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黑虎虾，在我们国内一般叫做斑节对虾，别名草虾。但是单一养殖黑虎虾具有许多潜在风险，广安区（Thua Thien - Hue）的水产养殖户逐渐转向混养，以此来降低风险，其中以虾虎鱼，螃蟹，鳗鱼为对象的黑虎虾混养模式已被证明是可持续的发展，限制了虾病的流行，为农民创造了高收入。 01 为了预防疾病，人们开始混养黑虎虾 随着时间的推移，寻找更少流行病的水产养殖模式;适应气候变化，为人民带来经济效益;与此同时，在以一种有价值和可持续发展的方式进行农业结构改革的，女工程师陈德慧(出生1983年，广安区农业林业推广村副主任)，大胆地提出了从单一养殖黑虎虾的模式，转型到4品种混养的养殖模式。 谈到实施该养殖模式的原因，年轻的女工程师透露，近年来，因为气候变化情况复杂，环境污染......等原因，所以广安区养殖黑虎虾的农民遇到很多困难。在过去，农民只需要不到3个月的时间就可以收获黑虎虾，但是现在开始养殖到收获的时间已经超过4个月了。 由于虾的生长缓慢，延长的养殖时间，将使农民不得不面对投资成本增加、流行病的困扰，一旦遇上洪水等自然灾害，就面临血本无归的风险。因此，导致了养虾的经济效率和成本不相称。 “经过实地考察，我偶然发现了一个家庭混养黑虎虾、虾虎鱼的模式。这种虾养殖方法比其它池塘养殖的疾病要少。因此，为了限制黑虎虾的病害，我认为有必要进行混养。“陈德慧说。 然而，选择一种混养养对象来限制黑虎虾的病害，并适应广大的地区，是一项艰巨的任务，需要大量时间进行彻底的研究。 “通过适应许多品种的盐度分析，发现鳗鱼适应盐度在2 - 15‰，虾虎鱼适应盐度在8-15‰，螃蟹和黑虎虾，适应盐度在5-15‰。在此基础上，可以通过以下方法进行混养： 在第一阶段，低盐度投放鳗鱼，约一个月后在盐度为5-7‰的时候，投放螃蟹和黑虎虾，下半个月时，当盐度高于7‰的时候就可以投放虾虎鱼鱼苗。随着交替投放不同的品种，人们可以轻松的获得利润。”陈德慧说。 经过彻底的计算，这位女工程师大胆地提出建议，从单一的黑虎虾养殖转向混养黑虎虾-虾虎鱼-螃蟹-鳗鱼的养殖。在Quang Phuoc和Quang An的2个社区在6个家庭，面积在7.5公顷的养殖池塘进行试点。结果，养殖品种生长良好，养殖成活率很高，每公顷利润高达3500-4000万越南盾，比以前的单一养虾利润1000-1500万越南盾/公顷高出许多倍。 陈德慧和广安区的养殖户都很高兴，因为这种模式限制了虾病，并且适应长期水产养殖。自成功试点以来，广安地区的黑虎虾混养模式在迅速复制。该区水产养殖面积为674.71公顷，其中采用黑虎虾-虾虎鱼-螃蟹-鳗鱼混养的面积为648.35公顷，占该区面积的96％。 02 混养给当地的水产养殖带来翻天覆地的影响 根据当地养殖户的说法，实施该养殖模式带来稳定的经济效益，也有利于改善池塘环境，促进经济的可持续发展。然而，农民在实施该模型的过程中仍然面临一定的困难，因为市场上鱼苗的质量得不到保证，有时因为购买错苗种而导致损失。如果种苗稳定，则此模式将更加成功。 工程师陈德慧因此获得了公司总部的奖励。为了应对可持续和长期水产养殖的气候变化，陈德慧鼓励人们种植耐咸植物，并在水产养殖中使用生物发酵产品。 |
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