餐饮视界 / 待分类 / 这家融入天文学的餐厅,透过设计传达出对...

分享

   

这家融入天文学的餐厅,透过设计传达出对环境的保护!

2022-01-23  餐饮视界


 空间 | VIS | 插画 | 摄影 |  营销
搜罗世界上最具创意的餐饮品牌

本案例想要介绍的是一家名为“Halation”的餐酒,以天文环境为概念,打造了一个兼具实用性与艺术性的餐酒馆,既能满足顾客的美食需求,又能激发好奇心。以如何运用与解决已存在的人造材料及废弃物为提问,希望透过设计的表现,传达对环境的保护。


Lounge光晕餐酒馆 · 上海


入口处八盏无极灯发微光的无极灯,引起了人们对餐酒馆内部空间的遐想。同时八盏大灯还起到了雨篷的作用,而木材与石材的运用,亦使空间多了些温润及细致的表达。


选用暗色作为空间基调,运用3713块的植草砖,以三种拼组设置于空间之内。在细节处理上,对材料的对缝,收边,比例都经过细致的推敲,对加工细节的极致追求,体现出对使用者的尊重感。


70块金属天花板面,圆形与大光的结合产生出了佛光的意境美,81支仿若行星及陨石的圆盘装置。将金属黄铜材质低调地搭配在空间中,使得室内的宁静氛围多了些许丰富的变化。


具有环保性及低成本的植草砖,免烧砖的制程,达到环保生产的要求的同时抗压不易损坏,体量和疏密有致的几何体块之间的关系形成了空间独有的艺术形态。


针对天花顶面的光晕反射的产生方式,将原本包装灯具的铝箔纸袋和打包现场各式建材的废弃塑料膜,在就设计、材料和技术,在保护地球资源走向可持续未来方面的作用进行落实。


每个就餐区和位置没有眩光,而且每一个灯光通过蓝牙系统均可以单独调节,也让整体较为暗的空间有了亮度,平衡了整个空间给人的阴暗感。


综合了咖啡区、酒水吧台区、中心就餐区、左右两边卡座区、厨房及卫生间,运用材料与环境之间的组合,划分出各个区域。


圆盘是一颗颗闪耀于宇宙星际中的行星,圆形中空和圆形天花象征浩瀚宇宙,而穿梭于空间里的圆形吊灯犹如行星的轨迹,不同形态的“O”在空间里穿插轮回,犹如在浩瀚宇宙里穿梭翱翔的星球。


而灰色铝箔纸盘面和具肌理感的金色涂料盘底搭配,用奇幻想象和隐喻的叙事手法营造独特的空间感和品牌符号。


圆形在几何图形中被称为最完美的图形,其包容性和柔美感,几乎可以和任何形状的元素及形体搭配,圆弧形给人的感觉是旋转的、运动的,带有一种神秘的节奏轨迹。


酒吧台被象征如日月盈缺的80片大小砖面,2个如旋钮开关般的飞行酒架,更表达出一种星球运动的轨迹,营造出“别有洞天“的空间感受。


如黑洞般凹陷的中心点与四边如恒星般的变色光盘,连结排列于吊顶上的大小灯点,通过点线面的组合重构,拆解再揉合,这种解构体仿佛在现实的时空里和未来产生的一种对话。


81支圆盘分布于中心用餐区的天花顶面,运用RGB灯光颜色可编程及其能不断变幻的特性,给人一种聚焦的视觉感受,表现手法直接、明确,便于受众理解和记忆,容易引起人们的注意力。


灯光在夜晚的时候会变化成不同的光效模式去满足不同的场景化需求,搭配制暖黄色的灯光与植草砖,疏密有致,使视觉得到喘息空间。


中心半圆形的结构为纸巾收集垃圾桶,桌面上两个侧面有侧翻板满足垃圾的投递。


卫生间区域,如同走进光线邃暗的走道,刻意将空间划分为主使用区及等待区。空间体量和疏密有致的几何体块之间的关系形成了空间独有的艺术形态。


相互对照的镜面,体现了无底黑洞的层迭效果,光影的变化而渐次递进和分离重组,让平面的墙体变成具有立体几何美感。


环保、绿色、可持续的主题已经蔓延到我们生活中的方方面面,国内的各行业对于环保的意识也正在觉醒。在现在多样化的餐饮行业中,贴上“节能、环保”标签的产品或设计,展现的是一个企业的社会责任心,更能获得消费者的好感和认可,也会是以后的发展趋势。为了达到友善环境的目的,降低新材料的开发成本,尝试运用隐藏在生活环境中具环保性及可持续性的建材及素材。美的画面也可以经由简易材料的再创造,是环保议题上需要被重视的。





做餐饮没有捷径
除了学习和努力
剩下的交给时间

注明:本站所有采集的优秀作品归原作者所有,设计:RooMoo , 图:Wen Studio,编辑:餐谋长品牌策划/Tobeyy

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章