干货！猕猴桃冬剪的“四个难题”，一定要搞清楚！绝对不能瞎胡弄！

一、冬剪时间如何确定？

长期以来，针对猕猴桃冬季修剪的时间业界多有争议，意见多有分歧，那么，猕猴桃冬剪时间究竟有什么具体标准和要求，修剪迟与早对树体有什么危害和影响，现根据实践和观察，提出以下意见，供参考。

我们都知道，当日平均温度在10℃±2℃时，猕猴桃正式进入停长，这个时间在陕西关中地区一般在10月底至11月上旬，当日平均温度在5℃±2℃时，猕猴桃正式进入休眠，休眠的具体标志就是落叶，这个时间陕西关中一般在11月中下旬。猕猴桃休眠期温度值表现主要体现下限温度到0℃或零度下，就是有落霜现象。在每年11月中下旬，一般有三次落霜，猕猴桃基本就落光叶片，正式开始休眠。但是正式休眠与完全休眠或深度休眠是不同的概念。

我们把日平均温度接近零度或零下温度出现时称完全休眠，此时虽然树体有生理代谢活动，但是已经进入缓慢状态，这个时间如果修剪，从生产实践观察，对树体影响最小，也有利于伤口愈合，对来年伤流抑制和溃疡病防控有积极影响，这个时间段具体指每年的12月中旬到元月底，或落叶7～10天后（具体以温度为准）到冬至前后，大约50天左右的时间，也就是说元月底之前结束冬剪都是比较适宜的时间，这个时间冬剪就是由完全休眠向深度休眠的过渡期。

鉴于生产上的实际情况，为了园区施肥作业，可以在采果后对下垂枝或外围枝，不超过树冠30%枝条提前剪除，或针对基部粗度≥2.0cm的徒长枝或萌檗枝提前剪除。但是，大面积正式冬剪不提倡带叶修剪或滞后修剪。未正式休眠期或休眠初期提前修剪不但严重削弱树势，影响营养回流积累，而且不利于溃疡病防控（过早修剪有利溃疡病侵染）。而过迟修剪伤口无法风干愈合伤流严重，亦不利于溃疡病防控。

综上述，科学的冬剪时间应该在日平均温度5℃以下，-5℃以上，0℃±2℃最好，也就是12月中旬至元月中下旬。亚热带产区0～5℃之间即可。（来源：吕岩老师）

二、结果母枝如何选择？

冬剪工作中，正确辨别哪些是潜力股也是至关重要的！树形整得再漂亮，要是弄错了枝条，结不出果不也是无济于事吗？

先看下“一干两蔓”树形的主干、主蔓、侧蔓。

猕猴桃的结果习性及枝条类型。因为修剪要对枝条进行疏枝、回缩、短截等操作，所以动刀修剪前，必须对猕猴桃的结果习性及枝条类型有足够的了解。猕猴桃树是在当年抽发的枝条上结果，但往往只有从1年生枝条上当季抽发的枝条才能结果，在结果枝上也通常是前5~12个节位坐果（图1）。主干及主蔓通常是永久性的，如果有必要，主蔓可以通过压下一根新枝条进行更换。结果母枝可以每年更换，也可以两年或多年才进行更换。

图1 猕猴桃树的结果习性，仅在1年生枝条上当季抽发的枝条才能结果

猕猴桃树的结果枝条有以下几种类型（图2）

1、从1年生枝条上长出的更换用结果母枝，一般靠近主蔓。
2、从结果母枝两侧抽发的当年结果枝。
3、从1年生枝条上抽发的短结果枝，通常贴近棚架的主线，自行收颠，这种短结果枝常常长在冬剪或夏初修剪留下的基桩上，并位于一个较强壮的枝条之后（图3）。
 

图2 结果枝条的类型

结果枝及短结果枝从一年生结果母枝上抽发，当年近主蔓较强壮的结果枝可留作下一产季的结果母枝。

图3 夏季修剪的基桩（上）用于促发枝条留作下一产季替换枝（下）

该技术有利于保证主蔓有足够数量的位点抽发枝条。

实际生产中，从结果第一年起，猕猴桃树上通常都会混合存在用于更换的结果母枝、两年或三年生结果母枝、结果枝、短结果枝等类型的枝条。

选择优良的结果母枝。修剪就意味着取舍，将好的枝条留作下一产季之用，而将冗余的枝条剪去。选择优良的结果母枝对于树形的塑造非常重要，理想的结果母枝节间较短、芽苞饱满，能充分接受阳光照射。（图4）。

图4 优良的结果母枝节间较短、芽苞饱满、能充分接受阳光照射

冬季修剪要点。冬剪在果树在休眠期进行，通常是12月中旬至元月中下旬。冬剪的目的是为每棵猕猴桃树留下数量适中的一年生枝条，保证这些枝条分布均匀、间距得当（图5）。

并尽量使这些枝条都处于同一面层上，这些一年生的枝条可用作下一产季的结果母枝，在其上抽发出结果枝或短结果枝。结果母枝最好选用从近主蔓处抽发、能充分接受阳光照射、与邻近结果母枝间距25~35厘米的枝条。

图5 修剪要点

冬剪的目的是为每棵猕猴桃树留下数量适中的一年生枝条，保证这些枝条分布均匀、间距得当。

对于采用大棚架的果园，应将每棵树的枝条都限制在为其预留的区域内，而不允许树与树之间相互缠绕；

对于T型架的果园，应在离地面60厘米或稍高处将从两侧垂下的过长枝条剪掉，否则要将这些枝条的末端绑牢以防止垂到地面影响农事活动的开展。（来源，猕猴桃种植宝典）

三、哪些徒生枝不能留？

徒长枝或徒长性结果枝冬剪留作翌年结果母枝，一般萌芽率在20~25％，成结果枝率在10~12％，而中庸枝剪留结果母枝，萌芽率一般在60~65％（品种之间有差异），成结果枝率95~100％。

由此不难看出，从萌芽率来看，留10个徒长枝或徒长性结果枝做结果母枝不如留5~6个中庸枝做结果母枝，而从成结果枝率来看，留10个徒长枝做结果母枝不如留1个中庸枝。这就是多芽少枝修剪技术的少，少中有多，以少胜多。

下面这些徒长枝恰恰就是我们绝大多数果农冬剪最喜欢保留的枝条，看了上面文字，在自己果园你的树上就地看看查查数数，再决定今年如何冬剪。

那么如何界定徒长枝，徒长性结果枝，如何界定中庸枝，如何下剪之前做到心中有数，胸有成竹，保证今年因小年导致的树体虚旺的科学冬剪，为明年高产优质奠定良好的冬剪基础。（来源：吕岩老师）