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明代皇家祭祀用瓷有哪些讲究?

2022-01-26  RK588
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明初国贫民困、百废待兴

朱元璋倡导崇俭戒奢

力主祀仪从简

明朝确立瓷器制度之初

并非一味地教条崇古

既重视政治功能

也依据当时情况

注重其实用性

大明

宫瓷

明初祭礼器的改革

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中国三代以来祭礼器有登、铏、簠、簋、笾、豆、爵、酒尊、酒盏、大尊等多种形制。明初期,除瓷爵还存有三代礼器的形制外,其他祭礼器则有了新变化。洪武年间规定,登、铏以瓷碗代;簠、簋、笾、豆以瓷盘代,而大尊、著尊、牺尊等以瓷瓶、罐代之。

洪武反对泥古,主张祭器也宜“随时损益”,故“其制宗庙器用服御,皆如事生之仪”。因此,常见的日用碗、盘类“时器”在明代官用祭器系统中占了更大比例。景德镇窑和龙泉窑生产的瓷器中常见一些明代早期的大体量的碗、盘、罐等,其实际功用可能为礼书所说的登、铏和簠、簋、笾、豆、尊等诸器的替代品。

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青花铺首龙纹罐

明 宣德(1426~1435年)

高48.4厘米 口径20.9厘米 底径25.8厘米

2014年景德镇珠山御窑厂遗址南麓东侧出土

景德镇市陶瓷考古研究所藏

此类大罐见于李氏朝鲜《世宗实录》刊印“五礼图”中的“嘉礼尊爵图”,可知其是重要的礼器,而且曾作为重要的礼物,赏赐给了明朝藩属国李氏朝鲜。

日本出光美术馆收藏一件此类青花铺首龙纹罐,与美国纳尔逊博物馆藏一对青花铺首龙纹瓶,恰可组成一组盛酒礼器。

大明

宫瓷

礼仪用爵

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爵为明代朝廷礼仪中重要的酒器之一。凡祭祀天地、宗庙、社稷、神祇、历代帝王、至圣先师等,以及朝廷宴会都需用爵等各类酒具,其材质有玉、金、瓷等多种。如洪武元年即定太庙祭祀中用酒器“共酒尊三、金爵八、瓷爵十六于殿东西向”。

明朝举行大祀时,有执爵官进爵,皇帝需要“受爵、滌爵、拭爵,以爵授执爵官”。此外,明朝大宴(大祀天地后之次日、正旦、冬至及万寿节即皇帝诞辰为大宴)则行酒九爵,中宴七爵,常宴三、五爵。明廷礼仪所用瓷爵品类丰富,有青花、蓝釉、白釉、黄釉、青釉等多种釉色,景德镇御窑与龙泉窑皆有烧造。

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甜白釉爵

明 永乐(1403~1424年)

高12.9厘米 口长16厘米 口宽6.8厘米

1982年景德镇珠山御窑厂遗址出土 

景德镇市陶瓷考古研究所藏

永乐时期的白釉器温润柔和,白如凝脂,素若积雪,甜甜糯糯,故称“甜白”。元代蒙人国俗尚白,早年长居北平“故元大内”的永乐帝可能受到影响,对白色尤为偏爱。也有说法称永乐帝因“靖难之役”备受非议,故选择烧造寓意“孝”的白釉器物为先帝朱元璋和马皇后祈祷冥福,为母在南京所建报恩寺全部使用白色瓷砖和甜白瓷器,以树立自己仁义之君的形象。

永乐白瓷爵有长耳、短耳之分,永乐后期又有青花云龙纹瓷爵的生产。此器为短耳(柱)瓷爵。

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青釉爵

明 15世纪

高8.6厘米 口长12.8厘米 口宽5.9厘米

上海博物馆藏

爵是明代祭祀及朝廷筵宴之必备。此爵为龙泉窑器物,仿古铜爵造型,但无鋬耳。此类龙泉窑爵杯有高足和矮足两种,此件为后者。

大明

宫瓷

炉瓶供养

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明代宫廷祭祀礼仪,除了用大宗盘、碗瓷器代替笾、豆、簠、簋、登、铏等外,香炉、烛台与花瓶也是重要的供养祭器。其或一炉两瓶、或一炉两烛台,组成三供一套;或一炉两瓶、两烛台,组成五供一套。有的重大祭祀活动,则设三具香炉。

香炉、花瓶、烛台的供器组合,具体使用于宫廷祭礼、宗教供养及墓葬祭奠礼仪等场合。对于宫廷祭礼所用香炉、花瓶,明《南雍志》卷十二《礼仪考》中载有翠瓷香炉、大白瓷、大绿瓷、中瓷、小瓷花瓶等,可知宫廷祭奠礼仪确有瓷质香炉和花瓶的使用。

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甜白釉盘口长颈铺首瓶

明 永乐(1403~1424年)

高78.9厘米 口径15.7厘米 底径17.7厘米  

1983年景德镇珠山御窑厂遗址出土     

景德镇市陶瓷考古研究所藏

该瓶釉白温润如玉,两侧饰衔环铺首,体量高大,是目前所见永乐瓷器中最高的一件。其造型完全仿自景德镇宋元时期米黄釉长颈瓶,是典型的祭供类花瓶。

北京故宫旧藏一件景德镇米黄釉“云麓”款铺首衔环长颈瓶,体量硕大。有趣的是,此类瓶曾被乾隆帝品鉴过,绘录于北京故宫藏《乾隆皇帝鉴古图》中。江西宜春一处旧名“神窝里”的元代寺庙窖藏,也曾出土一件此类米黄釉大瓶,可知这类瓶也用于宗教的供养。“云麓”有关的文字见明成化十四年(1478年)吉简王就藩长沙时所建造的“云麓宫”,为道教二十三洞真虚福地。据此推测,此瓶可能曾为“云麓宫”中陈设的供器。

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青釉露胎模印花仙人骑兽纹三足筒式炉

明中期

高12厘米 口径12厘米

2006~2007年龙泉大窑枫洞岩窑址出土

浙江省文物考古研究所藏

该炉为龙泉窑器物。炉外壁露胎开光,其内模印道仙图。一为头盘云髻的仙女,骑着神鹿,旁立仙鹤;另一为仙女骑牛,手持灵芝,有孔雀相伴。露胎处的开光图案,经氧化并在青绿釉面的衬托下,具有特殊的装饰美感。该炉属祭供香炉一类。

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青花博山炉盖

明 正统至天顺(1436~1464年)

高30厘米 底径27厘米

2014年景德镇珠山御窑厂遗址北麓出土

景德镇市陶瓷考古研究所藏

博山炉最早出现于西汉时期,炉盖形似多层山峦,燃香时青烟袅袅飘出,缭绕炉体,造成了一种山景朦胧、群山灵动的效果。关于“博山”名称的起源,有专家考证“博山”之博为“博弈”之意, 源于仙人在山中做“六博戏”,似乎表现的是“山中日月长”的一种仙家的永恒时间观。

此炉盖残片尺寸较大,推测其应为祭祀中所用香炉炉盖。

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炉盖复原示意图

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