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中国水仙:人们用它庆贺新年,是“岁朝清供”的年花

 三远堂 2022-02-13
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>>>画家笔下的十种吉祥象征题材
 
/张越

中国古代,历来以正月初一为“岁朝”。是日,以鲜花、蔬果、文玩供于案前,以求新年好运、春意盎然,被称为“岁朝清供”。
 
清供以香花蔬果供于案上,供天地日月,供神仙圣贤,更供祖宗社稷,宋朝以后,由于文人审美趣味的参与,清供逐渐成为一种有寓意的生活元素。
 
在古代的绘画中,我们就可以看到各种各样的“清供图”。里面包含了各种仙花、时令蔬果、奇石异草等等,画面蕴意深厚,佳意传祥。说得通俗点,即是一种以插花艺术为主体的环境艺术。
 
水仙做为吉祥寓意的花材,在岁朝开放,亦是我国传统名花之一,早在唐代就为宫庭装饰物,亦是历代名家笔下常绘题材。因为在过年象征着思念,表示团圆,人们用它庆贺新年,在“岁朝清供”中经常可以欣赏到她美丽的身姿。
 

▲[北宋]赵昌《岁朝图》,绢本設色,103.8×51.2cm。台北故宮博物院藏。
 
 
历史上真正意义上的第一幅岁朝图应当是北宋赵昌所作的《岁朝图》,而岁朝图开始兴盛流行则是在北宋宋徽宗时期的皇宫。
 
《岁朝图》构图特殊,没有留白,花团锦簇,铺天盖地,鲜艳热烈,极具装饰的效果,正适合宫廷挂壁。
 
图中居中几丛水仙形态逼真,敷色鲜艳,亦表达了对春天的期盼。
 
水仙别名金盏银台,花如其名,绿裙、青带,亭亭玉立于清波之上。素洁的花朵超尘脱俗,高雅清香,格外动人,宛若凌波仙子踏水而来。明李时珍的《本草纲木》、王象晋的《群芳谱》对此花都有较详尽的描写。
 
在史籍中关于“水仙”之名的记载常取其三个方面的意涵,起初是指传说中的水中神仙。
 
司马承祯《天隐子》解释:“在天曰天仙,在地曰地仙,在水曰水仙。”《越绝书》记载伍子胥为水仙,因为伍子胥自杀后,吴王以其尸沉之江中;《拾遗记》中称自沉汨罗江的屈原为水仙。
 

说到中国种植水仙的历史,始于唐末五代,
 
《北户录》中记有花间派词人孙光宪
 
寄居江陵(湖北荆州)期间,
 
曾有波斯人送他数本水仙。
 
孙光宪大概就是中国种植水仙第一人。
 
此后,
 
江南一带广泛种植,文人骚客甚爱之。
 
 

▲南宋 佚名《春光先到图》 美国大都会艺术博物馆藏
 

宋代诗人黄庭坚一生酷爱水仙花,

写了多首赞美水仙花的诗。

“得水能仙天与奇,寒香寂寞动冰肌。

仙风道骨今谁有,淡扫蛾眉簪一枝。”

清供,首先突出一个“清”字。

“得水能仙”四字形容出水仙的风骨,

这里的“清”,可谓清雅不俗。

 

同样水仙花语有“纯洁”、“吉祥”、“敬意”等等含义,于是清供作为一种形式,也蕴含着高洁无染的一种文人性格。
 
文人墨客在这“岁朝”的日子里,自有其闲情逸趣,他们往往在案头摆上古瓶、古尊、古盆,而水仙花自然是时令应节的吉祥年花,以表达迎春赞春的美好心情。
 
其他例如:腊梅象征高洁、南天竹果寓意平安、菖蒲象征福气、奇石代表稳固、水果展现团圆美满。白莲、杮子和系着丝缎的玉如意,寓意“百事平安如意”,再配以“水仙和湖石盆栽”则寓意群仙贺寿等等。
 
清供,是一种长养身心的方式。
君子多善养闲身,水仙以其蹈水凌仙之姿逐渐成为各朝文人、画师表现的对象。日常的清供对于他们来说,更像是一位知己,因其品趣、真格、境界,俱在此中。
 

▲《岁朝图》 南宋 · 佚名
 
水仙作为冬天的花卉,也被称为“迎春第一花”,多在春节时和办年货,贴春联,扫房子等诸般事宜一起,于是待到花开,心情也就不一样了。
 
汪曾祺在《岁朝清供》里说:水仙、腊梅、天竹,是取其颜色鲜丽。隆冬风厉,百卉凋残,晴窗坐对,眼目增明,是岁朝乐事。
 
散文中有着浓郁的乡土气息,其中还有一段盘养水仙的小妙招很是有趣。
 
“穷过年”也要讲究过年的气派。“穷家过年,也要有一点颜色。很多人家养一盆青蒜。这也算代替水仙了吧。或用大萝卜一个,削去尾,挖去肉,空壳内种蒜,铁丝为箍,以线挂在朝阳的窗下,蒜叶碧绿,萝卜皮通红,萝卜缨翻卷上来,也颇悦目。”
 
生活需要艺术的匠心,可要过年的品位生活则只需要一点点艺术素养。
 
文字如清泉,汩汩流出,而春节前后养一盘水仙,就像是一种文化遗存保留至今。
 

▲[元代]佚名《岁朝图》,纸本设色,尺寸不详。台北故宮博物院藏。
 
水仙的别名雅号颇多,因其鳞茎形如大蒜,六朝时呼之为“雅蒜”;到了宋代,由于其茎干虚通如葱,谓之“天葱”;宋代后期,以其花苞六瓣,紧合如盏,花朵黄白相间,俊俏玲珑,于是单瓣者名为“金盏银台”,复瓣者名为“玉玲珑”。
 
◆元程棨《三柳轩杂识》谓水仙为花中之“雅客”。
 
水仙花有颇多的雅号:
 
“金盏银台”、“凌波仙子”、“玉玲珑”……
 
到了元代,因水仙花在花史上列为风雅之客,所以叫它“雅客”;在朱熹、黄庭坚、杨万里等文人雅士的笔下,水仙又有了“水中仙子”、“凌波仙子”、“凌波客”的雅称。
 

▲元代,《元绣先春四喜》,蓝绫本设色,86.8X46.2厘米,台北故宫博物院藏。
 
《元绣先春四喜》,在蓝色地绫上五彩绣梅花、水仙、山茶、二对喜鹊等,尽显早春时节的欢快欣悦。
 
 
从性别来看,
 
中国人更倾向于把水仙视为一位“女神”。
 
在古月份牌“月令花神”中,
 
十二月所对应的花神就是水仙,
 
司花之主为洛神(宓妃)。
 
中国水仙花独具天然丽质,芬芳清新,素洁幽雅,超凡脱俗。有了这份仙子的加持,水仙花更是春节必备之花了。
 

▲《岁朝图》 明 · 陆治
 

▲《岁朝图》 明 · 陈洪绶
 
水仙风韵清雅,花澈如雪,香清宜人。因此,人们自古以来就将其与兰花、菊花、菖蒲并列为花中“四雅”;又将其与梅花、茶花、迎春花并列为雪中“四友”。它只要一碟清水、几粒卵石,置于案头窗台,就能在万花凋零的寒冬腊月展翠吐芳,春意盎然,祥瑞温馨。
 
 

▲[明代]周之冕(款)《岁朝清供图》,纸本设色,89×56cm。私人藏品。
 

▲[明代]柳如是《岁朝清供图》,绢本设色,尺寸不详。私人藏品。
 
 
对水仙的喜爱,一定要说明末清初金华兰溪人李渔。这位被称为“东方莎士比亚”的传奇人物,极富生活情趣的风流才子。李渔嗜水仙如命,有《闲情偶寄》专辟“水仙”一章为证(另有《芥子园画谱》专辟水仙画法)。
 
水仙一花,予之命也。
 
为了开出最美的花朵,他亲手将水仙花球精雕细刻,再配上精心挑选的器物制作成艺术品。
 
到了清代,宫廷中盛行“岁朝图”,每逢新春,御用画师们要按时呈献岁朝佳作,以供宫室春节点缀之需。
 

▲清代 陈书 《岁朝丽景》绢本设色 96.8X47cm
台北“故宫博物院”藏
 
画中腊梅、山茶。南天竹、水仙,经过整形修剪,按照高低比例栽种于天蓝釉瓷盆中,并配有湖石。其下放置百合、柿子、苹果、灵芝、橄榄,寓意“百事如意”。花卉蔬果都是冬令时物,显现出浓郁的岁朝气息。
 
甚至皇帝本人也亲绘“岁朝图”,表达新年的喜悦和祝福,一向酷爱书画的乾隆皇帝就善于画此图,收藏在清宫中的御笔“岁朝图”达数十幅之多。
 

▲清代   爱新觉罗·弘历  庚辰岁朝图   90×50cm
 
乾隆二十五年(1760年),49岁的弘历画了一幅《庚辰岁朝图》,纵90cm,横50cm。画面为一块耸立的奇石和盛开的水仙花,生机勃勃,似有暗香袭来。此图为墨笔,运用西洋画法,明暗立体效果明显。诗塘上题“韶华”二字。自题诗文:“腊半发青阳,晓春萃百祥,十干周复始,又庆值金穰。东陆延禧肇,西师告武成,南端双凤阙,北拱万年清。噜斯讷黙会文同,测景详求昏旦中,从此凹睛凸鼻軰,一齐受吏验东风。”
 
图中水仙花不畏寒霜,素洁淡雅,以冰清玉洁,超凡脱俗,生气盎然的姿态展示了一派清逸秀美。

▲清 乾隆 甲申《岁朝图》


▲故宫博物院藏嘉庆缂丝岁朝图
 
岁朝图中或以梅花、茶花、水仙为“岁寒三友”,或以水仙、牡丹比喻“玉堂富贵”。还有那些种花和插花的盆、盎、瓶、尊,古拙浑厚,造型十分漂亮,体现了优雅的文化底蕴。
 
 

▲清 顾韶《岁朝图》
 

▲清 马荃
 
清代的写意画更为淡雅清香的水仙增色添辉。这些作品,或神形,或托神话,或赞品格,都可谓雅韵欲流,足为水仙花生色。
 

▲清 居廉 岁朝图
 
清末民初的绘画大师的巨幅《岁朝清供图》中描绘的清供花果多达七种,皆为新春时盛开的应时花卉和果实,有水仙、天竹子、牡丹、佛手、菖蒲、荔枝与释迦,其寓意“事事如意,尽随人缘”,充满了喜庆吉祥的气氛。
 
水仙花自古被视为“花中俊物”, 有极高的审美价值。它胜过松、竹、梅“岁寒三友”, 在寒冬季节,松和竹虽有叶,但无花;梅虽有花,却无叶。而水仙叶、花、色、香、形、神具备,洁白似玉的花朵,幽雅沁人的芳香,葱翠碧绿的叶丛,亭亭玉立的秀姿,冰清玉洁的神韵,给人以清丽质朴、高贵文雅之感,被列入我国十大名花之一。
 

▲任伯年 岁朝图
 
古人画《岁朝图》寄予过年美好的寓意,那么水仙不正是古人春节里一种仪式感最好的表现。
 
“随手布置,即成画图”,既是画者的妙手,也是赞美水仙花的包容。岁朝清供画中杯盘碗盏,样样可作水仙的存身处。不必土壤,无需施肥,只要一点清水,一点光照,就一定能看到清丽脱俗的水仙花开,一定能闻到清幽雅致的水仙花香。
 

▲吴昌硕等合作《岁朝清供》
 
“岁朝图”与“四君子图”、“岁寒三友图”一样已经成为当时文人画的题材类型,,并逐渐形成比较固定的图式。这在扬州画派和海上画派中尤为兴盛,许多画家创作过“岁朝图”,比较有代表性的有李鳝、赵之谦、任伯年、吴昌硕等。
 
吴昌硕作为一名文人画家,也几乎每年都画《岁朝清供图》。
 

▲岁朝清供图轴
 
纸本,设色,纵151.6cm,横80.7cm
 
故宫博物院藏
 

此图以瓶梅、水仙、蒲草、秀石诸品组合而成,并置于瓶盆等器物中,以示为案头清供之物。
 
全幅信手挥洒,真情流溢笔端。高颈古瓶中的一枝红梅,以及翠绿的水仙,纷披的蒲草,皆得其大意,笔法隽逸洒脱,极具清逸雅淡之气。用墨、设色也恰到好处,用墨浓淡相宜,设色俏丽鲜艳,雅妍相兼,双勾敷色的水仙花,更体现了吴氏晚年运笔遒劲古拙的独特风韵。
 

▲梅兰芳 岁朝清供
 

▲张大千 岁朝清供

 
祈愿福寿康宁、富足平安,《岁朝图》这一传统的民俗题材,在近代文人画的绘画图式中又多了几分古雅情调。
 

▲来楚生 岁朝清供

▲唐云 1944年作 岁朝图 立轴 设色纸本


这些画作色彩浓郁斑斓、对比强烈,,形成春意盎然、清丽袭人、热烈饱满的视觉效果;其表现手法、艺术语言质实无华、通俗晓畅,更贴近民众生活。
 
春节再将岁朝图和吉祥图,挂于厅堂,迎祥纳福,倍增喜气。
 
水仙花开,年味就来了!
 
 

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