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全国哪儿的大米最好吃?经评选,这5个地方较出名,有你家乡吗?

2022-01-23  怀宁都是...

朋友们大家好,全国哪里的大米才最好吃呢?不知道你们有没有了解一下?提到大米,相信大家都不陌生,因为它是我们日常生活的主食之一,但是在超市中所买的大米,每一款大米的口感都不一样。

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在面对这么多种类的大米时,我们要怎么去买,才能买到好吃的大米呢?如果你以前不知道,该怎么对大米进行购买的话,今天就让我来给你推荐5款大米吧!这5款大米不仅出名,而且味道都很好吃哦。

有喜欢吃大米的朋友,下面就随我一起来看一看,这5个地方的大米吧,有没有你的家乡呢?除此之外,我还要带大家了解一下,长米粒、圆米粒他们有哪些区别,到底哪种大米,才最适合购买?

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全国这5个地方的大米最好吃,有你家乡吗?

一、五常大米

五常大米是市面上,所能买到的所有大米中,口感最好吃的一款大米。相比较于众多大米的时候,五常大米那可是种植在黑土地上的大米,且由于其长期气候温差大,所以就导致了大米内部淀粉含量高、且糖分足。

五常大米的颗粒特别饱满,且质地坚硬,色泽透亮,就算是直接蒸着吃,味道也特别香,有一句话是这样说的,五常大米就算干吃两碗饭,也比吃肉香。爱吃大米的朋友,一定要首选这款大米。

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二、宁夏珍珠米

有塞外江南之美誉的宁夏,这里所产的珍珠米,相信很多朋友都吃过吧,其大米的品质,可是非常优质的。珍珠米其实拥有4大特点,“米粒圆润,色泽洁白,油润,味香”所以一直被消费者所喜爱。

相比较于众多大米的时候,宁夏珍珠米那可是,连上10年中国大米区域公用品牌的好大米哦。以前清朝的时候,宁夏珍珠米可是被当作贡米,来进行上供的。

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三、云南遮放米

云南的众多大米品牌中,遮放米是最出名的一款大米,其有着色泽洁白如玉,米饭清香可口,黏而不稠等特点。除此之外,云南的气候还非常适合大米生长,土地肥沃,光照充足,雨水充沛,空气流动快,这就导致了大米的口感变得更佳,是一款香型食用米。

除此之外,这款大米相比现代化种植的大米时,其采用的种植方式,可都是传统的种植方式哦。对比机械化种植出来的大米时,这样种出来的大米,口感就会更香。

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四、御田胭脂米

相比较于众多大米品种的时候,玉田胭脂米是一种非常稀有的大米品种,其主要产自于河北省的丰南王兰庄。因其颜色暗红,就像是女人用的胭脂一样,所以得名为胭脂米,这种米除了颜色好看以外,香味也很足,而且味道极佳。

除此之外,这款大米还富含了,丰富的营养物质,蛋白质,膳食纤维,钾,铁,维生素B,镁等多种营养,在这款大米中均有体现。虽然如此,但由于其产量低,又是古老品种,所以这款大米,一般都被当做特供米。

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五、响水贡米

提到响水贡米的时候,其名声完全不亚于五常大米,但是很多人对这款大米都很陌生,因为在市场上,很难买到这款大米。对此很多人就说了,难道是这款大米不好吃吗?其实不是这款大米不好吃,而是由于这款大米的产量,实在是不高。

响水贡米米粒饱满,色泽发青,焖出来以后的米粒,会带有少许的米油,香味特别足。自从明代以后,就一直被当作贡米上供,以前只有皇家才能食用,现在也是国宴的专用米哦。所以,一般人很难吃到这款大米。

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买大米时,圆米粒、长米粒到底有啥区别?

1、圆米粒、长米粒的形状,主要是由于其品种,来进行决定的。我们平时生活中吃的很多大米都是圆米粒,像东北大米,珍珠米,水晶米等等大米都是圆形的,属于最常见的大米。而长米粒主要是泰国香米和中国香米,在我国南方地区,比较常见。

2、两种大米在进行对比的时候,他们的营养上是有一定区别的,圆米粒相比较于长米粒的时候,其所附含的淀粉含量更高,维生素含量也更高。但是长米粒中所富含的微元素,含量就会更高,像铁、硒、钾等微量元素,就特别丰富。

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3、圆米粒由于其淀粉含量高,所以蒸出来后的口感,就会更糯口。像我们熟知的糯米,就是圆米粒,其口感可是非常糯的,将它蒸熟以后,还可以拉出细丝。

4、除了以上区别以外,圆米粒、长米粒在烹饪形式上,也会存在一定的区别。圆米粒相比较于长米粒的时候,会更适合用来蒸着吃,其香味会更足。而长米粒则更适合用来煮着吃,如果是用来蒸着吃的话,口感会有些扎实哦。

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好了,以上就是今天我要给大家分享的,一些有关大米的知识。在面对这些大米的时候,你觉得哪个地方的大米,才是最好吃的呢?关于更多好大米的推荐,如果你有没有更好地推荐?欢迎在评论区留言。

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