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白米白面糖分含量高?糖尿病患者不妨常吃这5种主食!

 子孙满堂康复师 2022-02-14

对于糖尿病患者来说,在日常饮食中要尽量少吃一些白米白面食物,因为这些食物里面的糖分含量是比较高的,吃的太多就容易导致血糖升高,不利于稳定血糖。对于糖尿病患者来说,在生活中可以多吃这些主食。

糖尿病患者可以多吃哪些主食?

1、黑米

黑米属于一种大米,同时也可以被称之为是一种中药,黑米颜色一般是黑色或黑褐色,营养价值比较丰富。黑米不要像白米那样精加工,一般是脱壳之后以糙米的形式就可以直接食用,口感方面比较粗,可以用来熬粥吃,糖尿病患者可以用黑米来代替白米作为主食。

2、薏米

薏米的营养价值和药用价值都是比较高的,薏米含有的优质蛋白,脂肪,矿物元素以及维生素比较丰富,薏米里面还有多种黄酮类化合物以及脂类化合物。薏米每100克里面的热量是357千卡,对于糖尿病患者来说,使用薏米来作为主食是比较不错的。

3、莜麦

莜麦属于一种粮食作物,在谷物里面莜麦属于蛋白质含量比较高的,还含有了多种人体所需要的氨基酸,赖氨酸的含量也比较高。莜麦容易有饱腹感,莜麦每100克它的热量大概有366千卡,糖尿病患者食用这种食物来作为主食是比较好的。

4、荞麦

荞麦也可以被叫做三角麦或者是乌麦。荞麦里面的赖氨酸含量比较高,荞麦中的碳水化合物主要就是淀粉,荞麦的颗粒比较小,跟别的谷物相比来说更容易煮熟,而且吃到身体里面去也比较容易消化。荞麦中的膳食纤维比较多,在市面上荞麦加工之后的各种美食的种类也比较多。荞麦1千克含有的热量大概是324千卡,荞麦可以熬粥喝,搭配胡萝卜,南瓜等味道不错,糖尿病患者可以每天吃一点。

5、紫米

紫米属于一种水稻,可以益气补血,还能够滋补肝肾,以及暖胃健脾,其药用价值比较丰富,当然营养方面也含有多种人体所需要的营养物质,比如赖氨酸、维生素B1、维生素B12、蛋白质、叶酸等,再者矿物质含量也比较丰富,比如钙、铁、磷、锌等,糖尿病患者可以用紫米代替白米作为主食,有利于稳定血糖。

糖尿病患者在饮食方面除了主食方面少吃白面,白米之外,还有少吃一些高糖、高脂肪的食物,尽量清淡饮食,低盐少糖,可以多吃新鲜的蔬菜,水果要选择糖分含量低一些的。还有平时多运动,多喝水,这样有助于控制血糖。

  

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