|
酒诗 王安石的《元日》 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。 千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。 这里的屠苏就是指屠苏酒的。 古人饮酒早已蔚然成风，反映过年喝酒的诗句也是数不胜数。 在很多地方，除夕（即一年中的最后一个晚上）是要守岁的，即通宵不眠，从南北朝开始，除夕守岁都要喝酒。 唐朝诗人白居易在《客中守岁》一诗中这样写道： 守岁尊无酒，思乡泪满巾。 始知为客苦，不及在家贫。 畏老偏惊节，防愁预恶春。 故园今夜里，应念未归人。 另一位唐朝诗人李商隐在《隋宫守岁》中也描述了宫廷守岁的盛况： 消息东郊木帝回，宫中行乐有新梅。 沈香甲煎为庭燎，玉液琼苏作寿杯。 遥望露盘疑是月，远闻鼍鼓欲惊雷。 昭阳第一倾城客，不踏金莲不肯来。 宋代苏轼在《岁晚三首序》中写道： “岁晚相馈问为'馈岁’，酒食相邀呼为'别岁’，至除夕夜达旦不眠为'守岁’”。 除了除夕喝酒，大年初一喝酒还有寓意驱魔辟邪、平安长寿的作用。 “爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”就是宋代诗人王安石在《元日》中描述的过年饮酒现象，元日指大年初一，屠苏即屠苏酒，古人用屠苏草或几种草药泡成酒，全家老小都要喝，剩下的渣滓用红布包起来挂在门框上，还有“驱邪避疫”的作用。 药王孙思邈所著的《备急千金要方》中也写道：“饮屠苏，岁旦辟疫气，不染瘟疫及伤寒。” 北周诗人庾信也描写过古人过年喝酒的情景：“正旦辟恶酒，新年长命杯。柏叶随铭至，椒花逐颂来。”其中，正旦指农历正月初一，在汉代，人们过年时兴起一股喝椒柏酒的风潮，这是一种用椒花和柏叶浸泡的酒，据说有保健的功效。 这首诗也点出了饮酒不但是为了欢庆佳节，还有驱除恶秽、保佑长寿的作用。 形容喝酒的诗句有哪些 1、烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。——李白《将进酒》 2、沽酒聊自劳，开樽坐檐隙。主人奏丝桐，能使高兴剧。——独孤及《客舍月下对酒，醉后寄毕四耀》 3、对酒当歌，人生几何。譬如朝露，去日苦多……——《短歌行》 劝人少喝酒的诗句 只要心里有，茶水也当酒! 酒肉穿肠过，朋友心中留! 酒逢知己千杯少，能喝多少喝多少。 喝酒习俗 我们的祖祖辈辈过年都爱喝酒，这是习俗每逢过年，一家人围坐一团，大人们喝酒聊天，小孩嬉戏玩闹，再顺便要个压岁钱……这一切，早已经是再熟悉不过的画面了。 在一些酒文化盛行的地方，过年时大人甚至还会用筷子蘸点酒滴到小孩嘴里。 总之全家上上下下几乎都少不了要喝上几口，尤其是我们的爸爸辈爷爷辈祖爷爷辈，祖祖辈辈过年都喝酒，就像过年要放鞭炮一样早已成了习俗，你还要问我为什么吗？ 喝酒辞旧迎新 喝酒是辞旧迎新最好的打开方式年关时节，旧的一年过去，新的一年到来，而喝酒正是辞旧迎新最好的打开方式。远在西周时期，人们为庆祝过去一年的丰收和新一年的到来，会捧上美酒，抬着羔羊，聚在一起，举杯祝贺。 北宋时分，人们过年那段时间一天要喝上两遍酒，除了自家人晚上喝酒守岁外；白天邻里间也会互相邀酒对饮，谓之“别岁”，也就是辞旧。 除了喝酒，人们还会相互馈送酒食，谓之“馈岁”。在很多地方，过年喝酒不是先敬长辈，而是让家里年龄最小的孩子先喝。这是因为，小孩过年后就大了一岁了，值得庆贺，所以要喝酒，以示迎接新年的到来。当然，也有的地方先敬长辈酒，一来是感谢过去一年平安健康地度过，二祝来年健康长寿。 越喝越有 团圆饭上没有酒，似乎年味都淡了些许常言道，无酒不成席。无论是年夜饭还是年后拜年，春节时期几乎没有独自一人吃饭的时候。而人多了就免不了要喝点酒，过年要有好气氛，新年才有好盼头。而没有酒，似乎年味都淡了些许。
在北方大年初一这天，几乎每家每户都要吃饺子，坊间还流传有“饺子就酒，越喝越有”的佳句。现在也有“桌上有酒，越喝越有”的说法，就是因为有酒的宴席，年味儿才浓，才有过年的气氛。 |
|
|
