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一大早，河内还剑郡嘉渔街、筏行农贸市场就开始人潮涌动。市民忙着采购各种新鲜食材，准备烹制丰富的“开年饭”大餐。位于河内市中心的嘉渔街、筏行农贸市场被当地人称为“富人农贸市场”，因为这里菜品新鲜，种类丰富，但价格却很贵。今天一大早，筏行农贸市场内熙熙攘攘，前来采购的市民络绎不绝。一只玫瑰鸡重3-4斤，价格为50万-60万越盾。虽然价格有点贵，但顾客还是络绎不绝。店家表示，每年正月十五，店里就忙得不可开交，十几名员工一大早就开始忙活起来。如果不想自己做“开年饭”，还可以在农贸市场订购。水煮鸡、糯米、笋汤、椒盐牛肉、海鲜春卷、酸木瓜、炸春卷……满满一桌子的菜，极为丰盛！市民梅女士是筏行农贸市场的常客，她说：“虽然这里菜价并不便宜，但品种丰富，供应充足！”另一边的水果摊也很热闹，释迦果、芒果、香蕉……品种繁多，应有尽有。鲜花价格没有出现大幅上涨，10万越盾就可以买到一大把菊花。每个摊位前都人头攒动，市民大包、小包拎着各类精心挑选的新鲜食材，呈现一派购销两旺的热闹场景。 胡志明市第五郡和平农贸市场里人来人往，也是一派热闹非凡的景象。市民阮女士一大早就到农贸市场采购食材，她说：“因为怕堵车，我早上六点多就到菜市场了，买了一些鲜花、糯米和茶来祭拜祖先，保佑我们新的一年身体健康，万事如意。”早上五点钟，农贸市场里的花店早早地就开始开门营业。花店老板说：“这几天，鲜花预订量明显增多，我们店里的菊花、非洲菊卖得非常好。”除了鲜花，糯米饭、小饼等糕点也是祭祖必不可少的供品。每年正月十五，越南人喜欢前往南部各地的华人庙宇（如天后宫）上香祈福。在越南人的观念中，“全年拜不如正月十五拜”。因为根据越南农历，正月十五是举办初春庙会的最重要日子之一。越南人在正月十五去寺庙不仅是祈求平安、吉祥，也希望能在清静、庄严的寺庙环境中求得心灵的平静。
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