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一天24小时中，在8个小时中吃自己想吃的东西，剩下的时间不能进食。间歇性禁食为减肥人群提供了一种简单、易操作的减肥方式。 虽然这种进食方式已被证实对调节胰岛素水平和减少内脏脂肪有不错的效果，但长期坚持对人体的影响还在进一步研究中。
不过，今天小空要给大家讲的是世界上靠禁食减肥，坚持时间最久的人。 在上世纪的苏格兰，曾有这么一位自律到令人发指的人，他依靠着自身的努力成功将体重减少了250余斤，一时间举世震惊，让所有人都记住了他的名字。他就是苏格兰曾经著名的大胖子安格斯·巴比里。
现代医学认为，放弃食物超过40天将会对我们的健康产生极大的危害。 但世界上保持最长时间没有进食的人，居然做到了在382天里坚持做到没有吃一口食物，并成功减掉250斤。
因为不合理的饮食和作息，安格斯·巴比里在体重最巅峰的时候曾达到400多斤。不健康的体重不仅给安格斯·巴比里的身心健康带来了诸多隐患，也让他在工作和平时的人际交往中受到了严重的影响。 这让安格斯·巴比里很是苦恼，为了能变回正常人，他开始四处寻医，一开始医生只是计划短期禁食，来帮助巴比里减掉脂肪。  但在执行的过程中，巴比里不仅体重掉的很快，情绪、身体状况也非常良好，于是他决定说服医生让他继续禁食减肥。医生看这小伙子好像有点东西，竟然也答应了他的请求，愣是让这场禁食减肥持续了长达382天。 有一年多的时间，他只服用维生素补充剂和酵母，特别是维生素c；第92天，他开始服用钾片；第345天，他开始吃盐。而且，他可以想喝多少无热量的饮料就喝多少：比如茶、咖啡和矿泉水。有时，安格斯只吃一点点糖和牛奶，尤其是在他节食的最后几天。
在运动和作息上，巴比里也是丝毫没有松懈。因为体重的原因，前期极少出门的他在家里也每天坚持着长达数小时的锻炼。由于担心他的身体健康，期间医生还多次建议安格斯·巴比里少量地进食以维持体能的平衡需求，但他拒绝了医生的建议。 又过了大半年，坚持了382天未曾进食的安格斯·巴比里，完成了从412斤到164的惊人转变，并且同时打破了当时的吉尼斯世界纪录，成为了无数想要减肥之人的偶像。
不过，在这过程中，医生也检测出巴比里身体出现的多种不良反应
 首先，巴比里出现了低血糖现象。整个过程中他的血糖下降到2.8mmol/L，在断食第四个月下降到了1.7mmol/L。 低血糖会刺激心血管系统，促发心律失常、心肌梗塞、脑卒中等；长期的低血糖还会给中枢神经系统带来不可逆的损伤，导致人性格变异、精神失常，严重可能会引发昏迷间接危害生命。
其次，出现了低血钾现象。 这个词大家可能不太熟悉，但如果血钾过低，可能会导致全身器官系统病变，比如肌肉无力、肠胃蠕动变慢，严重可能会造成心律失常，引发猝死。
 因为巴比里长期没有摄入食物，身体没有外部热量供给，就会使身体开始分解蛋白。肌肉蛋白分解时，会造成核酸释放，而肾脏因为热量不足也会产生对尿酸排泄障碍，从而导致尿酸飙高。 短期无症状高尿酸不需要治疗，但长期的高尿酸可能会导致肾病、血液病、糖尿病等。
最后就是，便秘。在断食期间，巴比里平均37～48天才会拉一次便便。
其实以这种极端的方式减肥是很危险的。邓迪大学医学系的研究生描述了5个通过禁食治疗肥胖的案例，他们都导致了病人的死亡。 只有一名患者在没有食物的情况下活了210天，并且在进食后死亡(突然摄入食物会破坏体内的液体和电解质平衡，这是一个常见的后果)。其余的病人在禁食的第3 -8周死于不同的健康问题。
巴比里成功的因素有很多，首先，他肯定比普通人要骨骼清奇，就算出现了以上的不良反应，巴比里并没有任何健康问题。 其次，他得到了医生的支持：定期的医疗检测、必要的营养补给，以及充足的水分。 还有一点，就是他足够胖！在断食结束后，巴比里体重并没有大幅度反弹，在5年的时间里也仅仅胖回来了10斤。
虽然减肥成功，顺利结婚生子，巴比里的寿命并没有很长，51岁就去世了，明显低于人均寿命。 改变现有的饮食方法，多少都会对身体带来影响，尤其是一些较为极端的禁食减肥法。
选择禁食一些常见危害： 机体是需要一定的营养才能运转的，单纯的过度节食，只会造成身体缺失所需营养素，导致免疫功能下降，影响身体健康，久而久之，就会感到疲惫、虚弱和易怒，并加大了感染流行性疾病的概率，同时容易感冒、腰酸背痛等。 长期的过度节食会使我们身体缺乏营养，而为了维持生命的正常活动，基础代谢率会降低。这也就是节食减肥为什么短期内减下去了，可过段时间发现怎么不吃都不会减，即达到节食减肥的一种平台期。 大脑工作的主要动力来源之一是脂肪，它能刺激大脑，加速大脑处理信息的能力，增强短期与长期记忆。过度节食者体内脂肪摄入量和存贮量不足，机体营养匮乏，这种营养缺乏使脑细胞受损严重，将直接影响记忆力，变得越来越健忘。 维生素A缺乏容易引起肠胃及泌尿系统感染，甚至影响生殖系统；维生素B族缺乏会降低碳水化合物及脂肪代谢，易肥胖；维生素C缺乏会使胶原蛋白合成出现障碍，影响皮肤的弹性及光泽，身体排毒功能出现障碍，抵抗力明显下降…… 任何时候，如果你长时间不吃东西，就会激活交感神经系统，增加皮质醇分泌，来使身体调动能量储备，皮质醇过度、食欲神经元激活，都会引发失眠。 由于在节食减少体重的过程中，水分，排泄物，脂肪都是可逆的，相对容易重新制造出来的，而肌肉则是不可逆的，肌肉流失了，基本就不会很轻易地长回来。可肌肉组织消耗掉了，脂肪并没有减少多少，虽然体重下降了，代谢能力也下降了，一旦恢复正常饮食，由于基础代谢降低，上限下降，吃下去的东西就转化成脂肪，一下就反弹了。 长期节食由于摄取热量和营养素不足，同时加上身体水分大量流失，肌肉蛋白质分解，易造成暂时性的肝、肾功能失调。并且，因为反复减重、代谢率下降而影响肠胃功能，易发生消化不良或肠胃疾病等不良后果 不论是什么减肥法 最终都要回归到符合人体营养需求上 一日三餐，餐餐在意 锻炼运动，科学减脂 才是最健康的减肥方法啊 海陆空等你蜕变
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