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一只鳖，一张鲜活的永兴名片 
程本胜 
沿京山城东行十公里便到了永兴老柳河村。这里岗峦起伏，林木苍翠，涧壑逶迤，流水潺潺，风光秀美，风景雅致。老柳河从龙凤寨山脉汇集众多山泉和溪流，向南蜿蜒流淌，穿过老柳河桥后，便豁然开朗，眼前便是地域开阔，一马平川的冲击扇河畈地带。由于此处沟河密布，纵横交错，水流平缓，水草肥美，鱼虾繁生，为两栖爬行动物——中华鳖的繁衍生存提供了良好的条件，是中华鳖绝佳的生息地。中华鳖肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，是我国传统的食疗滋补佳品。早在南朝时期，我国著名的医药家陶弘景在《名医别录》中记载道：鳖性味甘、平，有滋阴补肾，清退虚热的功效。据现代医学研究证明，中华鳖还在预防及治疗心脑血管疾病，抗肿瘤，增强免疫力延缓衰老等方面具有一定功效。由于中华鳖具有一定食用、药用价值，深受人们追捧，一直被视为餐桌上的珍肴异馔，珍馐美味。相传竟陵派诗人钟惺（天门皂市人）、谭元春（天门竟陵人）、于万历戊申（1608）偕同到访京山，在游览观音岩后，就到山脚下农家就餐，农家以清炖中华鳖款待，两位诗人大快朵颐，开怀畅饮，酣畅淋漓，借着酒兴又来到老柳河西南的宝灵寺，宝灵寺智远禅师敬请二位雅士于禅房品茗，纵论茶道与禅意，最后邀请二人留墨题匾，二人合题“参禅品茶”，其字体正大方圆，典雅隽妙，令人誉不绝口，传为美谈。之后钟惺、谭元春每忆及中华鳖的美味总为之称道，并付诸笔端。改革开放给国内市场的发展开辟了前所未有的广阔空间，商品经济发展突飞猛进，消费需求强劲，购销二旺。1985年，具有商业思维和商业眼光的杨维超、付庆斌率先在家修建中华鳖池，春夏购进野生中华鳖，秋冬出售，以赚取季节差，至1991年，两人厚积薄发，声名鹊起，在万元户为凤毛麟角的历史时代，成为身价几十万元，远近闻名的“养鳖王”。当时的永兴镇党委、政府从杨维超、付庆斌成功的事例中也深受启发，深切感受到了中华鳖市场的巨大潜力和无限商机。永兴党委、政府酝酿再三，决定因势利导，顺势而为，下好永兴中华鳖这盘大棋，他们先将杨维超、付全斌引进到原何畈村基地饲养中华鳖，以此起到示范带头作用，然后将何畈村连片的土地进行流转，修建和扩展养殖基地。栽得梧桐树，不愁凤凰栖。在永兴水产站站长夏齐刚的力荐下，珠海珠兴公司率先入驻河畈基地，规模养殖中华鳖，夏齐刚为此辞去站长职务，亲自担任珠兴公司养殖技术员。1992年，永兴镇将王家岭村（农贸公司）、永兴村（永兴公司）、何畈村（特水公司）三个村整个为老柳河村，三家公司组建为京山特种水产养殖总公司，杨维超、付庆斌均担任公司副总经理。由于养殖中华鳖效益可观，前景看好，加之特种水产养殖公司的大力宣传，招商引资，四处能人和单位纷至沓来，在此投资开发，规模养殖。先后有珠海、武钢、县粮食局、财政局等单位和外地100多名能人投资入股，集中养殖。至1995年共投入资金8000万元，组建“珠兴”、“粮兴”、“振兴”、“福兴”、“金兴”、“何兴”等六大养殖公司，个体养殖业主愈千户，“珠兴”、“粮兴”及杨维超个体养殖户更是强化投资，建成高标砖、工厂化、花园式的养殖基地。为更进一步提高中华鳖养殖产能，保证一年四季保持中华鳖适宜生长的温度，实现集约化养殖，老柳河特种水产管理区负责人曹本胜、卿永成组织技术人员与华农专家对接，开展科研攻关，终于取得突破，掌握温控技术，为中华鳖集约化养殖奠定坚实基础，技术人员一鼓作气，先后又攻克了中华鳖养殖的两大“杀手”——腮性炎和白底板病的病害防治方法，确保中华鳖养殖成活率，极大地提高了中华鳖养殖产量，和养殖户的经济效益。1995年，曹本胜、卿永成获县政府科技进步三等奖，同年12元在湖北省水产“八五”总结表彰会上，永兴特种水产总公司经理杨维超被省人民政府评为科技致富带头人。一时间，老柳河中华鳖养殖方兴未艾，如火如荼。大量养殖户纷纷涌入基地，以至于基地一池难求，人们只得四处开花，就地取材，在自家房前房前屋后开挖鳖池，将自家池塘、渔池改为鳖池，甚至庭院之中开建中华鳖池。有人甚至鼓吹“哪怕是在自家水缸养两只种鳖繁殖都比种田要强。”由于大量开挖鳖池，市场上种鳖，种苗供不应求，价格不断推高，至1998年，种鳖、种苗价格严重扭曲虚高，脱离实际价值。亲鳖价格高达600多元一斤，稚鳖达32元/只。与此同时，受利益驱动影响，浙江、福建、广东、广西人也纷纷利用地方日照时间长，四季温差小的优势，大量养殖中华鳖，并快速推向市场，使得中华鳖价格呈直线下跌。1999年、2000年永兴中华鳖养殖产业阴云密布、黯淡无光，公司及个体养殖户苦不堪言，商品鳖价格跌至每斤十元以下，鳖苗一元一只尚有价无市，严重滞销，大部分养殖户出现亏损。兴起不久的中华鳖养殖产业遭遇严峻考验。尽管如此，许多养殖户对中华鳖养殖仍不离不弃，理性反思，积极探索，寻求突破。在经历行业萧条的阵痛之后，永兴中华鳖产业痛定思痛，不断调整，砥砺前行，在巩固优势，补足短板，开创了温室养殖新的生产模式，并取得良好效果。中华鳖养殖重燃希望，再现生机。温室养殖得以全面推广，市场回归理性，养殖产业再度兴盛。2010年“老柳河”牌中华鳖获农业部无公害农产品认证，在第六届中国武汉农业博览会上获“金奖农产品”、“畅销农产品”称号。永兴中华鳖成为享誉全国的畅销农产品，极大地鼓舞了广大养殖户。2012年永兴镇中华鳖养殖面积达10500亩，产值2.4亿，被誉为中华鳖养殖第一镇。同年底，老柳河村被评为全国一村一品示范村。永兴中华鳖养殖产业名至实归，再显王者风范。为进一步壮大壮实行业，走共同发展之路。2013年，永兴成立老柳河甲鱼养殖合作社，并被省质监局纳入湖北省农业标准化示范项目。2014年，老柳河甲鱼养殖合作社再度被省局纳入首批有机产品认证。同年11月，在第十一届中国国际农产品交易会上“老柳河”牌中华鳖被评为金奖农产品。永兴中华鳖农产品又一次引领风骚，震撼全场。永兴中华鳖养殖模式和生态品质得到社会各界的高度认可，2015年湖北省质监局纳入省农业标准化示范项目，并在全省予以推广。永兴中华鳖养殖产业在坚持立足实际，保证生态品质的前提下，依靠科技创新，与时俱进，整体推进，大力开展养殖培训，不断提高从业人员的技能和水平，牢固树立品牌意识，不断擦亮老柳河牌中华鳖这张名片，2016年5月，老柳河生态鳖在厦门亚太水产品展览会上又一次脱颖而出，斩获金奖，惊艳全场。这一令人振奋的消息，让永兴老柳河生态中华鳖养殖者再次欢欣鼓舞，也为老柳河生态鳖走向海内外搭建最佳桥梁。功崇惟志，业广惟勤。永兴特种水产养殖历经三十多年风雨兼程，始终不渝逾，探索不已，追求不止，取得非凡成就，成为永兴人兴业创业共同致富的支柱产业，三十多年来，国家农业农村部、国家科委、省农业农村厅、省质监局等单位领导到此指导工作。三十多年来，省、市、县主要领导关广富、贾志杰、俞正声等亲临视导。三十多年来，海内外前来参观、学习、游览者达数十万人。但永兴生态鳖养殖人，没有陶醉自我，没有固步自封，没有小成即安，他们明白：天在山边，走进山边，天又远；月浮水面，拨开水面，月还深。敢为人先，追求卓越是他们不变的信念，转换思维方式，创新进取谋发展，推进产业链延伸是他们永恒的目标。相信志存高远，孜孜以求，砥砺奋进，善作善成的永兴特种水产养殖人一定能创造更加辉煌的明天！
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