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在咱们平常的生活中，每天都要吃蔬菜。因为现在的农业技术非常发达，咱们可以在各个季节吃到不是这个季节成熟的蔬菜。而且现在咱们能从市场上买到的大多数都是大棚蔬菜。咱们能够吃到反季节蔬菜特别方便，但是我们吃到激素蔬菜的几率也会大大增加。如果吃到激素蔬菜，不仅对身体没有好处，而且坏处特别大，那该如何分辨激素蔬菜呢？
今天就来跟大家分享几个辨别激素蔬菜的小技巧，学会这几个小技巧之后，就能够避免买到激素蔬菜了，会让我们吃得更加健康，更加安全，如果你也想知道这几个辨别激素蔬菜的小技巧，那么接下来咱们就一块去看一下吧。
第1种蔬菜，番茄。番茄是市面上最常见的蔬菜之一，而番茄正常的成熟季节在夏天，如果你在冬天购买到了番茄，那么它一定是大棚种植的。这样咱们就很容易吃到激素番茄。其实辨别番茄是不是打了激素也非常简单，咱们可以先用手摸一摸，一般自然成熟的番茄摸起来软硬适中，按下去能够马上回弹，不会出现凹陷。但是如果番茄看起来特别红，按下去却非常硬，那么这样的番茄绝对不是自然成熟的，很有可能就是在它还没有成熟的时候就可以打上催熟剂将其催熟。
第2种蔬菜，韭菜。韭菜也是一种非常有可能是打激素的蔬菜。一般咱们买的韭菜或者是自家种植的韭菜，它的菜叶都是非常小的。咱们在购买韭菜的时候，如果发现韭菜的根茎部位非常粗大，叶片非常宽大，而且特别厚，这个时候就要注意了。这样的韭菜在种植的过程中，可能用了大量的肥料或者是激素，外观虽然好看但是味道却比较淡，常吃也容易损害我们的身体。所以咱们在购买韭菜的时候，尽量选择根茎细小，叶片较小的韭菜，这样的韭菜味道特别浓郁，而且健康又美味。
第3种蔬菜，黄瓜。一般来说黄瓜成熟之后顶端的小黄花就凋谢了，但是如果你看到黄瓜顶端带小花，而且已经放了好几天，却一点没有枯萎的话，那它绝对就是激素黄瓜了。除了看小花之外，咱们还可以通过黄瓜表面的小刺来分辨是否是激素黄瓜。一般来说表面小刺比较密集，很容易扎到手的就是激素黄瓜，反之则是自然成熟的黄瓜，自然成熟的黄瓜表面的刺没有那么多。而且自然成熟的黄瓜颜色非常绿，可以达到深绿的程度，而如果是激素黄瓜的话，它的颜色比较浅，呈现淡淡的浅绿色。
第4种蔬菜，西兰花。因为西兰花它非常容易滋生小虫，所以有一些菜农就会往西兰花上打上农药或者是激素，用来确保西兰花不会被虫子啃食。咱们在吃西兰花的时候一定要用盐水浸泡一下，才能彻底将西兰花清洗干净。
以上就是4种特别容易打激素的蔬菜，下次购买的时候一定要仔细辨别哦。 |
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