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首先，松露一般生长在橡树、云杉树等树的底部，具体位置是靠近根部的部位。其次，生长松露的土壤含有大量的铜元素和铁元素。最后，生长松露的山，大多是南北走向，并且山中空气湿度大。到去年出松露的地方去寻找。 用猪或者松露犬寻找到松露以后，有经验的人，就会记住原来的地方，在取松露的时候，小心翼翼的尽量不去破坏松露生长的环境，到了第2年，同样的地方还能寻找到松露。苍蝇也特爱松露的味道，因此只要观察哪里有一群苍蝇围绕，就表示地底下可能有松露，黑松露一年只有1次白松露一年只有一次，开始生长时期和黑松露一样1、松露只生长在树根脚，散布于树底方圆1.2米-1.5米，松露生长在土里，是一种附著於松树根下的茎块菌类，松露主体藏于地下3-40厘米。而且土壤中要含有铜、铁成分，这些都是松露生长所必需的成分。 2、生长松露的山，大多是南北走向，并且山中空气湿度大。 3、在温度高的地方，松露它就会生长在相对背阴的地方，而在温度低的地方，它就一定会生长在向阳的一面。 4、松露生长的地方，周边的草木与别处不同。与周围植物是相生相伴，同时也形成竞争关系，导致周围草本植物的枯死（如紫荆泽兰等），情境如同火烧过一般。 5、另外据说苍蝇也特爱松露的味道，因此只要观察哪里有一群苍蝇围绕，就表示地底下可能会有松露。 6、松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。多年积累的经验也是至关重要的。地面上一些特殊的现象都是经验丰富的采松露人注意的要点，比如共生树木周围都会有一个奇怪的现象：树周五的杂草好像被野火烧掉一样全都没有了，除了一个直径约两到三米的光秃秃的无草圈，外国人叫它“巫婆圈”，松露一般都藏在这个圈子的周围。根据研究，一些块菌在其生长发育的过程中，可以分泌出一些对杂草有抑制作用的物质，将其周围的杂草杀死，这样可以消除与树木争夺水分和养分的对手。 |
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