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“二十五，糊窗户”，“二十六，割年肉”，糊窗户是老北京的传统习俗，过去的日子穷苦，窗户都糊了一层硬纸，经历了风吹日晒，早已破烂不堪，人们舍不得更换，一直到了腊月二十五这一天，才会换上新的窗户纸，现在生活条件提高了，多以窗花代替，二十六这一天，有杀猪割肉的习俗，回家烧锅炖肉吃，香喷喷的红烧肉，红红火火，越吃越香，越吃越高兴，那么明天就是腊月二十七了，二十七又有什么习俗呢？ 每年的腊月二十七，都显得格外忙碌，大部分公司都已放假，能回家的也已经回来了，在这阖家团圆的时刻，是时候准备一桌丰盛的年夜饭了，有人买菜，有人计划菜单，不少人还玩起了娱乐游戏，孩子玩大人不能跟着玩，马上临近除夕夜，二十七的习俗也不少，爷爷交代我，到了这一天，都要提前做好四件事，新的一年顺风顺水。 一、宰年鸡民间有“腊月二十七，宰鸡赶大集”的说法，吃完早饭以后，收拾干净，烧一锅开水，把 自家养殖的鸡、鸭、鹅抓起来，宰杀拔毛，分割成小块，留着除夕夜炖熟，分享给亲朋好友吃，鸡要留一只完整地出来，盘成端坐的姿势，目视前方，目的是为了供奉祖先，当成贡品，只有祭祖之后才能食用。 现在人们生活条件都提高了，为了干净卫生，也不再养殖鸡鸭，不过还是会赶集去买，专门做事宰鸡生意的商户，也会按照顾客要求，进行一系列的服务，鸡在餐桌上的寓意很好，吃鸡“大吉大利”，鸡和“吉”谐音，部分地区还有“无鸡不成宴”的说法。 宰鸡的工作，最好是在二十七完成，因为过了除夕夜，初一到初五期间，是不建议杀生的，大部分商铺也不会开门。 二、剃精细相信大家都听过一句民间俗语，“正月理发死舅舅”，不管真假，没人原因犯这个忌讳，所以在腊月二十七这一天，最好把头发理了，既能以全新的面貌，迎接新年，还能避免对舅舅的不尊敬。 每年的腊月二十七，爷爷都要交代我“二十七，剃精细”，精细指的就是头发，清朝入关，强迫大家留辫子，“留头不留发，留发不留头”，人们出于对明朝的怀念，就产生了“思旧”，久而久之，传播成了“死舅”。 三、洗福禄民间有一句老话流传，“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”，洗福禄指的就是洗澡、洗衣服，把一年的晦气、陈年旧疾、不顺事，通通洗掉，尤其到了晚上，还要把脚丫洗的干干净净，不留一点污秽，这样跨过新年的大门，才能顺风顺水，大吉大利，古人认为脚是最脏的地方，把这个部位洗干净，可以带来更多的福禄，家人健健康康。 四、磨菜刀随着新年的脚步越来越近，肯定是厨房最为忙碌，杀鸡炖肉，切菜分割，如果一把钝刀，那可就太误事了，到了腊月二十七这一天，可以磨磨菜刀，让工作变得更轻松，除此之外，菜刀也有“财到”的寓意，磨一磨菜刀，财运也就到了，财源广进。 很多人以为放一挂鞭炮，就等于过年了，其实大错特错，老一辈传下来的习俗，千万不要弄丢了，只有延续习俗，年味才会更浓，不管多忙，我都会一一做到，还要教会自己的孩子，年味需要传承。 明天就是腊月二十七了，这四件事别忘记做，新的一年大吉大利。 |
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