人类追求长生不老的脚步，从古至今从未间断过，古有秦始皇派徐福寻仙问药的传说，而随着科学研究的不断进展，对于抗衰老的相关研究，也一直在进行当中，近日我国科学家发表在Cell Discovery（《细胞探索》）杂志上的一项新研究中，通过大量的实验研究，揭示了一种人体中常见的内源性小分子代谢物物质——尿苷，具有促进组织再生，增强个体生理机能的重要生理作用。今天的这篇科普文章，就为大家介绍一下我国科学家的这项重大“抗衰老”发现和尿苷这种神奇物质。
抗衰老的关键代谢物被发现
断肢再生，这是存在于神话传说中的“神仙本领”，而对于人类来说，是不可能做到的，但这种能力，在动物界却有不少动物具有这样的能力，蝾螈的肢体被切除后，就能够逐渐再生，而在哺乳类动物中，每年脱落的鹿角也都会重新再长出来，而在这次新发表的科学研究中，科学家们就是通过这种跨物种的代谢组学分析研究，揭示了尿苷可能是一种促进组织再生的重要代谢关键物质。
在此项科学研究中，科学家们指出，干细胞在组织修复和再生中占据重要的位置，如果与蝾螈肢体或鹿茸的再生组织干细胞相比，人类的干细胞、间充质干细胞，对重要组织和器官损伤的再生修复能力相对有限，而且随着年龄的增长，人体干细胞的这种修复能力还会进一步下降甚至丧失，因此，衰老和疾病的产生，与上述生理机制有着重要的关系。
为了研究这种跨物种再生能力差异的代谢物质的差异性，研究者们对于蝾螈断肢再生的芽基，鹿茸干细胞、年轻和年龄的食蟹猴的脑、心脏、肝脏、肌肉、肾脏等多种组织，以及年轻人和老年人的间充质干细胞进行了研究。
通过分析不同物种模型中具有不同再生能力的代谢物，通过严格的质量控制和标准化后，研究者在模型中鉴定出了400到759种不同类别的代谢物，包括了脂质、核苷酸、氨基酸、碳水化合物、肽、辅助因子以及维生素等，经过筛选科学家发现，尿苷这种核苷酸类物质，在促进人体组织修复再生方面，有着重要的作用。
体外试验研究发现，经过尿苷处理的干细胞模型，具有更高的再生和修复能力，并且实现了更高的增殖率和软骨再生能力，并获得了增加的基因组和表观基因组稳定性。而对于体内试验研究，研究者们选取尿苷对小鼠进行了试验研究，对于肌肉损伤模型、肺纤维化模型、毛发再生模型以及心梗模型和关节炎模型的小鼠，分别用注射、涂抹、口服等方式，让小鼠进一步摄入尿苷。
动物实验的结果是喜人的！结果显示尿苷可能通过调节代谢过程和抑制炎症来促进组织再生过程，对于上述组织的修复和再生都起到了显著的改善作用，尿苷处理组的小鼠，不但受损组织的修复更好，还显示出了更高的握力和更长的跑步距离，研究者最后指出，通过上述研究，筛选出的尿苷是一种促进各种组织和器官修复、再生的有效化合物，具有潜在的提升老年人健康寿命的潜力。
尿苷到底是何方神圣？
很多朋友对尿苷这个词儿可能并不熟悉，其实这种物质是人体内源性的一种小分子物质，是对人体很重要的一种核苷酸碱基物质，它的全称叫做尿嘧啶核苷，是细胞RNA合成的前体物质，广泛存在于各类生物体内。
生理学研究证明，尿苷对于促进细胞膜健康形成有着重要的作用，这种作用的发挥，主要源自尿苷是合成卵磷脂的重要前体物质，而卵磷脂不但是构成细胞膜的重要物质，也是促进神经系统健康的重要营养物质，在此前的相关研究中，动物实验显示，对实验动物同时补充尿苷、胆碱和ω-3脂肪酸的组合有助于改善神经突触的形成和功能。
而在此次中国科学家进行的跨物种生物研究中，筛选出尿苷的新功能，还包括了抗炎，修复组织细胞损伤，促进组织再生等方面的重要作用，而在在本研究中对于人体间充质干细胞的系统分析也发现，年轻个体血浆中的尿苷比老年人血浆中的尿苷含量更高。而在欧美国家，近几年来，也已经有外源性补充尿苷的保健产品上市销售，而美国FDA还在2016年批准了尿苷药物，用于缓解化疗患者的不良反应。
尿苷有如此重要的作用，如果想要外源性的补充尿苷，哪些食物中含有这种物质呢？其实在我们日常熟知的啤酒、母乳中，都含有丰富的尿苷，但母乳不具有获取性，而啤酒含有酒精不宜大量饮用，因此这些都不是从外界摄取尿苷的好来源，如果想要通过饮食多补充尿苷，以下3类食物不妨适量多吃点——
- 蘑菇类食物，包括灵芝等，都富含尿苷
- 豆类食品，各种豆类以及豆制品等，也富含尿苷。
- 深海鱼肉中，不但富含尿苷，还含有丰富的ω-3脂肪酸，两者具有协同营养神经的作用。
除此之外，在西蓝花、燕麦等食物中，也都富含尿苷。
最后需要指出的是，尿苷是人体内的一种“内源性”小分子物质，主要源自人体的自体合成，通过外源性补充尿苷，是否能够起到促进组织修复，改善炎症反应，延缓组织器官衰老，促进健康衰老的作用， 目前仅仅是通过动物实验进行了证明，尿苷外源性补充对于人体的获益有多大，补充剂量多少合适？外源性的补充对人体是否存在安全性风险？也都需要进行进一步的科学研究，因此，对于这些前沿的科学研究，给我们带来的是提升生命质量和健康寿命的希望之光，真正应用到现实，还需要有较长的路要走，因此，理性看待尿苷的重要作用，在日常生活中注意健康饮食补充，就很好。
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