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作者 ：儒风君 · 樱桃 《礼记》说：“夫礼之初，始诸饮食。” 中国最初的礼仪规矩，就从饮食开始，源于一张小小的餐桌。 无论是在家吃饭，或是宴请客人、参加宴席，饭桌上的规矩都必不可少。 座次、点菜、坐相、吃相、离席等方方面面，都体现着一个人的教养。 春节期间，聚餐、请客、吃席越来越多，老祖宗吃饭的规矩，不可不知！ 长辈不上桌，晚辈不落座 《弟子规》有言：“或饮食，或坐走。长者先，幼者后。” 中国的饮食规矩中，讲究的就是长幼有序，对长辈要尊重诚敬。 要让长辈先入座，面朝大门的座位为尊，其他人按照辈分大小、年龄高低依次挨着座。 等人齐了，菜齐了，再动筷子，夹菜时晚辈也要礼让年长的人先落筷，不要自顾自地吃，也不能闷头就离席。 既不抖腿，也不耸肩 坐有坐相，吃也要有吃相。 吃相就是一个人的品相，千万别坐下后就又抖腿，又耸肩。 先不说有句老话：“树摇叶落，人摇福薄，抖腿耸肩霉三代。” 一般人看到这样，都会心生反感，更不用说一边吃饭一边抖腿耸肩了。 所以，吃饭坐姿一定要端正，举止优雅，顾及别人的感受，才能给自己加分，为自己纳福。 手要扶碗，以口就食 俗话说：“手不扶碗穷一世”。 吃饭的时候，一手端碗，一手拿筷，这是祖祖辈辈留下的规矩。 手要扶碗，不仅吃起来方便，也是对粮食的珍惜和同桌人的尊重。
而且，吃什么，就把什么拿到嘴边吃，以口就食，不能把嘴巴凑上去吃。 否则，在别人看来不只是吃相难看，而且内心也十分贪婪。 
不夹过河菜，不敲盘子碗 无规矩不成方圆，夹菜也是一样。 夹菜要夹自己跟前的，而不是越过菜的中心，去夹另一边的菜。 这是吃饭最基本的礼貌，如果满盘子扒拉乱翻乱夹，那就是没有教养。 敲盘子，老话说这是批评厨子做的不好吃，敲碗，老话叫“叫花子要饭”。 所以，敲盘子碗都是不允许的，因为这就是没规矩不懂事，只会让人笑话。 筷不立插，酒不反倒 民间有一个习俗，家中有人去世，会在灵前放一碗“倒头饭”，饭上会交叉插上一双筷子，表示对死者的祭奠。 所以饭碗中插筷子是一件很忌讳的事情，家中的老人也会很介意，毕竟不吉利。 酒不反倒，是因为只有在传统祭祖时，才会反手倒茶倒酒。 如果给客人这样倒，相当的不礼貌，对方心里也会十分不舒服。 
说“添饭”，不说“要饭” 常言道：“说话的分寸，就是做人的尺寸。” 餐桌上也是一样的道理，在别人吃完了碗里的饭，要给对方添饭的时候，一定不可以开口就问：“你还要饭吗？” 我们可以说：“你还添饭吗？” 因为“要饭”听起来就像是在骂人是叫花子，说“添饭”才不会有这个歧义，也显得更加礼敬。 儒风君说： 中华是礼仪之邦，老祖宗传下来的规矩，不能忘，不能丢。 就像吃饭的种种规中，看似细枝末节，其实蕴含着深刻的人情世故。 吃饭讲规矩，是修养，也是家风。 过年期间，更应当懂规矩、守规矩，做到有礼有节！ 每个点赞和在看，儒风君都喜欢！
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