曦瓜御鉴 鹤顶红，岩茶天花板，破万了

曦瓜御鉴一盒两泡，两位大师手作，限量产品了。

第一位上的是御鉴中刘安兴做的水仙。摇杯时闻到了一丝火味，大家心感不妙。但第一冲，花香果香混的很好，香气里就带了甜味。这是用的是高火，火上的很足（一般是不上足火怕破坏了茶叶的香气），第四第五泡逐渐上升，第五冲枞味出来了。第6冲，杯盖上就能闻到所谓的岩韵，也开始出甜味了。正岩的味道出来了，就是舌尖上有一丝涩味，嘴里有点凉丝丝的感觉。刘安兴绝对是在玩茶，先让茶客对他有点失望，之后一转，非常传统的做法，茶气也很好，让茶客跟着师傅的水平走。

第二位是上的徐秋生做的肉桂，摇杯的时候看出茶底很壮。杯底焦糖香和花香很明显，出粉香了。第三冲，肉桂该有的香味，骨感都非常正，到位了。这泡肉桂当真应了“花香果香粉为最，清香熟水透为先”这句话。非常正统的肉桂，大师傅一上来就给茶客展示了他的技术。这泡压个9冲，就到头了，终有一别。

第三位就是，九鹤家的鹤顶红，这应该是拼配大红袍，市价要3980一泡了。打开条索很干净。第一冲下去，复杂香气就深深的抓住了茶客，桂香、兰香、蜜香等等都有了，这款茶也是走香气路线的，让人很愉悦。到第四冲需要压一下，时间要久一点。香和韵都对，骨感差点。可惜就在第5冲之后直线下滑。

11年刘安兴的纯种大红袍，也有价无市的老岩茶了。开袋就有梅子清香，这是7年以上老岩茶的典型特征。洗了一冲后，第2冲，梅香混着桂花香，这么多年了，这茶的香韵都在，非常不容易。我个人是很喜欢老岩茶的。

这次，徐秋生肉桂＞刘安兴水仙＞鹤顶红＞纯种大红袍

这样的规格的茶局，以后真的很难凑出来了，这篇也是给自己将来留个纪念。感谢各位的阅读。

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