 春节期间是我们的家庭大聚会。 一向爱吃的我却被婶婶家的小孙女搅了吃饭的好心情。 婶婶家的小孙女今年5岁，就坐在我旁边。 上菜的时候，她不停地拿筷子敲自己的碗碟，边敲边跟婶婶嘀咕： “奶奶，鸡翅什么时候上，我想吃鸡翅，我想吃鸡翅……” 婶婶一边哄她，一边给她夹了几个肉丸子，让她别着急。 没想到，她竟然直接夹起肉丸子扔回了盘子里，又哭又闹地说： “我要吃鸡翅，我要吃鸡翅……” 恰好此时，服务员端来了鸡翅。 刚放到桌子上，其他人还在夹菜，婶婶家的小孙女就开始使劲转转盘，不仅直接把鸡翅转到自己面前，还一手扶着转盘，一手不断地朝自己碗里夹鸡翅，边夹边说： “这都是我的，都是我的……” 婶婶一边不好意思地说：“这孩子就爱吃鸡翅”，一边又往孙女面前的盘子上夹了几个。 结果，一盘子鸡翅，只剩下两三个。 大家面面相觑，都有些尴尬。却因为是亲戚，也都没说什么。 常听人说，饭桌上，最能看出一个孩子的教养。 确实，同一张饭桌上，另一个孩子的表现就让人很是喜欢。 她吃饭的时候很安静，夹菜只夹自己面前的。 别人夹菜给她，她都会很有礼貌的说一声“谢谢”。 遇到自己喜欢的菜，她也不会一次性夹很多。 想喝饮料的时候，她会先询问妈妈的意见：“妈妈，我可以喝一点饮料吗？” 妈妈微笑地告诉她：“可以呀，你也可以问一下身边的人需不需要加点饮料，顺便也帮大家倒一下吧。” 看着两个孩子的不同表现和父母不同的教育方式，我想起作家林清玄曾在《从食物看人的性格》中说过的一句话：“从一个人的饮食就可以看出他的人格。” 一个孩子的吃相和态度，体现了一个孩子的品格。 一个孩子的品格，体现了一个家庭的教育和素养。 每一个饭桌上的“淑女”和“绅士” 都离不开父母的教导 李玫瑾教授曾在讲座中讲到： “家是社会的雏形，家最核心的特征就是饭桌。” 她提到，尤其是年夜饭，是全家团聚的时候，饭桌涉及了一个资源、食物的分配问题。 如果这个菜好吃，一定要每个人都拨出来一点，让孩子明白好的食物要分享。 全家上桌的时候，如果爸爸妈妈不动筷，孩子也不能动筷，如果爷爷奶奶不动筷，爸爸妈妈也不能动筷，让孩子明白整体、顺序、尊重和服从。 在家里有教养的孩子，出去一定有规矩。在家里没有教养的人，出去一定没有规矩。 孩子的教养，决定未来的发展 前几天，有个朋友跟我讲了他们公司招聘时发生的一件事： 当时有个应聘的新人，名牌大学毕业，简历漂亮极了，笔试高分录取，被邀参加公司高管出席的面试饭局。 饭局中，他高谈阔论，唾沫星子横飞，视其他客人为无物，令人大失所望。最后，公司告诉他：虽然他能力优秀，但是不懂得尊重别人，没有教养，不能录取他…… 餐饮礼仪非常重要，因为餐饮是我们生活中必不可少的社会活动。 我们和同事一起吃饭、和朋友一起吃饭、和家人一起吃饭，在饭桌上谈生意，在饭桌上联络感情，在饭桌上发展关系。 可以肯定的说：养成良好用餐礼仪，这是保证孩子将来进入社会后事业成功的重要前提。 这种教养的养成，是父母留给孩子最有价值的无形资产，这种资产是永恒而无限的。 培养孩子餐桌礼仪，父母必须重视 在餐桌上，越来越多的父母们关注着孩子的营养，却对孩子的教养关心甚少。 我们见惯了孩子吃相上的不雅：有看到喜欢的菜不顾一切往自己碗里夹的，有喝汤时吧唧着嘴呼呼有声的…… 对此，家长却见怪不该、习以为常，甚至宠溺的一笑置之。 当你忽视了孩子的餐桌礼仪，你就关闭了孩子展示自己的一扇门。 餐桌上，孩子通过的坐姿、动作、神态、表情、目光等，已经用无声的、丰富的语言在告诉人们你是谁、你有什么心态，甚至你的生活态度。 一顿饭的时间，足够让你了解一个人。 因此，培养孩子餐桌上好的肢体语言，还意味着帮他矫正一种猥琐、散漫的失败者的坏习惯，养成一种得体、有度的成功者习惯。 培养孩子的饭桌礼仪 一定要谨记这5个原则 世界顶级礼仪大师威廉汉森曾说过： “善于观察的人，只用一顿饭的功夫，便可知你父母生活的背景怎样，你的教育背景如何。” 一个孩子在饭桌上的坐姿、动作、神态、语言、表情、目光，这些细节都暴露出父母的层次和教养。 所以，父母一定要从小培养孩子养成良好的饭桌礼仪。 下面这5个原则，供大家参考： 感恩原则 李嘉诚身家不菲，却依然会以身作则地在吃饭时对端汤的佣人说“谢谢”。 韩国的孩子每次吃饭前，都要按照从老即幼的顺序给屋内的人盛饭、端饭、添饭。 之后，还要正襟危坐，恭恭敬敬地饭桌上的长辈们说： “谢谢你们给了我们这么一顿丰盛的饭菜。” 春节正是我们走亲访友，家庭聚会最多的时候，让孩子怀着感恩的心吃饭，是对亲戚朋友辛苦付出和热情招待最好的回报。 尊重原则 曾听一位国学大师讲过： 有的人夹菜的时候习惯性在菜肴上绕圈，对于自己来说是不知道夹什么菜好。 可在别人眼里，这是目中无人的表现，有瞧不起请客之人的意思。 有的人为了找块肉，把菜品翻乱，或者隔着人夹菜，站起来伸直胳膊夹菜，这都是不礼貌的行为，会让别人很不舒服。 有的时候菜比较滑溜，有些人会把筷子戳进去拿走，看起来好像没什么错，事实上却有羞辱同桌之意。 让孩子避免以上几种不尊重别人的行为，才能让饭桌充满和气和快乐。 谦让原则 饭桌上，孩子看到喜欢的菜就一个劲儿地往自己碗里夹，不给别人留，或者一直在盘子里挑挑捡捡，把不好吃的留给别人，这样的行为会让别人很反感，并给孩子贴上没教养的标签。 春节的饭桌上，长辈、亲戚、朋友都在，如果父母不约束孩子的这种行为，孩子不会受欢迎。 安静原则 孩子生性好动，注意力不集中，很难安安静静地吃完一顿饭。 父母一定要教导孩子： 不围着饭桌打打闹闹，不要吃饭的时候大声喧哗； 不要敲打碗筷； 吃面条、喝汤的时候，不要吧唧嘴或者发出吸溜吸溜的声音。 卫生原则 我们的口水和喷嚏中含有很多的病菌，这些病菌进入口中，会让人生病。 所以，教会孩子使用公筷夹菜，不嘬筷子。 告诉孩子吃饭的时候想打喷嚏，一定要用纸捂住嘴巴，若第一时间来不及拿纸，也要扭头向着没人的那个方向打喷嚏。 另外，保持桌面的整洁，避免把油渍、饭渍蹭到自己身上，或别人身上。 春节，正是人多热闹的时候。这个时候，提醒孩子注意卫生，是对自己负责，也是对别人负责。 孩子就像是陶瓷，小时候就能形成一生的雏形。 不注重孩子的饭桌礼仪，不仅会影响孩子形成良好的品格，还会给孩子的未来“埋雷”。 只有从小培养孩子养成良好的饭桌礼仪，才能保证孩子不在饭桌上“吃大亏”。 饭桌虽小，但意义重大。 良好的饭桌礼仪，才是父母留给孩子最有价值的无形资产。 编辑：张鹏 综合：女儿派、小学一年级数学等 |
|
|
