分享

大年初九,老传统“1吃”,“3事”,别丢了,早知道为新年添福

 春天书屋 2022-02-08

时间过得真快孩子们盼着过年,今天已是初九年已经走远了。记得小时候曾经问爷爷怎么能够把年留住,因为过年太美好了,有新衣服,压岁钱有糖吃等等。爷爷的回答让我很失望。渐渐地长大了,才知道四季是轮回的。

在我国春节期间有很多老的习俗和禁忌,它是我国传统文化的重要组成部分。并不是封建迷信,它是老祖宗对美好生活的愿望。该传承的必须传承,让下一代人知道。


1时,天公生日为玉皇圣诞祈福

正月初九,这天俗称天公生日玉皇圣诞,中国传统农历节日之一。他是天界最高神之玉皇大帝的诞辰,天公就是玉皇大帝,是主宰天界最高的神,他是统领三界内外十方诸神以及人间万灵的最高神,至高无上的天。这一天的传统民俗,妇女多备清香花烛、斋碗,摆在天井巷口露天地方膜拜苍天,求天公赐福,劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。

在中国民俗信俗中,正月初九这天。俗称''玉皇会'',传言天上地下的各路神仙,在这一天都要隆重庆贺。玉皇的生日,人们都会举行祭典以表庆贺,自午夜零时起一直到当天凌晨四时,都可以听到不停地鞭炮声。


这一天的传统民俗,妇女多备清香花烛、斋碗,摆在天井巷口露天地方膜拜苍天,求天公赐福,寄托了中国劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。

2事,七不出,八不归,上九办事一大堆

民间曾经有传说:“七不出,八不归,上九办事。说初七不要出门和做生意和办事情,“办不成。“八不归”,是说出门在外的人,不要在这天回家,“上九日办事一大堆”,是说上九日这天办事,会受到玉皇大帝的福庇,办事能办成,还会办得又多又利索。这天办事效果好,实际是人们长期以来形成的俗信,人们在办事的交际中,认为有皇天在上,不敢虚伪刁难,互相通情达理,事情容易办成。


3时,禁忌晾晒衣物

初九这天,老百姓家家户户忌晒衣服,尤其是女性的内衣,人们认为这是对玉皇大帝的不敬。很多地方祭拜天公之前,全家老小都要斋戒沐浴,以干净的身体参加仪式,表达对玉皇大帝的尊敬。

1吃

正月初九南方有的地方吃红龟壳,食材就是糯米和红米花做皮,甜豆沙馅料之类的压成小圆饼,然后印上乌龟印,寓意长寿安康。

各地的风俗不同,在我的家乡,初九这天要吃粘豆包。寓意甜甜蜜蜜,五谷丰登,大吉大利。粘豆包,食材用糯米粉加点玉米面即可,香甜可口,有嚼劲还简单好做,喜欢就收藏。

大年初九,老传统“1吃”,“3事”,别丢了,早知道为新年添福

食谱:红豆馅粘豆包,食材;糯米粉2杯,细玉米面1杯,红豆馅适量。

制作;把糯米粉和洗玉米面混合一下,用冷水和面。

和好的面保鲜膜覆盖,松弛15分钟左右,用手按下很软了。

搓成长条,分成大小一致的面剂子。

取一团面用手按个成面皮,包入事先做好的豆沙馅料,用手慢慢地向上推面皮。

包好的豆包,在双手中来回滚几下,豆包就很圆了。

用玉米叶子,把一个豆包都垫上,这样很环保的,夏季吃青玉米留下来的叶子,比铺硅胶垫子吃得安心,还不用洗屉布了。如果没有那任意放笼屉布啥的吧,防止粘连就行了。

蒸好的豆包之间要留有空隙这样不会粘成坨了。多蒸几锅也值得,不然粘连的露馅了。

大年初九,老传统“1吃”,“3事”,别丢了,早知道为新年添福

你的家乡也是这样过初九的吗,欢迎大家一起交流。祝福朋友们虎年大吉大利,万事顺意!

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多