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春节期间，全国大多城市降温，北风刮来的那一瞬间，即使用大衣把自己裹得严严实实的，你也能明白什么是“寒风刺骨”。冬季寒冷，不仅是大人，连活泼好动的孩子也情愿待在暖气房里。屋里暖和，空气却十分干燥，很容易口干舌燥，嗓子不舒服，吃不好睡不香。这时需要吃些水果补充营养，可天太冷了，很多人看到水果就不想吃，这可怎么办呢？我来教您一招，把水果煮成清润的汤水，不仅补充了水分和营养，还能抵御寒冷。煮这道简单又好喝的汤品，用到的食材非常简单：红枣和苹果。 
说起冬天煮汤水的好搭档，您想到的也许是雪梨和银耳，我却认为苹果和红枣才是绝配。 俗话说：每天一苹果，医生远离我。作为一种碱性食物，苹果营养价值颇高，它富含钙、钾等矿物质，对女性、老年人和孩子都有益处；苹果和红枣是天生一对，自古就有“日食三枣，长生不老“的说法。红枣还有“维生素之王”的美称。每百克红枣中含有93毫克维生素C，而苹果中只有3毫克，不难看出，红枣中的维C是苹果的30多倍。把它俩搭配一起煮，营养互补，还能让彼此的功力大增！ 我给大家分享的这道苹果红枣汤清润好喝，每到冬季，我家每周都会煮几回，大人、孩子和老人都喜欢喝，不仅帮我们养了脾胃，让全家老少吃得好睡得香，还能增强御寒能力和免疫力。 别看苹果红枣汤的做法非常简单，把食材切块，加点料再煮一煮就可以，但想熬出一锅好喝的苹果红枣汤需要一些注意事项，怎么煮可以更好地保留苹果和红枣的营养？荷包会在详细制作步骤中为您解答！ 
苹果红枣汤怎么做？就把详细做法整理出来给您看。喜欢的朋友可以先收藏起来，年年冬天用得上。 【苹果红枣汤】 食材：苹果1个、红枣6颗、冰糖少许。这些是两人份的，您可以根据自家人数酌情调整食材的用量。 先把苹果清洗干净。用清水把苹果打湿，用食盐搓洗果皮。因为苹果皮中含有丰富的营养，所以清洗干净后带皮煮制更好。如果苹果表面的果蜡太多不好清洗的话，也可以削皮再煮。 红枣只用清水可洗不干净，那要怎么洗呢？在温水中撒入一勺面粉，搅拌均匀以后，倒入红枣搓洗。这样可以很好地吸附红枣表面褶皱中的尘土。 红枣再用清水冲洗干净，用剪刀从中间剪开，把枣核剔出来。冬天干燥，很多小伙伴容易上火，此时煮苹果红枣汤时要去核来煮，以去除其燥热之气。 
苹果从中间切开，去核后改刀切成小块儿。尽量切得均匀一些，这样更容易煮制。 
把苹果和红枣一起倒入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转中火煮10分钟。苹果和红枣两种食材都不宜长时间高温加热，十分钟左右就熟了，不仅口感好，还能保留更多的营养。 
临近收尾时，加入少许老冰糖，搅动至完全融化就可以关火了。自制苹果红枣汤，我从来不用单晶冰糖或白砂糖，而是用老冰糖！这样煮出的冰糖苹果红枣汤不仅好喝，还能去燥。那要如何分辨呢？我教您一些分辨好坏的小技巧。 老冰糖没有经过漂白加工，所以会呈甘蔗汁的原色，而且是半透明不规则的形状。此外，老冰糖杂质少，口感也不会过甜。冬天到了，家里隔几天就要熬些清润的小甜汤，这种碎冰糖煮汤更方便，不妨多囤些。 苹果红枣汤的正确喝法 苹果红枣汤可以天天喝吗？每次喝多少更合适呢？ 苹果红枣汤没必要每天都喝，每周食用两至三次就可以了。每次喝一小碗就足矣，不要过量食用，晾到不烫就可以趁热食用，喝汤的同时，红枣和苹果也可吃下。 苹果红枣汤什么时间喝好？ 饮用苹果红枣汤没有固定的时间要求，上午和下午都可以喝，睡前不适合食用，以免增加负担。苹果每天不要超过一个，红枣控制在5颗以内。 冬天，红枣和苹果是绝配，切块加点料再煮一煮，很多人不懂有啥用。您看，这苹果红枣汤酸酸甜甜的非常好吃。看起来苹果和红枣并不搭，而且有些朋友怕用煮制的方法破坏了苹果和红枣的维生素。殊不知，把苹果和红枣一起煮，有很多营养成分不降反升，很多不懂有什么用，真是太可惜了。此外，苹果红枣汤更容易吸收，对牙口不好的老人和小孩尤其好。 寒冬之际，您也别忘了喝些苹果红枣汤，切块煮一煮就上桌，隔三岔五喝一回，坚持下来，您的小脸也会慢慢变得红润了，吃饭香了身体棒，您不妨试试看！ |
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