番茄鱼丸汤

By 夏天的草li

用料

• 番茄 1个
• 龙利鱼 1/3条
• 香菜 1-2根
• 紫菜 少许
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 料酒 一勺
• 淀粉 一勺
• 胡椒粉
• 盐
• 鸡精
• 白糖

做法步骤

1、龙利鱼切大块放入料理机中打成鱼泥，加入一个蛋清、盐、胡椒粉、料酒、淀粉搅拌上劲；

2、热锅凉油，放入番茄丁、一点点盐炒出汤汁；

3、加入一大碗开水烧开，用虎口将鱼泥挤成丸子的形状，用勺子盛入锅中；

4、待鱼丸全飘起来后继续煮2分钟；

5、放入香菜、紫菜、胡椒粉、盐、鸡精一点点生抽（不放也行），搅拌均匀就做好了～

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