 过年时常出现的问题：一大家子的饭菜都要妈妈一个人忙活，每次心疼她想和她一起，但是厨房操作台就那么大，食材放的到处都是，再加上一个“我”，立马拥挤了不少，于是通常被妈妈驱逐出厨房。 今天我们来“抄抄作业”！看看电视里10个明星家里9个都有的岛台，是如何让你的厨房操作面积翻了几倍的！  图：井柏然的家  图：华晨宇的家  图：宋丹丹的家  图：吴昕的家 .01 岛台是什么？ 岛台其实就是在厨房中像小岛一样的台面，大部分应用在开放式厨房中。岛台通常分为独立式，半岛式以及延伸式。  独立式： 通常就是一个独立的台面，也是比较常见的一种。可以用来储物，在台面上进行料理。  半岛式： 在空间较小的厨房里容纳一整个”岛“是不太可能的，半岛式是最好的选择。半岛式通常不是独立的，而是橱柜延伸出来的一部分，使厨房更加美观紧凑。  延申式： 延伸式通常是以一字型布局排开，固定的橱柜加延伸的台面。大部分延伸式岛台都是用来做餐桌使用，而且无形中也增加了操作台的使用面积。  .02岛台的作用岛台不仅是“时尚的宠儿”，更极具功能性。 料理台： 岛台上面是可以设置水槽，内嵌家电的，台面还是非常好的料理台。而且还可以将洗好的蔬菜水果，放在料理台上，或者作为肉类处理区，很好的做到荤素分离处理。再也不用担心一个厨台太小，放不开食材的情况，让你的厨房更加井然有序。  就餐担当： 厨房和餐厅结合，大大节省了空间。不得不说，岛台做餐桌真的很方便，做好美食一回头放下就可以马上享用。但是岛台做餐桌要注意高度问题，大部分操作台面的高度都会高一些，延伸出来的部分可以降低，或者选择高度高一些的椅子，类似于吧台的样式。  储物能手： 岛台可不仅仅只有台面可以使用，它的整体都是可以利用起来的。倒台下面设计一些收纳空间，就可以很好的把厨房的杂物藏起来。如果要是作为餐桌，还可以把下面做推拉设计，放一些餐具方便拿取。 隔断： 开放式厨房通常是和餐厅或客厅打通的，如何在保证采光好，空间通透的情况下，还能让两个空间有所区分呢？岛台的设计可以自然的形成空间隔断，又不会影响整体视野。 图：佑汤 .03 做岛台的前提 看到岛台能够让房屋化腐朽为神奇的美观性能，有些伙伴已经两眼放光、跃跃欲试了。但是岛台在前期设计时，是需要有完备的方案的。 尺寸问题： 如果是小户型，那在设计岛台的时候一定要考虑尺寸问题。需要给橱柜门预留好开合空间。而且一定要提前预设好高度，一般以主料理人的身高去设计，不能太高，也不能太低。 功能选择： 要提前想好岛台的主要功能是什么！如果需要收纳，那主要想放些什么？需不需要餐架？必须进行岛台储物柜的设计。如果要做料理台，是否需要水槽，是否需要嵌入电器或者插座？都是需要提前考虑好的！ .04 油烟处理 开放式厨房都会遇到一个共同的问题，就是油烟问题！少了门的阻隔，一做饭油烟跑的到处都是，精心设计的家一下子变成了“花瓶”！ 降低油烟机高度： 油烟机距离灶具距离越小，吸油烟效果越好，一般建议的安装高度至少是35cm。符合人体工程学，不碰头不弯腰，同时也规避了煤气明火对烟机寿命的影响。如果家里平常使用电磁炉，油烟机的安装高度甚至可更低一些。 集成灶：集成灶拥有平均高达99.5％的吸油率，普通的油烟机吸油率只有80％左右。采用侧吸或环吸下排式灶腔，吸烟孔在灶腔后侧，油烟刚一形成就被烟机吸走了，油烟不过脸，拢烟率提高，厨房卫生环境好，不会有烟油垢。而且，还节省了很多储物空间。 推拉玻璃门：如果就是喜欢岛台，但是却无法忍受油烟“入侵”，还有一种方法就是推拉玻璃门，做成半开放式的厨房。做饭时关上玻璃门不会跑烟，不用怕客厅卧室到处都是味道；其他时间拉开玻璃门就“回归”到了开放式的状态，通透敞亮！ 也许你和明星的家只差了一个岛台，有没有加入你的装修备忘录呢？ |
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