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为提高经济效益，在越南多地推广了一项“三阶段强化白对虾养殖技术”，使用该技术养虾的存活率在80％以上，单造产量可以达35-60吨，FCR = 1-1.2，养殖过程不使用抗生素，减少废弃物排入环境，为广大的养殖户提供高昂的利润，今天笔者就把该技术分享给大家，以供参考。 01 准备池塘
a.形状和面积：“苗圃”池塘是呈圆形的或者矩状圆角，可以建在地面上，池塘顶部有遮阳设施，面积为50-100平方米，在“苗圃”池塘中间，有排污口，便于排除池塘污物。 b.曝气系统：“苗圃”池塘配备一个3kW/h的溶氧曝气器，10-20条底部增氧管，以便将溶解氧均匀地分配到整个池中。
a.池塘的形状和面积：池塘应为带圆角或正方形，以便在以中心形成水流，池塘面积200-250㎡，顶部有遮阳措施。 b.池塘结构：池塘堤岸必须比池塘的最低点高0.5-2m，池塘堤之间需要足够宽（>2m）以方便修路，安装电力系统，安装溶氧曝气器。池塘边用混凝土加固或者HDPE帆布（厚度0.76-1.00mm），池塘底部完全铺有HDPE帆布，在池塘中间有一个排污管道系统，通往污水池。 C.曝气系统：每个池塘应布置至少2个2.5 kW溶氧曝气机，配约20-30条底部增氧管分布在整个池塘中。
a.池塘的形状和面积：池塘应为带圆角或正方形，以便在以中心形成水流，池塘面积500-1500㎡； b.池塘结构：与“暂养”池塘类似； C.曝气系统： -每个池塘都配底部增氧系统，配约30-50个底部增氧管分布在整个池塘中，以便溶解氧均匀分布在整个池塘中。 -曝气器：每个池塘有2个3.5kW曝气器，每个曝气器有12-14个叶片，安装距池塘边约1.5m的距离，曝气器开启后形成水流，以便将池塘的废弃物聚集在池塘中间，排到污水池。
污水池主要处理水中的污泥，当池塘排出的污水（或者新鲜的水源）排入污水池后，先静止处理2-5天，然后将含有悬浮有机物上层水送入沉淀池（罗非鱼池）中，以便罗非鱼可以处理悬浮的有机物。
-水从污水池进入沉淀池前，先使用过滤网进行过滤； -罗非鱼的投放密度为3-5尾/㎡，鱼的大小不超过50g/尾，目的是有效处理虾污水以便再利用。
水经过沉淀池，流入处理池之后，主要处理有机物质、病原体。该池的设计，可使水从沉淀池到水处理池呈“之”字形，在该池塘中，对水进行化学处理以沉积有机物并杀死病原体。
水经过水处理池，进入蓄水池，表明已准备好没有病原体的水体，并经过调整以符合白对虾养殖用水标准，然后再供应到池塘，蓄水池应位于水处理池和养殖池塘附近。 02 池塘管理流程
-从水源端取水，穿过污水池，进入沉淀池（罗非鱼池），然后通过“之”字型系统进入水处理池，在这里可以通过氯消毒等化学药品处理水体，最后这些水进入蓄水池。在蓄水池中，可以给水体补充了矿物质、益生菌，并且调节pH等指标，以便满足虾塘水源的标准。 -每天检查以下水体参数：溶解氧（DO），pH，盐度，透明度，温度；每3-5天检查一下水体指标：总碱度，NH3，H2S。
a.选择合适的虾苗，虾苗大小为PL5-12； b.虾苗健康，均匀，活力好，没有畸形，同时，育苗场盐度和pH值应与“苗圃”的盐度和pH值相近。c.投苗前的准备 -投苗前，检查“苗圃”中的水参数，补充矿物质和生物制剂。当虾苗被带到养殖场后，应将虾苗连同袋放入水体飘上15-20分钟，然后打开虾苗袋子，投放虾苗。 -放苗时间：应在早晨（6点至8点）或凉爽的下午（16-17小时）投放虾苗； -投苗密度：2000-4000尾/㎡ c.在“苗圃”中引起生物絮团 -使用180升干净水，米糠2千克，2千克虾0饲料（43％蛋白质），5千克糖蜜，1千克食盐和500克益生菌包括枯草芽孢杆菌108 CFU / kg，地衣芽孢杆菌108 CFU/kg，巨大芽孢杆菌108CFU/kg，多粘芽孢杆菌108CFU/kg。 -连续曝气1-2天，然后这上面“生物絮团”配方均匀地撒入池塘中，以产生生物絮团，然后调节糖蜜和益生菌的投入量，以使C/N比≥12/1。 d.池塘管理与护理 -在第一、二周内，可以给虾喂0号饲料，每天喂食7次；第三周，给虾喂给1号饲料，蛋白质含量至少达到43％，每天减少至6次/天；在第四周，需要监控生物絮团量，虾体的特征，以调整饲料量或者采取相应的处理措施。 -“苗圃”d的养殖时间：一般需要25至30天，直到虾苗大小达到1500-2000尾/公斤，然后移至第二段养殖。
a.将虾从第一阶段（“苗圃”）转入第二阶段时，需要了解先第二阶段的水环境，是否与第一阶段相同或者相近。 养殖密度：350-800尾/㎡； 虾苗大小：1500-2000尾/公斤； 养殖时间：25-30天 b.池塘管理与护理 -在进行第2阶段养虾前5-7天，需要先在第二阶段的池塘中引起生物絮团，方法、配方与第一阶段类似： -第2阶段的第一周：给虾饲喂蛋白质含量高（> 42％蛋白质）1的饲料，从第2阶段的第2周到第2阶段的结束，给虾投喂饲料需要与饲料说明上的虾日龄一致。 -每天检查水质，如遇虾出现疾病迹象，应及时采取措施；根据虾龄，大小，体重和实际吃料情况来调整饲料投喂量，以适应虾的各个阶段。 -换水：每天换池塘中12-15％的水，然后将池塘水通过排污口进入污水池，然后转移到罗非鱼池进行处理，最后再利用。
-养殖密度：150-250尾/平方米 -养殖时间：30-60天 -当虾达到150-200尾/公斤的大小时，将所有虾从第2养殖阶段，转移到第3养殖阶段。 -在池塘中引起生物絮团物：方法类似于池塘第一、二阶段； -投喂：虾每天投喂四餐，使用料台检查是否有剩料。根据剩余饲料在来调整饲料量。 -每天检查水质，及时检查虾类疾病迹象。 -添加维生素和矿物质，比如：维生素C，B1，B12等和矿物质，混入到饲料中，并在早上（8-9小时）或下午（15-16小时）投入池塘。 -换水：每天换池塘中15-20％的水，然后将池塘水通过排污口进入污水池，然后转移到罗非鱼池进行处理，最后再利用。 03 收获 -收获时，虾尺寸：30-50尾/公斤，养殖时间约90天-120天。 -3个阶段的存活率：> 80％ -产量：35-60吨/公顷。 |
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