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***首先祝大家情人节快乐！*** 情人节和情人节送玫瑰，是源于西方的一种给情人表达爱的方式，后来成为了全世界的节日。那么作为主角礼物的玫瑰，也就成为了表达爱意的“花语。但，在当今我国的情人节中，所赠送的玫瑰，并非是自然中真正的玫瑰，而是月季的一个变种。那么自然界中的玫瑰是什么样子呢？
接下来，就带你从头到脚去认识玫瑰，并学会如何区分蔷薇三姐妹——蔷薇，月季，玫瑰！ 首先认识一下玫瑰在分类学中的位置
玫瑰的学名是Rosa rugosa，隶属于蔷薇科（Rosaceae）蔷薇属(Rosa)的灌木类型植物，全世界有200个野生种，原产中国华北，以及日本，朝鲜。中国各地均有栽培。分布在亚洲东部地区、保加利亚、印度、俄罗斯和美国等地。
玫瑰手绘图 Rosa rugosa （引自网络） 在玫瑰的家族蔷薇属内，蔷薇，月季和玫瑰是同一个家族的三个姐妹，大家对它们的认知主要是通过在生活中的实际应用而获得的，但在名称方面，却造成了混淆不清，经常会分辨不出三姐妹。
玫瑰，蔷薇，月季对比图 但在园林景观的美化设计和居住小区的绿化景观设计中，经常会用到蔷薇和月季；大面积种植加工后，用于食品和精油提炼的是玫瑰；在花店经常用于切花使用的是月季的新品种，名为“现代月季”，也是大家认为的所谓的“玫瑰”。 所以，蔷薇属当前的局面，从整体来看，大家都混淆不清。但如果针对蔷薇三姐妹的不同生长结构进行详细研究与分析之后，可以从根、茎、叶、花、果实和种子，以及毛和刺方面进行分辨。 1.1 根 玫瑰，月季和蔷薇的根都是直根系。幼时白色稚嫩，没有明显的主侧根。随着不断地生长，主根变成土黄 色至深褐色，侧根数量较多而发达，须根短细。
月季的1年生根系（孙英宝绘图） 1.2 茎 玫瑰的茎：较粗壮，丛生，深褐色；新生的小枝密被着绒毛、针刺和腺毛，还生长有直立 或弯曲、淡黄色的皮刺，皮刺的外面被有绒毛。 蔷薇的茎：圆柱形，深绿色，无毛，有短而稍弯曲的皮刺。 月季的茎：直立或分叉，深绿色或棕红色。小枝粗壮，圆柱形，近无毛，有短粗的钩状皮刺。
玫瑰，蔷薇，月季的茎绘图（孙英宝绘） 1.3 叶 玫瑰：奇数羽状复叶，小叶片5～9枚，连叶柄 的总共长度有5～13厘米。 月季的叶：奇数羽状复叶，小叶3～5枚，稀7枚，连同 叶柄长度5～11厘米。 蔷薇的叶：奇数羽状复叶，小叶5～9枚，接近花序的 小叶有时3枚，连同叶柄的长度 为5～10厘米。
蔷薇，玫瑰，月季的叶绘图（孙英宝绘） 1.4 花 蔷薇属花的结构包含花梗、花托、花萼、花冠、花瓣、雄蕊（花丝、花药、花 粉）、雌蕊（子房、胚珠、花柱、柱头）。
蔷薇属花的解剖示意图（孙英宝绘） 玫瑰的花：单生在叶腋部位，或几朵簇生在一 起，苞片卵形，边缘有腺状毛，外面被 有绒毛。 蔷薇的花：很多，排成圆锥状花序。 月季的花：单朵顶生。
月季，蔷薇，玫瑰的花绘图（孙英宝绘） 1.5 果实与种子 植物的果实是花在经过授粉受精发育之后，由子房、花萼与花托共同参与发育而成的器官，这也是植物有性繁殖的结果。果实主要包含果实和种子两部分，其中的果皮分为外果皮、中果皮和内果皮。里面的种子主要是植物传播与繁衍后代的器官。
植物的花发育成果实的过程图表 玫瑰的果实与种子： 蔷薇果，扁球形，直径有2～2.5厘米， 砖红色，肉质，平滑，萼片宿存。果期8～9月。种子：很多，卵圆形，顶部带有绒毛。 蔷薇的果实与种子： 蔷薇果，近球形，直径6～8毫米，红 褐色或紫褐色，有光泽，无毛，萼片脱落。果期 7～8月。种子：多数，卵圆形，顶部带有绒毛。 月季的果实与种子： 蔷薇果，卵球形或梨形，长1～2厘 米，红色，萼片脱落。果期6～11月。种子：多 数，卵圆形，顶部有绒毛。
月季，蔷薇，玫瑰的果实绘图（孙英宝绘）
玫瑰的果实剖面图（孙英宝绘） 以上在形态方面带领大家从根、茎、叶、花、果实和种子，以及毛和刺方面认识了玫瑰，蔷薇和月季的区别，大家肯定都已经学会了区分。 其实，在蔷薇三姐妹的应用方面，中西方也有很大的差别。 在中国，蔷薇、月季和玫瑰是蔷薇属的三个不同种类，而且在人们的生活之中有很多不同的用途和价值。然而，在西方欧洲等国家，蔷薇、月季和玫瑰统称为蔷薇rosa，主要用于花园种植观赏、切花、纯露的萃取，以及表达爱意的浪漫和保守秘密的寓意。 其中，“玫瑰”在中西方之间的认知、应用和与文化方面有一定的差异。玫瑰Rosa rugosa特产中国北部、朝鲜、日本及俄罗斯等地。所以，古代的西方人没见过汉语中所说的“玫瑰Rosa rugosa”这个种。中国人也不明白西方眼中所说的“Rose”具体是哪种植物，但是为了学习西方人的浪漫，也为了更好地用于商业用途，就把月季的不同颜色和种类的杂交种作为 西方象征浪漫爱情的“Rose”。 在生活中的应用（西方）： 西方：在19世纪，中国的蔷薇和月季被传入西方欧洲等国家之后，就与当地的品种进行数百年的广泛杂交和精心选育，培育出了花色多样、花瓣增多和香味多样的现代月季， 在2010年左右引进国内之后，被统称为欧月。这些品种繁多的种类，除了能够较大地增强 观赏性，还可以给人以花香的疗愈效果。经典的品种有'自由精神’'玛格丽特王妃’'龙 沙宝石’'蓝色风暴’'法国莫奈’'朱丽叶’'凯拉’等。 欧洲人把月季普遍用于花园的美化，切花与香水的萃取。蔷薇和月季在西方人生活中统称为rosa，花语是爱“love”和美 丽，人们会经常在生活中赠送给情人和最亲的人；在生活中，也是很重要的香水，一种是供人使用，另一种是在西餐中，喷在食材上食用，去掉不好味道的同时增加食欲；还可以作为花束、花篮和桌花进行氛围的装饰。 在生活中的应用（中国）： 蔷薇（Rosa multiflora）、月季（Rosa hybrida）和玫瑰（Rosa rugosa）不仅拥有相应的学名，而且各有用途。蔷薇是常见的藤本观赏花卉，大都被种植在有篱笆和特殊造型的架子或者墙壁上，花色以白色和粉色为主。但花朵只要开放一次之后，就不会再出现 新的花枝。 中国是月季的原产地之一，有2000多年的栽培历史，早在神农时代就开始栽培，汉朝和唐朝时的栽培更为普遍。当今月季的品种比较繁多，全世界有近万种，中国也有千种以 上，主要有食用玫瑰、藤本月季、大花香水月季（切花月季主要为大花香水月季）、丰花 月季（聚花月季）、微型月季、树状月季、壮花月季、灌木月季、地被月季等。自然花期 4~11月，花呈较大的发散型，由内向外开放，并有浓郁的香气，可以广泛用于园艺栽培和 切花。 月季是北京、天津、威海、大连、石家庄、邯郸、邢台、沧州等很多城市的市花。尤其在首都北京，天坛公园是月季的种植与品种繁殖基地，并专门有“月季班”进行专人 和专业的管理。
玫瑰产品的应用图（引自网络） 北京市的大街小巷都种植月季来进行美化。月季的适应性强，耐寒、抗旱， 地栽、盆栽均可，适用于美化庭院、装点园林、布置花坛、配植花篱和花架。月季栽培容 易，可以作切花，用于制作花束和各种花篮。 月季花朵可供提取香精，并可入药，也有较 好的抗真菌及协同抗耐药真菌活性。红色切花更成为情人间必送的礼物之一，并成为爱情 诗歌的主题。 玫瑰通常用于制作精油、食用和玫瑰食品等。1300多年前，山东济南平阴县在唐朝就 开始玫瑰人工栽植。平阴玫瑰花大色艳、香气浓郁，出油率高、品质优良，被誉为“世界 玫瑰之花魁”。 中国平阴玫瑰的丰花系列玫瑰等几个品种可以一年多次开花，所栽培的种类 有苦水玫瑰、平阴玫瑰、大马士革系列玫瑰、百叶玫瑰（法国品种）等十余个品种。生产 规模栽培的仅有7～8个品种。 云南用玫瑰的花瓣制作成了著名的小吃“玫瑰饼”；有很多地 方把玫瑰的花瓣与水、糖、盐和柠檬汁放在一起，制作成美味的玫瑰酱；也有很多地方把 玫瑰的花蕾做成了玫瑰茶；还有的地方把玫瑰作为药材。 玫瑰花中含有300多种化学成分， 如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品可以柔肝醒胃，舒气活血， 美容养颜，令人神爽。 在西方文化中的应用 西方人把蔷薇当作严守秘密的象征，在去别人家做客的时候，如果看到主人 家的桌子上方绘画或者摆放有玫瑰，就明白在这桌上所谈的一切均不可外传，于是有了 sub rosa（“在玫瑰花底下”）这个拉丁成语。 如在古代德国的宴会厅、会议室以及酒店餐 厅里，天花板上常画有或刻有玫瑰花，用来提醒参加会议的人要守口如瓶，严守秘密，不 要把玫瑰花下的言行透露出去。这主要是起源于罗马神话中的荷鲁斯（Horus）撞见美 女—爱的女神“维纳斯”偷情的故事，她儿子丘比特为了帮自己的母亲保有名节，于是 给了他一朵玫瑰，请他守口如瓶，荷鲁斯收了玫瑰，于是缄默不语，成为“沉默之神”，这 就是under the rose之所以为守口如瓶的由来。 在中方文化中的应用 在中国古代，玫瑰因为枝茎带有刺，被认为是刺客、侠客的象征。但是情人节 特定的传情植物“玫瑰”则是名为“现代月季”的一个杂交品种。在中医文化中，玫瑰拥 有很重要的药用价值。例如，“玫瑰花，主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美， 令人神爽”—《食用本草》；“玫瑰花，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣 通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最驯良，芳香诸品，殆无其 匹”—《本草正文》；“玫瑰花和血行血、理气，治风痹、噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝 胃气痛”—《本草纲目拾遗》。 中国历代有很多关于蔷薇三姐妹的诗词。
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路漫漫其修远兮 吾等将上下求索
一花一草一世界 巧文妙笔释由来 |
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