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 图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“粉蒸肉”美食的做法。粉蒸肉是我们关中地区农村地区红白喜事必吃的一道美食，当然，逢年过节的之时，喜欢的美食的人们也会给家里人做上一顿，美美过一个快乐的节日。记得在我很小的时候，粉蒸肉就是妈妈最喜欢做给我们兄妹们吃的一道美食。感觉妈妈做的粉蒸肉是所有粉蒸肉里最好吃的一种。 如今30年过去了，妈妈的手艺早已传到了我手里，每次我做这道美食时，妈妈都会情不自禁地为我点赞，表扬我做的味道也非常好吃。再有一个星期就要是新年除夕夜了，粉蒸肉作为家庭年夜饭的压轴菜，我们全家人很爱吃，所以我必须赶在新年来临之前，多做一些粉蒸肉，不仅自己可以吃，而且到了走亲戚的日子，用来招待亲戚朋友吃。
随着生活条件的改善，现在人们吃粉蒸肉的频次也多了起来，想什么时候吃，就什么时候做，非常的方便。粉蒸肉作为一道深受广大朋友喜爱的传统家常菜，在过年过节的时候都是少不了的一道大菜，餐桌上必须有。以前，儿子每次去饭店，都会点一份粉蒸肉，不但分量不多，而且吃着一点也不过瘾。自从我从妈妈这里学会这道菜，我家隔三差五做一次，出锅香而不腻，入口即化，特别的好吃。不爱吃肉的女儿都会来上两片，相当的解馋，相信吃过的人都会赞不绝口！ |
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