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来自: 仁者rz > 《菜(食)谱》
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蒸鸡蛋羹,是“热水蒸”还是“凉水蒸”?记住3点,出锅比豆腐嫩
如果你单纯认为,蒸鸡蛋羹,只是将鸡蛋和水搅和搅和,再上锅蒸熟即可,那出锅后的鸡蛋羹,很可能像月球表面,坑坑洼洼,不光难看,还糟...
蒸鸡蛋羹用凉水还是热水?蒸几分钟?学会了出锅比豆腐还嫩滑
蒸鸡蛋羹用凉水还是热水?但很多人都反映说,自己做出来的鸡蛋羹,不仅口感太老,还有着许多的蜂窝状,其实,做鸡蛋羹也是很多技巧的,...
蒸鸡蛋羹,加凉水还是热水?学会这些技巧,鸡蛋羹平滑如镜无蜂窝
学会这些技巧,鸡蛋羹平滑如镜无蜂窝。蒸鸡蛋羹,加凉水还是热水?鸡蛋羹,是一道非常家常的菜,但是要想蒸出平滑如镜的鸡蛋羹,却并不...
蒸鸡蛋羹,到底是凉水蒸还是热水蒸,教你正确做法,鲜美嫩滑,真过瘾
蒸鸡蛋羹,到底是凉水蒸还是热水蒸,教你正确做法,鲜美嫩滑,真过瘾。
水蒸蛋用热水还是冷水,很多人都不清楚,教你绝窍像豆腐嫩滑细腻
鸡蛋壳的表面非常的脏,有各种的细菌,所以清洗鸡蛋的时候一定要用流动清水,接着用纸巾把清洗干净的鸡蛋表面的水分擦拭干净,以防止我...
“蒸鸡蛋羹”放热水,还是放凉水?老伙夫教我这样蒸,鸡蛋嫩滑
老伙夫教我这样蒸,鸡蛋嫩滑。“蒸鸡蛋羹”放热水,还是放凉水?老伙夫教我这样蒸,鸡蛋嫩滑。前几天去一家店吃饭,吃到超级滑超级嫩的...
蒸鸡蛋羹有窍门,冷水下锅还是热水,如何蒸滑嫩无蜂窝,技巧在这
蒸鸡蛋羹有窍门,冷水下锅还是热水,如何蒸滑嫩无蜂窝,技巧在这。
水蒸蛋用凉水还是热水?很多人不知道,教你一招,出锅比豆腐还嫩
很多人不知道,教你一招,出锅比豆腐还嫩。
蒸鸡蛋羹时,用热水还是冷水?怎样蒸才像豆腐一样呢,先收藏了
蒸鸡蛋羹时,用热水还是冷水?
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