五花肉加香--过年吃点啥，试试这道腊八蒜烧黄鱼，年味更浓

骨肉分离/盐胡椒料酒抓匀/淀粉抓匀/香油搅匀/六层油温炸制。可以调配很多汁，比如咸香口，酸甜口的。

酱汁:葱姜、八角、花椒、桂皮、料酒、酱油，稍多的白糖，5克盐，红烧酱油，醋，2两水。

热锅，猪肉，

腊八蒜到变绿后就要放到冰箱冷藏，不然，在温度升高后他会变黄的。

在五花肉焦边变黄后，放入腊八蒜，放莴笋，翻炒后下入鱼肉，下入酱汁。可以加些加水（像是凉水），以便有个收汁的过程，勾芡