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在21世纪的今天，我们离不开塑料制品，它无处不在，笔记本电脑，手机，电视，电冰箱，空调，洗衣机，电饭锅，还有一次性购物袋等等，大多了，数都数不过来了，可以说，现如今塑料制品的使用量远远超过了金属制品的使用量，成为了世界第一。
塑料制品的使用是方便了我们，如果没有它，只怕我们还在用山上的柴火生饭，用原始的马车来代步，但是任何一种东西过度地使用，就会物极必反，塑料制品也是如此，以前新闻经常报道的白色污染，就是塑料制品中的一种-白色盒饭。 现在随着塑料制品越来越广泛使用，塑料污染越来严重，陆地上海洋上到处都是废弃塑料，有报道称，即便深达万米的海沟也发现了塑料，这证明塑料已经遍布全球了，塑料对生态环境影响极大，不少动物因为摄入塑料而影响健康，甚至死亡。
最可恨的是塑料不易降解，即便降解，所用时间也非常长，有的需要二十年，有的则需要五六十年，然而越来越多的动物因为摄入塑料或被塑料困住而导致了死亡，有飞鸟，有海洋动物，甚至海中的巨无霸-鲸鱼，这实在是太可怕了。 为了生态环境，世界各国也在想方设法地减少塑料制品的使用，比如我国超市购物开始使用降解塑料袋，但需要购物者支付比较高的金额，以前塑料袋只需要几毛，但现在的降解塑料袋需要几元。但在美国，科学家正在教美国孩子，用牛奶做塑料。
2021年7月，美国科学家Diana Whitcroft使用牛奶和醋制造可生物降解的塑料，被称酪蛋白塑料，这种塑料将可做成一次性物品，比如塑料袋、装饰品、纪念品、装饰品，甚至是电视，任何物品都可以，Diana现场就用牛奶塑料制作了一枚戒指。 如何做呢？方法也是非常的简单，先加热牛奶，但不需要将水煮沸，然后准备好醋，并将将牛奶倒入到醋杯中，3至5分钟后，醋杯中的物质开始凝结，然后将凝结的固体与液体分离，然后添加颜色后揉约一分钟，接着继续揉捏，挤出多余的水份。
这个时间，“面团”已经足够干了，我们就可以随心所欲地塑造它，比如制造一个戒指，耳环，玩具等等，用牛奶制作的塑料大家可以放心使用，不会给环境带来污染，能很快降解。 为什么牛奶能做成塑料呢？这是因为牛奶含有一种叫做酪蛋白的蛋白质分子，当牛奶加热并加入酸性的醋时，酪蛋白分子会展开并重组为称为聚合物的单体链，这种聚合物会在 24小时内硬化，从而形成牛奶塑料。
尽管牛奶塑料不如大多数工业塑料耐用，但是酪蛋白可以生物降解，杜绝塑料污染，所以，在环保意识的提倡之下，牛奶塑料在不久的未来可能用得更多，将代替一部分化工塑料制品，比如纽扣、带扣、珠宝、钢笔、美容配饰等。 但是由于耐用性不足和成本的原因，牛奶塑料暂时还不能完全代替化工塑料，不过已经有科学家在想办法，加入其它的物质，比如浸泡在福尔马林中，福尔马林是一种5%的甲醛水溶液，可以提高牛奶塑料的耐用性，但还是无法跟化工塑料相提并论。
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