗生素，是水产养殖业行业以后，比较关心，并且必须面对的问题。 二、高铁酸钾(VI) 具有分解抗生素的能力 先前有研究表明，在养虾当中，常用的三种抗生素：土霉素（OTC）、恩诺沙星（ENR）和阿莫西林（AMX），虽然他们对虾类疾病有一定的抑制作用，但是会产生一定的残留，让养殖户十分头疼。因此，必须需要对水体当中抗生素进行处理。 研究证明，高铁酸钾(VI)在去除抗生素效果方面，效果十分良好！在处理污水当中，高铁酸钾对三种抗生素的去除率，随着的剂量的增加而增加，并且不同抗生素对高铁酸钾的还原能力也不同。具体来说，高铁酸钾在5.0μM的浓度下完全消除了土霉素（OTC），但对于恩诺沙星（ENR）和阿莫西林（AMX）抗生素，10μM的高铁酸钾(VI)浓度仍然没有完全去除。 然而，对虾养殖水中抗生素的去除，与去除污水中的抗生素不同，因为有研究表明1.0μM的低剂量高铁酸钾(VI)，可以完全消除了恩诺沙星（ENR）和阿莫西林（AMX）。  因此，高铁酸钾(VI)对抗生素去除的能力，将由水体的一些天然成分和抗生素本身的分子结构决定。具体而言，土霉素（OTC）抗生素含有丰富的酚元素，会增加与高铁酸钾的反应性，从而导致高铁酸钾对OTC抗生素的消除能力很强，而AMX和ENR的化学结构以烯烃和胺基团为主。 此外， (Jiang và ctv., 2015)的研究也表明，水体当中的有机碳和碳酸氢盐等成分，能够让高铁酸钾(VI) 在去除抗生素过程中更加稳定。特别是，(Luo và ctv., 2019)的研究也表明，碳酸氢根离子已被证明可以改变高铁酸钾和磺胺类抗生素之间的反应性，增强磺胺类抗生素的氧化过程。 因此，Suyamud, B. và ctv (2021)的研究探讨了，高铁酸钾(VI) 对虾养殖水中抗生素耐药细菌和基因的去除能力。 三、研究的结果和讨论： 1、该研究表明，在50μM和200μM的高铁酸钾下，20分钟内分别实现了对0.33和0.88系数的抗生素抗性细菌的灭活。同时，当水体的pH值从7.5降低到5.0，且高铁酸钾浓度保持在200μM和10分钟的情况，抗生素抗性菌（ARB）的灭活效率从0.51增加到1.18，并且在20分钟的条件下观察到类似的趋势。这个说明，高铁酸钾在较低的pH值的情况下，会更快地降解抗生素耐药细菌。 2、研究表明， 高铁酸钾对虾养殖水中的抗生素耐药菌具有杀灭能力，尤其是剂量越高，接触时间越长，效果越好。此外，已知高铁酸钾剂量与抗生素抗性细菌的细胞膜完整性，及其呼吸活动相关。  3、此外，还研究了水产养殖水中携带blaTEM和ortA等抗生素抗性基因减少的情况。结果表明，采用高铁酸钾处理后的养殖水体中的高水平抗生素耐药菌，以及这两种抗生素抗性基因拷贝数的减少，与未处理的养殖水体相比有明显的差异（p≤0.05）。但这一结果支持了一个假设，即需要更高剂量的高铁酸钾，将有效地使水产养殖水中的抗生素抗性细菌和抗生素抗性基因失效。 4、此外，高铁酸钾对抗生素去除效率，仍然取决于目标抗生素的性质和水体当中的成分。具体而言，含酚抗生素（OTC-土霉素）比含胺抗生素（ENR-恩诺沙星和AMX-阿莫西林）更容易被氧化。同时，高铁酸钾在酸性环境（pH值低）的环境下，比在中性环境（pH值高）的环境下，更有效地消除抗生素耐药细菌。 研究最后表明，采用高铁酸钾(VI) 是可以降低水产养殖水中抗生素、抗生素耐药细菌和抗生素抗性基因，可以为水产养殖的可持续发展，奠定良好的基础。  |
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