1.什么是胁迫(逆境)蛋白?其生理意义如何?近年来由于分子生物学技术的渗透,抗性生理的分子基础研究有了进展,发现多种逆境因子(如高温、缺氧、
紫外线、病原菌、低温、干旱、化合物、活性氧胁迫等)抑制原来正常蛋白质的合成,而诱导合成一些新的蛋白质,这就是胁迫蛋白。这类蛋白除部
分已被确定为适应过程必需的酶外,大部分其生理功能不清楚。2.证明细胞分裂素是在根尖合成的依据有哪些?(1)许多植物(如葡萄、向日葵
等)的伤流中有细胞分裂素,可持续数天。(2)测定豌豆根各切段的细胞分裂素含量,在根尖0～1mm切段的细胞分裂素含量较远根尖切段的高
。(3)无菌培养水稻根尖,根可向培养基中分泌细胞分裂素。3.试说明有机物运输分配的规律总和来说是由源到库,植物在不同生长发育时期,
不同部位组成不同的源库单位,以保证和协调植物的生长发育,总结其运输规律(1)优先运往生长中心;(2)就近运输;(3)纵向同侧运输(
与输导组织的结构有关);(4)同化物的再分配即衰老和过度组织(或器官)内的有机物可撤离以保证生长中心之需。4.从干旱条件下植物可能
通过细胞失水或细胞累积溶质两条途径降低水势的事实出发,阐述测定水势中各组分的值比测定总水势更能反映植物水分状况的观点。当在细胞失水
时,、同时降低,引起总水势降低;但当累积溶质时,降低而不变,也引起总水势降低,此时失水很少。从上述可看出,具有相同总水势的细胞,其
水分状况会相差极大。细胞水分含量的多少与静水压力相关,只有细胞膨压大小更能反映细胞生理活动。在上述情况下,总水势不能反映水分状况对
生理活动的影响。5.植物为什么选择蔗糖为物质运输的主要物质?它是光合作用的产物。它是非还原糖,化学性质稳定。溶解性高。比葡萄糖等
有优越的物理性质,如表面张力低,粘度低等。6.植物受盐害的原因是什么?造成缺水的胁迫;造成离子的胁迫。7.花粉富含水解酶类,其
生理意义是什么?花粉体积小,所携带营养物质有限,不能营独立生活。传粉后,花粉在柱头上萌发,利用自身携带丰富的水解酶类,从雌蕊组织相
互作用中获得花粉管生长所需的物质和能量。这是花粉生物化学的一个特点。8.为什么说呼吸作用是一个多步骤的过程,而不是葡萄糖的直接氧
化?葡萄糖的直接氧化就相当于燃烧,能量会以热的形式全部释放出来。对植物而言,突然释放出这样多的能量是一种浪费,而且对机体会造成伤害
。在呼吸作用过程中通过一系列步骤的氧化,将葡萄糖等有机物中的能量逐步地释放出来,有的以热能的形式释放,有的用于合成ATP分子,为各
种生命活动提供能量。9.“呼吸链中的递电子体同时也都是递氢体”这种说法对吗?为什么?不对。呼吸链电子传递体只传递电子,不传递氢。主
要是细胞色素体系。氢传递体传递氢,主要的有NAD+、NADP+、黄素蛋白。10.当线粒体制备液体中有充足的异柠檬酸、无机磷、AD
P、氧存在情况下加入抗霉素A,试问此时呼吸链各成分将处在氧化态,还是还原态,为什么?抗霉素A抑制异柠檬酸脱氢生成的电子从Cytb传
向Cytc。加入抗霉素A后,抑制了电子传递,故使Cytb之前的呼吸链组分为还原态,之后为氧化态。11.黑暗中萌发生长的马铃薯幼苗
有哪些特征?其原因何在?黑暗中生长的马铃薯幼苗表现出明显的黄化现象,茎细长而柔软,节间长而机械组织不发达,茎顶不能直立呈钩状弯曲,
叶细小而不开展,缺少叶绿素而呈黄白色,根系发育不良等,是黄化苗的典型特征。这主要是由于缺乏光照所引起。它们只需要在极微弱的光照下曝
光5-10分钟,就足以使黄化现象消失,植株形态趋于正常。消除在黑暗中植物生长的异常现象,是一种低能量的光反应,它与光合作用有本质的
差异,因而被称为光的形态建成或光的范型作用。此作用在不同波长的光质中以红光最有效,而红光的这种效应又可为随后的远红不照射所消除。因
此,光的形态建成作用是由光敏素系统所控制的反应。12.采用什么方法可证明GA能诱导大麦胚乳中α-淀粉酶的形成证明的步骤是:(1)
用半粒法先证明胚乳中α-淀粉酶由胚控制;(2)再证明GA对α-淀粉酶的诱导,糊粉层为靶细胞;(3)最后有14C标记及RNA合成抑制
剂证明α-淀粉酶是新合成。(1)在有氧的条件下把大麦胚和胚乳分开分别放在培养瓶中培养,都不能观察到α-淀粉酶的活性,而把分开的胚和
胚乳放在一个培养瓶中一起培养,在胚乳中就能检测到α-淀粉酶的活性。因此认为胚乳中α-淀粉酶的产生是由胚控制的。(2)把去掉胚的大麦
粒放在含有GA的培养基上培养,也能检测到α-淀粉酶的活性;但是如果把去掉胚和糊粉层的大麦粒放到含有GA的培养基上培养,就检测不到α
-淀粉酶的活性。这些实验证明了胚分泌GA到糊粉层中,GA在糊粉层中诱导产生α-淀粉酶。(3)把14C标记的氨基酸加到去胚的大麦粒或
糊粉层中,再放在含有GA的培养基上培养,在α-淀粉酶中可以检测到放射性氨基酸的存在,这说明α-淀粉酶是新合成的,而不是原来钝化的酶
被激活。(4)放线菌素D是一种RNA合成的专一抑制剂,它也抑制GA诱导的淀粉酶的合成。这就意味着GA可能参与DNA样板上RNA分子
的形成。很可能在细胞核中形成淀粉酶的基因原先是被抑制的,而GA解除了这种抑制。GA诱导α-淀粉酶的形成而使淀粉被水解成还原糖的这个
极其专一的反应已被用作GA定量测定的生物鉴定法。这是因为在一定范围内由去胚大麦粒产生的还原糖量与GA的浓度成直线关系。13.如何
用证明实验证明生长素极性运输?取一段小麦胚芽鞘,在其上端放一块含有一定量生长素的琼脂块作为供体,下端放一块不含生长的琼胶块作为接受
体,过一定时间测定表明下端接受体中含有生长素,证明有生长素从上边传下来。如果,把一段胚芽鞘倒过来,把底端朝上放,作同样试验,则下端
接受体(形态学上端的琼脂块)中无生长素出现,表明形态学下端的生长素没有传到形态学上端。以上即证明生长素只能从形态学顶端运到下端,而
不能相反地运输,这就是生长素的极性运输。14.说明IAA极性运输的化学涌透模型(chemiosmotic??mode)要点。(1
)质膜上H+-ATP酶催化ATP水解,为生长素的积累和极性运输提供,能源;(2)H+-ATP酶将细胞溶质中的H+泵出到细胞壁中,使
细胞溶质中的PH值在7左右,而细胞壁中的PH值在5左右,这种质膜内外的PH梯度可以作为IAA吸收的动力;(3)IAA既能以非解离态
IAAH进入细胞,又能以解离态IAA-与2个H+一起,通过电致同向运输(electrogenicsymport)进入细胞。质膜外
侧为正的膜电势促进IAA的吸收;(4)仅在细胞基部质膜上分布(极性分布的阴离子载体(AC)和输出载体(EC)使IAA从细胞内向基性
地输出到细胞外。15.什么是抗蒸腾剂?一般有哪几种抗蒸腾类型?阻碍蒸腾失水的物质称为抗蒸腾剂。一般有三种抗蒸腾类型:代谢型抗蒸腾
剂,它使气孔开度变小或改变保卫细胞的质膜透性而减少失水;薄膜型抗蒸腾剂,在叶面形成单分子薄层,阻碍水分散失;反射性抗蒸腾剂,它使叶
面反射光增加,降低叶温,减少蒸腾。16.在逆境中,植物体内积累脯氨酸有什么作用?脯氨酸在抗逆中有两个作用:(1)作为渗透调节物质
,用来保持原生质与环境的渗透平衡。它可与胞内一些化合物形成聚合物,类似亲水胶体,以防止水分散失。(2)保持膜结构的完整性。因为脯氨
酸与蛋白质相互作用能增加蛋白质的可溶性和减少可溶性蛋白的沉淀,增强蛋白质的水合作用。17.简述有机物质的韧皮部卸出途径,并举例。
经胞间连丝的共质体运输,如根、叶;蔗糖直接经质外体运输到库,如甜菜根;蔗糖分解为葡萄糖和果糖后,经质外体运输到库,如甘蔗茎18.
在含有Fe、K、P、Ca、B、Mg、Cu、S、Mn的培养液中培养棉花,当棉苗第四片叶展开时,第一片叶出现了缺绿症。试问它是由于哪种
元素含量不足引起的?简述理由。缺Mg引起的。上述元素中与缺绿症有关的元素为Mg、Cu、S、Mn、Fe。第一片老叶出现缺绿症,说明是
缺少可利用元素,在上述五种缺绿症元素中只有镁可再利用。19.呼吸链中如果氧化不能与磷酸化偶联,电子传递就会中断,上述说法正确吗?
为什么?不正确,电子传递与磷酸化是两个不同的过程。磷酸化受抑制,往往促使电子传递增加。20.能使呼吸速率达到最快的温度就是植物呼
吸的最适温度,这种说法正确否,为什么?不正确,在短时间内很高的温度会使呼吸速率达到很高,但时间长了,呼吸会下降。这是因为细胞质、酶
等都是不耐高温的,时间延长,会变性失活。考虑最适温度必须顾及时间因素。21.简述二氧化硫对植物的危害?二氧化硫通过气孔进入叶内,
溶化浸润于细胞壁的水分中成为重亚硫酸离子和亚硫酸离子,并产生氢离子。这三种离子会伤害细胞。氢离子降低细胞pH值而伤害细胞,其它两种
离子可直接切断双硫键和抑制酶活性,也能通过产生自由基使细胞中大分子化合物氧化分解或膜脂过氧化而伤害。22.简述甜菜碱的生物合成途
径?其中哪个酶是关键酶?丝氨酸→乙醇胺→胆碱→甜菜醛→甜菜碱甜菜碱醛脱氢酶是关键酶23.呼吸跃变与果蔬贮藏保鲜的关系如何?通常成
熟果实的呼吸跃变到来正是最宜食用时期前后。因此,水果的贮藏保鲜中要注意防止呼吸跃变的到来,这样可以延长保鲜期,检测呼吸变化成为果实
贮藏保鲜措施的重要指标之一。24.试述植物体内有机物运输的途径、方向和形式,可用什么方法证明?(1)有机物运输的途径:主要为韧皮
部的筛管;研究方法;环剥同位素示躁。(2)运输的方向:同时双向运输,也可横向研究方法同位素示躁。(3)运输的形式:碳水化合物主要为
蔗糖有些植物中可为毛蕊花糖水苏糖棉子糖及糖醇等。亦具少量的氨基酸酰胺,有机酸及微量的生长素等。研究方法:蚜虫吻刺法组合同位素示躁法
。25.以下观点是否正确,为什么?(1)一个细胞放入某一浓度的溶液中时,若细胞液浓度与外界溶液的浓度相等,则体积不变。(2)若细
胞的up=-us,将其放入某一溶液中时,则体积不变。(3)或细胞的uw=us,将其放入纯水中,则体积不变。(4)有一充分饱和的细胞
,将其放入比细胞液浓度低50倍的溶液中,则体积不变。(1)除了处于初始质壁分离状态细胞之外(),当细胞内液浓度与外液浓度相等时,由
于还有细胞的,因而细胞的,通常细胞水势高于外液水势而发生失水,体积变小。(2)此时细胞,若把该细胞放入任一溶液时,都会失水,体积变
小。(3)当细胞的时,将其放入水中,由于,而为一负值,故细胞吸水,体积变大。(4)充分饱和的细胞,,溶液中的,所以该细胞会失水,体
积变小。26.种子萌发时(尤其是豆类)有大量酰胺积累,有何生理意义?种子成熟过程是否有此现象?种子萌发时,贮藏蛋白质在酶的作用下
,水解成各种氨基酸,通过转氨作用,形成天冬酰胺和谷氨酰胺,酰胺是氨的贮存和转运站,由酰胺可以再合成其它生理需要的氨基酸。种子形成时
,含氮化合物以酰胺态被运输到种子中,转变为氨基酸再合成蛋白质。27.尽管吲哚乙酸是植物的天然生长素,但为什么在农业生产上一般不用
吲哚乙酸而用其它人工合成的生长素类药剂代替?这是由于植物体内存在着吲哚乙酸氧化酶。当对大田作物施用吲哚乙酸(IAA)后,吲哚乙酸氧
化酶会自动地催化进入体内的IAA氧化分解,使体内的IAA保持在一定浓度范围内。此外,IAA在体外还会被光分解。所以,外用IAA的效
果较差,且持续的时间很短。但酶的专一性极强,吲哚乙酸氧化酶只能催化IAA的氧化分解,不能催化其它生长素类药剂的氧化分解。因此,非I
AA生长素在植物体内能维持较高的浓度和较长它生长素类药剂的氧化分解。因此,非IAA生长素在植物体内能维持较高的浓度和较长的时间,从
而达到预期目的。所以,在农业生产上一般不用IAA而用其它人工合成的生长素类药剂代替28.简要比较植物激素和动物激素的差别?植物激
素这个名词最初是从动物激素衍用过来的。植物激素与动物激素有某些相似之处,然而它们的作用方式和生理效应却差异显著。例如,动物激素的专
一性很强,并有产生某激素的特殊腺体和确定的“靶”器官,表现出单一的生理效应。而植物没有产生激素的特殊腺体,也没有明显的“靶”器官。
植物激素可在植物体的任何部位起作用,且同一激素有多种不同的生理效应,不同种激素之间还有相互促进或相互颉颃的作用。29.赤霉素在基
因表达的哪一阶段或何种水平诱导α-淀粉酶的形成?研究表明,糊粉层细胞中没有贮存的α-淀粉酶mRNA。α-淀粉酶mRNA是在GA诱导
下重新合成、并被翻译成α-淀粉酶的。即GA在转录水平上诱导α-淀粉酶的形成。30.为什么在一定温度范围内,温度越高,蒸腾越强?当
相对湿度相同时,温度越高,蒸汽压越大,当大气温度增加时,气孔下腔蒸汽压增加大于空气蒸汽压的增加,叶内外蒸汽压加大,增强蒸腾。叶片气
孔下腔的相对湿度总是大于空气的相对湿度,为温度升高时加大叶内外蒸汽压差创造条件。31.植物耐涝程度不同的原因?一方面在于它们忍受
无氧呼吸的能力不同,另一方面在于根的氧气供应不同。32.研究器官脱落生理在生产上有什么意义?器官脱落是植物在生长发育过程中对于外
界环境的适应特性,在恶化的生长条件下,发生器官脱落,如果蔬落花、落果,给农业生产造成严重损失,防止器官脱落成为农业林业生产上的重要
课题。另一方面,为了便于机械采收,应用化学脱叶剂或落果剂也是生产的需要,促进叶、果脱落,如棉花的机械采摘,需要脱叶剂,提高机械采摘
的效率和棉花的品质。33.如何用实验证明植物体内同化物质的运输是个主动过程?主动运输是一个消耗能量的过程,因此凡是影响呼吸作用的
因素,如降低温度、减少氧的供给、施用呼吸抑制剂,都会由于呼吸作用的减弱,主动运输所需要的能量减少,从而使运输速率明显减弱,相反,如
果用ATP处理,则可促进运输,使运输速率明显升高。这说明同化物质的运输是一个耗能的主动过程。说明同化物质的运输是一个主动过程的事实
还有下列几方面:如韧皮部的呼吸速率明显比其他组织快,筛细胞内有类似于动物肌动蛋白的P-蛋白,它利用水解ATP释放的能量进行有节奏的
收缩蠕动来失去有机物质的运输。各种不同物质的运输速率不同,即具有选择性,都证明同化物质的运输是一个主动运输。34.简述物质从细胞
外经胞饮作用最终进入液泡的胞饮过程。物质吸附在质膜,质膜内陷,把液体和物质包围,形成小囊泡,向细胞内移动。囊泡一直向细胞内移动,到
液泡膜后便将物质交给液泡。35.磷酸戊糖途径与EMP-TCA途径相比有何不同?第一、磷酸戊糖途径中脱氢酶的辅酶是NADP+而非N
AD+,生成物是NADPH而非NADH。第二、磷酸戊糖途径中无底物水平磷酸化,所以无ATP生成,而有无机磷酸的生成物。第三、葡萄糖
直接氧化成葡萄糖酸等有机羧酸。第四、在戊糖途径中有戊糖磷酸酯的互变,而EMP-TCA无,这种相互转变与光合碳循环相对映,称氧化的戊
糖循环。戊糖是合成核苷酸的原料。36.在植物对逆境的反应中,什么过程称为锻炼?植物对不良环境是可以适应的,如果慢慢改变某种环境条
件,使它越来越对植物不利,那么植物就会变得比较能抵抗这种不利条件,这个过程称为锻炼。37.怎样解释生长素可以促进乙烯的生物合成?
IAA能够诱导ETH的生物合成,而且ETH的合成速率与所用的IAA浓度呈正相关,IAA浓度愈高,ETH生成的量愈多,原因是IAA能
促进ACC合成酶的合成,并提高其活性,从而提高了ACC的含量,促进了乙烯的生物合成。38.细胞分裂素有很多生理效应,其中有两种生
理效应尤为重要,它们是哪两种?促进细胞分裂和分化延缓植物衰老过程。39.为什么在生产实际中常将磷肥,特别是过磷酸钙或钙镁磷肥作为
基肥或种肥而不作为追肥?因为过磷酸钙或钙镁磷肥效很慢,一进难于被植物吸收利用,但磷肥易于吸附在土壤胶体上而不易被淋失,其有效性可以
保持很长时间。所以,磷肥特别是肥效很慢的过磷酸钙或钙镁磷肥在生产实际中常用基肥或种肥而不用作追肥。40.为什么粮食种子贮藏时,其
水分含量不能超过安全水分标准?种子是有生命的有机体,当水分超过安全标准时,种子本身呼吸增强,消耗能量,放热增高温度,使粮食变质。种
子上附有的微生物当水分较多时迅速繁殖,更加剧了呼吸增强,种子霉烂变质。41.丰产田里的小麦,在拔节期多阴雨,常易引起倒状,这是什
么原因?小麦丰产田一般种植较密,在拔节期间枝叶繁茂,植株下部通风透光相对较差。若遇阴雨,光照更弱,光合低下,碳水化合物不足,细胞壁
物质缺乏,茎杆机械强度较差,加上水分多,组织更是柔软,因而容易引起倒状。42.禾谷类作物空瘪粒形成的原因是什么?与遗传生理因素有
关,雄性不孕,颖花退化等造成空粒,花粉管在雌蕊组织内受阻,以及花粉不能萌发等这些是内因;气候恶劣,低温、阴雨、光照弱、干旱等不利的
环境条件使空瘪粒增高;营养不足,缺磷、缺氮使小穗生理机能衰退,对弱势颖花的影响更大。43.简述矿质元素在光合电子传递及光合磷酸化
过程中参与哪些重要物质的构成?Mn、Ca、Cl参与光合放氧。Fe参与Cytf、Cytb。还参与Fd。Cu参与质体蓝。P参与ATP磷
酸化。S参与Fd。44.植物如何维持其体温的相对恒定?植物在阳光直射下,即使在炎热的夏季,只要植物吸水和蒸腾作用能正常进行,就可
使植物体和叶片保持一定的温度而不受热害。这是因为水具有高比热和高汽化热,通过蒸腾可散失大量热量的缘故。即能维持植物体温的相对恒定。
45.什么是呼吸商?简述它与哪些因子有关?植物组织在一定时间内呼吸作用过程中所释放的CO2与所吸收的O2的摩尔数之比。它与底物性
质及氧气供应状况有关。46.什么是木质化作用?其在植物抗病中的作用如何?在寄主植物和病原菌相互作用中,寄主植物细胞壁在感染病原后
发生木质化作用—木质素含量的增加。这是寄主植物对感染抗性反应的一种特性,为阻止病原菌对寄主的侵染提供了有效的保护圈。47.试述自
交不亲和S-基因表达产物的性质及特点芸苔属中S等位基因有多个都与一类糖蛋白有关,由S座位上SLG基因编码。这些糖蛋白一般为碱性分子
,分子量约55～65×103,电荷呈多态性,雌蕊成熟时,该蛋白浓度最高,其合成速率与柱头产生不亲和反应相一致,主要分布在表面的乳突
细胞内。在茄科S相关糖蛋白主要位于花柱的引导组织的胞间基质中,而花柱其它组织中水平很低,这与发生抑制花粉管生长现象一致。从S等位基
因纯系中分离出SLG的cDNA,它编码的蛋白质包括一条信号肽及一个含400个氨基酸成熟的分泌型糖蛋白。另一个复等位基因是S受体激酶
基因,称为SRK基因,位于S座位上,编码的蛋白质具有丝氨酸苏氨酸蛋白酶活性,与SLG基因相距200kb,统称为座位复合体(hapl
otype),这二个基因的DNA在S区有94%序列相同,氨基酸有90%相同,很可能由这二个基因共同决定基因的特异性。48.支持
矿质元素主动吸收的载体学说有哪些实验证据?并解释之。(1)选择吸收。不同的离子载体具有各自特殊的空间结构,只有满足其空间要求的离子
才能被运载过膜。由于不同的离子其电荷量和水合半径可能不等,从而表现出选择性吸收。例如,细胞在和浓度相等的一溶液中时,即使二离子的电
荷相等,但它们的水合半径不等,因而细胞对的吸收远大于对的吸收。(2)竞争抑制。的存在不影响细胞对的吸收,但同样是第一主族的+1价离
子的存在,却能降低细胞对的吸收。这是因为不仅所携带的电荷与相等,而且其水合半径也与的几乎相等,从而使得可满足运载的载体对空间和电荷
的要求,结果表现出竞争抑制。(3)饱和效应。由于膜上载体的数目有限,因而具有饱和效应。49.试阐述呼吸底物种类、物质的相互转化两
个方面对呼吸商的影响。底物的种类:在有氧氧化时,以糖为底物呼吸商为1,而油或脂肪酸小于1,有机酸大于1。当以氨基酸为底物时,则视具
体氨基酸而定。物质相互转化:油脂转化为糖,吸氧多,呼吸商变小,反之,糖转化为脂时变大。底物转化经无氧途径时,呼吸商大,反之,有氧呼
吸小。50.什么是减压贮藏?有什么优越性?它是一种通过减压进行果蔬贮藏保鲜技术。果蔬成熟时产生乙烯,会催熟果实,影响贮藏寿命。减
压时产生的乙烯随气流抽走,呼吸高峰推迟,延长保存时间。51.试举例说明生产实践中有哪些问题是与植物生殖、成熟生理过程有关的?农作
物产量高低与作物后期生殖器官发育情况有关,作物穗分化、开花、灌浆期遇不利条件会出现空瘪粒现象,如玉米的秃顶、小麦不孕小花使产量下降
、棉花的蕾铃脱落影响产量、大豆和果树的落花落果(芙)等都是生产实践中较为普遍的现象,只有在了解生殖器官发育的规律的基础上才有可能采
取正确措施,保证高产、稳产。在育种过程中克服自交不亲和性,果实、蔬菜、花卉等的采后处理,延缓成熟或催熟,对延长贮存期,均衡上市,减
少浪费和损失。52.成熟的筛管分子没有细胞核,为什么说它是活细胞?筛管分子与伴胞之间有大量的胞间连丝的联系;伴胞合成的蛋白质、A
TP等进入筛管分子;筛管分子中含丰富的蛋白质,并有质膜、内质网、线粒体结构,能进行旺盛的生命活动。53.简单列举三类证明植物根系
离子吸收和呼吸作用密切相关的方法。检测根组织和其周围溶液的离子浓度,若根组织高,说明呼吸耗能吸收离子。用呼吸抑制剂处理根组织,导致
离子吸收减少或停止。改变根系环境温度,求离子吸收的Q10。54.写出下列缩写符号的中文意思PS?I:?????PC:???RuB
pCasc:??CAM:光系统I质兰素?核酮糖双磷酸羧化酶?景天酸代谢55.EMP途径产生的丙酮酸可能进入哪些反应途径?糖酵解的
产物丙酮酸的化学性质十分活跃,可以通过各种代谢途径,产生不同的反应。若继续处在无氧的情况下,丙酮酸就进入无氧呼吸的途径,转变为乙醇
或乳酸等(通过乙醇发酵,丙酮酸先在丙酮酸脱羧酶作用下脱羧生成乙醛酸和CO2,再在乙醇脱氢酶的作用下,乙醛被还原为乙醇,或通过乳酸发
酵,在乳酸脱氢酶的作用下丙酮酸被NADPH还原为乳酸);在有氧气的条件下,丙酮酸进入线粒体,通过三羧酸循环逐步脱羧脱氢,彻底氧化分
解为CO2和水;丙酮酸也可参于氮代谢用于氨基酸的合成等。56.干旱时植物体内脯氨酸含量增加的原因及其生理意义是什么?1)在干旱条
件下脯氨酸含量增加原因:①蛋白质分解产生脯氨酸;②提高了脯氨酸的合成能力;③脯氨酸的氧化作用减弱。(2)生理意义:①防止游离NH3
的积累,以脯氨酸作为贮NH3的一种形式,避免氨中毒;②脯氨酸具有较强的吸湿性,干旱时增加细胞的束缚含水量,有利于抗旱。57.耐盐
植物忍受盐胁迫有几种方式?(1)耐渗透胁迫?通过细胞的渗透调节适应由盐分过多而产生的水分胁迫。例如,小麦等作物在盐胁迫时,将吸收的
盐离子积累于液泡中,提高其溶质含量,使水势降低,防止细胞脱水。有些植物则是通过积累蔗糖、脯氨酸、甜菜碱等有机物质、提高细胞的保水力
。(2)耐营养缺乏?有些盐生植物在盐分过多的条件下能吸收较多的,某些蓝绿藻在吸收的同时增加对N素的吸收。这样既能防止单盐毒害,维持
元素平衡,又能耐营养缺乏。(3)代谢稳定?这种稳定性与某些酶类的稳定性密切相关,例如,大麦幼苗在盐渍时仍保持丙酮酸激酶的活性,玉米
幼苗用NaCl或处理时,过氧化物酶仍保持较高活性等。此外,某些盐生植物在盐渍条件下,可将原来的途径转变为途径。(4)具有解毒能力?
有些植物在盐渍环境中诱导形成二胺氧化酶,分解有毒的二胺化合物(腐胺、尸胺),消除其毒害作用。58.试用实验来证明根系对离子吸收的
选择性,并举一例说明。把植物培养在已知各营养成分浓度的培养液里,培养一段时间后分析植株或溶液的成分变化或溶液的pH变化。例如植物在
(NH4)2SO4溶液中生长一段时间后,pH变酸,说明植物更多地吸收。59.什么是吸涨作用?为什么豆类种子吸涨作用常十分显著?亲
水胶体吸水膨胀现象称为吸涨作用。细胞原生质胶体的吸涨作用大小与凝胶物质亲水性有关,蛋白质、淀粉和纤维素三者亲水性依次递减。豆类种子
含蛋白质较多,故吸涨作用显著。60.糖酵解过程常用的两种外源抑制剂是什么?分别抑制哪步糖酵解反应?碘乙酸:抑制了3-磷酸甘油醛脱
氢酶的活性。氟化物:抑制烯醇化酶。61.是什么原因导致了顶端优势的产生?植物的主茎顶芽抑制侧枝侧芽生长的现象叫做顶端优势。顶芽抵
制侧芽生长的原因,目前认为与内源激素水平和营养供应有关。一是由于植株顶端形成的生长素,通过极性运输向基部下运,由于侧芽对生长素较顶
芽更敏感,而使其生长受到抑制,离顶芽越近,生长素尝试越高,抑制作用越明显。二是营养学说,该理论认为侧芽与主茎之间的维管束连接较差,
侧芽处于物质运输的主流之外,得不到充分的营养供应;相反,顶芽内产生生长素较多,代谢旺盛,输导组织发达,使顶芽成为生长中心和输入中心
,它比侧芽获得更多的营养,从而加速生长,表现出顶端优势。62.CTK能延缓离体叶片衰老过程的可能机制是什么?CTK能保护膜不被降
解,使膜上的不饱和脂肪酸不被氧化,能保护液泡膜的完整性。CTK处理过的那部分植物组织能将周围的养分迁移到处理部分来。63.简述哪
些因子会影响K+进出保卫细胞?施用ABA使保卫细胞失去K+;照光使保卫细胞累积K+;降低CO2浓度使保卫细胞累积K+;保卫细胞上的
H+-ATP酶利用ATP能量将H+从保卫细胞运到周围细胞,从而驱动K+顺电化学梯度从周围细胞进入保卫细胞。64.在高密度养虾时,
由于虾产生的排泄物和多余的饵料,常使大量的虾死亡,你认为如果在虾池中放入光合细菌有好处吗?为什么?有好处。因光合细菌可利用和合成有
机物,而和正是腐败物释放出的物质,因此有利于净化池水,对虾有好处。65.为什么C6/C1比值的变化可以反映呼吸途径的变化?在糖酵
解和三羧酸环途径中,所释放的CO2均等地来自C1和C6原子,所以C6/C1=1。而PPP途径中释放的CO2仅来自C1原子,所以C6
/C1小于1。由此可见该比值越小,PPP途径所占比例越大。66.何谓向地性?植物根产生向地性的原因何在?向地性是指植物的生长部分
具有向地弯曲生长或背地弯曲生长的特性。例如平放的根总是向地弯曲,而倒伏的茎则背地弯曲而直立起来。解释向地性的原因,一是认为细胞中某
些有较大比重的淀粉粒受重力影响而沉积在细胞底部,起着平衡石的作用,它对原生质产生一种压力,细胞感知这种压力而引起不均衡生长;另一种
学说认为向地性是生长素分布不均衡所引起,标记的IAA试验证明,横放的根使14C的IAA集中在根茎的下半部,由于茎的生长需要较高浓度
IAA,因而下半部生长较快,使茎向上弯曲生长,而根对生长素比较敏感,高浓度的IAA抑制细胞生长,因而使根向地心方向弯曲生长。67.
花粉富含脯氨酸其生理功能是什么?花粉富含脯氨酸,脯氨酸是花粉中重要的渗透调节物质,对花粉的失水起保护和调节作用。68.成熟的筛
管分子没有细胞核和核糖体,为什么它含有丰富的蛋白质?伴胞在细胞核指导下,由核糖体合成的蛋白质,经胞间连丝运输到筛管分子中。69.
蒸腾作用微弱时,根系通过对土壤溶质的吸收,降低根水势而吸水。试从这个观点出发,论述外界环境条件对根系吸水的影响。蒸腾微弱时,根系对
溶质的主动吸收是一个耗能过程,能量由呼吸作用提供,故影响呼吸作用的外界因子会影响根系吸水。土壤通气不良,如缺氧,CO2累积影响吸水
。土壤温度过高过低都不利于吸水。70.图为不同氧条件下水稻幼苗的发育状况,它们分别处在氧浓度为21%、5%、缺氧,试指出每个幼苗
处在何种浓度,简述原因。①A为缺氧,B为5%,C为21%氧浓度。②A胚芽鞘长,因只需水分使细胞伸长,影响次之。③C根系生长良好,因
根的生长既要细胞分裂,又要细胞伸长,故要求正常代谢,要有充足氧气供应。71.五大类植物激素可用什么生物鉴定法加以确定?(每类至少
一种方法)(1)长素类:燕麦试验法、胚芽鞘切段法,豌豆劈落法等。(2)GAS;α诱导淀粉酶形成(大麦粒)、水稻苗节三叶叶鞘伸长的
点(角法等)(3)CTKS:尾穗苋黄化苗子叶功红素合成,萝卜子叶扩张法,黄瓜子叶在去下转绿。(4)ABA:抑制小麦照芽鞘切段的伸长
法,促进气孔关闭法,棉花三小时外植体试法等。(5)Eth:三重反应。72.写出下列各符号的中文名称ADPG?????GDPG??
??VDPG????P蛋白腺苷二磷酸葡糖?乌苷二磷酸葡糖?尿苷二磷酸葡糖?韧皮蛋白73.什么是有机物质运输中的装载与卸出?它们在
有机物质运输中有什么作用?装:源中的有机物质,通过传递细胞的主动运输,快速运输到筛管中。卸:筛管中的有机物质,通过传递细胞的主动运
输,快速运输到库中。装载与卸出维持了筛管上、下两端的压力势差,推动有机物质在筛管中的快速运输。74.灌溉一般有哪几种方法?各有什
么优缺点?地面灌溉:设施较简单,但浪费水,易产生盐碱。喷灌:省水,保持土壤团粒结构,防止盐碱,但设施要求比地面灌溉高。滴灌:水分利
用率高,但设施要求高。75.试述呼吸作用的生理意义。植物呼吸代谢的多条路线有何生物学意义?呼吸作用对植物生命活动具有十分重要的意
义,主要表现在以下三个方面:(1)为植物生命活动提供能量。除绿色细胞可直接从光合作用获取能量外,其它生命活动所需的能量都依赖于呼吸
作用。呼吸过程中有机物质氧化分解,释放的能量一部分以ATP形式暂贮存起来,以随时满足各种生理活动对能量的需要;另一部分能量则转变为
热能散失,以维持植物体温,促进代谢,保证种子萌发、幼苗生长、开花传粉、受精等生理过程的正常进行。(2)中间产物为合成作用提供原料。
呼吸过程中有机物的分解能形成许多中间产物,其中的一部分用作合成多种重要有机物质的原料。呼吸作用在植物体内的碳、氮和脂肪等物质代谢活
动中起着枢纽作用。(3)在植物抗病免疫方面有着重要作用植物受伤或受到病菌侵染时,呼吸作用的一些中间产物可转化为能杀菌的植保素,以消
除入侵病菌分泌物中的毒性。旺盛的呼吸还可加速细胞木质化或栓质化,促进伤口愈合。植物的呼吸代谢有多条途径,如表现在呼吸底物的多样性、
呼吸生化历程的多样性、呼吸链电子传递系统的多样性以及末端氧化酶的多样性等。不同的植物、器官、组织、不同的条件或生育期,植物体内物质
的氧化分解可通过不同的途径进行。呼吸代谢的多样性是在长期进化过程中,植物形成的对多变环境的一种适应性,具有重要的生物学意义,使植物
在不良的环境中,仍能进行呼吸作用,维持生命活动。例如,氰化物能抑制生物正常呼吸代谢,使大多数生物死亡,而某些植物具有抗氰呼吸途径,
能在含有氰化物的环境下生存。76.解释GA促进大麦种子萌发的原因。大麦种子萌发时,在胚中产生GA,GA通过胚乳扩散到糊粉层细胞,
促进糊粉层中α-淀粉酶的形成,以及其它水解酶类的合成,如β-1,3-葡萄糖苷酶、蛋白酶和核糖核酸酶等。这些酶扩散到胚乳,使淀粉、蛋
白质、核糖核酸等大分子水解,有利于胚的生长,促进了大麦种子的萌发。77.呼吸作用与有机物代谢有何关系?(1)呼吸作用为有机物合成
提供能量和中间活性物质;(2)有机物是呼吸作用的底物,通过呼吸作用有机物在体内发生转变和循环;(3)呼吸作用的中间产物如丙酮酸,乙
酰CoA、α-戌二酸、草酰等一糖、脂肪、蛋白质代谢相联系枢纽作用;(4)核苷酸的核粮来源于PPP碱基由氨基酸等提供,使核酸代谢一糖
代谢,氨基酸代谢关系密切;(5)类萜化合物来源于乙酰CoA酚类和生物碱的碳架由EMP和PPP提供,氨源由氨基酸提供因此与次生物代谢
相关。77.概述植物必需元素在植物体内的生理作用。(1)作为细胞结构物质的组分。如碳、氢、氧、氮、磷、硫等组成糖类、脂类、蛋白质
和核酸等有机物的组分,参与细胞壁、膜系统,细胞质等结构组成。(2)作为植物生命活动的调节者。可作为酶组分或酶的激活剂参与酶的活动,
还可作为内源生理活性物质(如激素类生长调节物质)的组分,调控植物的发育过程。(3)参与植物体内的醇基酯化。例如磷与硼分别形成磷酸酯
与硼酸酯,磷酸酯对代谢物质的活化及能量的转换起着重要作用。而硼酸酯有利于物质运输。(4)起电化学作用。如钾、镁、钙等元素能维持离子
浓度的平衡,原生质胶体的稳定及电荷中和等。78.化肥施用过多为什么会产生“烧苗”现象?当化肥施用过多时,造成土壤溶液水势降低幅度
较大,以致根系细胞的水势高于土壤溶液水势,导致根细胞不但不能从土壤中吸水,反而细胞内水分还要外渗至土壤中,因此产生“烧苗”现象。7
9.简述NADP在调节戊糖磷酸呼吸途径中的作用。NADPH是HMP途径中形成的,而NADPH/NADP+比率的高低会影响HMP途
径的运行。NADPH/NADP+比率高时,会抑制葡萄糖-6-磷酸脱氢酶和6-磷酸葡萄酸脱氢酶,使HMP途径减慢,起反馈抑制作用。8
0.说明生长素在乙烯生物合成中的作用。生长素能诱导乙烯生物合成的增加;生长素通过促进ACC合成酶的增加,使SAM转化为ACC;生
长素能改变ACC合成酶的mRNA水平。81.下图所示,在相同大小的A、B两个容器中盛有同样深浅的水,试分析下列两个数值:①哪个容
器蒸发的水多;②哪个容器单位可蒸发面积上蒸发的水多,简述其原因。①A容器蒸发的水比B多,因为蒸发表面A比B大得多。②B单位面积上蒸
发的水比A多。因为在任何蒸发面上,气体分子除了经过表面向外扩散外,还沿边缘向外扩散。在边缘处,扩散分子相互碰撞的机会少,扩散速率就
比中间部分要快。当把一个大孔分散成许多小孔,虽总面积相等,但因周长增加很多,扩散速率则大大增加。82.试分析100m高的大树顶部
是怎样能够从根部获取水分的?水分运输的动力在于水势梯度,要使水上升100m,一般得需1MPa的压力。1MPa压力哪里来:根压不可能
,一般只有0.1MPa;木质部导管毛细作用不可能,只能使水上升1m左右;1MPa主要来自叶子的空气-水界面水势差。叶表面蒸腾作用失
水,使叶肉细胞水势很低,形成蒸腾拉力,经木质部导管传递,牵引水从根向上运输。水具有很高内聚力,可克服水柱张力,保持水柱不断。83.
K+在导致气孔开放中起什么作用?在气孔开放过程中,K+从周围细胞进入保卫细胞,在保卫细胞的液泡中积累高浓度的K+。由于K+的累积
使保卫细胞渗透势下降,从而从周围细胞中吸水,膨压增大,促使气孔开放。84.土壤里的水从植物的哪部分进入植物,又从哪部分离开植物,
其间的通道如何?动力如何?水分进入植物主要是从根毛——皮层——中柱——根的导管或管胞——茎的导管或管胞——叶的导管或管胞——叶肉细
胞——叶细胞间隙——气孔下腔——气孔,然后到大气中去。在导管、管胞中水分运输的动力是蒸腾拉力和根压,其中蒸腾拉力占主导地位。在活细
胞间的水分运输主要靠渗透。85.根据图所示,阐述GA促使IAA水平增高的原因?如图所示,植物体内的IAA的水平主要受三方面影响,
①合成:色氨酸→IAA;②转化:束缚型IAA→游离型IAA;③分解:IAA→氧化产物。GA促使内源IAA的水平增高的原因也就是在这
三方面起调节作用。①GA促进蛋白酶的活性,使蛋白质水解,IAA的合成前体(色氨酸)增多;②GA促进束缚型IAA释放出游离型IAA;
③GA降低了IAA氧化酶的活性,阻止IAA氧化分解。以上三个方面都增加了细胞内IAA的水平,从而促进生长。86.为什么一般双子叶
植物比单子叶植物易受除草剂毒害?单子叶植物叶片竖立、狭小,而且叶面较光滑,药液容易流落,药剂较难进入体内;单子叶植物的生长点一般被
叶片层层保护,位于植株基部,不易受药害。87.根据水分散失是经过土壤—植物—空气连续系统的观点,试写出水分由土壤至大气的具体运输
途径(从一个部位至另一部位用箭头表示)。土壤水分→根毛→根皮层→根的中柱鞘→根导管→茎导管→叶柄导管→叶脉导管→叶肉细胞→叶细胞间
隙→气孔内室→空气88.解偶联剂能刺激线粒体对O2的需要吗?为什么?解偶联剂与电子传递抑制剂不同,在表观上它可促进对O2的消耗。
这是因为它破坏了△μH+的建立,促进了电子传递的进行,进而促进耗氧。89.底物经由抗氰途径进行电子传递,其偶联磷酸化的P/O为多
少,为什么?P/O比1。因从底物脱下的电子经泛醌直接经交替氧化酶交给分子氧,只有一个偶联部位。90.除五大类激素外,植物体内还含
有哪些能显著调节植物生长发育的有活性的物质?它们有哪些主要生理效应?除五大类激素外,植物体内还含有以下能显著调节植物生长发育的有活
性的物质:(1)油菜素甾体类化合物(BRs)如油菜素内酯(BR1,BL),主要生理效应有:①促进细胞伸长和分裂;②促进光合作用;③
提高抗逆性;④促进萌发、参与光形态建成的作用。(2)茉莉酸类(JAs)如茉莉酸(JA)和茉莉酸甲酯(JA-Me),主要生理效应有:
①抑制生长和萌发;②促进生根;③促进衰老;④抑制花芽分化;⑤提高抗性;⑥促进块茎形成,诱导气孔关闭。(3)水杨酸(SA)主要生理效
应有:①诱导某些植物产热;②诱导开花;③增强抗性;④抑制顶端优势;⑤促进种子萌发。(4)多胺类(PA)如腐胺(Put),尸胺(Ca
d),亚精胺(Spd),精胺(Spm),主要生理效应有:①促进生长;②延缓衰老;③提高抗性;④参与光形态建成;⑤调节植物的开花过程
;⑥促进根系对无机离子吸收。91.细胞分裂素在植物体内的哪个部位合成?怎样证明?合成部位:根尖。证明:(1)伤流液中有细胞分裂素
,4天后浓度仍然不变;(2)豌豆根尖0~1mm处含量最多,是1~5mm处的40倍,5mm以远没有细胞分裂素;(3)将水稻根尖放在没
有细胞分裂素的培养基中,过一段时间,培养基中出现细胞分裂素,说明根尖能合成并分泌细胞分裂素。92.低温降低根系吸水速率的原因是什
么水分本身的粘性增大,扩散速率降低。细胞质粘性增大,水不易通过。呼吸减弱,吸水动力弱。根系生长受阻,减少吸水表面。93.一般种子
在萌发过程中呼吸商有何变化?为什么?一般种子萌发初期RQ等于1.0,主要是糖呼吸。而后由于呼吸加强,有机酸参与呼吸,因而RQ大于1
.0,可达2～3左右。当贮藏的蛋白质和脂肪都动用作为呼吸底物时,RQ徒然下降,RQ小于1.0,有时脂肪种子萌发时,脂肪代谢转变成糖
,一部分作为呼吸底物,另一部分向其它部位运输,由于脂肪转化吸氧但不放CO2,因此RQ可降到0.3左右。或者萌发种子缺氧时由于发酵过
程(无氧呼吸)的发生,也可使RQ升高。94.哪两个酶是调节糖酵解速度的关键酶?试述效应物在其中的作用果糖-6-磷酸激酶和丙酮酸激
酶,两个酶均为调节酶,其活性受一些小分子调节,使活性加强的为正效应剂,减少的负效应剂。果糖-6-磷酸激酶:Mg2+,Pi为正效应剂
;ATP、柠檬酸为负效应剂。丙酮酸激酶:Mg2+,ADP正效应剂;Ca2+负效应剂。有氧条件下,ADP浓度低,ATP、柠檬酸浓度高
,两种酶活性受抑制,糖酵解速度减慢。95.高温是怎样引起植物伤害的?高温对植物的伤害可以从两方面看:一般认为高温直接伤害了细胞膜
系统和蛋白质的热稳定性,导致植物各种生理功能紊乱;高温也可影响植物的温度补偿点,使呼吸>光合,消耗养料造成饥饿,也可能抑制氮化合物
合成,积累氨造成中毒等间接的伤害。96.花粉与柱头的相互识别对植物进化有何意义?维持物种的稳定与繁荣,是植物长期进化过程中所形成
的一种适应现象。防止了由于自交亲和、近亲受粉引起的物种退化,也阻止种间、属间杂交引起种的混杂。97.举出10种元素,说明它们在光
合作用中的生理作用。1)N:叶绿素、细胞色素、酶类和膜结构等的组成成分。(2)P:NADP为含磷的辅酶,ATP的高能磷酸键为光合碳
循环所必需;光合碳循环的中间产物都是含磷酸基因的糖类,淀粉合成主要通过含磷的ADPG进行;促进三碳糖外运到细胞质,合成蔗糖。(3)
K:气孔的开闭受K+泵的调节,K+也是多种酶的激活剂。(4)Mg:叶绿素的组成成分,一些催化光合碳循环酶类的激活剂。(5)Fe:是
细胞色素、铁硫蛋白、铁氧还蛋白的组成成分,促进叶绿素合成。(6)Cu:质兰素(PC)的组成成分。(7)Mn:参与氧的释放。(8)B
:促进光合产物的运输。(9)S:Fe-S蛋白的成分,膜结构的组成成分。(10)C:光合放氧所需(或Zn:磷酸酐酶的组成成分等)。9
8.Levitt提出的植物矿质元素主动吸收的四条标准是什么?(1)转动速度超过根据透性或电化学势梯度所推算出的速度。(2)当转动
已达到最终的稳衡状态时,膜两侧的电化学势并不平衡;(3)被转动离子或分子的量与所消耗的代谢能之间有一定的量的关系;(4)转动的机理
一定依赖于细胞的活动。99.就水具有的比热、气化热、内聚力和不可压缩性特点,简述水在植物生命活动中的重要作用。水的比热大,可抵抗
外界温度的波动造成的伤害。水气化热大,可使植物通过蒸腾作用,降低日光辐射造成的高温危害。内聚力使植物在高蒸腾拉力下,导管中的水柱不
致中断,使水分可上升到很高的高度。水的不可压缩性可使原生质体中的水对细胞壁产生的压力而维持植物一定的形态。100.什么是植物诱导
抗病性?有哪些特点?利用生物的或者物理的、化学的因子处理植珠,改变植物对病害的反应产生局部的或者系统的抗性的现象称为诱导抗病性。其
特点是:植物诱导抗病性不是瞬间产生的,需要一定的时间间隔(或称迟滞期)。诱导因子存在广谱性。诱导抗性的强弱与诱导因子的浓度和强度有
关。诱导抗性具有整体性和持续性。101.试述植物激素在种子形成过程中的生理作用。参与种子以后的萌发和幼苗的生长过程;控制果实的生
长与发育;调节干物质(糖类和含N物质)运往种子;种子本身的生长也被这些激素所控制;ABA有防止胎萌作用,此外在调节某些胚专一基因表
达中起重要作用。102.请简述成熟叶片中的光合产物,怎样从叶肉细胞的叶绿体运输到筛管分子中。3-磷酸甘油酸(磷酸三碳糖)从叶绿体
运到细胞质中,转化为蔗糖;蔗糖从叶肉细胞转运到质外体中;蔗糖通过主动运输(蔗糖/H+共运转)从质外体中运输到筛管分子中。103.
什么叫质壁分离现象?研究质壁分离有什么意义?植物细胞由于液泡失水而使原生质体和细胞壁分离的现象称为质壁分离。在刚发生质壁分离时,原
生质与细胞壁之间若接若离。称为初始质壁分离。把已发生质壁分离的细胞置于水势较高的溶液和纯水中,则细胞外的水分向内渗透,使液泡体积逐
渐增大因而原生质层与细胞壁相接触,恢复原来的状态,这一现象叫质壁分离复原。研究质壁分离可以鉴定细胞的死活,活细胞的原生质层才具半透
膜性质,产生质壁分离现象,而死细胞无比现象;可测定细胞水势,在初始质壁分离时,此时细胞的渗透势就是水势(因为此时压力势为零):还可
用以测定原生质透性、渗透势及粘滞性等。104.呼吸作用有哪些生理功能?(1)呼吸作用为植物生命活动提供所需要的大部分能量。植物对
矿质营养的吸收和运输,有机物质的合成与运输,细胞的分裂与伸长等,都需要呼吸提供能量。(2)呼吸过程为其它化合物合成提供碳架。呼吸作
用产生的一系列中间产物,是进一步合成植物体内各种重要化合物(蛋白质、脂肪、核酸)的原料。(3)提供还原力。呼吸过程中形成的FADH
2、NADH、NADPH等可作为细胞内生物合成的还原力。(4)呼吸作用与植物抗病有关。旺盛的呼吸作用可把病原菌分泌的毒素氧化为和或
转化为无毒物质。另外,呼吸过程中还可产生一些对病原菌有毒的物质,如酚类化合物,还能促进伤口迅速木质化,加速伤口愈合等。105.禾
谷类作物育种中常要检查花粉发育健壮与否,除用镜检外,可用什么简便方法来证明其发育良好?用组化方法,简便、直观、有效。即禾谷类花粉富
含淀粉,属于淀粉型花粉,可用I2-KI染色,有淀粉的花粉,发育良好,被染成蓝紫色,而发育不良的花粉,淀粉含量少或缺乏,遇碘不呈蓝色
。106.解释乙烯利为什么能催熟?乙烯利是酸性溶液,酸性条件下(pH3以下)稳定。当介质中pH值大于4时,乙烯利即分解,放出乙烯
。107.高大树木导管中的水柱为何可以连续不中断?假如某部分导管中水柱中断了,树木顶部叶片还能不能得到水分?为什么?蒸腾作用产生
的强大拉力把导管中的水往上拉,而导管中的水柱可以克服重力的影响而不中断,这通常可用蒸腾流—内聚力一张力学说,也称内聚力学说来解释,
即水分子的内聚力大于张力,从而能保证水分在植物体内的向上运输。水分子的内聚力很大,可达几十MPa。植物叶片蒸腾失水后,便向导管吸水
,而水本身有重量,受到向下的重力影响,这样,一个上拉的力量和一个下拖的力量共同作用于导管水柱上就会产生张力,其张力可达-3.0MP
a,但由于水分子内聚力远大于水柱张力,同时,水分子与导管或管胞壁的纤维素分子间还有附着力,因而维持了输导组织中水柱的连续性,使得水
分不断上升。导管水溶液中有溶解的气体,当水柱张力增大时,溶解的气体会从水中逸出形成气泡。在张力的作用下,气泡还会不断扩大,产生气穴
现象。然而,植物可通过某些方式消除气穴造成的影响。例如气泡在某一些导管中形成后会被导管分子相连处的纹孔阻挡,而被局限在一条管道中。
当水分移动遇到了气泡的阻隔时,可以横向进入相邻的导管分子而绕过气泡,形成一条旁路,从而保持水柱的连续性。另外,在导管内大水柱中断的
情况下,水流仍可通过微孔以小水柱的形式上升。同时,水分上升也不需要全部木质部的输导组织参与,只需部分木质部的输导组织畅通即可。10
8.下图为用氧电极测定线粒体呼吸的结果。试解释加入线粒体后,每加入一种物质,曲线发生转折的原因①琥珀酸为呼吸底物,加入后开始脱氢
氧化消耗氧。②ADP加入促进电子传递,故耗氧增加,但当ADP全部转化成ATP后,曲线又趋平缓。③加入KCN,抑制了细胞色素氧化酶主
路,使耗氧下降。④加入SHAM,使抗氰氧化途径停止,因整个电子传递途径中止,耗氧也中止。109.在酵母提取液中葡萄糖发酵产生乙醇
。如果向提取液中分别加入下列物质,对物质,对发酵速率有什么影响?请简要说明其原因。(1)碘代乙酸,(2)ATP,(3)ADP+无机
磷,(4)NaF。碘代乙酸是磷酸甘油醛脱氢酶的抑制,NaF是烯醇化酶的抑制剂,ATP抑制磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶。所以(1)、(2
)和(4)都降低发酵速率。ADP和无机磷可提高磷酸果糖激酶的活性,从而提高发酵速率。110.几丁质酶(chitinase)在植物
抗病防卫反应中的作用?几丁质酶降解几丁质,此酶在高等植物中普遍存在,但是至今未能发现植物中存在几丁质。由于许多危害植物的病原菌细胞
壁的主要成分之一是几丁质,因而几丁质酶在植物抗病防卫反应中有重要作用。111.生长抑制剂与生长延缓剂在概念及作用方式有何异同?生
长抑制剂和生长延缓剂都是抑制植物茎顶端分生组织生长的植物生长调节物质,但生长抑制剂是抑制植物茎顶端分生组织生长的生长调节物质,而生
长延缓剂是抑制植物亚顶端分生组织生长的生长调节物质生长。生长抑制剂主要作用是使茎顶端分生组织细胞的核酸和蛋白合成受阻,细胞分裂变慢
,植株生长矮小。由于生长抑制剂对顶端分生组织细胞的伸长和分化有影响,从而破坏顶端优势,使生殖器官发育受抑。外施生长素等可以逆转这种
抑制效应,而赤霉素对生长抑制剂无颉颃作用。因为这种抑制作用不是由于缺少赤霉素而引起的。常见的生长抑制剂有三碘苯甲酸、青鲜素、水杨酸
、整形素等。生长延缓剂主要作用是抑制亚顶端分生组织中的细胞伸长,由于亚顶端分生组织中的细胞伸长与赤霉素有关,所以外施赤霉素往往可以
逆转这种效应。常见的生长延缓剂有矮壮素、多效唑、比久(B9)等,由于它们不影响顶端分生组织的生长,因而不影响叶片的发育和数目,一般
也不影响花的发育。112.请分析开花结荚期大豆全株各个部位的叶片光合产物糖在整株中的运输、分配规律。运输、分配有明显分工,遵从就
近分配的规律;下层叶主要供应根系;上层叶主要供应上部茎和幼叶、茎生长点;叶腋开花结荚的叶片主要供应同节的花、荚。113.低温导致
烂秧与呼吸作用有什么关系?低温条件下,线粒体结构遭到破坏,氧化磷酸化解偶联,能量以热能散发。能量丧失,导致代谢紊乱,最终呼吸下降,
烂秧出现。114.蛋白质能否作为呼吸底物,为什么?在一般生理条件下,蛋白质不作为呼吸底物,因蛋白质不是以贮能为目的。当糖、脂肪等
呼吸底物不足时,为了维持有机体生存,蛋白质也可作为呼吸底物。115.防止涝害的措施有哪些?防止涝害的根本措施是兴修水利工程。水涝
发生后,则应及时排涝,使作物顶部及早露出水面,不至窒息而死亡。排水后,施用速效肥料。116.生长素能否抑制植物生长?请阐述其可能
原因?生长素在高浓度时会抑制植物生长。当生长素浓度超过其促进植物生长最适浓度后,它将诱导乙烯的形成。生长素在高浓度下表现出对植物生
长的抑制作用是乙烯作用的结果。生长素可能是通过影响ACC合成酶的活性使乙烯的生成量增加的。117.简述压力流动学说的内容、特点、
证据和不足之处内容:筛管源端不断加入溶质,库端不断移去溶质,其两端形成压力势差,推动有机物质在筛管中的运输。特点:筛管中的有机物质
运输是被动的运输机制,但液流是各种有机物质总浓度梯度的集体流动。证据:筛管两端的有机物质存在浓度差,韧皮部存在溢泌现象。不足之处:
不能解释有机?物质在筛管中的双向运输。118.什么是渗透作用?为什么把植物细胞看作一个渗透系统?水分从水势高的系统通过半透膜向水
势低的系统移动的现象称为渗透作用。成长的植物细胞其细胞壁为透性膜,而质膜和液泡膜为半透性膜,液泡中溶质的存在使其具有水势,于是细胞
与环境之间会发生渗透作用,构成渗透系统。119.蒸腾作用的生理意义是什么?它是植物对水分吸收和运输的主要动力。它对矿物质和有机物
的吸收和运输有重要作用。降低叶片温度,从而也调节植物整体温度。120.为什么铁、钼、镁三种元素与豆科植物共生固氮有密切的关系?铁
是固氮酶中铁蛋白和钼铁蛋白的组成。钼是固氮酶中钼铁蛋白的组成。在固氮电子传递过程中镁与ATP结合参与此过程。121.简述气孔开闭
的主要机理。气孔开闭取决于保卫细胞及其相邻细胞的水势变化以及引起这些变化的内、外部因素,与昼夜交替有关。在适温、供水充足的条件下,
把植物从黑暗移向光照,保卫细胞的渗透势显著下降而吸水膨胀,导致气孔开放。反之,当日间蒸腾过多,供水不足或夜幕布降临时,保卫细胞因渗
透势上升,失水而缩小,导致气孔关闭。气孔开闭的机理复杂,至少有以下三种假说:(1)淀粉——糖转化学说,光照时,保卫细胞内的叶绿体进
行光合作用,消耗,使细胞内pH值升高,促使淀粉在磷酸化酶催化下转变为1-磷酸葡萄糖,细胞内的葡萄糖浓度高,水势下降,副卫细胞的水进
入保卫细胞,气孔便张开。在黑暗中,则变化相反。(2)无机离子吸收学说,保卫细胞的渗透系统亦可由钾离子()所调节。光合磷酸化产生AT
P。ATP使细胞质膜上的钾-氢离子泵作功,保卫细胞便可逆着与其周围表皮细胞之间的离子浓度差而吸收钾离子,降低保卫细胞水势,气孔张开
。(3)有机酸代谢学说,淀粉与苹果酸存在着相互消长的关系。气孔开放时,葡萄糖增加,再经过糖酵解等一系列步骤,产生苹果酸,苹果酸解离
的可与表皮细胞的交换,苹果酸根可平衡保卫细胞所吸入的。气孔关闭时,此过程可逆转。总之,苹果酸与在气孔开闭中起着互相配合的作用。12
2.葡萄糖经EMP-TCA彻底氧化过程中有几处是底物水平磷酸化,各在什么步骤?有三处。(1)1,3-二磷酸甘油酸至3-磷酸甘油酸
为一处。(2)磷酸烯醇式丙酮酸至丙酮酸(3)琥珀酰CoA至琥珀酸123.用氧极谱仪测定分离的绿豆线粒体对微量氧的利用,得出如上图
所示的曲线。试阐述图中加入苹果酸和ADP后曲线转折的原因,并粗略计算P/O比。1)苹果酸氧化必须与磷酸化偶联,加入ADP后,促进磷
酸化,反过来促进底物的进一步氧化吸氧,使曲线下滑。(2)P/O=150×4/260=2.3124.呼吸底物在体外燃烧和生物体内氧
化有什么基本异同点?均可将呼吸底物氧化成和,放出能量体外燃烧是直接氧化,而生物氧化是在温和条件下由酶催化的逐步氧化的多步骤途径。1
25.植物耐盐的生理基础表现在哪些方面?如何提高植物的抗盐性?(1)植物耐盐的生理基础?植物的耐盐性是指植物通过生理或代谢过程来
适应细胞内的高盐环境,主要表现在:①耐渗透胁迫?通过细胞的渗透调节以适应由盐渍而产生的水分逆境。植物耐盐的主要机理是盐分在细胞内的
区域化分配,盐分在液泡中积累可降低其对功能细胞器的伤害。有的植物将吸收的盐分离子积累在液泡里。植物也可通过合成可溶性糖、甜菜碱、脯
氨酸等渗透物质,来降低细胞渗透势和水势,从而防止细胞脱水。②营养元素平衡?有些植物在盐渍时能增加K+的吸收,有的蓝绿藻能随Na+供
应的增加而加大对N的吸收,它们在盐胁迫下能较好地保持营养元素的平衡。③代谢稳定?在较高盐浓度中某些植物仍能保持酶活性的稳定,维持正
常的代谢。抗盐的植物表现在高盐下往往抑制某些酶的活性,而活化另一些酶,特别是水解酶活性。④与盐结合?通过代谢产物与盐类结合,减少离
子对原生质的破坏作用,如抗盐植物中广泛存在的清蛋白,它可以提高亲水胶体对盐类凝固作用的抵抗力,避免原生质受电解质影响而凝固。(2)
提高植物抗盐性的途径有:①选育抗盐性较强的作物品种?如以在培养基中逐代加NaCl的方法,可获得耐盐的适应细胞,适应细胞中含有多种盐
胁迫蛋白,以增强抗盐性;选育盐胁迫蛋白高或含不饱和脂肪酸高或原生质膜对盐的透性差高的品种。②播种前以一定浓度盐溶液浸种?如用3%N
aCl溶液预浸棉花和玉米种子,可增强作物的耐盐力。③用植物激素处理植株?如喷施IAA或用IAA浸种,可促进作物生长和吸水,提高抗盐
性。ABA能诱导气孔关闭,减少蒸腾作用和盐的被动吸收,提高作物的抗盐能力。126.随着理化分析方法的发展,对生长素的分析可采用哪
几种色谱分析方法?薄层层析;气相层析;高压液相层析;质谱。127.根据分析,蓖麻韧皮部汁液中含有干物质100～125mg/mL,
其中蔗糖80～106mg/mL,还原糖为0,K+2.3～4.4mg/mL,其它阳离子含量都很低,ATP0.24～0.36mg/mL
。根据这些数据,你对有机物质运输能得出哪些看法?筛管中运输的有机物质大部分为蔗糖,蔗糖是糖类运输的主要形式;K+含量很高,它可能在
有机物质电渗运输机制中起作用;ATP含量高,它可能为筛管中有机物质的主动运输提供能量。128.一瓶花青素,一瓶类胡萝卜素溶液如何
用最简单的方法区别开?加稀酸或稀碱(改变pH)后有颜色变化的是花青素。129.葡萄糖经糖酵解途径代谢后,是否其大部分能量已释放出
来,为什么?经糖酵解后,葡萄糖中大部分能量仍保存在丙酮酸中。只有小部分能量贮存在ATP和NADH中。130.传粉受精引起雌蕊组织
代谢变化,在农业生产实践上有什么意义?传粉受精后雌蕊组织对水分、无机盐的需求增大,有机物从植物其它部位被“吸引”来,这意味着新个体
的发端对植株母体的极大影响,出现生殖生长与营养生长的新矛盾。农业生产实践中要求处理好或调节好结实与继续生长的关系,以便获得理想的产
量或品质。131.赤霉素在大麦种子萌发过程中的作用是诱导了糊粉层中α-淀粉酶的新的形成。其实验依据主要有哪些?14C标记的放射性
氨基酸加到大麦或糊粉层中,与GA进行保温,放射性氨基酸结合到了淀粉酶中。用GA3处理离体大麦糊粉层,糊粉层的α-淀粉酶的mRNA积
累了。α-淀粉酶活性随之增加。加入mRNA形成抑制剂,α-淀粉酶活性消失。132.五大类植物激素是如何发现的?(1)生长素是研究
燕麦照芽鞘的向光性中发现的。(2)GA是日本人黑泽英——从水稻恶苗病的研究中发现的。(3)CTK是美国Skoog等培养烟草髓细胞中
发现培养基中含DNA降解产物而KT可使细胞分裂。(4)ABA是美国的阿迪科特和英国韧林分别研究棉铃脱落和槭树休眠时发现的。(5)乙
烯是对苹果等催熟研究中发现,并用气谱鉴定后确定的。133.在含有Fe、K、P、Ca、B、Mg、Cu、S、Mn等营养元素的培养液中
培养棉花,当棉苗第四片叶展开时,在第一片叶上出现了缺绿症,问该缺乏症是由于上述元素中哪种元素含量不足而引起的?为什么?是由于Mg的
含量不足而引起的。在上述元素中能引起缺绿症的元素有Mg、Cu、S、Mn。这四种元素中只有Mg是属于再利用元素,它的缺乏症一般表现在
老叶上;而Cu、S、Mn属于不能再利用元素,它们的缺乏症表现在嫩叶上。当棉苗第四叶(新叶)展开时,在第一片叶(老叶)上出现了缺绿症
,可见缺乏的是再利用元素Mg而不是其它。134.如何协调温度、湿度及气体的关系来做好果蔬的贮藏?果实蔬菜的贮藏过程中,重要的问题
是延迟其完熟。其措施:①降低温度,降低呼吸速率,推迟呼吸跃变的发生。②调节气体成分,降低周围环境中氧气的浓度,增加二氧化碳的含量,
或充氮气。这样也可以抑制果实中乙烯的产生,推迟呼吸跃变的发生,并降低其发生的强度。③控制湿度。果蔬是含水量很高的食品,为了保持它们
的新鲜,贮藏环境必须保湿,多数果蔬适宜贮藏的相对湿度为80%～90%。根据上述情况,在贮藏果蔬时要协调好温度、湿度及气体的关系。如
番茄装箱后用塑料布密封,抽去空气,充以氮气,把氧浓度降至3%～6%,在零度以上温度放置,能使番茄可贮藏3个月以上。甘薯块根贮藏期如
温度超过15℃,会引起发芽和病害,低于9℃又会受寒害,如果将贮藏温度调为10～14℃,相对湿度控制为80%～90%,则能安全贮藏至
第二春天播种。苹果和大多数蔬菜若用塑料纸(袋)保湿,置4～5℃冷库或冰箱中能贮藏很长的时间。135.抗旱植物在形态及生理上具有哪
些特点?形态上?抗旱植物的根系发达,叶片角质层厚,叶脉密,单位面积气孔多,输导组织发达,有的植物具有特殊的适应结构,如非洲的瓶子树
具有贮水组织。生理上?抗旱性强的植物,细胞质的粘性与弹性大,保水能力强。在干旱时体内合成酶的活性不下降,仍有同化物积累,脯氨酸含量
高。136.克服自交不亲和性的方法有哪些?从育种实践看,克服自交不亲和性的方法有:花粉蒙导、蕾期授粉。理化因素处理(包括变温、辐
射、激素、酶、免疫抑制剂等),此外还包括柱头和花柱的切除,子房受精及试管受精。最近还有用基因工程手段,消除RNase活性的办法,S
-不亲和基因表达产物有RNase活性。137.简述有机物质运输的活化扩散假说的内容和依据。在筛管中或筛管旁,每隔一段距离就存在一
个代谢泵,使溶质加速扩散而不受浓度梯度的限制。依据是筛管分子中存在具有ATP酶活性的P-蛋白,而且又存在逆浓度梯度扩散的事实。13
8.请举两个例子说明,在植物体内哪些物质可以向上,也可以向下运输?并分析这种运输有什么生理功能?由根系吸收的K+,由木质部向上运
输,供植物矿质营养的需要;地上部分的K+,可由韧皮部向下运输,K+可能在有机物质的电渗机制运输中起作用。由叶制造的有机物,由韧皮部
向上运输到茎生长点,供其生长需要;也可通过韧皮部向下运输到根系,供其生长需要。139.请在图中标有数字处填上线粒体的结构名称,并
简述其具有的生理功能。(1)膜间空间(intermembrane?space)内含许多可溶性酶底物和辅助因子。(2)外膜(oute
r?membrane)较光滑,通透性相对大,有利于线粒体内外物质交流,控制物质进出线粒体。(3)内膜(inner?membrane
)进行电子传递和氧化磷酸化场所。通透性小,可使酶系统存在于内膜中并保证其代谢正常进行;内膜的内侧表面有许多小而带柄的颗粒,即ATP
合成酶复合体,它是合成ATP的场所。(4)嵴(cristae)使内膜的表面积大大增加,有利于呼吸过程中的酶促反应。(5)基质(ma
trix)基质的化学成分主要是可溶性蛋白质,它是三羧酸循环的场所。其中还有少量DNA,以及自我繁殖所需的基本组分,能进行DNA自我
繁殖。140.在不同的低温下经受霜冻后的针叶松,化冻后的呼吸作用变化如图所示。这一现象的名称是什么?产生这一现象的原因是什么?被
霜冻的植物在化冻后的一段时间内,其呼吸速率显著增加,这一现象称为“呼吸剧增”。其原因一方面是植物在低温下积累的呼吸底物加速了常温下
的呼吸速率,另一方面则反映了植物修复冻伤在能量和物质方面的迫切需要。141.在植物体内生长素是怎样合成的?由色氨酸合成生长素可以
通过两条途径:一条途径是色氨酸首先氧化脱氨,形成吲哚丙酮酸,然后脱羧形成吲哚乙醛,经过氧化作用生成了吲哚乙酸。另一条途径是,色氨酸
先脱羧形成色胺,再经过氧化脱氨生成吲哚乙醛,最后再转变为吲哚乙酸。十字花科植物在腈酶的作用下,由吲哚乙腈转变成吲哚乙酸。142.
简述油料种子萌发时油脂如何转变为糖的。(1)种子中贮藏室脂类,在油质体内脂肪酶类的催化下,水解为甘油和脂肪酸等。(2)在甘油激酶的
催化下,甘油转变为α-磷酸酸甘油,进入线粒体,又在磷酸甘油氧化酶催化下,转变为磷酸二羟丙酮,进入细胞质,逆糖酵解途径转变为已糖,进
而转变为蔗糖而运输,或者磷酸二羧丙酮经糖酵解和三羧酸循环而充分氧化分解。(3)脂肪酸进入乙醛酸体,活化为脂酰辅酸A,再经β-氧化生
成大量乙酸-COA,后者经乙醛进入细胞质,逆糖酵解途径异生为已糖,进而转变为蔗糖,运往正在生长的胚。或草酰乙酸脱羧成为烯醇式酮酸后
,又返回线粒体,参加三羧酸循环而氧化。143.简述有机物质从源向库运输分配规律。就近供应,源向距离它近的库运输;同侧运输,源向与
它有直接维管束联系的同侧上方或下方的库运输;生长中心的优先分配。144.图为向日葵植株的呼吸强度,基中三条曲线各代表用不同单位表
示的呼吸强度,即以单位N、干重和鲜生为单位。试指出图中①,②,③三条曲线分别是以哪种单位表示的呼吸强度,并简述基原因。①曲线1是以
单位氮为单位,因为进行呼吸的是活细胞中的原生质,而原生质与含N量有密切关系,故直线比较平稳,较能正确地反映呼吸作用的真实情况。②曲
线2是以鲜重为单位,因随植株生长,细胞含水量变化比较大,而水分不参与呼吸底物,故呼吸强度随含水量变化而波动较复杂。③曲线3是以干重
为单位,是因随生长,干重增加不如鲜重快,故以干重为单位时呼吸不断下降。145.病原致病的主要手段有哪些?产生破坏寄主细胞的酶类,
如角质酶、果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶、磷脂酶、蛋白酶等。产生破坏寄主细胞膜和正常代谢的毒素,包括非寄主特异性毒素和寄主特异性毒素
。产生阻塞寄主输导组织引起植物枯萎的物质。产生破坏寄主植保素的酶,使之失活。利用寄主蛋白质和核酸合成系统,迫使寄主生产供自己营养的
物质。产生植物激素,破坏寄主激素平衡,造成寄主生长不正常。146.受精后的草莓种子能提供生长素,从而刺激果实的生长,其实验依据是
什么?以草莓为实验材料,如果摘除花托上一侧的瘦果,这一侧花托不能膨大,另一侧未摘除瘦果则花托膨大。若全部摘除,肉质花托就不能发育。
如果外施生长素,可以部分地被恢复,这说明发育的瘦果向花托提供生长刺激剂。147.试述蔬菜、果实保鲜的常用生产措施及其生理基础。适
当降低贮藏温度,使果实呼吸作用下降,后熟过程减慢;空气调节和薄膜包装,使呼吸跃变延迟,保鲜期延长;化学药剂处理减少乙烯产生以及防腐
保鲜;辐射处理,达到无菌防腐作用等,这是采后生理研究的主要内容之一。148.请排列出下列植物花粉在自然条件下寿命之长短:水稻、蚕
豆、苹果、西葫芦、玉米、百合、松树。水稻花粉寿命最短,其次为玉米,再以下秩序增长,蚕豆、西葫芦、百合、苹果、松树。草本植物花粉寿命
短,禾本科最短。木本植物的花粉寿命较长、松树更长。149.机械损伤常常明显促进组织的呼吸,其原因是什么?原来与酶分隔开的酚类物质
在受伤后与酶接触,酚被迅速氧化。损伤增加了底物与呼吸酶的接触,于是呼吸代谢途径加强。损伤使一些细胞转入分生状态,以形成愈伤组织去修
补损伤处,这些细胞呼吸速率比成熟组织高得多。150.旱生植物抵抗干旱有哪两种类型?避旱型植物;耐旱型植物。151.水稻为什么在
水分饱和的土壤中能正常地生长?水稻长期生长在多水土壤,结构上产生适应性,根部具有较大的细胞间隙和气道,与叶茎的气道相连接,空气可从
叶茎运到根部。生理原因:呼吸机理特性,水稻具较强的乙醇酸氧化途径,最终放氧供根系呼吸。此外,在缺氧情况下细胞色素氧化酶仍保持一定活
性。152.抗氰呼吸有何生理功能?(1)它与细胞分化、果实的成熟有关。(2)是放热的呼吸过程。(3)起分流电子的作用(即能量溢流
作用)。153.在同一线粒体上是否可同时存在不同的电子传递途径?为什么?可同时存在几条不同电子途径。可适应不同的环境,如水稻线
粒体有几条不同电子途径,适应水分环境。可适应生理变化,例如主路满溢时可分流电子。154.用白兰瓜作材料进行呼吸作用得出如下表的结
果,试问实验结果说明了什么?白兰瓜NaF抑制占呼吸%丙二酸抑制占呼吸%幼果2120成熟果5840幼果呼吸以非糖酵解途径为主,在非糖
酵解途径中,HMP途径占主要地位。当果实成熟时,增加的呼吸是通过糖酵解途径进行的,糖酵解后逐渐转向TCA循环。155.植物呼吸链
(细胞色素系统)有哪些主要成分?试用一种方法来确定它们的排列顺序?它们在线粒体内膜上如何定位?由四个复合体和uQ组成,其中包括FM
N、FAD、FeS、细胞色素a、b、a3、c、uQ。可根据各成员标准氧化还原电位来排序。在内膜上不对称分布,一般认为CytC在外侧
,Cyta3在内侧,其它在膜中间。156.水分在种子萌发中有哪些作用?水分是种子萌发的先决条件。因为种子吸水后首先能使种皮软化、
透性增加,有利气体交换和呼吸增强,也有利于种胚的破皮而出;其次,能使种子内部物质的状态改变,包括细胞质由凝胶变溶胶,酶的活化,生长
激素物质由结合态变为游离态等,有利于呼吸,物质转运等代谢活动加速进行第三,水分参与物质的降解和转化,又是良好的反应介质,并可促进可
溶性物质的运输,为幼根、幼芽的生长提供充分的物质和能量。157.乙烯是如何诱导果实成熟的?乙烯有多种生理效应:乙烯能增加细胞膜的
透性,使得被膜所分隔的酶和底物相接触,发生降解反应;乙烯提高了成熟过程中蛋白质合成速率。乙烯自动催化作用即细胞中存在的少量乙烯,在
熟过程中催化更多ACC合成乙烯(约增1000倍),大量乙烯促进果实成熟,衰老过程,乙烯调控着细胞壁消化酶的基因转录,在鳄梨和番茄果
实中,乙烯引起纤维素酶和多聚半乳糖醛酸酶mRNA的累积。乙烯对基因表达的调节是目前活跃的研究课题。158.简述植物体内各类物质运
输的一般途径和运输方向。根系吸收的水和无机盐,通过木质部向上运输;地上部分吸收的无机盐,通过韧皮部向下运输;地上部分制造的有机物,
通过韧皮部向上、向下运输;地下部分吸收、合成和贮藏的有机物,通过木质部向上运输;生长素只能通过韧皮部,从形态学上端向形态学下端进行
极性运输。159.研究植物的呼吸代谢途径可采用哪些基本方法?简述其原理。中间产物分离:要证实呼吸途径有多少代谢步骤,必须采用适合
的分离方法并鉴定各中间产物。酶鉴定分离:各代谢途径一定有相应的酶所催化。抑制剂应用:用代谢途径中某一步反应的抑制剂判断。加入中间产
物的影响:如果加入某个物质可参与呼吸反应,则可推测某个代谢途径。同位素示踪:用同位素标记物喂饲植物,检测同位素标记出现在什么化合物
及先后顺序。160.为什么幼嫩器官一般比衰老器官呼吸速率高,生殖器官比营养器官呼吸速率高?生理活动越活跃的组织,呼吸速率要求高,
幼嫩器官处在分生阶段,生殖器官处在完成受精、胚胎发育阶段,生理活动尤为活跃。呼吸作用提供活跃生理活动所需的能量,同时呼吸过程的一些
中间产物是合成细胞组成的原料。161.什么是大气干旱?大气干旱是指空气过度干燥,相对湿度低于20%,蒸腾过强,根系所吸收的水分不
能弥补蒸腾所失去的水分。162.提高植物抗旱性的途径是什么?选育抗旱品种是提高作物抗旱性基本方法。进行抗旱锻炼(如蹲苗、搁苗、镇
压、萌动种子锻炼等)增加抗旱性。抗蒸腾剂的应用。163.试述如何用杨属植物作材料,证实克服种间杂交不亲和性是与“识别蛋白”有关的
?三角杨和白杨是种间不亲和的,它们杂交后代不能形成种子。在三角杨X白杨杂交组合中,白杨花粉中混入经r射线杀死的三角杨花粉,就可得到
15%的结实率。而在对照实验中结实率为0。164.为什么把IAA诱导细胞伸长的理论称之为酸—生长学说?生长素和质膜上的受体结合,
使质子泵活化,把细胞质内的H+分泌到细胞壁上去。当细胞壁环境酸化后,细胞壁中的一些水解酶被激活,一些固体形式的物质转变为水溶性物质
,此外,在H+环境中,对酸不稳定键(如H键)易断裂,细胞壁的可塑性增加。生长素和酸性溶液都可以同样促进细胞伸长,生长素促进H+分泌
速度和细胞伸长速度一致,故把生长素诱导细胞壁酸化并使其可塑性增大而导致细胞伸长的理论称为酸—生长学说。165.在有氧条件下,柠檬
酸在调节糖酵解途径中有什么作用?糖酵解中的关键酶是磷酸果糖激酶。柠檬酸是负效应物,抑制磷酸果糖激酶。有氧条件下,经TCA循环生成柠
檬酸较多时,反馈抑制上述酶,防止糖酵解过度运转。166.种子萌发过程中会发生哪些生理生化变化?主要表现在四个方面:(1)吸胀作用
显著;(2)呼吸作用剧增;(3)贮藏特制迅速转化;(4)新器官不断建成。167.下图为组织在某种溶液中吸收离子的测定结果。曲线①
,组织处在正常温度和通气条件下;曲线②,处在缺氧条件下。箭头所示为在溶液中处于一定时间后,当返回到纯水中去后组织内溶质量的变化。试
分析两条曲线表示的溶质吸收的异同点。1.在吸收的最初阶段,曲线①与②吸收速率均很快,吸收速率差别不大,这段时间吸收主要通过扩散进入
到细胞壁等处。2.在经过最初快速吸收后,曲线①在有氧条件下消耗代谢能进入恒定吸收溶质阶段;而曲线②由于缺氧,无能量供给,吸收速率降
为0,即不再增加吸收。3.当重新回到纯水中后,两条曲线呈现类似的组织溶质含量下降,这表明原先通过扩散吸收在细胞壁部分的溶质释放出来
。结果曲线②回复到原初水平,而曲线①保持较高溶质含量。168.水分到达根表面后,通过哪三条途径进入根中柱?各涉及细胞的哪些部分?
各以什么方式顺水势梯度迁移?非质体途径:涉及内皮层以外部分和中柱内的组织。水分沿细胞壁、细胞间隙和木质部导管移动,不越过任何膜,以
扩散方式迁移。共质体途径:水分依次从一个细胞经胞间连丝进入另一个细胞,涉及细胞质、胞间连丝。以胞质方式迁移。越膜途径:水分依次从一
个细胞一端的质膜进入,而从另一端质膜流出,内皮层为渗透膜。以渗透方式迁移。169.常用的测定植物呼吸速率的方法有哪些?呼吸速率是
最常用的代表呼吸强弱的生理指标,测定方法有多种,如测定O2吸收量、CO2的释放量或有机物的消耗量。常用的方法有:用红外线CO2气体
分析仪测定CO2的释放量;用氧电极测氧装置测定O2吸收量,还有广口瓶法(小篮子法)、微量呼吸检压法(瓦氏呼吸计法)等。(1)红外线
CO2气体分析仪法。红外线CO2分析仪是专门测定CO2浓度的仪器。把红外线CO2分析仪与样品室连接,样品室中放入待测的样品,把样品
室中的气体用气泵输入红外线CO2分析仪,样品室中的CO2浓度就能被红外线CO2分析仪测定和记录。因此用红外线CO2分析仪测定流经样
品前后气流中CO2浓度差可计算叶片对CO2的释放量,另测定放入样品室中重量或面积便可计算出该样品的呼吸速率。此法通常可用于叶片、块
根、块茎、果实等器官释放CO2的速率。(2)氧电极法。氧电极及测氧仪是专门测定O2浓度的仪器,氧电极测氧具有很高的灵敏度。氧电极是
用银丝或银片为参比电极(阳极),用铂丝或铂片为阴极,外表用一层透氧的薄膜覆盖,溶液中的氧可透过薄膜进入电极在铂阴极上还原,同时在极
间产生扩散电流,电流强弱与溶解氧浓度成正比。把氧电极与反应杯连接,反应杯溶液中放入组织或细胞,氧电极测氧仪就能在暗中测定组织或细胞
在因呼吸作用引起溶液中氧含量的减少值,用此来计算呼吸耗氧速率。此法通常可用于叶碎片、细胞、线粒体等耗氧速率的测定。(3)微量呼吸检
压法(瓦氏呼吸计法)基本原理是在一密闭的、定温定体积的系统中进行样品气体变化的测定。当气体被吸收时,反应瓶中气体分子减少,压力降低
;反之,产生气体时,压力则上升,此压力的变化可在测压计上表现出来,由此可计算出产生的CO2或吸收O2的量。此法可用于细胞、线粒体等
耗氧速率和发酵作用的测定,也可进行研究其他有关和O2和CO2气体交换反应,如光合作用、酶的活性等。(4)广口瓶法(小篮子法)在密闭
容器中植物材料呼吸放出的CO2被容器中的碱性溶液(如Ba(OH)2)所吸收,而后用标准的草酸溶液滴定剩余碱液,可计算出呼吸过程中C
O2的释放量。此法可用于种子等植物材料的呼吸速率的测定。170.呼吸代谢的多条途径对植物生存有何适应意义?植物代谢受基因的控制,
而代谢(包括过程、产物等)又对基因表达具控制作用,基因在不同时空的有序即表现为植物的生长发育过程,高等植物呼吸代谢的多条途径(不同
底物、呼吸途径、呼吸链及末端氧化等)使其能适应变化多端的环境条件。如植物遭病菌浸染时,PPP增强,以形成植保素,木质素提高其抗病能
力,又如水稻根在淹水缺氧条件下,乙醇酸氧化途径和与氧亲和力高的细胞色素氧化酶活性增强以保持根的正常生理功能(任举二例说明)。171
.稻麦倒伏后,为何以能恢复直立?稻麦倒伏之后,由于某种原因茎秆居间(或基生)分生组织活动及地上部分负向重力性生长的结果,从而能使
它们又能恢复直立。居间分生组织是存在节间基部的一群分生细胞,它们的分裂和伸长,可以使茎杆长高,从而表现出拔节,抽穗。当茎杆倒伏后,
能刺激居间分生组织旺盛活动,节间继续伸长。同进茎杆横向放置,在重力作用上,生长素由茎顶作极性运输时,发生侧向移动,使茎的下侧面生长
素含量较多,刺激生长加快,从而茎尖向上弯曲,茎杆因而再次直立。172.SO2对植物产生哪些危害?出现哪些症状?(1)SO2对植物
产生的危害是:①SO2是一种还原性很强的酸性气体,进入植物组织后可变成H2SO3,使叶绿素变成去镁叶绿素而丧失功能;②SO32-,
抑制菠菜叶绿体的放O2和光合磷酸化,使RuBP羧化酶活性降低;③SO2破坏生物膜的选择透性,使K+外渗,破坏细胞离子平衡并使气孔开
闭失灵。(2)植物受SO2伤害的症状是:①针叶树先从叶尖黄化;②阔叶树则由叶脉间先失绿,后转为棕色,最后全叶变白脱落;③单子叶植物
由叶尖沿中脉两侧产生褪色条纹,逐渐扩展到全叶枯萎。SO2伤害的典型特征是受害的伤斑与健康组织的界线十分明显。173.试述影响器官
脱落的内在因素。器官脱落的内在因素十分复杂,落叶是由叶片的衰老所启动,或由环境的信号所启动。生长素与乙烯都参与对器官脱落的控制,而
乙烯是控制叶片脱落的主要因素。乙烯促进离体纤维素酶的合成及释放到细胞壁中,促进壁的分解。除激素外,养分特别是糖类、氮素与无机养分也
与脱落有关,影响糖类物质运输或糖类缺乏都将导致脱落。174.肥料适当深施有什么好处?因为表施的肥料氧化剧烈,且易于流失和挥发,对
肥尤其如此。所以,肥料适当深施可减少养分的流失、挥发和氧化,从而增加肥料的利用率,并使供肥稳而久。此外,植物根系生长具有趋肥性,所
以肥料适当深施还可使作物根系深扎,植株健壮,增产显著。175.低温抑制根系吸水的主要原因是什么?(1)低温使水的粘滞性增加,扩散
速度减慢。(2)低温使细胞质的粘滞性提高(有时呈凝胶状态),水分子不易透过。(3)低温能降低根系的生理活性,尤其是呼吸减弱,供能量
不足,影响主动吸水。(4)低温能使根系的生长减慢等。176.试举例说明乙烯在生产实践上的应用。乙烯利是产生乙烯的化学制剂的商品名
,它在中性条件下缓慢释放出乙烯,利用乙烯利可以使香蕉催熟,商业上广泛使用。此外北方柿子和番茄等瓜果类,也使用乙烯催熟,对这些水果的
贮藏运输有重大意义。乙烯对棉桃有催熟作用,使棉花早吐絮、增加霜前花产量。177.乙烯是如何促进果实成熟的?(1)促进呼吸,诱导呼
吸跃变,加快果实成熟代谢。(2)乙烯增加了果实细胞膜的透性,加速了气体交换,使得膜的分室作用减弱,酶能与底物接触。(3)乙烯可诱导
多种与果实成熟相关的基因表达,如纤维素酶、多聚半乳糖醛酸酶、几丁质酶基因等,加速胞内大分子降解和转化,从而满足了果实成熟过程中有机
物质、色素的变化及果实变软等过程的需要。178.简述高等植物体内脂肪酸α-氧化的途径有生理意义。α-氧化的底物是长链(13-18
碳原子)的脂肪酸;氧化过程分为两步:首先由脂肪酸过氧化物酶催化使其脱羧、脂肪酸转变为少一个碳原子的醛类;然后在脱氢酶(以NAD+为
抽酶)作用下,加水脱氢氧化形成比原来少一个碳原子能脂肪酸;反应为:R-CH2-CH2-COOH该途径对植物体内奇数碳原子脂肪酸的形
成具有的作用。179.为什么将N、P、K称为肥料的三要素?因为植物对N、P、K这三种元素的需要量较大,而土壤中又往往供应不足,成
为植物生长发育的明显限制因子,对于耕作土壤更是如此。当向土壤中施加这三种肥料时,作物产量将会显著提高。所以,将N、P、K称为肥料的
三要素。180.呼吸作用与谷物种子贮藏的关系如何?种子呼吸速率受其含水量的影响很大。一般油料种子含水量在8%～9%,淀粉种子含水
量在12%～14%时,种子中原生质处于凝胶状态,呼吸酶活性低,呼吸极微弱,可以安全贮藏,此时的含水量称之为安全含水量。超过安全含水
量时呼吸作用就显著增强。其原因是,种子含水量增高后,原生质由凝胶转变成溶胶,自由水含量升高,呼吸酶活性大大增强,呼吸也就增强。呼吸
旺盛,不仅会引起大量贮藏物质的消耗,而且由于呼吸作用的散热提高了粮堆温度,呼吸作用放出的水分会使种堆湿度增大,这些都有利于微生物活
动,易导致粮食的变质,使种子丧失发芽力和食用价值。为了做到种子的安全贮藏,①严格控制进仓时种子的含水量不得超过安全含水量。②注意库
房的干燥和通风降温。③控制库房内空气成分。如适当增高二氧化碳含量或充入氮气、降低氧的含量。④用磷化氢等药剂灭菌,抑制微生物的活动。
181.为什么北方城市路灯下的行道树(如杨树、柳树)冬天常有被冻死的危险?温度下降,植物逐渐进入休眠状态,抗寒性也逐渐提高,长日
照则阻止植物休眠。因此,北方城市路灯下的行道树在冬天常有被冻死的危险。182.研究果实和种子形成生理学的意义是什么?果实和种子形
成的生理学是植物生理学中重要的部分,它不仅有重要的理论意义,而且果实和种子的质量不仅影响当代的收获,也影响下一代的生长繁殖。了解其
中生理生化的变化以及环境条件对于成熟过程的影响,是生产实践的需要,对提高产量和品质有极大的意义。183.氨基氧乙酸(AOA)和氨
基乙烯基甘氨酸(AVG)阻断乙烯生物合成的机理是什么?抑制ACC合成酶的辅酶磷酸吡哆醛。184.为什么用呼吸抑制剂处理源或库,对
抑制有机物质运输效果更显著?有机物质在韧皮部的运输是由筛管源、库两端的压力势差推动的;有机物质从源进入筛管以及从筛管进入库,是主动
运输,依赖于呼吸作用的供能;源或库呼吸作用的被抑制,会造成筛管源、库两端压力势差的消失,从而显著抑制有机物质的运输。185.如何
判断证明细胞组织中EMP-TCA与PPP途径所占比例?可通过饲喂植物带标记的葡萄糖,根据释放标记C1和C6葡萄糖的比值加以区别。P
PP途径所释放14CO2的是来自葡萄糖的C1原子,而EMP-TCA释放14CO2的均等的来自葡萄糖的C1和C6原子。C1/C6=标
记C1葡萄糖所释放的14CO2/标记C6葡萄糖所释放的14CO2。若C1/C6=1时,说明只有EMP-TCA途径发生,若C1/C6
>1时,说明有PPP途径发生,比值比1大得越多,说明PPP途径占的比例越大。186.单倍体育种的理论基础是什么?植物细胞具有全能
性。植物激素对植物分化的调控。尤其是生长素和细胞分裂素在一定浓度范围内的比例,可调节控制芽和根的分化。187.请介绍一下除草剂发
展新动向。提高除草剂生物活性,杀草谱显著扩大,茎叶处理品种逐渐增多;异株克生化合物及微生物除草剂的研究进一步加强;用除草剂包被作物
种子是除草剂品种及其使用技术研究中的新动向;抗除草剂作物新品种的遗传工程。188.简述有机物质运输的代谢泵假说的内容和证据。它对
压力流动假说有什么补充?筛管中或筛管旁,每隔一段距离存在一个代谢泵,作用是加速溶质扩散,且不受浓度梯度的限制。筛管分子中存在具有A
TP酶活性的P－蛋白。筛管中存在逆浓度梯度的事实。补充压力流动假说不能解释有机物质双向运输的不足。189.什么是空穴现象?植物体
是如何避免空穴现象造成的危害?由于木质部溶液中溶解有气体,当水柱张力增大时,溶解的气体进入气相,形成气泡,使水柱中断,这种现象称空
穴现象。植物体有几种方式减轻空穴危害:其一,气泡在导管或管胞分子相连处被纹孔阻挡,气泡被局限在一条管道。其二,在气泡附近,水分可进
入相邻木质部分子而绕过气泡,形成旁路,以保持连续水路。其三,夜间蒸腾降低时,张力降低,气泡重又进入溶液。190.合理灌溉在节水农
业中的意义如何?如何才能做到合理灌溉?我国水资源总量并不算少,但人均水资源量仅是世界平均数的26%,而灌溉用水量偏多又是存在多年的
一个突出问题。节约用水,发展节水农业,是一个带有战略性的问题。合理灌溉是依据作物需水规律和水源情况进行灌溉,可调节植物体内的水分状
况,满足作物生长发育的需要,用适量的水取得最大的效果。因此合理灌溉在节水农业中具有重要的意义。要做到合理灌溉,就需要掌握作物的需水
规律。反映作物需水规律的参数有需水量和水分临界期。作物需水量(蒸腾系数)和水分临界期又因作物种类、生长发育时期不同而有差异。合理灌
溉则要以作物需水量和水分临界期为依据,参照生理和形态等指标制定灌溉方案,采用先进的灌溉方法及时地进行灌溉。191.温室栽培植物时
,为什么要保持一定的昼夜温差植物生长才健壮?植物的正常生长,常要求一定的昼夜温差,即昼高夜低的温度变化有利于植物的生长,这叫温周期
现象。昼夜温周期现象,普遍存在于各类植物中,特别是在果树,块根、块茎植物更是如此。低的夜温,可以提高糖分和淀粉含量及其积累速度、增
加产量。保持一定的昼夜温差,之所以对植物生长有利,一是较高的日温有利于光合作用和植物的生长,二是在较低的夜温条件下,可降低呼吸强度
,减少养分消耗,有利于物质积累,有利于生长,三是在较低夜温下,有利于根系的生长和根系合成细胞分裂素,从南昌促进植物的生长发育。所以
,为了保持和增大昼夜温差,生产上常多起垄栽培,在温室栽培中,亦应注意适当降低夜间温度。192.耐涝植物在形态结构上有哪些不同?植
物有地上部分向地下部分运送氧气的通道;能在土壤表面处迅速发生不定根。193.作物处在水分临界期时,生理上有什么特点?原生质的粘性
和弹性都剧烈地降低,忍受干旱的能力降低。临界期时,代谢强度大,缺少水将影响整个代谢过程。生长快,蒸腾系数低,缺水影响生物产量。19
4.下面三个图是同一玉米初生根尖呼吸作用图,只是纵坐标按干重÷鲜重或单细胞不同计算单位来表示耗氧量。试分析三个图分别是以什么计算
单位来表示纵坐标的,为什么?①根据根尖不同部位的组织特性可加以区分。在5mm内根尖区为分生组织,细胞小,细胞分裂活跃,而10、1
5mm处细胞生长快,含水量高,相对原生质含量少。②依鲜重作比较,5mm区比10、15mm区耗氧高,故A图是以鲜重为单位计算耗氧。③
依干物质为单位计算,因原生质量在不同部位相差较小,故B图是以干物质为单位。④依每细胞单位计算耗氧时,5mm区细胞幼嫩,线粒体发育不
完全,而10、15mm区细胞大,线粒体趋于成熟,以细胞为单位耗氧多。故C图以细胞为单位。195.试述光对植物生长的影响。光对植物
的生长表现有多方面的影响,主要有下列几方面:1)光是光合作用的能源和启动者,为植物的生长提供有机营养和能源。2)光对植物表现出范型
作用,即叶的伸展扩大,茎的高矮、分枝的多少、长度、根冠比等都与光照的强弱和光质有关。3)光照与植物的花诱导有关,长日照植物只有在长
日照条件下才能成花,短日照植物则是在短日照条件下成花。4)日照时数影响植物生长和休眠,绝大多数多年生植物都是长日照条件促进生长,短
日照条件诱导休眠,休眠芽即是在短日照条件下诱导形成的。5)光影响种子萌发,需光种子的萌发受光照的促进,而嫌光种子的萌发则受光的抑制
。此外,光对植物的生长还有许多影响,例如光照影响叶绿素的形成,光影响植物细胞的伸长生长。另外,花的开放时间,一些豆科植物叶片的昼开
夜合,气孔运动等都受光的调节。因此,光照是影响植物生长的一个十分重要的因素。196.何谓逆境生理?植物对于各种不同的逆境有各种不
同的生理反应,这种生理反应的研究就是逆境生理。197.试述花粉酶类在受精过程中的活性变化及其生理意义。花粉富含多种酶类,尤其是水
解酶类,可以认为它代表了雌雄体系生化差异的重要方面。这些水解酶在花粉中不活跃,由于它们的最适pH偏酸,而花粉粒pH呈中性或偏碱,只
有传粉时这些酶在柱头组织中遇到有利的活性环境,为花粉在柱头上萌发和花粉管的生长提供了物质和能量代谢及信息传播的基础。198.什么
是伤流?为什么说伤流液的数量和成分可作为根系活力强弱的指标?如果将植物的茎在近地面处切去,不久就有液滴从切口处流出,这种现象称为伤
流。伤流液的多少与根系代谢活动有密切关系;当土壤通气良好,根系生长健壮时,伤流液多;用呼吸抑制剂处理根系时,伤流量减少,根系有效吸
收面积大时,伤流量多。伤流液中含有的各种成分是由根系从土壤中吸收并由根部代谢形成的,所以伤流成分反映了根系代谢的强弱。199.分
别就果实、种子,说明如何控制温度、O2分压、含水量来降低贮藏时的呼吸作用?对于有呼吸高峰的果实,降低贮藏温度、O2分压。如低温贮藏
、充N2气调贮藏。对于种子,关键是降低含水量,使进仓时达到安全水分标准。也需降低仓内温度,减压或充N2贮藏。200.在淀粉质种子
成熟时,淀粉是通过什么途径形成的?淀粉合成有如下几条途径,视植物而异,通过磷酸化酶的作用。通过UDPG(尿二磷葡萄糖)或ADPG(
腺二磷葡萄糖)糖基转移酶。通过D酶的作用。通过Q酶的作用。(分支酶α-1,6-糖苷键)在谷物成熟过程,淀粉形成往往是几种酶同时发生
作用的结果。201.高温对植物造成哪些间接伤害?(1)水分代谢失调?高温常常引起叶片过度的蒸腾失水,导致细胞脱水,出现一系列代谢
失调。(2)代谢性饥饿?如果植物处于温度补偿点以上较高温度下,呼吸大于光合,营养物质消耗加快,造成饥饿,高温持续时间过长必然导致死
亡。(3)有毒物质积累?高温导致植物组织氧分压降低,无氧呼吸相对加强,积累乙醇、乙醛等有毒物质。此外,高温下蛋白质的分解大于合成,
游离NH3增多,对植物产生毒害。(4)蛋白质合成受阻?高温下细胞产生水解酶类或溶酶体破裂释放水解酶类,加速蛋白质分解。高温下破坏了
氧化磷酸化的偶联作用,不能产生ATP,使蛋白质无法合成。高温下破坏了核糖体与核酸的生物活性,从根本上降低了蛋白质的合成能力。(5)
生理活性物质缺乏?高温抑制某些生化环节,致使植物生长所需的某些生理活性物质(维生素、核苷酸、生物素)不足,引起代谢紊乱。202.
N-丙二酰-ACC是如何参与植物体对乙烯含量的调节的?不是组织中所有的ACC都转化成乙烯,ACC还可能转化成非挥发性化合物N-丙二
酰ACC,它不分解,而是积累在组织中。由于它不能转化为乙烯,因此它的形成使乙烯生物合成减少,从而防止乙烯的过量形成。203.IA
A?GA?CTK????ABA???ETH???IBAIPA???NAA???2,4-D???6-BA???SAM???ACCAO
A???AVG???TIBA???B9???MH???PP333CCC???BR???PA???S3307IAA:吲哚乙酸;?
?GA:赤霉素;CTK:细胞分裂素;ABA:脱落酸;ETH:乙烯;???????IBA:吲哚丁酸;IPA:吲哚丙酸;????NA
A:萘乙酸;2,4-D:2,4-二氯苯氧乙酸;6-BA:6-苄基腺嘌呤;SAM:腺苷蛋氨酸;????ACC:1-氨基环丙烷-1-羧
酸;AOA:氨基氧乙酸;????AVG:氨基乙氧基乙烯基甘氨酸;TIBA:2,3,5-三碘苯甲酸;?B9:N-二甲氨?基琥珀酰胺酸
;MH:顺丁烯二酰肼(马来酰肼),商品名为青鲜素;PP333:多效唑;??CCC:矮壮素;BR:油菜素内酯;PA:多胺;S33
07:烯效唑。204.什么是巴斯德效应?试述产生这种效应的原因。氧可以降低糖类的分解代谢和减少糖酵解产物的积累,这种氧抑制酒精发
酵的现象称为巴斯德效应。氧浓度增高,TCA循环加强,ATP和柠檬酸浓度增加,抑制磷酸果糖激酶活性。有氧条件下,糖酵解中形成的NAD
H进入呼吸链,丙酮酸不能被还原成酒精。205.为什么说油料种子播种时应注意适当浅播?油料种子中含脂肪多,萌发时,耗氧多,呼吸商小
,种子如果播种过深会影响正常的有氧呼吸,对物质转化和器官的形成都不利,特别是根的生长和分化会受到明显的抑制。所以油料种子播种时需要
注意适当浅播,以保证O2的供应。206.磺酰脲类除草剂具有哪些使用优点?活性高;用量低;杀草谱广;选择性强;对哺乳动物安全。20
7.“具有较高细胞液浓度的细胞,与外界较低浓度的溶液接触时便会发生吸水”这句话正确吗?为什么?这句话不确切。在细胞液浓度高于外界
溶液浓度时,也可能吸不到水,这主要取决于细胞的水势是否比溶液渗透势低,而不是取决于浓度差。208.在植物生理学中引入水势概念有何
意义?(1)可用热力学知识来分析水分的运动状况?不论在生物界、非生物界,还是在生物界与非生物界之间,水分总是从水势高处流向水势低处
,直到两处水势差为0为止。(2)可用同一单位来判别水分移动?水势的单位为压力(Pa),与土壤学、气象学中的压力单位相一致,使在土壤
-植物-大气的水分连续系统中,可用同一单位来判别水分移动。(3)与吸水力联。209.以葡萄糖为呼吸底物,当氧浓度处于低于消失点和
等于消失点时,其呼吸商分别是1,等于1,还是1?简述原因。氧浓度低于消失点时,有无氧呼吸存在,故呼吸商大于1。达消失点时,无氧呼吸
不存在,葡萄糖彻底氧化,呼吸商等于1。210.呼吸作用与农作物栽培有何关系?在农业生产中,许多栽培措施都是为保证作物呼吸作用的正
常进行。例如,早稻浸种催芽时,常用温水淋种和不时翻种,目的就是要控制温度和通气,使呼吸顺利进行。水稻育秧通常采用湿润秧田,水稻返青
期和分蘖期,浅水勤灌,都是为使根系得到充足的氧气进行有氧呼吸。水稻的露田晒田,旱作物的中耕松土,粘土参砂,湖田低洼地的开沟排渍都是
为了改善土壤通气条件,增加土壤中的氧气。作物栽培中有许多生理障碍也与呼吸关系密切。涝害淹死植株,是因为无氧呼吸过久,积累酒精而引起
中毒。干旱和缺钾能使作物的氧化磷酸化解偶联,导致生长不良甚至死亡。水田中还会因有毒物质过多,破坏呼吸酶的活性,抑制呼吸作用。低温导
致烂秧,原因是低温破坏了线粒体的结构,呼吸空转,缺乏能量,引起代谢紊乱之故。早稻灌浆与成熟期正处高光强、高温季节,强光有利于光合作
用而高温导致呼吸消耗过多的有机物,所以这一时期要十分注意灌水降温,以利增产。211.什么是植物凝集素?它在植物与病原菌相互关系中
的作用如何?植物凝集素是一类能与多糖结合或使细胞凝集的蛋白质,其中多数是糖蛋白。它在植物与病原菌相互关系中的作用:一是寄主植物凝集
素对病原存在识别专一性;二是植物凝集素显示有外源抗体类同的作用。212.写出植物体内能清除自由基的抗氧化物质与抗氧化酶类。抗氧化
物质有:锌、硒、硫氢基化合物(如谷胱甘肽、半胱氨酸等)、Cytf、PC、类胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、辅酶A、辅酶Q、
甘露醇、山梨醇等。抗氧化酶类有:超氧物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化酶、谷胱甘肽还原酶等。213.什么是系统防卫
反应?与病原直接接触的寄主细胞及其周围细胞短期内产生抗病物质、病原相关蛋白、细胞壁木质化和富含羟脯氨酸糖蛋白的形成,还产生能长途运
输的诱导性物质,使感染区外的寄主组织器官对病原感染产生抗性,这种反应就是系统防卫反应。214.在筛管汁液中含有高含量的K+,试分
析K+在有机物质运输中的可能作用。水化的K+在筛管分子中,可能从其一端移出,从另一端加入。于是水化的阳离子就可以在筛管分子中向带负
电荷的一端移动,推动整个筛管汁液在筛管中运输。215.下图为一典型植物的水分关系。试问图中4个坐标(①,②,③,④)中哪一个能表
示出细胞刚达到膨胀状态,为什么?细胞处于①坐标时,水势值为多少,为什么?1.处于坐标③时,细胞膨压为0,故细胞刚处于萎蔫与膨胀的临
界状态。2.①坐标时细胞水势为0,因为此时渗透势与膨压的代数和为0。216.干旱有哪几种类型?干旱可分为土壤干旱与大气干旱两种。
217.除草剂推广中出现的主要问题有哪些?除草剂雾滴漂移问题;杂草抗药性;杂草群落组成发生明显变化;除草剂降解产物对作物发生的危
害;留下环境问题。218.下图中三条曲线代表壤土、砂土、粘土三种不同土壤的土壤含水量与土壤水势的关系。试指出每条曲线属哪种土壤,
为什么?①曲线1为粘土。②曲线2为壤土。③曲线3为砂土。④土壤水势由两个成分组成:渗透势和压力所势。通常土壤溶液浓度很低,故可把各
种土壤的渗透势视为相似。⑤组成土壤颗粒的衬质势对于不同土壤种类来说有很大区别,粘土颗粒衬质势最大,因此水势最低。219.为什么说
长时间的无氧呼吸会使陆生植物受伤,甚至死亡?(1)无氧呼吸释放的能量少,要依靠无氧呼吸释放的能量来维持生命活动的需要就要消耗大量的
有机物,以至呼吸基质很快耗尽。(2)无氧呼吸生成氧化不彻底的产物,如酒精、乳酸等。这些物质的积累,对植物会产生毒害作用。(3)无氧
呼吸产生的中间产物少,不能为合成多种细胞组成成分提供足够的原料。220.机械损伤会显著加快植物组织呼吸速率的原因何在?机械损伤会
显著加快组织呼吸速率,其理由如下:(1)原来呼吸酶与底物在结构上是隔开的,机械损伤使原来的间隔破坏,底物与呼吸酶接触,使呼吸速率提
高。(2)损伤扩大了呼吸酶与氧气接触的机会和面积,氧气供应充足,使有氧呼吸增强。(3)损伤处易受微生物浸染以及愈伤组织的形成,都会
使呼吸速率提高。221.植物的抗性有哪几种方式?植物的抗性有避逆性、御逆性和耐逆性三种方式。(1)避逆性?指植物通过对生育周期的
调整来避开逆境的干扰,在相对适宜的环境中完成其生活史,这种方式在植物进化上是十分重要的。(2)御逆性?指植物处于逆境时,其生理过程
不受或少受逆境的影响,仍能保持正常的生理活动的特性,这主要是植物体营造了适宜生活的内部环境,免除外部不利条件对其的危害,这类植物通
常具有根系发达,吸水、吸肥能力强,物质运输阻力小,角质层较厚,还原性物质含量高,有机物质的合成快等特点。避逆性和御逆性总称为逆境逃
避。(3)耐逆性?又称为逆境忍耐,是指植物处于不利环境时,通过代谢反应来阻止、降低或修复由逆境造成的损伤,使其仍保持正常的生理活动
。222.什么是植物的抗寒性?植物的抗寒性是植物在个体发育与系统发育中获得的生理适应过程,一个植物抗寒性的强弱取决于其遗传和抗寒
锻炼。前者是在长期进化过程中形成的对低温的适应性;后者是指一个植物个体在其生长发育过程中随着气温逐渐降低,体内形成了一系列对低温的
适应性反应而增强抗寒性的过程。223.除草醚为什么能用于稻田的除草?将除草醚施于插秧前稻田。由于其能在地表面形成一个药层,当杂草
出土时,接触到除草醚即被杀死。已出土的秧苗则很少受到伤害。渗入土层的除草醚,虽然能接触到水稻的根部,但由于除草醚见光后才对植物产生
药效,所以不会产生药害。224.植物的休眠与生长可能是由哪两种激素调节的?如何调节?一般认为,植物的生长和休眠是由赤霉素和脱落酸
两种激素调节的。它们的合成前体都是甲瓦龙酸,甲瓦龙酸在长日照条件下形成赤霉素,短日条件下形成脱落酸。因此,夏季日照长,产生赤霉素促
进植物生长;而冬季来临,日照短,产生脱落酸使芽进入休眠。225.什么样的土壤结构有利于植物根系吸收水分,为什么?团粒结构土壤中,
大空隙充满空气,有利于根系生理活动;小空隙中存有水分供根系吸收。226.什么是植物细胞的非木质化修饰?其与植物的抗病性有什么关系
?植物感染病原后,引起植物细胞壁的修饰,除表现在木质化过程外,还引起富含羟脯氨酸的糖蛋白的含量增加、胼胝体(愈伤葡萄聚糖)的沉积,
这就是非木质化修饰,其增加阻碍病原扩散而起保卫作用。227.抗旱能力强的植物在生理生化方面具有哪些特征?具有细胞保持很高的亲水能
力,水解酶保持稳定,脯氨酸含量增多。228.为什么使用均三氮苯类除草剂对玉米无毒性?玉米能把这类除草剂迅速水解成无毒性的羟基三氮
苯;玉米含有谷胱甘肽转移酶,它能在均三氮苯类除草剂接触到叶绿体之前,就将其与谷胱甘肽形成复合物,而解除毒性。229.为什么栽培禾
谷类作物宜多施一些磷肥,块茎类作物宜多施钾肥,豆科作物不宜多施氮肥?简述其原因。禾谷类作物施磷有利物质转化与运输,使籽粒饱满。块茎
类作物施钾促进碳水化合物运输贮存在块茎中。豆科植物自身可通过共生固氮获得氮素,外界施氮过多,反而降低固氮作用。230.呼吸过程的
中间产物是植物体内某些物质合成的基础,试述呼吸代谢与蛋白质代谢、脂肪代谢、激素类物质合成的关系。蛋白质代谢:TCA中的丙酮酸合成丙
氨酸,-酮戊二酸合成谷氨酸;HMP中的景天酮糖-7-磷酸经莽草酸途径生成色氨酸、苯丙氨酸。最终氨基酸合成蛋白质。脂肪代谢:脂肪降解
形成的甘油和脂肪酸最终进入呼吸途径。甘油转化成磷酸丙糖进入糖酵解,脂肪酸经乙酰CoA进入TCA。激素:通过HMP途径生成吲哚乙酸;
TCA循环转化成天冬氨酸,继而转化成甲硫氨酸;而成为乙烯前体。231.试述器官脱落与离层形成的关系许多器官在脱落前都形成离层,离
层长期潜伏,维持原状,不发生变化。在脱落前,离层细胞衰老,变得中空与脆弱,细胞中果胶酶和纤维素酶的活性增强,导致纤维素和果胶解体,
细胞彼此分离,从而使器官沿这层细胞与茎杆分离开来。在断口处,细胞木质化形成保护层。什么因素启动离层形成,目前认为是植物激素信号,植
物激素之间复杂的相互作用,机理尚不清楚。232.什么是P-蛋白?简述它的性质和可能功能。韧皮部蛋白的简称。它是筛管分子分化中出现
的一些粒状和丝状的蛋白质聚集物;在形态上和某些生化特性上与肌动蛋白相仿;具有ATP酶的作用性质;可能与有机物质的双向运输有关。23
3.筛管分子在分化和成熟时,在细胞学和生物化学方面有哪些显著变化?这些变化怎样与有机物质运输相适应?细胞学方面的变化:高尔基体、
细胞核、液泡膜分解消失;线粒体减少,内质网压缩并贴近细胞壁;核糖体消失,细胞壁加厚,并在横面上形成筛板,上有筛孔。这些变化适应有机
物质在筛管中快速运输的需要。生物化学方面的变化;在筛管分子和筛孔中出现纤丝状P-蛋白;它们在有机物质主动运输中可能起重要作用。23
4.气孔在叶面上所占的面积一般不到1%,但经气孔的蒸腾量却达与叶片同样面积的自由水面蒸发量的50%以上,这是什么原因?在任何蒸发
面上,水分沿边缘扩散比从孔中间向外扩散时分子碰撞机会少,扩散速率快。当扩散表面大时,边缘与面积的比值小,故扩散速率与孔面积成正比;
但当扩散表面小时,如气孔,边缘占比重大,故扩散速率不与面积成正比,而与边缘长度成正比。235.用树木直径测量计精确测量的树木直径
典型昼夜变化如图所示,图示结果说明了什么?①该结果验证了水分沿木质部上升的内聚力学说。②白天由于蒸腾速率很大,树木内部张力很大,造
成的负压使树干直径明显减小。反之亦然。236.俗话说“树怕剥皮,不怕烂心”是否真有道理?从解剖学知道,由于维管形成层细胞分裂活动
能使树木茎部不断地外生韧皮部,内生木质部。当树皮被环剥去一圈之后,就完全切断了韧皮部的筛管运输,使根系不能获得光合产物供应而生长受
阻,甚至死亡,最后必然导致地上部和整体植物的死亡,所以树怕剥皮。树心因某种原因受损或者腐烂,一般只伤及已失去输导能力的初生木质部或
心材部分,根系吸收的水分和矿质营养仍可通过次(新)生的木质部或边材部分向上运输,不影响植物的生活和生长,因而有不怕烂心之说。237
.与切断筛管相比,用蚜虫吻针法取样有什么优点?蚜虫吻针法可以从单个筛管分子中取样,获得非常纯的筛管液;克服切断筛管取样中,含有其
它细胞汁液的缺点;可克服这种损伤溢泌出现的胼胝质堵塞,能在较长的时间内连续取样。238.什么是水分运输的内聚力学说?木质部中的水
柱一方面受到向上的拉力,另一方面又受到向下的重力,如果水柱受不住这样的张力而中断,则蒸腾拉力无法把水吸引到很高的高度。水具有很高的
内聚力,足以抵抗水柱张力,保证水柱的连续性而使水分不断上升。上述观点就是内聚力学说。239.生长旺盛部位与成熟组织或器官在呼吸效
率上有何差异?呼吸效率是指每消耗1克葡萄糖可合成生物大分子物质的克数。生长旺盛部位,即生理活性高的部位如幼根、幼茎、幼叶、幼果等,
呼吸作用所产生的能量和中间产物,大多数用来合成供细胞生长的如蛋白质、核酸、纤维素、磷脂等生物大分子物质,因而呼吸效率很高。而在生长
活动已停止的成熟组织或器官内,呼吸作用所产生的能量和中间产物不是用于合成生物大分子物质,而主要是用于维持细胞活性,其中相当部分能量
以热能形式散失掉,因而呼吸效率低。240.为什么抗氰呼吸的组织其呼吸不受CO抑制?它如何进行生物氧化?抗氰呼吸的交替氧化酶可从辅
酶Q处接受电子交给氧不经过细胞色素aa3,故不受CO抑制241.为什么涝害严重时不能一次将水排干?因为受涝害的作物根部受伤很重,
吸水能力很弱。将水排干后,地上部完全暴露在空气中,蒸腾作用必然加强,特别是遇到烈日暴晒后尤为严重。这时蒸腾太快而吸水又太慢,植物缺
水,反而加重损失。242.为什么干旱条件下植物气孔会关闭?植物接受干旱信号后,叶肉细胞叶绿体中ABA合成增加;ABA被运往保卫细
胞,并在保卫细胞中积累;ABA能引起保卫细胞质膜上依赖于ATP的质子泵受抑制;导致细胞内K+浓度降低;保卫细胞膨压减小,引起气孔关
闭。243.甲瓦龙酸是植物组织合成哪几种物质的重要前体物质?类固醇GAABA类胡萝卜素细胞分裂素244.利用细胞的质壁分离现象
可解决什么问题?发生初始质壁分离时,细胞膨压和渗透势有什么特殊性?可解决下列问题:观察物质透过细胞壁和原生质的难易程度;确定细胞是
否存活;测定细胞液渗透势;测定物质渗入细胞的速度。在初始质壁分离时,膨压为0,渗透势溶液与细胞相等。245.气孔既要满足CO2进
入的需要,又要避免水分经气孔的丢失,试问不同的植物是怎样通过代谢途径或气孔运动的反馈回路来解决CO2和水的矛盾的?在代谢途径上,进
化出具CAM途径的植物,夜间气温低,水分丢失少,气孔张开,CO2固定;白天气孔关闭,避免水分丢失。植物可通过两个反馈回路:其一,光
下进行光合作用,叶内CO2水平降低,促使K+进入保卫细胞,气孔张开,CO2进入增多。其二,气孔张开后,蒸腾失水超过根系供水,ABA
累积,K+移出保卫细胞,气孔重新关闭,防止水分丢失。246.举例说明植物体内重要的类萜及其生理作用。(1)挥发油多为类萜和倍半萜
,广布于植物界,存在于腺细胞和表皮中,可引诱昆虫授粉和防止动物的侵袭;(2)树脂的主要成分为倍半萜、双萜和三萜,存在于树脂道和细胞
壁,对植物有保护作用和防止病菌感染伤口,可作工业原料和药物;(3)类胡萝卜素是四萜的衍生物,包括胡萝卜、叶黄素、番茄红素等,能决定
花果的颜色,类胡萝卜素能吸收光能,参与光合作用;(4)橡胶是多萜,橡胶树皮乳汁的主要成分;(5)混合萜如赤霉素(植物激素)和光合过
程的重要电子传递体质体醌。247.有机物质的运输在植物生活中有何意义?物质运输,特别是有机物的运输,是维持植物整体生长的前提条件
,各器官的分化生长,必须有物质的运输供给来保证。高等植物是多器官的有机体,各器官之间有着明显的分工与协作关系,因此各器官之间,必然
有物质和能量的交流,例如根的生长需要吸收叶片制造的同化物质,而叶的生长也要根部吸收的水分和矿质的供给,同时,一些微量的生理卫生活性
物质,也是同大量营养物质一起运输的,由于光周期变化的诱导,可以合成促进开花和休眠芽的形成。同时地上地下部之间也有微量活性物质的交流
,如根供给地上部的细胞分裂素,而地上部向根部运输生长素类物质,这种交流是维持地上部间的比例生长和发育所必不可少。248.为什么植
物吸收的磷素,通常都是磷酸盐形式?自然界的磷素很易被氧化成,它与水作用即成磷酸,自然界的磷就是对磷酸盐形式存在的。因此植物吸收的磷
素通常都是磷酸盐形式。三价的磷酸盐难溶,一般不易被植物到利用。植物利用的大都是一、二价磷酸盐。249.什么是果树的“小叶症”,发
生的原因是什么?果树顶端叶片变小,节间变短,叶曲皱并丛生在一起是小叶病的病症。缺锌造成的病症。锌是合成生长素前体色氨酸必需的,故缺
锌使枝顶新生叶片不能生长扩大。250.衡量蒸腾作用大小常采用哪些指标?蒸腾速率,以(g/dm2·h)表示;蒸腾比率,以g表示;蒸
腾系数(又称需水量),以g表示。251.简述植物受寒害时的生理生化变化?零上低温几乎伤害到植物所有代谢和生理过程。如叶绿素合成受
到抑制、叶绿体结构被破坏使光合作用降低;形成层破坏、有机物质运输受阻;根系吸水能力减弱,吸水不足以补偿蒸腾的消耗,造成地上部分干枯
死亡;物质代谢的分解代谢大于合成代谢;蛋白质、糖类分解并形成一些有毒的中间产物;呼吸作用先上升后下降出现异常等。252.赤霉素能
促进植物茎伸长的可能机制主要有哪几方面?GA促进细胞分裂,它能促进细胞G1期进入S期,还能缩短S期,从而加快细胞分裂。能诱导许多水
解酶的合成,增多了细胞呼吸作用底物及细胞壁的物质基础,也增多了可溶性物质,因而使细胞水势下降。细胞吸水膨胀而茎向伸长。增加了细胞壁
的塑性。燕麦节间经GA3处理后比不处理伸长增加15倍,其机理不太清楚,但与H+无关。可能是GA3激活了有关基因转录,翻译出新的酶蛋
白,形成新的水解酶而促进茎伸长的253.细胞内含有多种多样的酶,为何各生理生化过程能有序而协调的进行?植物细胞具有复杂的亚显微结
构,细胞内不同的多酶体系分布于不同的亚显微结构中,这种区隔(域)人的分布避免了不同酶在反应间的相互干扰,如TCA和氧化磷酸化酶系分
别分布于线粒体衬质和嵴;光合作用和淀粉合成分布于叶绿体等;同时也利于各种代谢物较易与相应的酶接触,缩短酶与代谢物相适的时间,维持酶
作用所需要的较高的代谢浓度,以加速反应的进行,使各代谢过程相互联系又相互制约。254.呼吸作用与谷物种子贮藏的关系如何?种子呼吸
速率受其含水量的影响很大。一般油料种子含水量在?8%~9%,淀粉种子含水量在12%~14%时,种子中原生质处于凝胶状态,呼吸酶活性
低,呼吸极微弱,可以安全贮藏,此时的含水量称之为安全含水量。超过安全含水量时,呼吸作用就显著增强。其原因是,种子含水量增高后,原生
质由凝胶转变成溶胶,自由水含量升高,呼吸酶活性大大增强,呼吸也就增强。呼吸旺盛,不仅会引起大量贮藏物质的消耗,而且上于呼吸作用的散
热提高了种子堆温度,呼吸作用放出的水分会使种子堆湿度增大,这些都有利于微生物活动,易导致种子的变质,使种子丧失发芽力和食用价值。为
了做到种子的安全贮藏,应做到以下几点:(1)严格控制进仓时种子的含水量不得超过安全含水量。(2)注意库房的干燥和通风降温。(3)控
制库房内空气成分。如适当增高二氧化碳含量或充入氮气、降低氧的含量。(4)用磷化铝等药剂灭菌,抑制微生物的活动。255.植物体内进
行呼吸作用时,当油脂转化为糖进入代谢途径,其呼吸商有什么变化?呼吸商由脂肪作为底物与糖作为底物是不一样的,呼吸商将由小而转大。脂肪
含氢比例大,彻底氧化时耗O2多,呼吸商小。256.简述苯丙烷类代谢在植物抗病中的作用?通过植物苯丙烷类代谢形成类黄酮植保素。通过
植物苯丙烷类代谢形成木质素。植物苯丙烷类代谢的关键酶PAL、4CL、CA4H的活性与植物抗病性呈正相关,可作为抗病的生化指标。因此
,苯丙烷类代谢在植物抗病中起重要作用。257.为什么使用矮壮素有利于棉花密植?在适当时间用一定浓度的矮壮素喷棉花植株,有使棉花株
型紧凑、节间变短的作用,这样可以改变密植后田间通气透光条件,减少棉铃脱落。258.“燕麦试法”的基本原理是什么?在一定温度、湿度
、光照等条件下,在低浓度范围内,燕麦胚芽鞘弯曲度与生长素含量成正比。259.蒸腾作用的生理意义如何?(1)蒸腾作用可引起植物的被
动吸水,并有利于水分的传导。(2)蒸腾作用能降低叶温,使植物体及叶片保持一定温度,避免过热伤害。(3)蒸腾作用能促进物质的吸收和运
输。(4)蒸腾作用有利于气体交换。260.白天在实验室测定植物茎叶的呼吸速率会受到什么影响?如何解决?白天在实验室测植物茎叶的呼
吸速率,由于有光绿色即分仍可进行光合作用,同化CO2并释放O2,因而会干扰测定结果。因此,应用黑布等遮光,消除光合作用影响的条件下
来测定茎叶的呼吸作用。261.农谚讲“旱长根,水长苗”是什么意思?道理何在?这是指水分供应状况对植物根冠比调节的一个形象比喻。植
物地上部生长和消耗的大量水分,完全依靠根系供应,土壤有效水的供应量直接影响枝叶的生长,因此凡是能增加土壤有效水的措施,必然有利地上
部生长;而地上部生长旺盛,消耗大量光合产物,使输送到根系扔机物减少,又会削弱根系的生长,加之如果水分过多,通气不良,也会限制根系活
动,这些都将使根冠比减少。干旱时,由于根系的水分环境比地上部好,根系仍能较好地生长;而地上部则由于抽水,枝叶生长明显受阻,光合产物
就可输入根系,有利根系生长,使根冠比增大。所以水稻栽培中,适当落干晒田,可对促进根系生长,增加根冠比。262.一株水稻生长矮小,
叶色发黄,叶片窄面短,无分蘖、生长不长,有人建议施用生长调节剂来促进其生长,你认为行吗?为什么?不行。因为生长是量的积累过程,需要
较多的物质来源。而生长调节剂只能起刺激、调节和控制植物代谢的作用,它即不是营养物质,也不是万灵药,更不能代替别的农业措施,因此,必
须配合肥、水管理,才能显现其促进生长的效果。263.影响寒害的内外条件是什么?不同作物对寒害的敏感不同;同一作物不同品种或类型的
抗寒性也不同;同一作物不同生长时期对寒害的敏感也不同。低温锻炼与否,低温降临的幅度也影响寒害的程度。264.束缚态生长素的作用可
能有哪些方面?(1)作为贮藏形式。(2)作为运输形式。(3)解毒作用。(4)防止氧化。(5)调节自由生长素含量。265.一枝条生
有6片叶子,如在第3与第4片叶子之间对枝条进行环割,并摘除靠基部的3片叶,然后将枝条插于无机完全营养液中。请分析并解释枝条生长情况
。环割阻碍上部叶片光合产物向下运输;环割以下的枝条下部缺少糖类物质;枝条不生根或生根缓慢;枝条生长不良或死亡。266.说明GA在
植物生长发育上起什么作用?(1)GA促进茎的伸长生长,因为它可使节间伸长,使矮生玉米达到正常高度,促进整株植物生长,但对离体器官的
伸长生长无明显作用;(2)打破休眠,促进种子、块茎、芽的萌发;(3)促进二年生植物在短日照条件下抽苔开花,有代替低温和长日照的作用
;(4)促进座果、防止器官脱落和诱导单性结实;(5)影响性别分化,使黄瓜雄花数目增多;(6)促进细胞的伸长、分裂与分化;(7)提高
马铃薯块茎的产量等。267.应用生长调节剂时要注意的事项。(1)明确生长调节剂的性质。要明确生长调节剂不是营养物质,不能代替其它
农业措施。只有配合水、肥等管理措施施用,方能发挥其效果。(2)要根据不同对象(植物或器官)和不同的目的选择合适的药剂如促进插枝生根
宜用NAA,对难生根者则用IBA,促进长芽则要用KT或6-BA;促进茎、叶的生长用GA;提高作物抗逆性用BR;打破休眠、诱导萌发用
GA;抑制生长时,草本植物宜用CCC,木本植物则最好用B9。(3)正确掌握药剂的浓度和剂量先确定剂量,再定浓度。浓度不能过大,否则
易产生药害,但也不可过小,过小又无药效。(4)先试验,再推广应先做单株或小面积试验,再中试,最后才能大面积推广。268.什么是菌
根?简述它在植物矿质营养中的作用。菌根是非病原的或弱病原的真菌与根的活细胞间形成的一种互惠的共生体。真菌从植物体中获取所需要的有机
营养,同时改善根系对矿质和水的吸收。269.何谓根压?“根压是根系吸水的动力”这种说法是否正确,为什么?根压是根系通过生理活动从
外部吸水的结果,数值上等于使液流从根部上升所形成的压力差。根压不是吸收的动力,是根系吸水的结果。原因是:根系利用代谢能,主动将土壤
中的溶质经内皮层进入导管,降低导管溶质势,从而使外部水分顺水势梯度进入导管,形成由外向内的正压力差,这就是压力计能测定的根压,从中
看出,吸水是因,根压是果270.简述如何调节呼吸作用?(1)氧分压调节氧分压不仅影响呼吸速率还能影响呼吸类型及途径。在无氧条件
下,进行无氧呼吸,在有氧条件下,则进行有氧呼吸。在氧气充足条件下,无氧呼吸被抑制,有氧呼吸增强,特别是在高氧浓度时,则以通过线粒体
的有氧呼吸为主。(2)代谢调节一是通过质量作用原理进行调节,即在可逆反应中底物与产物之间按质量作用关系调节反应平衡。如当G-6-P
浓度高于F-6-P时,磷酸葡萄糖异构酶催化G-6-P→F-6-P,反之,则催化F-6-P→G-6-P。二是通过酶的变构进行调节,如
丙酮酸激酶是一种变构酶,当ATP浓度增高时,该酶活性受抑制,使EMP缓慢,当ATP浓度降低时,必然使Pi和ADP浓度相对提高,激活
该酶活性,使EMP受到促进。(3)能荷调节细胞内的能荷水平,可以同时对EMP、TCA和氧化磷酸化进行调节控制,其总的效果是,当细胞
内的能荷(ATP含量)高时,便抑制上述三个过程的进行,降低ATP的生成速度,以避免浪费底物。反之,当ATP需要量大,细胞内能荷低时
,则促进ATP生成,从而保证细胞获得必需的ATP供应。271.说明遭受冷害后植物死亡的原因。主要是损伤膜系统。在正常条件下,膜具
有流动性,当遇到低温后,膜中的磷脂由液相变为固相,降低了膜对水与溶质的透性,造成代谢受阻,由于膜相的改变使膜上的酶蛋白与膜中磷脂的
结合减弱,导致了酶蛋白与膜解离。此外,在温度骤然下降与回升时,由于膜体不对称,会产生不均衡的收缩,造成膜断裂,细胞发生渗漏,从而产
生直接伤害。272.涝害对植物的影响如何?如何提高植物的抗涝性?涝害影响根系生长,根系不发达,根毛减少,严重时停止生长,变黑死亡
,根系有氧呼吸受阻,无氧呼吸增加,因为淹水条件下造成缺氧,使线粒体发育不良,导致无氧呼吸加强,积累大量乙醇、乳酸等有害物质。涝害造
成营养失调,这是因为根系活力下降,吸水吸肥能力降低所致。抗涝生理基础:抗涝植物具有发达的通气组织,由于通气组织的存在,地上部的氧气
可以运输到地下部供给根系生长。此外,植物也可通过改变代谢方式抗涝;有些植物通过改变呼吸途径,以PPP途径代替EMP途径,避免无氧呼
吸,防止有毒物质积累。有的通过提高有氧呼吸免遭伤害,如玉米根缺氧时,细胞色素C活性提高,保证有氧呼吸的末端氧化。273.试述人幼
嫩叶到衰老叶,同化物运输有何变化?幼嫩叶生长尚未完成时,本身产生的光合产物较小,不向外运出,反而从别处输入光合产物,供幼叶生长用一
俟叶片长成,形成大量光合产物,叶片就向外运送光合产物;老叶的光合产物形成渐少,输出的数量亦减少,叶片衰老时,细胞内物质包括组成物降
解撤离最后剩下基本上是纤维素骨架,停止输出。274.何以证明氨是固氮酶的最终产物?将固氮菌(Agctobacter)培养在含15
的空气中,迅速固氮,短期内细胞内的谷氨酸出现大量的15N;若将该菌培养于合的15培养基中,固氮能力立即停止,而吸入的氨态氮仍迅速转
入谷氨酸中,(举另例亦可)。275.试述根系各部分吸水能力的差异及其原因?吸水主要在根尖,表皮细胞木质化或木栓化部分吸水少。根尖
中,以根毛区吸水能力大,而根冠、分生区、伸长区较小。根毛吸收多是因为根毛吸收面积大;输导组织发达,阻力小。另三个区细胞质浓厚,输导
组织不发达,水分移动阻力大。276.花粉与柱头的相互“识别”过程,涉及细胞外壁蛋白质受体的相互作用,如何证明柱头乳突细胞有“接受
器”存在?检查柱头表层蛋白质膜的存在:1.可以从完整的柱头上扩散到洋菜(琼脂)的薄膜上;2.在某些植物(较大柱头)中可用蛋白酶人工
地除去柱头蛋白膜,检测花粉管是否可穿过其角质层;3.柱头表膜蛋白的细胞免疫荧光定位。这层蛋白对同种植物花粉萌发和生长的影响,在孢子
体自交不亲和品种中会产生阻碍萌发的现象。277.一般情况下,从结构上来分析,具有生长素生理活性的必要条件主要有哪几点?具有一个不
饱和的芳香族环;环上带有酸性侧链;环与侧链的羧基之间至少有一个碳原子;环与侧链羧基间有一定的特殊空间关系。278.油菜素内酯具有
哪些主要生理功能?、(1)促进生长:促进细胞分裂、节间伸长,也促进整株植物生长;(2)促进水稻第二叶片弯曲;(3)促进叶绿素的生物
合成,促进光合作用;(4)延缓衰老。279.为什么说施肥增产的原因是间接的?主要表现在哪些方面?施用肥料大部分是无机肥料,而作物
的干物质和产品都是有机物,矿物质只占植株干重的小部分(百分之几到十几),大部分干物质都是通过光合作用形成的,所以,施肥增产的原因是
间接的。主要表现在:施肥可增强光合性能,如增大光合面积,提高光合能力。延长光合时间,利于光合产物分配利用等等,可见施肥增产的实质在
于改善光合性能。另外,施肥还能改善栽培环境,特别是土壤条件。280.为什么说C6/C1比值的变化可以反映呼吸途径的变化?在糖酵解
和三羧酸循环中,所释放的CO2均来自C1和C6原子,所以C6/C1=1。而PPP途径中释放的仅来自C1原子,所以C6/C1<1。由
此可见该比值越小,PPP途径所占比值越大。281.解释乙烯与呼吸跃变果实的成熟过程的相关性。果实成熟过程中,乙烯含量增加;乙烯能
促进果实成熟过程中一些与成熟有关的酶,如纤维素酶,多聚半乳糖醛酸酶的活性增加从而促进果实成熟;乙烯促进呼吸作用增强,加速物质转化,
促进果实成熟282.为了研究大豆对铁的利用,采用了如图所示的嫁接组合,其中“高”“低”代表接穗或砧木高或低效率利用铁的品系。从实
验结果可得出什么结论?①当品系的根为高利用率时,则顶部生长良好,反之,则顶部叶子褪色。②铁的利用效率由根部控制。283.分析产生
下列实验结果的机理。生长旺盛的麦苗在适温、高温条件下:(1)加水,有吐水现象;(2)加20%NaCl无明显吐水;(3)冷冻处理,
无明显吐水。(1)根吸水大于蒸腾,叶内水通过水孔排出;(2)外液水势低,影响根系吸水,故不发生吐水现象;(3)冷冻低温使根系呼吸降
低、根系吸水减少,不发生吐水现象。284.简述有关气孔开闭的无机离子(K+)吸收学说。七十年代初期研究证明,保卫细胞中K+的积累
量与气孔开关有密切的关系。在光照下保卫细胞内叶绿体通过光合磷酸化形成ATP,ATP在ATP酶的作用下水解,释放的能量可以启动位于质
膜上的H+/K+交换主动地把K+吸收到保卫细胞中,保卫细胞内K+浓度增加,水势降低,促进其吸水,气孔就张开。在黑暗中,则K+从保卫
细胞中移出膜外,使保卫细胞水势增高,因而失水引起气孔关闭。85.有机物质运输的压力流动学说是由哪一位科学家提出来的?其主要内容是什
么?明希(Mvnch)提出来的;以集流形式流动;推动力是筛管系统上、下两端溶液浓度不同而形成的压力势差86.小液流法测定组织水势
与质壁分离法测定细胞渗透势都是以外界溶液的浓度算出的溶质势作依据的,试问两者在测定原理上有什么不同?进行质壁分离测定时,细胞的压力
势必须为零,此时细胞水势与外界溶液溶质势数值相等。对于小液流法来说,细胞内外只要达到渗透平衡即可,平衡时细胞压力势不一定为零,渗透
势也不确定,只是压力势与渗透势的代数和与外界溶液溶质势相同。87.试述水分在植物生命活动中的生理生态作用(1)水是植物细胞质的重
要部分。细胞质含水量一般在70～90%,只有在水分饱和的状态下,植物细胞才能有效地进行分裂、伸长、分化和各种生理生化变化。(2)水
是植物体内代谢过程的反应物质。水不仅是光合作用的直接原料,而且水参与呼吸作用、有机物质的合成与分解等过程。(3)水是良好的溶剂。有
机物和无机物只有溶于水中,才容易被植物吸收、运转与分配。(4)水使植物保持挺立姿态。由于细胞和组织含有大量的水分,使细胞处于膨胀状
态,使植物枝叶保持挺立姿态,有利于充分接受阳光和气体交换,同时也促使花朵张开利于授粉。(5)水的理化性质有利于植物的生命活动。①化
学特性由于水分子上电荷不等分布,使水分子具有明显的极性,这样使得溶于水中的生物大分子呈现出水合状态,具有稳定原生质胶体的作用。②力
学特性水具有很大的内聚力和表面张力,有利于物质的运转与吸收。③热力学特性水具有很高的比热和汽化热,有利于调节植物体温度,以适应外界
环境。④光学特性水能吸收红外光,对可见光吸收少,有利于植物尤其是水生植物进行光合作用。88.光呼吸与暗呼吸有何区别?比较项目暗呼
吸光呼吸呼吸基质主要为葡萄糖乙醇酸进行的细胞器线粒体叶绿体,过氧化体,线粒体产生的能量产生大量?ATP不产生或产生少量?ATP进行
的细胞所有生活细胞绿色细胞对光要求光下、暗中均能进行必须在光下进行89.呼吸作用和光合作用之间的相互依存关系表现在哪些方面?光合
作用和呼吸作用是相互依存、共处于一个统一中的,没有光合作用提供的有机物,就不可能有呼吸作用,如果没有呼吸作用;光合过程也无法完成,
两者相互依存的关系如下:(1)光合作用所需的ADP和NADP+与呼吸作用所需的ADP和NADP+(PPP途径所需)是相同的,共用的
。(2)光合作用的碳循环与呼吸作用的戊糖磷酸途径基本上是可逆反应关系,它们的中间产物同样是三碳糖(磷酸甘油醛)、四碳糖(磷酸赤藓糖
)、五碳糖(磷酸核糖、磷酸核酮糖、磷酸木酮糖)、六碳糖(磷酸果糖、磷酸葡萄糖)及七碳糖(磷酸景天庚酮糖)等,许多糖类是可以交替使用
的。(3)光合释放的O2可供呼吸利用,而呼吸作用释放的CO2亦能为光合作用所同化。90.什么是土壤干旱?土壤干旱是指土壤中可利用
水缺乏或不足,植物所吸收的水分少于蒸腾所丢失的水分,因此,植物体内缺水不能维持正常的生命活动。91.M.Venis在1985年提
出了激素受体的哪5条标准?(1)受体与激素的结合的具有很高的亲和力,有一定的结合容量,而且是可逆的;(2)受体被激素所饱和的浓度范
围一般与激素反应的饱和浓度范围相一致;(3)受体具有特具性;(4)受体与激素结合后,应引起激素的特异生物学反应;(5)受体与激素的
结合一般限于对激素起反应的组织内。92.生长素能促进生长,但为什么当生长素浓度高到一定程度时,植物的生长则受到抑制?当生长素浓度
等于或接近生长的最适浓度时,生长素开始诱导乙烯的形成。当生长素的浓度继续增加到超过最适浓度时,植物的生长逐渐被诱导形成的乙烯所抑制
。因此,生长素浓度过高抑制生长归根于乙烯的形成。93.土壤理化状况对根系吸收矿质元素有何影响?1)土壤温度状况?在一定温度范围内
,随着土温升高,根系吸收矿质元素速度加快。但温度过高,酶钝化,细胞透性增大,导致矿质外流,同时温度过高会加速根的木质化进程,降低根
系吸收矿质的能力。温度过低,酶活性下降,同时细胞质粘性增大,离子难于进入,一般低温比高温对养分吸收的影响要大。(2)土壤通气状况?
若土壤分压高,分压低,有利于根系的呼吸,会促进根对矿质元素的吸收。在农业生产中,常采用开沟排水降低地下水位,中耕及稻田落水晒田,增
施有机肥,增加土壤团粒结构等措施,增进土壤通气,提高分压,进而促进根系对矿质的主动吸收。(3)土壤pH状况?土壤溶液的pH值对矿质
吸收有直接和间接两种影响。直接影响:构成细胞质的蛋白质是两性电解质,在弱酸性条件下,氨基酸带正电荷,因而易吸收外液的阴离子。在弱碱
性条件下,氨基酸带负电荷,因而易吸收外液的阳离子。间接影响:当土壤溶液碱性反应加强时,、、、、、等离子逐渐变为不溶状态,不利于植物
吸收;当土壤酸性反应加强时,、、、等离子易溶解,植物来不及吸收就被雨水淋洗掉。并且在酸性土壤中重金属盐溶解度加大,会导致植物中毒。
(4)土壤离子相互作用状况?土壤中存在的各种离子常常相互作用,影响根系对矿质的吸收。例如存在离子间协合作用,即一种离子的存在促进植
物对另一种离子的吸收。在光下,当存在时促进的吸收,存在时促进的吸收。相反,也存在离子竞争作用,即一种离子的存在抑制植物对另一种离子
的吸收,当、存在时抑制植物对的吸收。(5)土壤有毒物质状况?当土壤中存在大量的(细胞色素氧化酶的抑制剂),有毒的有机酸(正丁酸、乙
酸、甲酸等),过多的及重金属元素时,会从各方面对植物(尤其是根系)造成不同程度的伤害,降低植物吸收矿质元素的能力。(6)土壤溶液浓
度状况?在较低浓度下,根吸收离子的数量随浓度的升高而增加,在较高浓度下,对根吸收离子无明显影响,这与主动吸收有载体参与有关。94.
简述植物叶片水势的日变化。(1)叶片水势随一天中的光照及温度的变化而变化。(2)从黎明到中午,在光强及温度逐渐增加的同时,叶片失
水量逐渐增多,水势亦相应降低;(3)从下午至傍晚,随光照减弱和温度逐渐降低,叶片的失水量减少,叶水势逐渐增高;(4)夜间黑暗条件下
,温度较低,叶片水势保持较高水平。95.陆生植物在适应干旱环境过程中怎样进行气孔调节的?水分胁迫导致气孔关闭,从而避免因继续大量
失水造成损害。干旱引起气孔关闭的机理有两种:被动关闭和主动关闭。前者是保卫细胞失水引起膨压降低致气孔关闭;后者是由于保卫细胞经历了
一系列代谢变化而导致气孔关闭,其中内源脱落酸在气孔关闭中起着重要的作用。96.植物对水分的需要可分成哪几类?植物对水分的需要可分
为水生植物(或湿生植物)、中生植物、旱生植物三类:水生植物—指不能在水势为0.5MPa至-1.0MPa以下的环境中生长的植物。中生
植物—指不能在-0.2MPa以下环境生长的植物。旱生植物—指不能在低于-4.0MPa的环境中生长的植物。97.什么是有机物质运输
的界面扩散假说?本假说有什么意义?筛管中可能存在表面张力高的和低的界面。溶质可从一侧加到这种界面上,而又从另一侧迅速被运走。解释韧
皮部中物质运输特别快的机制。98.糖酵解时,丙酮酸为什么不会累积起来?如果在无氧条件下,糖酵解形成的丙酮酸可通过发酵作用而转化成
酒精。如果在有氧条件下,丙酮酸营TCA循环,彻底氧化成co2和h2o。99.TCA循环、PPP、GAC途径各发生在细胞的什么部位
?各有何生理意义?(1)TCA循环:发生在线粒体的基质中,它的生理意义:①在TCA循环中,丙酮酸彻底氧化分解为CO2和水,同时生成
NADH、FADH和ATP,所以TCA循环是需氧生物体内有机物质彻底氧化分解的主要途径,也是需氧生物获取能量的最有效途径。②TCA
循环可通过代谢中间产物与其他多条代谢途径发生联系,所以说,TCA循环是需氧生物体内的多种物质的代谢枢纽。(2)PPP途径:是在细胞
质内进行的,它的生理意义:①PPP在生物合成中占有十分重要的地位,该途径中生成的中间产物是多种重要化合物合成的原料,能沟通多种代谢
。例如:Ru5P和R5P是合成核苷酸的原料;E4P是合成莽草酸的原料,经莽草酸途径可进一步合成芳香族氨基酸,还可合成与植物生长、抗
病有关的生长素、木质素、绿原酸、咖啡酸等。PPP可生成大量的NADPH,这是脂肪合成所必需的“还原力”,所以在植物感病、受伤、干旱
,或合成脂肪代谢旺盛时,该途径在呼吸中的比重上升。②由于该途径和EMP-TCA途径的酶系统不同,因此当EMP-TCA途径受阻时,P
PP可代行正常的有氧呼吸,并有较高的能量转化效率。(3)GAC途径:发生在植物和微生物的乙醛酸体中,它的生理意义:①GAC中生成中
的二羧酸与三羧酸,可以进入TCA循环;②油料作物种子萌发时,通过乙醛酸循环,将脂肪转变为糖,为满足生长发育的需要。100.富含羟
脯氨酸的糖蛋白在植物抗病中有哪些作用?富含羟脯氨酸的糖蛋白又称伸展素,其含量增高在植物抗病中的作用:作为细胞壁多聚体,加强了细胞表
面的强度。作为细胞壁多聚阳离子,调整壁的净电荷。充当趋向负电荷的病原的“凝集素”。因此,它的增高提高了植物对病原的防卫能力。1.简
要比较茉莉酸与脱落酸的异同?茉莉酸与脱落酸结构有相似之处,其生理效应也有许多相似的地方,例如抑制生长、抑制种子和花粉萌发、促进器官
衰老和脱落、诱导气孔关闭、促进乙烯产生、抑制含羞草叶片运动、提高抗逆性等等。但是,JA与ABA也有不同之处,例如在莴苣种子萌发的生
物测定中,JA不如ABA活力高,JA不抑制IAA诱导燕麦芽鞘的伸长弯曲,不抑制含羞草叶片的蒸腾,不抑制茶的花粉萌发。2.为什么将
成熟苹果与尚未成熟的苹果放在一起,箱中未成熟的苹果很快就会成熟?因为成熟苹果能产生大量乙烯,乙烯能促进苹果成熟。3.种子吸涨吸水
是否需要呼吸作用供能,为什么?种子的吸胀作用是由于种子中的亲水物质(如蛋白质)与水分子间的吸引力产生的。非生命的物质只要存在衬质势
即可产生吸涨作用,死种子也可产生吸胀。4.如何证明光合电子传递由两个光系统参与?以下几方面的事例可证明光合电子传递由两个光系统参
与。(1)红降现象和双光增益效应红降现象是指用大于680nm的远红光照射时,光合作用量子效率急剧下降的现象;而双光增益效应是指在用
远红光照射时补加一点稍短波长的光(例如650nm的光),量子效率大增的现象,这两种现象暗示着光合机构中存在着两个光系统,一个能吸收
长波长的远红光,而另一个只能吸收稍短波长的光。(2)光合放的量子需要量大于8从理论上讲一个量子引起一个分子激发,放出一个电子,那么
释放一个,传递4个电子只需吸收4个量子()。而实际测得光合放氧的最低量子需要量为8～12。这也证实了光合作用中电子传递要经过两个光
系统,有两次光化学反应。(3)类囊体膜上存在PSI和PSⅡ色素蛋白复合体现在已经用电镜观察到类囊体膜上存在PSI和PSⅡ颗粒,能从
叶绿体中分离出PSI和PSⅡ色素蛋白复合体,在体外进行光化学反应与电子传递,并证实PSI与NADP+的还原有关,而PSⅡ与水的光解
放氧有关。5.高山上的树木为什么比平地生长的矮小?原因如下:(1)高山上水分较少,土壤也较贫瘠,肥力较低,且风力较大,这些因素都
是不利于树木纵向生长的;(2)阳光的影响,高山顶上因云雾较少,空气中灰尘较少,所以光照较强,紫外光也较多,由于强光特别是紫外光抑制
植物生长,因而高山上的树木生长缓慢,比平地生长的矮小。6.生长素或生长刺激剂处理叶柄,由于施用位置不同产生不同效果,试作解释。生
长素施在远轴端有利于有机物质运输到叶片中去,同时有抑制离层形成的作用。生长素施于近轴端,会有助于有机物质从叶片中流到其它器官中去,
间接地促进离层的形成。也有用生长素梯度学说来解释,即决定于通过离层的生长素含量的梯度大小,而不是生长素的绝对量。7.简述硼元素在
植物生殖过程中的生理功能。缺硼时,花药和花丝萎缩,花粉发育不良。能促进花粉发芽和花粉管伸长,有利于受精作用进行。8.长时间无氧呼
吸使植物受伤死亡的原因是什么?1.无氧呼吸产生酒精,毒害细胞。2.能量利用效率低,消耗养分多。3.没有TCA循环,利用其中间产物进
行合成的物质不能合成。9.试举例说明植物生长顶端优势在生产实践中的利用。植物生长的顶端优势在实践中多有利用,在促进方面:如用材森
林和麻类种植上的密植保尖就能使植株长得高大能直分村少而获得优质木材和麻纤维;在向日葵,玉米及高粱栽培中也要保持顶端优势,才能获得高
产;庭园绿化中松、柏等塔形树冠的培育,能使姿态优美,雄伟挺拔,有很高的观赏价值。在消除顶端优势,促进分枝生长方面则有棉花的整枝摘心
,茶树摘心打顶,果树的整形修剪等都是控制顶端优势原理的应用10.分析水分过多ETH增加的原因。(1)ETH的合成能力加强,实验表
明,水涝时根系大量合成ETH的前体物质ACC,ACC上运到茎叶后接触空气即转变为ETH。(2)淹水时ETH向空气扩散的数量减少。(
3)淹水时微生物合成ETH的能力加强。11.乙烯为什么能够促进果实成熟?首先它能使果实原生质膜的透性增加,使气体交换加速,使呼吸
代谢加强;其次,乙烯能诱导多种与成熟有关的基因表达,这些基因的产物包括多种与果实成熟有关的酶,如几丁质酶等,满足了果实成熟过程中有
机物质、色素的变化及果实变软等过程的需要。12.解释细胞分裂素延缓离体叶片衰老的原因。细胞分裂素可延迟离体叶片衰老,例如,用激动
素处理离体叶片,就可保持其绿色,延缓衰老。原因是细胞分裂素能阻止DNA酶、RNA酶,蛋白酶等一些水解酶类的形成,因而保证核酸、蛋白
质与叶绿素等不被破坏。另外,细胞分裂素不仅阻止营养物质向外流动,而且吸引营养物质向细胞分裂素所在的部位运输。13.呼吸作用与光合
作用有何区别与联系?(1)光合作用与呼吸作用的主要区别:①光合作用以CO2、H2O为原料,而呼吸作用的反应物为淀粉、己糖等有机物以
及O2;②光合作用的产物是己糖、蔗糖、淀粉等有机物和O2,而呼吸作用的产物是CO2和H2O;③光合作用把光能依次转化为电能、活跃化
学能和稳定化学能,是贮藏能量的过程,而呼吸作用是把稳定化学能转化为活跃化学能,是释放能量的过程;④在光合过程中进行光合磷酸化反应,
在呼吸过程中进行氧化磷酸化反应;⑤光合作用发生的部位是在绿色细胞的叶绿体中,只在光下才发生,而呼吸作用发生在所有生活细胞的线粒体、
细胞质中,无论在光下、暗处随时都在进行。(2)光合作用与呼吸作用的联系:①两个代谢过程互为原料与产物,如光合作用释放的O2可供呼吸
作用利用,而呼吸作用释放的CO2也可被光合作用所同化;光合作用的卡尔文循环与呼吸作用的戊糖磷酸途径基本上是正反对应的关系,它们有多
种相同的中间产物(如GAP、Ru5P、E4P、F6P、G6P等),催化诸糖之间相互转换的酶也是类同的。②在能量代谢方面,光合作用中
供光合磷酸化产生ATP所需的ADP和供产生NADPH所需的NADP+,与呼吸作用所需的ADP和NADP+是相同的,它们可以通用。1
4.植物遭受冷害后会出哪些症状?作物遭受冷害后生长速度明显变缓,叶片变色,有时出现伤斑,籽粒灌浆不足,空秕籽增多,禾本科植物遭受
冷害会出现芽枯、顶枯、破皮流胶及落叶等。15.叶子在衰老时亚细胞结构先后发生什么变化?早期:叶绿体变小,基粒数量减少,叶绿素含量
减少,光合作用降低,类囊体破坏时,脂类小体在细胞质中出现。中期:类囊体消失,叶绿体的核糖体大部分消失,内质网光滑而膨胀,线粒体开始
变小,数量也减少,呼吸作用下降。晚期:叶绿素完全破坏,叶绿体体积缩小,类囊体遭破坏,液泡膜溶解,内质网和高尔基体消失。最后,细胞核
,质膜遭破坏。16.为什么用生长素、赤霉素或细胞分裂素处理可获得无籽果实?一般情况下,只有在传粉受精后果实才能生长发育,否则营养
物质不会向子房运输,子房将会很快脱落。由于生长素、赤霉素或细胞分裂素具有很强的调运养分的效应,用它们处理未经传粉受精的子房时,仍可
使营养物质向其运输,从而引起果实膨大。因为这种果实未经传粉受精,所以没有种子,是无籽果实。故用生长素、赤霉素或细胞分裂素处理可获得
无籽果实。17.用实验证明植物根系吸收矿质元素存在着主动吸收和被动吸收。(1)当植物根内部的溶质浓度较低,从外部溶液吸收溶质时,
首先有一个溶质迅速进入根的阶段,称为第一阶段,然后有吸收溶质速度变慢且较平稳阶段,称为第二阶段。在第一阶段溶质通过扩散作用进入质外
体,在第二阶段溶质进入原生质及液泡。如果将实验材料从溶液中取出转入水中,进入组织的溶质只有很小一部分会很快地泄漏出来,这就是原来进
入质外体中的部分。如果处于无O2、低温或用抑制剂来抑制呼吸作用时,则第一阶段的吸收基本上不受影响,而第二阶段的吸收则被抑制。这些事
实表明,前者是由于扩散作用而进行的吸收,这种不需要代谢提供能量的吸收矿质的过程即为被动吸收(passiveabsorption)
。后者要利用呼吸释放的能量才能逆电化学势梯度吸收矿质,这过程即为主动吸收(activeabsorption)。(2)用放射性同位
素(如32P)饲喂根系,然后用呼吸抑制剂处理根系。在呼吸抑制剂处理前后测定地上部分32P的含量,可知呼吸被抑制后32P吸收减少量,
即可证明存在主动吸收。18.在炎热天气下,常可看到棉花的气孔大开,但蒸腾作用却几乎停止,这是为什么?在炎热天气下,叶肉细胞蒸腾失
水过多或水分供应不足时造成水分亏损,引起细胞壁干燥,气室不再为水汽所饱和,而使蒸腾作用减弱。因此,即使气孔大开,蒸腾降低,这是蒸腾
作用的一种非气孔调节方式。19.核果的果实发育,通常可分为哪三个时期?第一时期,果实体积迅速增大时期;第二时期,胚形成和核果变硬
时期;第三时期,果实内化学成分发生变化到可食用时期。20.试述自交不亲和分子机理的研究进展。S基因控制自交不亲和性,S基因有很多
等位基因,芸苔属中有60多个已知的等位基因与一类糖蛋白有关(即S位点专一的糖蛋白由SLG基因编码),这些蛋白随雌蕊成熟浓度上升,最
大合成速率发生在发育中的柱头由能产生不亲和反应的时候,分布于柱头表面,乳突细胞内,在茄科中自交不亲和的雌蕊糖蛋白用S相关的糖蛋白表
示,主要位于花柱的引导组织内。S座位具有复杂的结构,至少由2个以上等位基因组成,甘蓝中由SLG基因及SRK基因组成,SRK基因编码
的蛋白具有蛋白激酶活性。芸苔属有12个基因组成的区域与SLSG-DNA同源,组成多基因家族,S座位相关基因,分别为SLR1和SLR
2,它们相互松散地连锁。花烟草花柱中分离到与S1、S2、S3、S6、S7等位基因对应的糖蛋白,实质上是一种RNase,这S基因编码
的糖蛋白占烟草花柱提取液中RNase活性的绝大部分,它通过降解花粉内的rRNA实现自交不亲和,降解的方式类似于RNaseA。SRK
基因具有激酶的序列特征,花柱中蛋白的磷酸化导致花粉管萌发的抑制。从罂粟属自交不亲和系统中发现S糖蛋白结合到花粉管的受体,经过磷酸肌
醇途径,触发胞内的反应。21.以结合态形式存在的赤霉素有几类?赤霉素与多糖形成的醚;赤霉素与葡萄糖形成的酯;其它形式络合物。22
.简述吲哚乙酸氧化酶的性质及其与植物生长的关系?它是一个含铁的血红蛋白,能使IAA氧化成很多氧化物。它的活性需要两个辅基(Mn2
+和酚)。它的分布与植物生长速度有关。距茎尖和根尖越远其活性越高。它和植物生长呈反相关,在矮生植物中其活性比较高。它的活动有助于植
物组织成熟,使生长终止。23.如何利用基因工程控制植物体内激素的生物合成以获得新的品种?目前已从番茄中克隆出诱导成熟的ACC合成
酶的CDNA,以反义基因的形式通过农杆菌质粒转入番茄,获得的转基因植株中乙烯的合成受到严重抑制,通过自交获得纯合子后代,其中乙烯的
合成可被抑制99.5%。表现出该番茄在空气中放置不出现呼吸高峰,番茄红素合成受阻果实不能自然成熟的“基因番茄”。目前已在美国上市这
种耐贮番茄,解决了番茄不耐贮的问题。(亦可举其它例子)24.说明细胞分裂素能够消除顶端优势的原因。细胞分裂素具有消除顶端优势,促
进侧芽生长发育的作用。例如,豌豆第1叶片叶腋内的侧芽,一般处于潜伏状态,但用激动素处理该处,腋芽即转入生长状态,原因是未发育的侧芽
与主茎的维管束之间处于缺乏联系的状态,当用激动素处理之后,侧芽向主茎维管束分化出输导组织,使更多的营养物质运输到侧芽,侧芽得以生长
,破坏了顶端优势。25.生物膜结构成分与抗寒性有何关系?生物膜主要由脂类和蛋白质镶嵌而成,具有一定的流动性。生物膜对低温敏感,其
结构成分与抗寒性密切相关。低温下,膜脂会发生相变。膜脂相变温度随脂肪酸链的加长而增加,随不饱和脂肪酸如油酸、亚油酸、亚麻酸等所占比
例的增加而降低,不饱和脂肪酸越多,愈耐低温。在缓慢降温时,由于膜脂的固化使得膜结构紧缩,降低了膜对水和溶质的透性;温度突然降低时,
由于膜脂的不对称性,膜体紧缩不均而出现断裂,造成膜的破损渗漏,透性加大,胞内溶质外流。生物膜对结冰更为敏感,发生冻害时膜的结构被破
坏,与膜结合的酶游离而失去活性。此外,低温也会使膜蛋白质大分子解体为亚基,并在分子间形成二硫键,产生不可逆的凝聚变性,使膜受到伤害
。经抗寒锻炼后,由于膜脂中不饱和脂肪酸增多,膜相变的温度降低,膜透性稳定,从而可提高植物的抗寒性。同时,细胞内的NADPH/NAD
P的比值增高,ATP含量增加,保护物质增多,可降低冰点,减少低温对膜表面的伤害。26.在调控植物的生长发育方面,五大类植物激素之
间在哪些方面表现出增效作用或颉颃作用?(1)增效作用方面生长素和赤霉素在促进植物节间的伸长生长方面、生长素和细胞分裂素在促进细胞分
裂、脱落酸和乙烯在促进器官脱落时表现出增效作用。如IAA促进核的分裂,CTK促进质的分裂,两者共同作用,加快了细胞分裂。(2)颉颃
作用方面GA和ABA在影响α-淀粉酶合成上、GA和ABA在影响伸长生长方面、生长素和脱落酸在影响器官脱落上、脱落酸和细胞分裂素在作
用衰老进程上、IAA和CTK在影响顶端优势等方面均表现出颉颃作用。如GA促进禾谷类种子α-淀粉酶合成,而ABA抑制α-淀粉酶合成;
IAA维持顶端优势,而CTK减弱顶端优势。27.简述硼、磷、钾对有机物质运输的影响。硼能与糖形成极性复合物,有利于通过质膜,促进
糖的运输;与有机物质运输有关的能量ATP形成与磷有关,磷能促进有机物质的运输;钾能促进糖转变成淀粉,维持源、库两端的压力势差,有利
于有机物在韧皮部的连续运输。28.在研究植物细胞对物质的吸收是主动运输,还是被动运输时,为什么对非离子的溶质和带电离子有不同的考
虑?各用什么参数来判断?对带电离子存在离子间的排斥与吸收,再加上浓度差,故要用化学势和电势两个参数。对非离子溶质只存在膜两侧的浓度
差,当顺化学势梯度运输则为被动运输。29.简述水分在植物生命活动中的作用。(1)细胞的重要组成成分?一般植物组织含水量占鲜重的7
5%～90%。(2)代谢过程的反应物质?如果没有水,许多重要的生化过程如光合作用放氧反应、呼吸作用中有机物质的水解都不能进行。(3
)各种生理生化反应和物质运输的介质?如矿质元素的吸收、运输、气体交换、光合产物的合成、转化和运输以及信号物质的传导等都需以水作为介
质。(4)使植物保持固有的姿态?植物细胞含有大量水分,产生的静水压可以维持细胞的紧张度,使枝叶挺立,花朵开放,根系得以伸展,从而有
利于植物捕获光能、交换气体、传粉受精以及对水肥的吸收。(5)具有重要的生态意义?通过水所具有的特殊的理化性质可以调节湿度和温度。例
如:植物通过蒸腾散热,调节体温,以减轻烈日的伤害;水温的变化幅度小,在水稻育秧遇到寒潮时可以灌水护秧;高温干旱时,也可通过灌水来调
节植物周围的温度和湿度,改善田间小气候;此外可以水调肥,用灌水来促进肥料的释放和利用。因此水在植物的生态环境中起着特别重要的作用。
30.干旱有哪几种类型?请分别解释?干旱可分为土壤干旱与大气干旱两种。土壤干旱是指土壤中可利用水缺乏或不足,植物所吸收的水分少于
蒸腾所丢失的水分,因此,植物体内缺水不能维持正常的生命活动。大气干旱是指空气过度干燥,相对湿度低于20%,蒸腾过强,根系所吸收的水
分不能弥补蒸腾所失去的水分。31.什么是植保素?其在植物抗病中的作用如何?植保素是植物受侵染而产生的一类低分子量抗病原的化合物,
其中属类黄酮和类萜的研究最多。植保素产生的速度和积累的量与植物抗病性呈正相关。32.花粉体外萌发的培养基中要加适量的硼,它在花粉
萌发和花粉管生长中有什么作用?硼和糖形成糖-硼复合物,促进糖分的吸收和代谢。参与果胶物质的合成,有利于花粉管壁的建造。33.为什
么说生长素的运输是主动运输过程?逆浓度梯度运输。和氧气供应有关系,缺氧时运输速度下降。运输有严格的特征性(有选择性)。运输速度大于
扩散速度。34.用含N、P、K三种元素的盐类组成的混合溶液是否属于平衡溶液,为什么?不能算作平衡溶液,因为平衡溶液是由许多必需的
矿质元素按一定的浓度与比例配制成的混合溶液,使植物在其中能良好生长的溶液。只有N、P、K尚不能满足植物生长的需要,且每种元素必须有
一定的浓度,各种元素之间要以一定比例配置。35.你预期温带植物和寒带植物细胞膜脂中的脂肪酸组成会有什么差别?因为脂肪酸的熔点因其
不饱和程度增高而降低。在一定温度下,饱和脂肪酸呈固态,而相应的不饱和脂肪酸却为液体。不饱和脂肪酸与植物的抗寒性有密切关系。脂肪酸不
饱和程度高的植物其抗寒性的增高。根据这种现象,预期温带植物和寒带植物中的脂肪酸会有一定的差别,温带植物中,脂肪酸饱和程度比寒带植物
中的高。36.试从物质运输的机构、物质种类、运输动力等特点,比较木质部和韧皮部溶质运输的不同。成熟的木质部是由死细胞连接而成的管
道,依靠蒸腾拉力向上运输水分、无机盐和地下部分吸收、贮藏和合成的有机物质。韧皮部是由许多活的筛管分子连接而成的输导组织,依靠其上、
下两端的压力势差向下运输有机物质、无机物质和生长素;也能依靠筛管分子的生命活动向上运输有机物和无机物。37.光照如何影响植物根系
吸水?(1)光下叶片光合作用合成的有机物质向下运输到根系,为根系提供物质能量,根系不断延伸生长增加了主动、被动吸水的面积。(2)光
照直接影响着根系的主动吸水?光照能促进气孔开放提高叶片和大气温度,同时光是蒸腾作用的主要能源,因此光照能加速蒸腾作用,通过蒸腾拉力
影响根系被动吸水。(3)光照影响根系的主动吸水?光下叶片光合作用合成的有机物质向下运输到根系,为根系提供有机营养物质,充足的呼吸基
质是根系呼吸代谢旺盛,产生较多的代谢能量(ATP),促进了根系的主动吸水和矿质元素的主动吸收。(4)光照通过影响地温,影响根系生长
和根系生命活动,再影响根系主动、被动吸水。(5)以上说明光下有利于根系吸水,但光照过强时,枝叶萎蔫,气孔关闭,蒸腾减弱,蒸腾拉力见
效,被动吸水减少;同时光合受抑制,有机物质不足,影响根系生长及代谢活动,由此也影响根系的主动吸水。38.如何控制保鲜贮藏果实的呼
吸跃变?果实贮藏中要控制呼吸跃变,应从控制呼吸入手。贮藏中影响呼吸的因素,一是温度,二是水分,三是气体(CO2、O2、ETH),果
实保鲜不能控水,只有通过控温(如低温),增加CO2浓度,降低氧分压,排除乙烯来进行控制。39.呼吸作用是怎样影响植物的水分收收,
矿质营养等生理活动的?(1)呼吸作用促进矿质吸收,降低根细的渗透势和水势,利用于根系渗透吸水。(2)呼吸作用提供的中间活性物质和A
TP等,载体蛋白的形成、变构、旋转等促进对矿质元素的吸收。(3)呼吸作用提供的ATP开动质膜上的质子泵造成膜内外动力势差,趋动矿质
的吸收。(4)呼吸作用促进根系的生长发育,不断“追逐”和吸收水吧。40.生长素的生理效应如何?合成生长素在农业生产上的应用如何?
应注意些什么?生长素的生理效应主要是促进细胞伸长。人工合成的生长素,如萘乙酸、2,4-D等已广泛应用于农业生产,主要有以下几个方面
:①促进插枝生根,②阻止器官脱落,③促进菠萝开花,④促进黄瓜雌花分化。此外还可用于延长种子、块茎的休眠、单性结实、防止落花果、疏花
疏果等等。在应用生长素类于农业生产中时要注意生长素的双重活性及植物细胞、器官的敏感性。即稀浓度的生长素溶液可以促进植物生长,高浓度
的生长素溶液则会使植物伤害致死。此外,不同的器官对同一浓度生长素溶液的反应不同,以根最敏感,芽次之,茎又次之,从细胞年龄来看,幼龄
细胞敏感,老龄细胞不敏感。基于上述原则,可按照人们的意愿灵活掌握,以达到各种使用目的。41.集流学说是什么时候,由谁提出来的?试
以该学说说明韧皮部运输机理,并指出该学说的不足。由明希(Mvnch)于1930年提出来的。筛管源、库两端分别加入和移去溶质,形成压
力势差,推动筛管汁液作集体流动。不能解释有机物质的双向运输;所需压力势差要比筛管内实际存在的大得多42.缺氮和缺铁都能引起植物缺
绿症,它们的缺素症是否相同,为什么?缺氮时,缺绿症状发生在老叶或基部的叶。缺铁时,嫩叶缺绿,主脉典型绿色。缺氮从老叶始是因为氮素可
再利用,缺氮时,老叶氮移向嫩叶。缺铁时,由于铁不能再利用,故新生长的部位出现症状。43.细胞质壁分离和质壁分离复原有何应用价值?
(1)用以验证生活细胞是个渗透系统,原生质层可以被看作是选择透性膜。(2)用以判断细胞死活,只有活细胞才能发生细胞质壁分离现象。(
3)用以测定细胞质的透性、渗透势以及细胞质的粘滞性等。(4)用细胞质壁分离现象解释一次施肥过多引起“烧苗”的原因。44.写出有氧
呼吸和无氧呼吸的总方程式,两者有何异同点?有氧呼吸的总过程可用下列总反应式来表示:C6H12O6+6O2→CO2+6H2O无氧呼吸
可用下列反应式表示:C6H12O6→C2H5OH＋2CO2?(1)共同点:①有氧呼吸和无氧呼吸都是生活细胞内在酶的参与下,将有机物
逐步氧化分解并释放能量的过程。②它们都可为植物的生命活动提供能量和中间产物。③有氧呼吸和无氧呼吸最初阶段的反应历程都经过了糖酵解阶
段。(2)不同点:①有氧呼吸有分子氧的参与,而无氧呼吸可在无氧条件下进行。②有氧呼吸的呼吸底物能彻底氧化分解为CO2和水,释放的能
量多,而无氧呼吸对呼吸底物进行不彻底的氧化分解,释放的能量少,而且它的生成物如酒精、乳酸对植物有毒害作用。③有氧呼吸产生的中间产物
多,即为机体合成作用所能提供的原料多,而无氧呼吸产生的中间产物少,为机体合成作用所能提供的原料也少。45.植物衰老当前有哪几种学
说?简述要点营养竞争学说,生长中心营养优先保证,老叶或器官营养供应不足。激素调控学说,老叶激素失去平衡。蛋白质水解假说,衰老器官中
蛋白质水解高于合成。自由基学说,有二种酶与衰老有关,超氧化物歧化酶(SOD)和脂氧合酶(LOX)。前者参与自由基的清除和膜的保护,
后者催化膜脂中不饱和脂肪酸加氧而使膜损伤。自由基增加,使膜损伤加剧,衰老加速。基因表达学说,衰老的某种信号传递到植物细胞后,启动了
与衰老有关基因的表达,如受粉使花衰老。46.试述植物生长调节剂对衰老过程的调节作用。GA、生长素、特别是细胞分裂素抑制衰老,而脱
落酸、茉莉酸、特别是乙烯促进衰老。油菜素内脂和多胺也抑制衰老。衰老不仅受某种内源激素的调节,而且激素之间的平衡起重要作用。ABA对
衰老的促进可为细胞分裂素所拮抗。生长素低浓度延缓衰老,高浓度可诱导乙烯合成,从而促进衰老。47.在植物体内,IAA的存在状态有几
种形式?请举几例说明。自由态生长素,例如:IAA。结合态生长素,例如:吲哚乙酰天冬氨酸;吲哚乙酰葡萄糖;吲哚乙酰肌醇。48.在农
业生产上对农作物进行合理灌溉的依据有哪些?(1)作物从幼苗到开花结实,在其不同的生育期中的需水情况不同。所以,在农业生产中根据作物
的需水情况合理灌溉,既节约用水,又能保证作物对水分的需要。(2)要注意作物的水分临界期,一般在花粉母细胞、四分体形成期,一定要满足
作物水分的需要。(3)不同作物对水分的需要量不同,一般可根据蒸腾系数的大小来估计其对水分的需要量。以作物的生物产量乘以蒸腾系数可大
致估计作物的需水量,可作为汇聚灌溉用水量的参数。49.为什么呼吸作用是一个多步骤的过程而不是葡萄糖的直接氧化?葡萄糖的直接氧化就
相当燃烧,能量会突然以热的形式全部释放出来。对植物而言,突然全部释放出这样多的能量是一种浪费。所以,植物通过多步骤的氧化作用使能量
分为一小份一小份地释放,并能立即用于其他过程,比如用于合成ATP分子,从而防止了能量的浪费。50.冻害的机理是什么?一种是蛋白质
变性假说,可用硫氢基假说来解释;另一种是膜破坏假说。51.试举例说明落叶剂在生产上有什么用处?棉花机械化收获前需要用落叶剂除去叶,
便于机械收获,并提高采摘棉花的质量,减少杂质。一些水果、蔬菜等作物也采用机械收获,如马铃薯和甜菜、柑桔的采收中也有应用化学药剂的。
52.根据图所示的结果,阐明乙烯的具有哪种生理特性。图所示的结果阐明了乙烯具有“三重反应”和偏上生长的生理特性。图A展示了不同乙
烯浓度下黄化碗豆幼苗生长的形态变化,指出随乙烯处理浓度增加,上胚轴伸长受抑(矮化)、横向生长受促(加粗)、茎失去负向重力性生长(横
向生长、偏向生长)。这就是乙烯特有的“三重反应”。图B展示了乙烯处理番茄苗4小时后,番茄苗叶柄上部生长速度快于下部,发生向下弯曲生
长的形态,这是乙烯偏上生长的效应。所谓偏上生长,就是指的器官的上部生长速度快于下部的现象。53.随着种子成熟呼吸减弱的原因是什么
?随着种子成熟,呼吸降低具有几个方面原因:一是细胞内增加了非呼吸的贮藏物质。二是由于种子脱水,细胞内干物重增加,含水量减少,细胞质
脱水,使呼吸酶活性相应降低。三是由于种子干燥,线粒体结构受到破坏,部分嵴的结构消失。54.呼吸作用对农业实践有何重要作用?呼吸作
用对农业实践中的意义,可从两个方面来说明。(1)在作物栽培中,许多农业措施都是为了保证呼吸作用的正常进行而制订的,如浸种催芽中要定
时浇水和翻堆;秧田的湿润灌溉;旱作的中耕松土……(2)种子、果蔬的贮藏与呼吸作用息息相关,如在种子贮藏中必须注意种子的安全含水量,
并要降低温度,以降低呼吸作用,延长种子的贮藏时间;又如果实和蔬菜的贮藏中要昼避免机械损伤的基础上,控制温度、湿度和空气三条件,以降
低呼吸作用对有机物质的消耗,使果实和蔬菜保持色、得、味和新鲜状态。有的果实具有呼吸跃变现象,控制温度和CO2浓度抑制呼吸,延缓呼吸
跃变出现的时间,增加果实贮藏时间。55.研究植物逆境生理的意义?研究植物逆境生理可以对植物正常生理活动有比较全面和彻底的了解,在
实践方面了解农作物的抗逆性,为制定抗逆措施奠定理论基础。在当前全球生态环境日益恶化情况下,因此,也是十分迫切的。56.植物耐盐的
生理基础如何?如何提高植物的抗盐性?通过细胞的渗透调节以适应已进入细胞的盐类,在液泡中积累离子、水势降低,防止细胞脱水。在渗透调节
中主要是K+的主动吸收,以K+调节渗透势。耐盐的另一种方式是清除盐对酶或代谢产生的毒害作用,在高盐下保持一些酶活性稳定。此外,耐盐
植物通过代谢产物与盐类结合,减少离子对细胞质的破坏作用,抗盐植物中广泛存在清蛋白,提高了亲水胶体对盐类凝固作用的抵抗力。提高抗盐性
途径:(1)选育抗盐品种?采用组织培养等新技术选择抗盐突变体,培养抗盐新品种。(2)抗盐锻炼?播种前用一定浓度的盐溶液浸种。(3)
使用生长调节剂?利用生长调节剂促进作物生长,稀释体内盐分。(4)改造盐碱土?其措施有合理灌溉,泡田洗盐,增施有机肥,盐土种稻,种耐
盐绿肥和耐盐树木以及耐盐碱作物等。57.为了使离体花药中的花粉产生愈伤组织,实验中通常是采用什么手段达到脱分化的条件的?通常在培
养基中改变生长素类的种类和浓度,也有在此基础上改变其他培养条件。58.什么是微量元素?具体是指哪些元素?它是指植物体所必需的但含
量甚微的元素,如果缺乏这些元素,植物生长发育不良。具体来说包括:铁、锰、硼、铜、锌、钼、氯。59.萌发的大麦种子其RQ值等于0.
97,而同一种子胚的RQ值等于0.23,为什么?如果将种浸入水中,发现RQ值可增加至6.5,为什么?大麦种子的胚乳内含淀粉,水解后
形成糖,以糖为呼吸底物,其呼吸商为1,故大麦种子的呼吸商接近于1。同一种子的胚内含较多的脂肪,因此呼吸商的值小于1,等于0.23。
如将种子浸入水中,种子主要进行无氧呼吸,故呼吸商升至6.5或更高。60.什么是植物对逆境的交叉适应?植物在适应一种胁迫环境后增强
了对另一胁迫环境抗性的现象称为交叉适应。如遭盐胁迫的黄瓜幼苗改善了其后对低温的抗性;烟草叶子受到脱水胁迫后,亦可获得对低温的抵抗力
。61.叶子衰老过程中发生什么代谢变化?光合作用降低,呼吸强度先上升然后迅速下降。蛋白质合成显著减弱,RNA含量下降。脂类代谢中
游离亚麻酸增加,酯化亚麻酸减少,硫脂及总的脂类都减少。叶绿素含量减少62.为什么低浓度的生长素促进植物生长?高浓度的生长素抑制植
物生长?低浓度的IAA能增加细胞壁的可塑性,使细胞体积扩大,并能促进核酸与蛋白质的生物合成,增加新细胞质成分,促进细胞纵向伸长。高
浓度的IAA可以诱导乙烯的生物合成,使伸长生长受到抑制。63.请分析P-蛋白在有机物质逆向运输中的可能作用。P-蛋白在形态上和生
物化学上与肌动蛋白相仿;P-蛋白具ATP酶活性,能水解ATP释放能量;推动P-蛋白自身的活动,使有机物质在筛管中逆浓度梯度向上运输
。64.衬质势是怎样产生的?蛋白质等衬质,其表面与水分子间的吸引力,使水势降低。衬质与其周围的水间存在的毛细现象使水受到拉力,使
水势降低。65.为什么植物在生长的最适温度下,反而长得不健壮?植物的生长温度,有最高、最适和最低三个基点,温度超过最高和最低点,
植物都不能生长。在最适温度下,植物生长速度最快。在最适温度下,植物虽然生长最快,但并不健壮。这是因为生长是一切代谢活动的综合表现,
是一个细胞数目增多,体积增大的量变过程。在最适温度下,酶促反应最高,生长才最快。相应用物呼吸消耗的有机物也多,干物质积累减少;同时
,生长快,细胞壁薄,水分含量多、组织柔嫩,分化推迟,机械组织不发达。因而反不如在稍低于生长最适温度条件下的植株生长健壮。对抗倒伏,
抗病虫害、抗寒、抗旱等都不利。生产上,需要的是培育壮秧、壮苗,因此,在用温床或薄膜育苗时,必须注意控制苗床或膜内的温度,使略低于生
长最适温3～5℃。此时,苗子虽然生长慢一点、矮一点,但根多苗壮,抗逆力强,移栽时易于成活。66.什么是病原相关蛋白?它有哪些特征
?它在植物抗病中的作用?当植物用病毒、类病毒、真菌或细菌感染时,在处理部位或新生长的部位会出现一种或多种新的蛋白质。因为这些蛋白质
是在专一的病理条件下诱导的,故称病原相关蛋白。病原相关蛋白具有分子量较低;抗蛋白水解酶;存在于细胞间隙;进化上相对保守的特点。病原
相关蛋白的功能尚不清楚,有的已证明具有几丁质酶和-1,3-葡聚糖酶活性。67.说明生长素与赤霉素在生理作用方面的相互关系。生长素
与赤霉素之间存在相辅相成作用,二者同时施用,有明显的增效作用,原因是:(1)GA有抑制IAA氧化酶活性的作用,防止IAA的氧化;(
2)GA能增加蛋白酶的活性,使蛋白质分解,色氨酸数量增多,有利于IAA的生物合成;(3)促进生长素由束缚型转变为自由型。68.如
将一株盆栽大豆植株局部置于5℃情况下,低温对大豆有机物质运输会发生哪些方面的影响?为什么?低温降低了韧皮部的呼吸强度,从而降低了有
机物质在韧皮部中的运输速度。低温对筛管中有机物质的向上运输影响最大,因为向上运输与能量供应密切有关。69.下图为大麦植株在干热风
影响下测得的相对蒸腾速率,试分析实验结果(正常的相对蒸腾速率为1)。①钾有调节气孔开度的作用。②缺钾时,对气孔开度调节能力降低;供
钾时气孔随环境变化的调节能力增加,开闭迅速。③供钾植物比缺钾植物蒸腾系数低,利用水分较经济。70.油料种子成熟过程中,种子中油脂
的形成有何特点?未成熟种子的酸值高,成熟种子的酸值低,成熟初期形成的脂肪中含较多游离脂肪酸。成熟初期先形成饱和脂肪酸,后再形成不饱
和脂肪酸,碘值随成熟度增加而增大。71.tRNA中的iPA的重要作用是什么?iPA存在于某些特殊的tRNA中。tRNA反密码子邻
接的iPA对识别mRNA是必需的。72.什么是抗氰呼吸?它在电子传递途径、P/O、末端氧化酶系统上有什么特点?它具有什么生理意义
?对CN－不敏感的呼吸称为抗氰呼吸。抗氰呼吸中,从NADH脱下的电子不经过Cytaa3传递,而是通过交替途径传递。P/O比为1。末
端氧化酶为交替氧化酶。走交替途径,使电子传递中未固定的能量以热的形式释放,有利于天南星科等植物在早春花序发育以及一些种子的萌发。7
3.什么是能荷?试述其在呼吸作用调控中的作用?能荷是指总ATP的量占全部腺苷酸量的比率,用下式表示能荷=ATP＋1/2ADP/A
TP＋ADP＋AMP能荷反映了细胞的能量状态。细胞中使用ATP的反应和产生ATP反应的酶,它们的催化反应受各种核苷酸浓度的比值,即
受能荷调节,因此,能荷是细胞中ATP合成反应和利用反应的调节因素。74.花粉在生化构成方面有哪些特点?试说明其在传粉受精中的可能
作用。花粉内外壁含一些特殊多糖和蛋白质,识别蛋白在自交不亲和性中起特殊作用。花粉富含色素,在吸引昆虫、防卫紫外线杀伤中有特殊意义。
花粉含大量游离氨基酸,尤其是脯氨酸,在抵抗不良环境条件中有重要作用。花粉含丰富的水解酶类,在花粉雌蕊相互作用中为萌发和花粉管的生长
提供物质和能量保证。花粉富含维生素,特别是B族和维生素E,在有性生殖中有特殊意义。75.写出三种常用的抑制或延缓植物生长的物质,
并说明它们的主要生理作用。(1)B9(二甲氨基琥珀酰胺酸):抑制GA的生物合成,防止苹果采前落果并能促进花芽的分化;防止花生倒伏,
结荚数增多;防止大豆落花落荚,增加叶绿素含量,提高光合速率,增加大豆产量。(2)2,3,5-三碘苯甲酸:阻止IAA运输,抑制顶端分
生组织细胞分裂,使植株矮化,消除顶端优势。使大豆分枝增多,叶变厚,结荚增多。(3)矮壮素:抑制GA的生物合成,能使作物节间缩短,叶
绿素含量增多,用于小麦,有抗倒伏增加产量的作用。用在花卉上,使株型紧凑、叶色浓绿,提高观赏价值。76.请设计一个实验,证明生长素
的运输主要形式是极性运输。把含有生长素的琼胶小块置于胚芽鞘切段的形态学上端,不含生长素的琼胶小块放在切段的下端,过一段时间后检测切
段下端琼胶块,将会发现有生长素的存在。如果把含生长素的琼胶块置于胚芽鞘切段下端,却不能在切段的另一端琼胶块中检测出生长素来。77.
何谓压力流动假说?它的主要内容和实验依据是什么?该学说还有哪些不足之处?有机物质运输的压力流动假说是德国学者明希(Münch)1
930年提出来的,这个学说的基本点是:认为有机物质在筛管内的流动是由于筛管的两端(即供应端和接纳端)所存在的压力差推动的,由于供应
端的绿色细胞的光合产物,通过运输细胞向筛管内装载,从而使筛管肉的溶质浓度升高,而输出端由于溶质的输出,浓度降低,从而造成筛管两端的
溶质浓度不同,因而渗透势也不同,呼吸平衡后产生的压力势也就不同,因为这个压力势在筛管内是可以传导的,因而就产生了一个流体静压力,这
种压力推动筛管的溶液向输出端流动。78.什么叫次生植物物质?它们在植物生命活动和人类经济生活中有何意义?由植物初级代谢产物如糖脂
肪和氨基酸等衍生的物质如藻类、酸类、生物碱等称为次生物质;它们贮藏于液泡和细胞壁中,一般为代谢的终产物,一植物的生长发育和繁殖无直
接关系;但某些次生物是植物必需的如植物激素,叶绿素类胡萝卜素、花色素、木质素等,使植物具一定的色香味,以吸引昆虫或动物来帮助传粉,
利于种的繁衍,有些有御防天敌的作用,某些次生物质是重要的药物和工业原料如酸等。79.植物感病后在生理生化方面有哪些变化?作物抗病
的生理基础如何?植物感病后生理生化方面的变化有:(1)水分平衡失调?常以萎蔫或猝倒为特征。造成水分失调的原因主要有:①根被病菌损坏
,不能正常吸水;②维管束被病菌或病菌引起的代谢产物(胶质、粘液等)堵塞,水流阻力增大;③病菌破坏了原生质结构,透性加大,蒸腾失水过
多。(2)呼吸作用加强?感病组织一般比健康组织的呼吸增高,且感病后氧化磷酸化解偶联,部分能量以热能形式释放出去,所以感病组织的温度
升高。(3)光合作用下降?感病后植物叶绿体遭破坏,叶绿素含量减少,光合速率显著下降。(4)激素发生变化IAA、Eth大量合成,GA
s、ABA、JAs、SA等也有变化。(5)同化物运输受干扰?感病后同化物比较多的运向病区,糖输入增加和病区组织呼吸提高是相一致的。
作物抗病的生理基础有:(1)形态结构屏障?许多植物外部都有角质层保护,坚厚的角质层能阻止病菌侵入机体组织。(2)组织局部坏死?植物
感病后产生过敏性组织坏死,使有些只能寄生于活细胞的病原真菌死亡。(3)病菌抑制物?①植物体原本就含有一些物质对病菌有抑制作用,使病
菌无法在寄主中生长。如原儿茶酸、儿茶酚、绿原酸、生物碱、单宁等都有一定的抗病作用。②合成植保素,病菌侵染后,植物合成与抗病有关的化
学物质,如避杀酊、异类黄酮、萜类等物质。(4)诱导产生病原相关蛋白(PRs)?PRs是植物被病原菌感染或一些特定化合物处理后新产生
(或累积)的蛋白。有的PRs具有水解酶活性,通过对病原菌菌丝的直接裂解作用而抑制病原菌菌丝进一步对植物的侵染。(5)加强氧化酶的活
性?如加强抗坏血酸氧化酶、过氧化物酶等氧化酶的活性,这些氧化酶可以分解毒素,促使伤口愈合,抑制病菌水解酶活性。(6)产生免疫反应?
如果先用无致病力的菌株或死的病菌接种植物体内,植物就会产生对病原菌有毒杀作用的物质。80.抗寒锻炼为什么能提高植物的抗寒性?植物
经抗寒锻炼后,会发生如下的生理生化变化,提高抗寒性。(1)植株内含水量下降,束缚水相对增多,不易结冰;(2)呼吸减弱,糖分消耗少,
有利于糖分积累,增强对不良环境的抵抗力;(3)脱落酸含量增加,生长素、赤霉素含量减少,促使植物进入休眠;(4)保护物质增多,如淀粉
含量减少,可溶性糖含量增多,冰点下降,这样可缓冲原生质过度脱水,不使原生质胶体遇冷凝固;(5)膜不饱和脂肪酸含量增加,膜透性稳定。
81.高温对植物造成哪些直接伤害?(1)膜脂变化?高温下,构成膜的蛋白质与脂类之间的键断裂,使脂类脱离膜形成一些液化的囊泡,从而
破坏了膜的结构,导致膜丧失选择透性与主动吸收的特性。膜脂液化程度取决于脂肪酸的饱和程度,饱和程度愈高,液化温度愈高,耐热性愈强。(
2)蛋白质变性?由于维持蛋白质空间构型的氢键和疏水键的键能较低,因此在高温下,氢键和疏水键断裂,破坏了蛋白质空间构型,失去二级与三
级结构,蛋白质分子展开,失去活性。蛋白质的变性最初是可逆的,但在持续高温下很快转变为不可逆的凝聚状态。82.生长素为什么可以促进
细胞伸长?生长素与质膜上的受体结合,激活质膜上的质子泵使细胞质中的质子(H+)分泌到细胞壁,细胞壁环境被酸化,于是使对酸不稳定的键
(H键或共价键)断裂,或可使适宜于酸性环境的水解酶活性增加,细胞壁纤维素结构间交织点破裂。联系松弛,细胞壁可塑性增加。这样就增强了
细胞渗透吸水的能力,随着液泡的不断加大,细胞体积也加大,另一方面生长素又促进RNA和蛋白质的合成,增加原生质体,使原生质体的量随细
胞体积加大而增多,细胞就伸长。83.为什么在叶菜类植物的栽培中常多施用氮肥,而栽培马铃薯则较多的施用钾肥?叶菜类植物的经济产量主
要是叶片部分,受氮素的影响较大。氮不仅是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分,而且是叶绿素的成分,与光合作用有密切关系。因此,氮的多寡会直
接影响细胞的分裂和生长,影响叶面积的扩大和叶鲜重的增加,氮素在土壤中易缺乏,因此在叶菜类植物的栽培中要多施氮肥。氮肥充足时,叶片肥
大,产量高,汁多叶嫩,品质好。钾与糖类的合成有关。钾肥充足时,蔗糖、淀粉、纤维素和木质素含量较高,葡萄糖积累则较少。钾也能促进糖类
运输到贮藏器官中,所以在富含糖类的贮藏器官(马铃薯块茎和甘薯块根)中钾含量较多,种植时钾肥需要量也较多。84.春天栽培容易成活,
请从植物生理学的角度给予解释。首先,树体内保留有头年秋季积累的丰富营养,可以满足树木生根、发芽之需;其次,树木经过冬季的休眠之后,
春天到来,生命活动逐渐复苏,移栽过程中虽会伤及相当多的根系,但对整体生命活动影响不大,加上地上枝叶很少或者没有萌发,比较容易保持根
与冠之间的水分平衡。第三,春天与夏季相比,气温较低,空气湿度较大,移栽后,蒸腾失水相对而言较少,所以,在春天植树成活率较高。85.
各种赤霉素的结构、活性共同点及相互区别是什么?(1)共同点:①各种赤霉素都具有赤霉烷结构;②所有有活性的赤霉素的第七位碳为羧基
;③C17上要有双键。(2)不同点:①据赤霉素中碳原子数的不同可分为20C赤霉素和19C赤霉素;②19C赤霉素活性较高;③A环有内
酯的赤霉素活性较高;④C3上有羟基时活性较强;⑤第2位有羟基时丧失活性。86.如何用实验证明烟草中的烟碱不是叶片本身合成而是根部
合成后再运到地上部分来的?证明烟草烟叶中的烟碱是根部合成后再运到地上部来的最有力证明是嫁接试验。以烟草作砧木,以茄子作接穗进行嫁接
,结出的茄子含有烟碱,茄子本来是不含烟碱的,它的烟碱只能来自烟草砧木,以烟草作接穗,则长出的烟叶没有烟碱,这说明烟叶本身不能合成烟
碱。烟叶中的烟碱靠烟草的根来供应。另外,将烟草地上部切去,将切口套上橡皮管,收集伤流液,分析其中有无烟碱存在,如果烟草的伤流液中有
烟碱,并且在较长时间的伤流液中均有烟碱,也中说明烟草根有合成烟碱的能力,但它不能证明烟叶是否有合成烟碱的功能。87.图示供硼对玉
米植株干物质形成的影响,试分析硼的作用。①花粉管的生长需要硼,当硼供应不足,茎叶受影响不大,但由于受精、生殖受阻,籽粒形成严重受影
响。②硼可增加糖运输和库容量(种籽),故硼供应充足时干物质更多地运输和分配到籽粒中。88.豌豆幼苗先在25℃下生长,其相对呼吸强
度为10,然后如下图所示各温度中3小时后测定呼吸强度,结果如图所示。试分析实验结果。①呼吸作用的酶促过程具有一定的温度系数。在短时
间时,呼吸强度从0℃～45℃温度变化时随温度升高而升高。②在3小时长时间中,置于30℃以上温度使豌豆幼苗呼吸作用酶系统变性失活,时
间越长,呼吸下降越多。89.干旱对植物造成哪些伤害?(1)各部位间水分重新分配,水分不足时,不同器官或不同组织间的水分,根据水势
高低重新分配,从而引起老叶死亡,小穗和小花的数目因缺水而减少,灌浆受阻。(2)细胞膜失去分别透性,细胞内糖类物质、氨基酸外渗。(3
)呼吸增强、氧化磷酸化解偶联,能量多以热能形式消耗掉,影响正常的生物合成。(4)光合作用急剧下降,主要是由于缺水导致气孔关闭,降低
了对CO2的同化速率,叶绿素合成受阻,放氧现象明显减弱。(5)蛋白质分解加强,合成过程削弱,脯氨酸大量积累。(6)核酸代谢受到破坏
,DNA、RNA含量下降。(7)内源激素变化?干旱可改变内源激素的平衡,CTK合成受抑,而ABA与ETH合成加强。总之,干旱对植物
的伤害可概括为直接伤害与间接伤害,直接伤害是细胞脱水直接破坏了细胞结构,引起细胞受害死亡。间接伤害是由于细胞脱水,引起代谢失调,缺
乏营养影响生长,加速衰老和死亡。90.试述ABA在种子形成过程中的重要作用。ABA在转录水平上调节某些胚专一基因的表达;ABA保
持胚胎发生途径正常运行,即ABA防止种子成熟后期的过早萌发(胎萌)。91.蔗糖是植物体内运输的一种主要有机物质,其原因和优点是什
么?蔗糖是光合作用的主要产物,是比较稳定的贮藏能化合物,其水溶性高,非还原末端可保护葡萄糖不被分解,而其糖苷键在水解时产生的自由能
又比较多。蔗糖水溶液的物理特性如密度、粘度、表面张力、电解常数等与葡萄糖相似92.在含有Fe、Mg、P、Ca、B、Mn、Cu、S
等营养元素的培养液中培养棉花,当棉苗第四片叶(新生叶)展开时,在第一片叶(老叶)上出现了缺绿症,问该缺乏症是由于上述元素中哪种元素
不足而引起的?为什么?是由于Mg的含量不足而引起的。在上述元素中能引起缺绿症的元素有Fe、Mg、Cu、S、Mn。这五种元素中只有M
g属于可再利用元素。它的缺乏症一般表现在老叶上,而Fe、Cu、S、Mn属于不可再利用元素,它们的缺乏症表现在新生嫩叶上,当棉花幼苗
第四叶(新生叶)展开时,在第一片叶(老叶)上出现了缺绿症,可见缺乏的是可再利元素Mg,而不是其它元素。93.在粮食贮藏中,常采取
充N保管法和磷化氢气体化学保管法,这两种方法作用方式是否相同,为什么?作用方式不相同。充N意在降低O2分压,阻止呼吸作用。施用磷化
氢气体意在杀灭种子表面微生物,防止霉变及随之形成的微生物呼吸。94.如图所示,试分析海藻细胞中膨压与K+流的关系。①K+在细胞渗
透调节中有重要作用。②细胞K+含量增加,膨压增加,进入细胞内K+减少,K+的转运可自动调节。95.降低蒸腾作用有哪几种途径?减少
蒸腾面积;改变外界环境条件;使用抗蒸腾剂。96.细胞吸水有哪三种方式?各适合哪种状态或类型的细胞?吸涨吸水,适合于未形成液泡前的
细胞。渗透性吸水,适合于有液泡的细胞。代谢性吸水,适合某些呼吸强的细胞。97.把马铃薯切成丝后会出现什么现象,为什么有这种现象出
现?马铃薯切碎后,短时间内颜色就会变成褐色。破碎后,破坏了细胞区域化,使底物与酶接触。多酚氧化酶使酚转化为醌,呈褐色98.ATP
中的磷脂键键能很高,故称高能磷酸键,这种说法是否正确?生物学中的高能键与物理化学中的高能键概念不同,后者的高能键指断裂两原子间的键
所需的能量。ATP中的高能键不是指打开磷脂键需要高能量,而是指ATP水解时,伴有负ΔGO’。99.什么是植物的逆境?植物在自然
界经常遇到环境条件的剧烈变化,其幅度超过了植物正常生活的范围,这就是逆境。100.什么叫大气污染?主要污染物有哪些?有哪几种伤害
方式?(1)大气污染是指大气中对人类、动植物产生危害的有毒物质的总称。(2)主要污染物有:二氧化硫、氟硅酸盐、氟化氢、氯气、臭氧、
二氧化氮、CO、CO2及光化学烟雾。(3)危害方式可分为急性、慢性和隐性三种:①急性伤害?指在较高浓度有害气体短时间(几小时、几十
分钟或更短)的作用下所发生的组织坏死。②慢性伤害?指由于长期接触亚致死浓度的污染空气,而逐步破坏叶绿素的合成,使叶片缺绿,变小,畸
形或加速衰老,有时在芽、花、果和树梢上也会有伤害症状。③隐性伤害?从植株外部看不出明显症状,生长发育基本正常,只是由于有害物质积累
使代谢受到影响、导致作物品质和产量下降。1.解释冻害发生后造成植物死亡的原因。解释冻害引起植物受伤害的原因有两种理论:(1)膜损伤
?认为结冰伤害是膜被破坏所致,冻害使膜丧失了选择性,造成细胞内电解质大量外渗;(2)Levitt提出的硫氢基假说?认为结冰直接导致
了蛋白质变性。原因是由于细胞间隙结冰造成细胞质脱水,蛋白质分子相互靠近,两个相邻肽链外部的-SH接触,氧化形成双硫键,或者一个肽链
外部的-SH与另一个肽链内部的-SH接触形成-S-S-键,于是蛋白质凝聚。当解冻吸水时,由于双硫键比氢键稳定,因而氢键断裂,肽链松
散,使蛋白质空间结构发生变化,蛋白质变性失活,导致细胞受害或死亡。2.在低温下贮藏的马铃薯块茎,移至常温下时为什么呼吸强度大大增加
?马铃薯含淀粉,在低温下酶促转化成蔗糖和单糖。由于处于低温,呼吸强度低,糖分消耗少,累积在组织中。移至常温,有充足糖分供应状况下,
温度适宜,呼吸强度比一直处于常温下的组织更高。3.为什么种子入仓时间的含水量不能超过其临介含水量?种子含水量超过临介含水量,种子
内出现自由水,使蛋白质水含酶活化,呼吸速率提高,消耗种子内贮藏物,产生呼吸热提高库温,进一步促进呼吸作用,使种子变质。种子含水量增
高,空气相对湿度相应增大,附于种子表面的微生物滋生繁衍,使种子霉变。只有在安全含水量范围内,种子中只有束缚水,空气相对湿度低,抑制
呼吸等生化反应和微生物滋生,种子可安全贮藏。4.什么是植物冰冻伤害和抗冻性的硫氢基假说?1962年Levitt首先提出此假说,其
要点是:低温使蛋白质可逆地变性使硫氢基暴露;冰冻脱水使细胞失水导致细胞收缩压迫原生质蛋白质降低了可逆变性蛋白质分子间距离,活化了双
硫键。由于硫氢基氧化或SH=SS相互结合最终导致蛋白质不可逆聚合,细胞死亡。5.抗旱能力强的植物一般在形态解剖方面至少存在哪些特征
?具有根系发达,单位面积气孔数目多,维管束发达;叶脉致密,叶表面具有绒毛,角质层、腊质层厚等特征。6.为了延长苹果的贮藏期生产上常
采用哪些措施?并简述其理由。通常苹果贮藏中采用冷藏以降低呼吸强度和酶的活性,减少养分的消耗。提高CO2浓度或充氮气,减低O2分压,
抑制或延缓呼吸跃变的到来,抑制酶活和乙烯的产生。还有采用已烯吸附剂,除去果实产生的乙烯,阻止果实乙烯的自动催化作用。7.请解释苯
氧羧酸类除草剂能有选择性地杀死双子叶植物的机理。苯氧羧酸类除草剂是一种内吸传导型的除草剂。它能选择性地杀死双子叶植物是通过单双子叶
植物形态结构上的差别而实现的。双子叶植物叶片宽大平展,叶片表面角质和蜡质较少,幼芽裸露,所以吸收的药剂较多,幼芽易于受害;单子叶植
物通常叶片较小、直立,叶表面角质和蜡质也较多,幼芽为老叶包裹,所以相对地吸收药剂较少,幼芽也不易受害。8.电子由底物向分子氧传递
中,呼吸链各电子载体的顺序是否是确定的?为什么?顺序是固定的,按标准氧化还原电位排列。载体在线粒体内膜的分布有相对确定的位置。9.
指出发生寒害的温度范围?寒害一般是指10℃以上的低温的危害,但有时15℃的温度也可能危害,所以可笼统地说冰点以上低温的危害。10
.硝酸钙和硫酸铵两种氮素肥料中,哪种不宜在酸性土壤中长期使用,为什么?(NH4)2SO4不宜使用,因根系对吸收大于,使土壤变酸,
加重了酸性土壤的酸性,不利植物生长。可施用Ca(NO3)2,被根系吸收时,吸收多于,使土壤变碱,可中和酸性土壤。11.为什么夏季
晴天中午不能用井水浇灌作物?夏季晴天中午浇灌井水不仅不能给作物补充水分,反而会导致作物萎蔫。其原因是:夏季中午气温和土壤温度都较高
,而井水温度则较低,因此夏天中午用井水浇灌会引起土温急剧降低,导致根系代谢活动减弱,主动吸水减少。同时由于在低温下原生质粘性增大,
水透过生活组织的阻力增大,水分子运动减慢,渗透作用降低等,都会是根系的吸水速率明显减慢。而地上枝叶由于气温较高,蒸腾作用仍然较强,
这样根系的吸水速率远不能补偿地上部的失水速率,使作物在短时间内丢失大量水分,导致体内水分严重亏缺,发生萎蔫。因此在夏季中午不能用温
度明显低于土壤温度的井水浇灌作物。12.涝害对植物生理过程的危害有哪些?由于缺氧,根部呼吸受影响,因而根对营养物质的吸收受到阻碍
,根的生长也不能正常进行。植物地上部分淹水,光合作用显著减弱或完全停止,有氧呼吸为无氧呼吸所代替,贮藏物质大量被消耗,植株很快枯烂
死亡。13.花粉体外萌发需要什么外界条件?花粉萌发的最适温度在20～30℃之间,通常25℃,花粉管生长比萌发最适温度稍高。pH中
性或稍偏酸性。花粉萌发首先要求有水分,使花粉水合,保证花粉原生质膜完整,水合可促进花粉萌发与生长。萌发还要求有一定的渗透势和能源,
培养基要求10%～15%的糖类(蔗糖或葡萄糖)100～200mg/L(ppm)硼,有的品种花粉还要求有机物和维生素。花粉本身的在培
养基中的量也影响萌发,通常4～5mg花粉mL培养基,在固体培养基上常表现出集体效应。14.装箱苹果中只有一只腐烂就会引起整箱苹果
变质,甚至腐烂,为什么?因为苹果成熟腐烂过程中产生乙烯,微量的乙烯使箱内其它苹果细胞膜透性增加,呼吸作用加速,引起果肉内有机物强烈
转化,加速苹果的成熟、衰老和腐败过程,因此引起整箱苹果变质甚至腐烂。15.阴、阳离子能否不耗代谢能量于细胞内积累?为什么?能。只
要细胞内存在不可移动的阴离子(如蛋白质)或不可移动之阳离子时,由于杜南平衡的存在,则会在胞内分别发生阳离子或阴离子的积累。16.
植物受涝后,叶片为何会萎蔫或变黄?植物受涝后,叶子反而表现出缺水现象,如萎蔫或变黄,是由于土壤中充满着水,短时期内可使细胞呼吸减弱
,根压的产生受到影响,因而阻碍吸水;长时间受涝,就会导致根部形成无氧呼吸,产生和累积较多的乙醇,致使根系中毒受害,吸水更少,叶片萎
蔫变质,甚至引起植株死亡。17.如何防止苹果的采前落果?除了在管理上注意水分、养分的适宜供应外,应用生长调节剂可以防止采前落果。
最常用的有效措施是喷洒萘乙酸水溶液,也可用2,4-D,前者见效快,后者药效较长。18.为什么将生长素应用于整体植株茎时,住往不能
产生额外生长速度的提高?整株的茎受它自身顶端产生的生长素饱和的关系19.根据什么标准确定植物的必需元素?凡符合下列三条标准的元素
即为必需元素:A、缺乏该元素,植物不能完成其生活史。B、缺乏该元素,则表现专一缺乏症,唯有该元素能克服或消除该症状。C、该元素的营
养作用是直接的,而不是因为改变土壤或环境的理化性质而引起的间接作用。20.合理灌溉为何可以增产和改善农产品品质?作物要获得高产优
质,就必须生长发育良好,而合理灌溉能在水分供应上满足作物的生理需水和生态需水,促使植物生长发育良好,使光合面积增大,叶片寿命延长,
光合效率提高,根系活力增强,促进肥料的吸收和运输,并能促进光合物的经济器官运送与转化,使产量和品质都得以提高。21.葡萄糖经酵母
提取液发酵生成乙醇,如果在提取液中加入下列物质,对发酵速率有什么影响?简述其原因。A、碘代乙酸;B、NaF;C、ATP;D、ADP
+Pi。碘代乙酸是磷酸甘油醛脱氢酶的抑制剂,降低发酵速率。NaF是烯醇化酶抑制剂,降低发酵速率。ATP抑制磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶
,降低发酵速率。ADP和Pi提高磷酸果糖激酶活性,提高发酵速率。22.果实呼吸跃变型和非跃变型的主要区别是什么?主要区别在于对乙
烯的反应上:乙烯对跃变果的刺激作用,只有在跃变前期才能发生,它可引起呼吸跃变和乙烯的自我催化作用,不改变呼吸高峰的高度,它所引起的
反应是不可逆的,反应的程度与乙烯浓度无关。乙烯对非跃变果任何时候都可发生反应,引起呼吸反应大小与所用乙烯浓度成比例,但不能触发果实
本身内源乙烯的产生,一旦除去乙烯,其影响也就消失。23.乙烯利的化学名称叫什么?在生产上主要应用于哪些方面?乙烯利的化学名称叫2
-氯-乙基膦酸。在生产上乙烯利主要应用于:①催熟果实。如对于外运的水果或蔬菜在售前一周左右用500～5000μl·L-1(随果实不
同而异)的乙烯利浸沾,就能达到催熟和着色的目的,这已广泛用于柑桔、葡萄、梨、桃、香蕉、柿子、芒果、番茄、辣椒、西瓜和甜瓜等上。②促
进开花。如用120～180μl·L-1的乙烯利喷施菠萝,可促进菠萝开花。乙烯利也能诱导苹果、梨、芒果和番石榴等的花芽分化。③促进雌
花分化。如用100～200μl·L-1的乙烯利喷洒1～4叶的南瓜和黄瓜等瓜类幼苗,可使雌花的着生节位降低,雌花数增多。④促进脱落。
如用乙烯利处理茶树,可促进花蕾掉落以提高茶叶产量。柑桔用200～250μl·L-1,枣子用200～300μl·L-1乙烯利在采前7
～8天喷洒,易于采收。⑤促进次生物质分泌。用乙烯利水溶液或油剂涂抹于橡胶树干割线下的部位,可延长流胶时间,使乳胶增产。24.细胞
分裂素为什么能延缓叶片衰老?原因有二:(1)细胞分裂素抑制核糖核酸酶、脱氧核糖核酸酶、蛋白酶和叶绿素酶等的活性,延缓了核酸、蛋白质
和叶绿素等的降解。(2)细胞分裂素促使营养物质向含有细胞分裂素的部位移动。25．矿质营养元素参与哪些末端氧化酶的辅基组成?Cu、F
e参与细胞色素氧化酶。Fe参与交替氧化酶。Cu参与酚氧化酶。Cu参与抗坏血酸氧化酶。26.用温室栽培蔬菜,昼夜温度都保持25℃的恒
温是否合适?应如何控制温度?昼夜温度都保持25℃的恒温并不合适,因为25℃左右是一般植物生长的最适温度,光合作用和呼吸作用都比较强
。到了夜晚,光合作用停止,而在这样的温度下旺盛的呼吸消耗大量的有机物,积累的就比较少了,也即净同化率比较低。正确的方法是:白天维持
25℃左右,晚上应适当降低温室的温度。新疆的瓜果大又甜、青海的小麦千粒重高,与当地气候特点昼夜温差大有直接关系。27.什么是生物
自由基?在逆境胁迫条件下其作用如何?生物体通过自身代谢产生一些具有未成对电子、非常活泼有很强氧化能力、不稳定、能持续进行连锁反应的
实体,称生物自由基。主要是指活性氧,即O2-、OH,1O2和H2O2。在逆境胁迫情况下,植物体内自由基量产生增加,它们对膜脂产生过
氧化作用;并对膜蛋白形成链式聚合作用,从而造成膜结构的破坏,这是逆境胁迫下植物产生伤害的原因之一。28.北方某一地区用西马津作玉
米田的除草剂,第二年想将玉米田改种小麦,请问行吗?为什么?不行。因为西马津在土壤中不易分解,药性的持久性较长,在北方地区可达九个月
至两年之久。小麦不能将西马津迅速水解成无毒物,所以将被毒害。29.什么是胞饮作用?它对物质吸收有没有选择性?物质吸附在质膜上,然
后通过膜的内折而转移到细胞内的攫取物质及液体的过程,称为胞饮过程。它是非选择性吸收,在吸收水分的同时,把水分中的盐类和大分子物质一
起吸收进来。30.试述矿物质在植物体内运输的形式与途径,可用什么方法证明?用伤流液分析结果可以证明,植物体内矿质运输之形式:N—
氮基酸酰胺;P—P,S—SO42-,金属离子则以离子状态运输。矿物质在植物体内运输的途径是:根部吸收的矿物质主要在木质部内向上运输
,叶片吸收的矿质则重要在韧皮部内向下运输,同时存在侧向运输。31.试述戊糖酸途径的出现意义。PPP(HMP)途径定位于细胞质,形
成的中间产物在生理活动中十分活跃,沟通各个代谢反应核酮糖-5-磷酸和核糖-5-磷酸是组成核酸的原料;丙糖、丁糖、巳糖和庚糖的磷酸酯
也是卡乐文循环的中间产物,把光合作用和呼吸作用联系起来;甘油醛-3-磷酸为EMP相通;赤藓糖-4-磷酸和-3-磷酸甘油酸可通过莽草
酸途径形成芳香族氨基酸,酚类物质(提高植物抗病能力);形成的NADPH是脂肪合成所必需等。32.传粉、受精生理过程研究的意义何在
?植物有性生殖过程在植物生命活动过程中占有极其重要的地位。也是极为复杂的生理过程。这些问题的阐明对了解生命的延续、物种的繁延、进化
具有十分重要的意义。有性生殖过程是生命活动的独特过程,对生命本质的了解、意义深远。33.为什么香蕉在10℃时不变甜而有些蔬菜只有
冬季低温才变甜?香蕉成熟时主要由淀粉酶催化使贮藏的淀粉水解而变甜,高温利于淀粉酶的活化,10℃时淀粉酶先活,香蕉不会甜;而有些蔬菜
是由淀粉磷酸化酶催化淀粉降解,该酶的适温为0-9℃,因此只有在冬季低温下该酶活化催化淀粉降解而变甜。34.当把一段已知长度的表皮
浸在不同浓度蔗糖溶液中,30分钟后再测定表皮长度,结果如图所示,试问此植物组织的水势相当于多少mol/L蔗糖溶液渗透势,为什么?①
水势与0.3mol/L的蔗糖溶液渗透势相同。②因为在此溶液中,长度之比为1,表明既不吸水,也不排水,植物表皮的水势与溶液的渗透势数
值相同。35.下图是用氧电极测定线粒体呼吸速率的记录,图中箭头指出向反应室内加入的各种反应物质。试解释反应曲线各段(①、②、③、
④)变化的含义以及可利用此曲线测定什么呼吸指标?①图中各数字分别代表线粒体呼吸所处的几种状态。②状态1表明线粒体的内源呼吸,斜率小
。③状态2是加入底物后,速率增大,斜率比状态1大。④状态3是加入ADP后,促进氧化磷酸化,斜率迅速增大,呼吸增强。⑤状态4为ADP
耗尽后,呼吸又回到状态2水平。⑥利用氧极谱法测定反应液不同状态的溶解氧变化,从而可计算出线粒体的呼吸速率、P/O、呼吸控制等。36
.园林栽培中常用杆插枝条来繁殖花木,但若将枝条倒插后却又难以成活,为什么?杆插花木枝条是利用植物组织或器官的再生特性繁殖的主要方
式之一,将失去的部分重新生长出来,从而可以形成一个完整的新植株。但如果将枝条倒插,速反了植物生长的极性原理,因而不易成活。37.
某植物在植株上结有果实109个,如将其中两个果实摘除,请分析果实摘除前后全株有机物质的运输和分配及其变化。果实有机物质来自与果柄同
节叶片的光合作用产物;植株下部叶片光合产物主要供根系用;植株上部叶片光合产物主要供茎生长点和幼叶用;果实摘除后,与果柄同节叶片的光
合产物运输失去原有的库,改向邻近果实运输,也可能向幼叶和根系运输。38.肥料深施有什么优点?某些肥料的分解挥发少。铵态氮的硝化作
用减少。肥料流失少。供肥稳而久。根系扎得深,活力强。39.植物代谢旺盛的部位为什么自由水较多?1)因为自由水可使细胞原生质里溶胶
状态,参与代谢活动,保证了旺盛代谢的正常进行;(2)水是许多重要代谢过程的反应物质和介质,又是酶催化和物质吸收与运输的溶剂;(3)
水能使植物保持固有的姿态,维持生理机能的正常运转。所以,植物体内自由水越多,它所点的比重越大,代谢越旺盛。40.抗病植物感病后呼
吸速率提高有何意义?(1)消除毒素有些病原微生物能分泌毒素致使寄主细胞死亡,如番茄枯萎病产生镰刀菌酸,棉花黄萎病产生多酚类物质。
寄主植物通过加强呼吸作用可将毒素氧化分解为CO2和H2O或转化为无毒物质。(2)促进保护圈形成有些病原微生物只能寄生于活细胞,在
死细胞中则不能生存。抗病植株感病后呼吸剧增,使细胞衰亡加快,致使病原菌不能发展,这些死细胞则成为活细胞和活组织的保护圈。(3)促进
伤口愈合寄主植物通过提高呼吸速率,使伤口附近迅速形成木栓层,加速伤口愈合,控制病情发展。(4)抑制病原菌水解酶的活性许多病原微
生物靠分泌水解酶从寄主获得营养物质,而寄主植物通过呼吸抑制病原菌水解酶的活性,从而限制或中断了病原菌的养料供应,终止病情的蔓延。(
5)EMP、PPP与莽草酸途径关系密切莽草酸途径起始于PEP(来源于EMP)和E4P(来源于PPP)。通过莽草酸途径可以合成具有杀
菌作用的绿原酸、咖啡酸等。41.什么叫做冻害?植物到零下温度的胁迫而结冰受害的现象称为冻害。42.抗寒锻炼为什么能提高植物抗寒
性?植物经过抗寒锻炼后,发生有利于提高植物抗寒能力的生理变化:(1)植株内含水量下降,束缚水相对增多,不易结冰;(2)呼吸减弱,消
耗糖分少,有利于糖分积累,由于呼吸微弱,代谢活动低,对不良环境的抵抗力增强。(3)脱落酸含量增多,促进植物进入休眠,提高了抗寒力;
(4)生长停止,进入休眠状态,是对低温的一种适应。(5)保护物质增多,淀粉含量减少,可溶性糖含量增多,冰点下降,又可防止细胞质过度
脱水,保护细胞质不致遇冷凝固。43.植物体内水分存在状态与代谢关系如何?植物体内水分的存在状态与代谢关系极为密切,并且与抗性有关
。一般说来,束缚水不参与植物的代谢反应,若植物某些组织和器官主要含束缚水时,则其代谢活动非常微弱,如越冬植物的休眠芽和干燥种子,仅
以极低微的代谢强度维持生命活动,但其抗性却明显增强,能渡过不良的环境条件。而自由水直接参与植物体内的各种代谢反应,含量多少还影响着
代谢强度,含量越高,代谢越旺盛。因此,常以自由水/束缚水的比率作为衡量植物代谢强弱的指标之一。44.根据氧化磷酸化有3个偶联部位
的认识,P/O为3,但实际测定结果往往是2.4～2.7,如何解释这个结果?P/O为3的认识是与化学渗透学说不符的,化学渗透学说排除
了电子传递中具体的放能部位与ATP形成的偶联。P/O值取决于总的ΔμH+,通过ATP合成酶合成。45.乙酰CoA不能通过线粒体内
膜,那末线粒体如何为细胞质中的脂肪酸合成提供乙酰CoA呢?线粒体可将乙酰CoA转变成可以被转运蛋白运出线粒体的代谢产物,例如柠檬酸
。柠檬酸在细胞质中再酶促转变为乙酰CoA。46.植物产生向光性弯曲的原因何在?植物的向光弯曲与生长素的分布不均匀有关。在单侧光线
照射下会使生长素由向光面转移到背光面,以致引起背光面的生长素含量增多,促进背光面茎细胞伸长生长,而向光面生长较慢,于是植株向光弯曲
。生长素向背光面移动的原因可能与光照引起茎端两个侧面的电势差有关,向光面带负电荷,背光面带正电荷,弱酸性的生长素阴离子能被正电荷吸
引移向背光面。近年来,有人发现向光面产生的叶黄氧化素等抑制物积累,使向光面生长较慢,是向光弯曲的重要原因之一。47.小麦和水稻在
灌浆期适当喷洒无机磷酸盐溶液可以增产,试问其理论依据是什么?我国土壤中可利用的磷酸盐含量普遍不足。禾谷类作物在淀粉磷酸化酶催化淀粉
的合成中,从一个分子G-I-P中,游离出一个分子无机磷。因此为了使反应不断地由左向右进行,必须使无机磷结合起来,或从反应中不断排除
。使糖分子从茎叶中大量运输到穗中,必须有充足的无机磷酸盐,糖的磷酸盐是运输的形式。48.乙醛酸循环与TCA有什么联系和区别?乙醛
酸循环中含有某些和三羧酸循环相同的酶,但是二者是不同的体系,乙醛～SCoA首先和草酰乙酸合为柠檬酸,然后转变为异柠檬酸,催化这二步
反应的酶和TCA循环是相同的。但是从发生部位看,GAC在乙醛酸体,TCA在线粒体中进行,从发生的范围来看,GAC只有在油料种子及某
些其他种子萌发时进行,而TCA在生物界普遍存在。另外,GAC循环一次,接受2个乙酰CoA,形成分子琥珀酸,无CO2释放,而TCA循
环一次,接受1个乙酰CoA,放出2个。GAC具有两个特异的酶即异柠檬酸裂解酶和苹果酸合成酶,TCA无此两种酶。49.什么是质壁分
离和质壁分离复原现象?什么情况下会产生质壁分离复原?整个原生质可看作一个半透性膜,当细胞置于高渗溶液中时,溶质不能进入液泡,而液泡
中的水分可以从细胞中出来,于是整个原生质体缩小,导致原生质体与细胞分离的现象称为质壁分离。原生质不是理想的半透膜,溶质会慢慢进入细
胞,水分重又进入细胞,原生质恢复原状,这就是质壁分离复原。当把质壁分离了的细胞放入水势较高的稀溶液或清水,或者质壁分离了的细胞在原
溶液中搁置较长时间时,会产生复原50.细胞色素体系在呼吸链中能不能作为递氢体,为什么?不能,只能递电子细胞色素体系成员含有铁卟啉
,其中的铁可接受或释放电子而进行氧化还原反应,但不能接受H+。51.干旱使植物致死的原因是什么?(1)机械损伤?干旱时细胞脱水,
液泡收缩对细胞质产生向内拉力,使细胞质与细胞壁同时向内收缩,在细胞壁上形成许多锐利折叠,刺破细胞质,骤然复水时,由于细胞壁吸水膨胀
速率比细胞质快,质膜易被撕破。(2)膜透性改变?水分亏缺时细胞脱水,导致膜质分子排列紊乱,使膜出现空隙和龟裂,透性提高,电解质、氨
基酸、可溶性糖等外渗。(3)硫氢基假说?干旱失水时蛋白质分子相互靠近,分子间的-SH相互接触,导致氧化形成-S-S-键,此键能高不
易断裂,复水时引起蛋白质空间构型改变。52.寒害的机理是什么?零上低温对组织的伤害大致可分为两个步骤:第一步是膜相的改变,第二步
是由于膜损伤而引起代谢紊乱导致死亡。53.植物抗旱的生理基础有哪些?如何提高植物的抗旱性?植物抗旱的生理基础主要有:(1)细胞具
有高的亲水能力?在干旱条件下,若细胞亲水能力有高,就能防止细胞严重脱水,稳定水解酶如RNA酶、蛋白酶、脂酶等的结构与活性,减少生物
大分子的降解,这样就可以保护原生质体(主要是膜结构)不受破坏,可使细胞内有较高的粘性与弹性。粘性增高可加强细胞保水能力,弹性增高则
可防止细胞失水时的机械损伤。原生质结构的稳定就可使得光合作用与呼吸作用在干旱下仍维持较高的水平。(2)积累脯氨酸与ABA?脯氨酸是
渗透调节剂,ABA是逆境激素,可使气孔关闭,减少蒸腾失水。脯氨酸与ABA的积累有利于植物抗旱。(3)具有大的根冠比?抗旱性强的作物
往往根系发达,伸入土层较深,能更有效地利用土壤水分。(4)水分临界期能避开干旱?植物在水分临界期,即在花芽分化期、生殖器官形成期抗
旱性弱,而在萌发与分孽期抗旱性较强,若植物生活周期中的水分临界期能避开干旱缺水期,可降低受旱害程度。提高植物抗旱性的途径有:(1)
选育抗旱品种?这是提高作物抗旱性的一条重要途径。(2)进行抗旱锻炼?如采用“蹲苗”、“双芽法”、“搁苗”、“饿苗”等农业措施。(3
)进行化学诱导?用化学试剂处理种子或植株,可产生诱导作用,提高植物抗旱性。如用0.25%CaCl2溶液浸种,或用0.05%ZnSO
4喷洒叶面都有提高抗旱性的效果。(4)合理的矿质营养?如少施氮素,多施磷钾肥。因为氮素过多对作物抗旱不利,凡是枝叶徒长的作物,蒸腾
失水增多,易受旱害,而磷、钾肥能促进根系生长,提高植株的保水力。(5)使用生长延缓剂和抗蒸腾剂?矮壮素、B9等能增加细胞的保水能力
。合理使用抗蒸腾剂也可降低蒸腾失水。54.钼为什么能提高豆科植物的产量??硝态氮必须还原为铵态氮,才能为豆科植物利用来合成氨基酸和
蛋白质,还原过程需硝酸还原酶催化。钼是硝酸还原酶的组成成分,缺少钼,酶活性受阻。豆科植物根瘤共生固氮需固氮酶。固氮酶的组成之一是钼
铁蛋白。55.什么称干旱?什么是抗旱性?干旱是指环境中的水分少到不足以维持植物的正常生命活动的情况。植物抵抗干旱的能力就是植物的抗
旱性。56.用10μg·株-1GA在不同时间处理豌豆幼苗,得到图所示结果,从这项研究中引出的结论是什么?从这项研究中引出的结论有
:(1)GA3对幼苗生长有显著的促进作用,不论在幼苗期何时使用都能增加苗高。(2)在本试验的时间范围内,GA3处理豌豆幼苗时间越早
(如第3天),其对苗高的影响越明显,处理时间越晚(如第9天),则效果较差(比对照稍高些),这表明豌豆幼苗对外源GA3的敏感性在一定
时间范围内随发育的进程而降低。57.简述蔗糖从质外体转运进筛管分子的机制。消耗ATP,筛管分子质膜H+-ATP酶不断将H+泵到细
胞壁;质外体H+浓度比筛管分子高;在H+顺其电化学梯度经质膜上特殊载体进入细胞时,将蔗糖共转运进筛管。58.对于扦插不易生根的植
物,人们采用对枝条进行环割,然后用菜园土包扎环割处,并保持湿润。为什么用这种方法繁殖植物,植物容易生根?环割造成伤口上沿有机物质的
积累;创伤诱导形成有利于生根的植物激素;湿度比较适宜。59.为什么生物体进行呼吸作用采用多步骤的代谢过程,而不是把葡萄糖直接氧化
成和水?葡萄糖直接氧化成CO2与水相当于燃烧,能量不能被植物体全部利用,而以热能浪费掉。多步骤代谢过程使能量逐步释放,并以ATP通
货形式,转化成植物需要的能量,随时用于植物生理生化过程。60.何谓组织培养?它在农业生产上有何实际意义?组织培养是指在人工配制的
无菌培养基上,将离体的植物器官、组织甚至单个细胞进行培养,使它们生长、分化甚至成为一棵完整植物的过程。它是60年代对后发展起来的一
门新技术,它在农业生产上具有多方面的实际意义,主要有:(1)新品种选育,包括单倍体育种等。(2)快速繁殖经济植物,对一些有性繁殖十
分缓慢的珍稀植物,可在短期内通过组培,大量繁殖幼苗,如人参、月季、甘蔗等。(3)无病(病毒和其它病原)植株的选育,如用马铃薯茎尖培
育出无病毒细苗,可得到无病毒种薯,解决了退化问题。(4)突变体的选育。(5)药用及观偿植物的工厂化生产等。61.植物遭受冷害后体
内将发生哪些生理生化变化?植物遭受冷害后会出现:(1)生化反应失调,许多种酶的活性受到不同程度的影响,使酶促反应之间的协调性遭到破
坏,水解酶活性大于合成酶活性,有机物质分解占优势。(2)细胞质粘度增加,细胞质流动受阻。(3)根系吸收水分与矿质元素的机能减弱,造
成植物营养不良。(4)光合作用下降,呼吸代谢失调,氧化磷酸化解偶联,ATP供应不足,为了补充所需之能量呼吸加快,消耗掉大量的有机物
质。62.简述水的重要生理作用。细胞原生质主要成分。植物体代谢以水为介质。代谢过程的原料。使植物保持固有的姿态。水特殊的理化性质
有利于植物进行正常生理活动。63.什么是生态需水?它与生理需水有什么不同的作用?水分除了直接满足植物正常生理活动外,还能改变植
物所处的生态环境,从而间接地对植物产生影响,这类用水称为生态需水。生理需水是直接参与植物生理活动,而生态需水是间接起作用。64.
磷酸戊糖途径作为呼吸途径之一在细胞哪一部位进行?简述其生理生化功能。在细胞质中进行。中间产物用于某些物质合成,例如五碳糖用于合成核
酸,赤藓糖可用于合成酚类、木质素、芳香族化合物NADPH用于生物合成的能源中间产物与抗病。65.什么叫植物的交叉适应?交叉适应有
哪些特点?植物经历了某种逆境后,能提高对另一些逆境的抵抗能力,这种对不良环境之间的相互适应作用,称为植物的“交叉适应”。如低温、高
温等刺激都可提高植物对水分胁迫的抵抗力;缺水、矿质、盐渍等处理可提高烟草对低温和缺氧的抵抗能力,干旱或盐处理可提高水稻幼苗的抗冷性
。交叉适应的有以下特点:(1)多种保护酶的参与,如超氧化物歧化酶、谷胱甘肽还原酶、抗坏血酸过氧化物酶都参与植物的抗性反应。(2)多
种逆境条件下植物体内的脱落酸、乙烯等激素含量都增加,从而提高对多种逆境的抵抗能力。(3)产生逆境蛋白,一种逆境可使植物产生多种逆境
蛋白,多种逆境可使植物产生同样的逆境蛋白,如缺氧、水分胁迫、盐、脱落酸、亚砷酸盐和镉等都能诱导HSPs的合成,多种病原菌、乙烯、乙
酰水杨酸、几丁质等都能诱导病原相关蛋白的合成。(4)在多种逆境条件下,植物都会积累脯氨酸等渗透调节物质,通过渗透调节作用来提高对逆
境的抵抗能力。(5)在多种逆境条件下生物膜的结构和透性发生相似的变化,多种膜保护物质可能发生类似的反应,使细胞内自由基的产生和清除
达到动态平衡。(6)在一种逆境下植物生长受到抑制,各种代谢发生相应变化,从而减弱了对胁迫条件的敏感性,故对另一种胁迫可能导致的危害
有了更大的适应性。66.抗盐植物以什么方式来避免盐分过多的伤害?(1)拒盐?所谓拒盐就是不让外界盐分进入植物体内,从而避免盐分的
胁迫。通常抗盐植物的透性较小,不抗盐植物透性较大,这种透性的变化取决于1价阳离子(K+、NA+等)和2价离子(Ca2+等)的平衡(
二者平衡时的比例为10:1),当1价阳离子过多破坏平衡时,透性增加,引起伤害。拒盐植物对Na+的透性较低,防止过多的盐进入体内。(
2)泌盐?植物吸盐后不存留在体内,而是通过茎叶表面的分泌腺将盐排出体外,也有些植物将所吸收的盐转运至老叶中,最后脱落,避免了盐分的
过度积累。(3)稀盐?某些盐生植物将吸收到体内的大量盐分以不同方式稀释到不致发生毒害的水平。稀盐有两种方式:一是通过快速生长稀释盐
分,二是通过细胞内的区域化作用稀释盐分,即某些盐生植物和非盐生植物,将吸收的盐分集中于细胞内的某一区域,从而降低细胞质中离子浓度,
避免毒害作用。67.冰点以上低温对植物细胞的生理生化变化有哪些影响?冰点以上低温对植物的危害叫做冷害。冷害对植物细胞的生理生化有
许多影响。(1)膜透性增加。膜的选择透性减弱,使膜内大量溶质外渗。(2)原生质流动减慢或停止。原生质流动减慢或停止表明ATP代谢受
到了抑制。(3)水分代谢失调。吸水能力和蒸腾速率的下降会引发植物的叶尖、叶片、枝条干枯和发生器官脱落。(4)光合速率减弱。低温危害
后蛋白质合成小于降解,叶绿体分解加速,叶绿素含量下降,加之酶活性又受到影响,因而光合速率明显降低。(5)呼吸代谢异常。在刚受到冷害
时,植物呼吸速率会增高,这是因为呼吸上升,放出的热量多,有利抵抗寒冷。但时间较长以后,呼吸速率便大大降低,这是因为原生质停止流动,
氧供应不足,无氧呼吸比重增大。(6)有机物水解大于合成。不仅蛋白质分解加剧,游离氨基酸的数量和种类增多,而且还积累许多对细胞有毒害
的中间产物,如乙醛、乙醇、酚、α-酮酸等。68.为什么缺锌会影响植物生长?锌是色氨酸合成酶的辅酶;色氨酸是IAA的前体物质;缺锌
时色氨酸合成减少,IAA含量随之下降69.细菌光合作用中的还原有几种途径,它们是什么?二种途径:卡尔文循环;羧酸还原环。70.
试述玉米醇溶蛋白的结构特点。多种蛋白组成的复合体,其中主要分子量为22×103和19×103,这二种蛋白中存在连续的重复肽段。第一
个重复肽段顺序开始于NH2端第35～36氨基酸,各种蛋白质中重复9次。在重复顺序中大多数氨基酸是非极性的,每一个重复顺序形成一个α
螺旋圈。极性氨基酸分散在三个对称点,重复的极性基团与相邻极性基团之间形成氢键,9个重复肽段的螺旋相互依靠氢键形成一个圆柱形分子。圆
柱形蛋白分子之间螺旋表面的第三个极性基团以氢键相连,一个圆柱形蛋白分子螺旋末端的谷氨酰胺基与邻近分子以氢键相连,最终组成多聚体。7
1.植物或作物群体可自动调节密度,举例说明其原因?如水稻和小麦,水肥促进了生长和分蘖,虽然基本苗少,但分蘖数可多。当分蘖达到一定
量后,光和肥水都不足了,分蘖变慢或停止,或者一部分死亡,自我控制了成穗数,这是自我调节密度的一种方式。木本植物也由于光线的不足,可
自我调节,自动减枝。72.1mol丙酮酸在线粒体中彻底氧化能产生多少ATP?简述其来源。15molATP。除琥珀酸脱氢氧化为2m
olATP外,其余四次脱氢氧化为12molATP。琥珀酰CoA至琥珀酸底物水平形成1molATP。73.如果H+能自由通过线粒体
内膜,氧化磷酸化过程能否进行,为什么?不能,因在呼吸链电子传递过程中造成线粒体内膜两侧H+浓度差。如果H+能自由通过内膜,膜两侧不
能造成电化学势梯度,ATP合成酶没有能量可固定。74.新鲜采摘的茶树叶子为什么既可以制成红茶,又可以制成绿茶?新鲜叶片中多酚氧化
酶活性很高制取红茶时,使茶叶凋萎,揉捻茶叶,使细胞破碎,酚氧化酶与酚类物质区域化隔离状态消除,经酶促反应,生成红色。制取绿茶时,采
摘后立即杀青,破坏了多酚氧化酶,使其失活,即为绿色。75.臭氧对植物有哪些危害?臭氧是强氧化剂,它能破坏细胞质膜,破坏细胞正常的
氧化过程和光合作用并改变呼吸途径。76.研究花粉生理的意义何在?花粉生理的研究对了解有性生殖过程,尤其是传粉受精过程是必不可少的
。花粉生理是植物有性生殖重要组成部分,对它的研究本身就是植物生理学的重要组成。花粉生理对育种工作是必需的,它是作物育种的基础,单倍
体育种就是在花粉生理研究的基础上发展的。花粉能引起过敏症,是人们常见病和多发病之一,花粉生化的深入了解,对诊断和治疗都是必需的。花
粉富含各种营养成分,它早就成为人们食品添加剂,医药代用品,而且愈来愈引起人们的重视。77.农业上常用的生长调节剂有哪些?在作物生
产上有哪些应用?根据对植物生长的效应,农业上常用的生长调节剂可分为三类:(1)植物生长促进剂:如生长素类、赤霉素类、细胞分裂素类、
油菜素内酯等生长调节剂。如IBA、NAA可用于插枝生根;NAA、GA、6-BA、2,4-D可防止器官脱落;2,4-D、NAA、GA
、乙烯利可促进菠萝开花;乙烯利、IAA可促进雌花发育;GA可促进雄花发育、促进营养生长;乙烯利可催熟果实,促进茶树花蕾掉落,促进橡
胶树分泌乳胶等。(2)植物生长抑制剂:如用三碘苯甲酸可增加大豆分枝;用整形素能使植株矮化而常用来塑造木本盆景。(3)植物生长延缓剂
:如PP333、矮壮素、烯效唑、缩节胺等可用来调控株型。78.用14C-1和14C-6标记的葡萄糖分别供给健康的和感锈病的红花下
胚茎,然后测定呼吸释放的14CO2,得到如下结果,从中可得出什么初步结论?感病植物的C6/C1比为74/373=0.18健康植物有
的C6/C1比为118/188=0.63在EMP－TCA中CO2均等地来自C6和C1而HMP中co2全部来自C1。感病植物C1的c
o2比重大,说明HMP途径占比例大,说明感病时HMP途径增加。79.早稻浸种催芽时,用温水淋种和时常翻种起什么作用?浸种催芽希望
早稻种子及时发芽,这与呼吸代谢有关。淋温水的目的是提高温度,有利呼吸代谢,进而有利物质转化时常翻种有利于种子O2供给,防止无氧呼吸
。80.植物传粉后,雌蕊组织代谢上发生了什么变化?呼吸强度大大增加,呼吸商也发生变化,由1.10上升为1.43(百合)。生长素及
细胞分裂素,含量也大大增加。雌蕊组织对水分及无机盐的吸收能力加强,有机物被吸引到雌蕊组织。81.果树生产上常利用环剥提高产量,为
什么?若在果树主茎下端剥较宽的环能提高果树的产量吗?为什么?果树开花期对树干适当进行环剥,可阻止枝叶部分光合产物的下运,使更多的光
合产物运往花果,从而利于增加有效花数,提高座果实吧大,提高产量和品质。若在果树主干上切环太宽,切环下又未长出新枝叶,时间久了根系得
不到地上部分提供的同化物和微量活性物质,而本身贮藏的又消耗殆尽,根部就会“饿死”,从而使根无法吸收水吧等,致死整个植物死亡。82.
植物体内有机物的运输受到哪些因素的影响?如何影响?(1)温度适度一般20-30℃过低过高温度影响吸收速率,木本酶治理和原生质结构
而影响运输,不同地温和气温影响到运输方向;(2)矿质元素;B能与糖结合形成具极性复合物利于通过质膜,促进糖的运输;P光合速率蔗糖转
变和ATP形成运输;K碳水化合物转变形成淀粉,糖运输;(3)植物激素如IAA、GA、CTK等提高植物呼吸作用,“吸引”有机物的输入
。83.“NaNO3溶于水中呈中性,因此它属于生理中性盐”,这种说法正确吗?简述理由。这种说法不对,从化学观点它属中性,从生理观
点,它属生理碱性盐。因根系对分子中NO3-的吸收多于Na+的吸收,经交换吸附HCO3-从根部进入溶液,与H+结合使pH变碱。84.
当外界温度0℃上下时,植物呼吸作用是否就停止了,为什么?接近0℃时,呼吸作用将进行得很慢,但不一定停止。有些越冬器官在－25℃仍
未停止呼吸作用。呼吸最低温度依植物体的生理状况而有差异。有些植物在0℃时几乎停止呼吸,有些经低温锻炼植物组织可忍受低温85.果树
栽培上为什么会出现开花结实的大小年现象?应如何克服?果树生产上常有一年产量高,一年产量低的大小年现象,这是由于营养生长与生殖生长不
协调所引起的。当果树结实过多时,会消耗大量营养,削弱了当年枝叶的生长,使枝条中贮存的养料不足,花芽形成受阻,花芽数减少,发育亦不良
,致使第二年花果减少,座果率低,造成产量上的小年。由于小年结实少,使树体营养状况得对恢复,相应积累较多,枝条生长良好,促使结果母枝
数量增加,并有足够养分供给花芽形成,花芽多而饱满,使次年硕果累累,形成了大年。这样周而复始,使产量很不稳定。生产上常通过修剪及采用
生长调节剂进行疏果,调节营养生长和生殖生长的矛盾,使之得到统一,以确保年年丰收。86.大气污染与土壤污染对植物有何伤害?大气污染
通过气孔及角质层进入细胞,当有害气体浓度高时,短时间内植物出现水渍斑,组织坏死。当浓度低时出现慢性伤害,叶片先失绿,以后逐渐出现坏
死斑点。土壤污染对植物影响更大,尤其是重金属污染后很难彻底除去,不仅毒害植物,还可在植物体内积累进入食物链,毒害人类。土壤中污染物
使桃树生长受阻,提早落叶、果小而萎缩。87.试分析一片绿叶在幼年、成熟和衰老阶段,糖的运输、利用的规律性。在幼年阶段,光合作用合
成的糖不够自己利用,有糖的输入;在成熟阶段,光合效率最高,除自己利用外,还有糖的输出;在衰老阶段,自身利用的越来越少,向外输出的越
来越多。88.植物体内水分存在的形式与植物的代谢、抗逆性有什么关系?植物体内的水分存在两种形式,一种是与细胞组分紧密结合而不能自
由移动、不易蒸发散失的水,称为束缚水,另一种是与细胞组分之间吸附力较弱,可以自由移动的水,称为自由水。自由水可参与各种代谢活动,因
此,当自由水/束缚水比值高时,细胞原生质呈溶胶状态,植物的代谢旺盛,生长较快,抗逆性弱;反之,自由水少时,细胞原生质呈凝胶状态,植
物代谢活性低,生长迟缓,但抗逆性强。89.“抗氰呼吸不为CN－抑制,因此抗氰电子传递途径不属于线粒体电子传递途径”,这种说法正确
否?为什么?不对,抗氰电子传递体存在于线粒体膜上抗氰电子传递不经过细胞色素aa3部分,但在电子传递的开始部分与一般主路相同。90.
在“生长周期”中,速生期之后为什么会有一个缓慢生长期?群体和个体生长速率的变化,虽还受到肥水等条件的影响,但群体生长仍是以个体生
长为基础,个体生长是以器官生长为基础,而器官生长又是以细胞生长为基础。由于细胞生长速率存在慢——快——慢的变化规律,从而使器官、个
体、群体的生长同样表现出这种规律。所以在细胞生长进入伸长期,水分大量进入细胞、细胞体积增大明显,生长加快,当生长达到最高速率后,便
逐渐减慢。最后进入成熟分化期,细胞体积增加很少,生长速率更加缓慢,直至停止生长,故而在速生期之后,有一个缓慢生长期。91.产生涝
害的原因?水分过多对植物有害其原因并不在水分本身,是由于水分太多造成氧气缺乏所致。92.什么是营养临界期及营养最大效率期?它们对
作物产量形成有何影响?营养临界期是指作物对于营养缺乏最为敏感的时期,是施肥的关键时期。该期如缺肥,则作物生长发育将受到显著影响,导
致作物减产。一般为幼苗期,营养最大效率期是指作物一生中,对于生长发育尤其是产量形成,施肥效果最好、施肥量最大的时期,一般为生殖生长
期。适时适量地控制这两个时期之营养供给,对于产量形成与高低有重要作用。93.举例说明植物存在主动吸水和被动吸水。1)可用伤流现象
证明植物存在主动吸水。如将生长中的幼嫩向日葵茎,靠地面5cm处切断,过一定时间可看到有液体从茎切口流出。这一现象的发生,完全是由于
根系生理活动所产生的根压,促使液流上升并溢出而造成,与地上部分无关。(亦可用吐水现象证明)。(2)可用带有叶片但将根去掉的枝条(或
用高温、毒剂杀死根系)吸水证明植物存在被动吸水。将带有叶片但将根去掉的枝条插入瓶中,可保持几天枝叶不萎蔫,说明靠叶片蒸腾作用产生的
蒸腾拉力,能将水分被动吸入枝条并上运,是与植物根系无关的被动吸水过程。94.简述氧化磷酸化的机理。氧化磷酸化的机理有多种假说,如
化学偶联学说、结构偶联学说和化学渗透学说。其中得到较多支持的是米切尔(P.Mitchell,1961)的化学渗透学说。根据该学说的
原理,呼吸链的电子传递所产生的跨膜质子动力是推动ATP合成的原动力。其主要观点是:①呼吸链上的递氢体与电子传递体在线粒体内膜上有特
定的位置,彼此间隔交替排列,质子和电子定向传递。②递氢体有质子泵的作用,当递氢体从线粒体内膜内侧接受从底物传来的氢(2H)后,可将
其中的电子(2e)传给其后的电子传递体,而将两个H+泵出内膜。膜外侧的H+不能自由通过内膜而返回内侧,因而使内膜外侧的H+浓度高于
内侧,造成跨膜的质子浓度梯度(ΔpH)和外正内负的膜电势差(ΔE),二者构成跨膜的H+电化学势梯度(ΔuH+)。③质子动力使H+流
沿着ATP酶的H+通道进入线粒体基质时,在ATP酶的作用下推动ADP和Pi合成ATP。95.参与渗透调节的有机物质有哪些特征?必
须具备分子量小,易溶于水,在生理pH范围内必须不带净电荷,能为细胞膜所保持,引起酶结构变化的作用最小,生成迅速,其积累量足以引起渗
透调节。96.植物体中,角质层蒸腾和气孔蒸腾在叶片中所占的比重与什么有关?与植物所处的生态条件有关。生长在潮湿地植物角质层蒸腾往
往超过气孔蒸腾;水生植物、遮阴叶子角质层蒸腾较强。叶片的年龄,幼嫩叶子角质层蒸腾较多,而成熟叶子以气孔蒸腾为主。97.试从不同底
物呼吸途径呼吸链和末端氧化举出呼吸代谢途径各三条。呼吸作用可利用不同的底物如糖、蛋白质、脂肪等。经不同的呼吸途径如无氧条件下的形成
酒精或乳酸;有氧条件下EMP-TCA、PPP、乙醛酸循环,乙醇酸途径以及不同的呼吸链如NADH链、FADH链,抗氰呼吸链等,不同的
末端氧化酶如细胞色素氧化酶,抗氰氧化酶,多酸氧化酶,黄酶等。以形成不同的产物、构成不同的结构以适应变化多端的环境,从而利于植物的生
长发育和种的繁衍。(回答问题时应得上述论点有机联系加以说明)98.在酵母提取液中葡萄糖发酵产生乙醇。如果向提取液中分别加入下列物
质,对发酵速率有何影响?请简要说明其原因。(1)碘代乙酸,(2)ATP,(3)ADP+无机磷,(4)NaF。碘代乙酸是磷酸甘油醛脱
氢酶的抑制剂,NaF是烯醇化酶的抑制剂,ATP抑制磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶。所以(1)、(2)和(4)都降低发酵速率。ADP和无机
磷可提高磷酸果糖激酶的活性,从而提高发酵的速率。99.呼吸作用于生理功能有哪些?呼吸作用生理意义如下:(1)呼吸作用提供植物生命
活动所需要的大部分能量。植株对矿质营养的吸收和运输,有机物的运输和合成,细胞的分裂和伸长等等,无一不需要能量。(2)呼吸过程为其他
化合物合成提供碳架。呼吸过程产生的一系列的中间产物,是进一步合成植物体内各种重要化合物(蛋白质、脂肪、核酸)的原料。(3)呼吸作用
与抗病性有关,旺盛的呼吸作用可以把病原菌分必的毒素氧化分解为二氧化碳和水或转化为无毒物质。另外,呼吸过程中还可心产生一些对病菌有毒
的物质,如酚类化合物。100.写出植物体内乙烯的生物合成过程,以及调控因素和调控部位。高等植物合成乙烯的前体物质是蛋氨酸,它的第
三与第四碳可形成乙烯。乙烯的生物合成存在一个循环,即蛋氨酸与ATP分子当中的腺苷结合,产生S-腺苷蛋氨酸(SAM),在无氧条件下S
AM又可以分解放出腺苷,并与高丝氨酸结合再生成蛋氨酸,重新参与循环。另一方面SAM又可转变成1-氨基环丙烷-1-羧酸(ACC),A
CC是乙烯生物合成的直接前体。乙烯的生物合成受许多因素的调节,如赤霉素、细胞分裂素和高浓度的生长素,以及较高的温度均能促进由SAM
转变成ACC。氧气和少量乙烯能促进ACC转变成乙烯。此外,化学毒物、辐射、干旱、病害、虫害、机械损伤都促进乙烯的合成。而氮气、氨基
氧乙酸(AOA)、氨基乙氧基乙烯基甘氨酸(AVG)和低温等抑制由SAM转变成ACC的过程1.为什么马铃薯、甜菜栽培中应适当增施钾肥
?马铃薯、甜菜都是以生产碳水化合物为目的。提高糖类的合成,即马铃薯以淀粉,甜菜以蔗糖,是增产关键。加强合成糖类的运输是增产的又一关
键。钾肥有促进蔗糖、淀粉合成,促进光合产物向贮藏器官运输的功能。2.什么是灌溉生理指标?可根据哪些生理指标来确定灌溉时期?植物体
具有一些能客观地反映植物对水分需要的、灵敏的生理性状,以确定灌溉时期的依据,这些生理性状称为灌溉的生理指标。叶片水势、细胞汁液浓度
、渗透势和气孔开度常用作灌溉生理指标。3.马铃薯感染晚疫病后两种酶活性和戊糖含量变化如下表,试从结果分析哪个品种可能为感染品种,
哪个为抗病品种,并在每一品种中指出哪个为健康组织?G-6-P脱氢酶和6-PG脱氢酶是HMP途径的主要酶系,其酶活性可看作HMP途径
的指标,同样戊糖含量也可作为HMP指标。感病时HMP途径增高,故b组织为感病组织,a组织为健康组织。再从健康组织与感病组织酶活性比
例看,A品种两者差距大,故为感病品种,两者比值小的B品种为抗病品种。4.如何确定植物呼吸作用是EMP－TCA途径运行,还是HMP
途径运行占比重大?可用同位素示踪法,分别用14C-6和14C-1标记的葡萄糖饲喂两个相同的组织,测定放出CO2是来自C-6还是C-
1,测定C6/C1比来决定哪个途径占比重大。在EMP－TCA中,CO2均等地来自C-6和C-1,故C6/C1＝1;而在HMP中释放
CO2仅来自C-1。故C6/C1比越大,EMP－TCP所占比重越大。5.植物氧代谢失调会引起哪些伤害?氧气是植物生命活动的必需条
件,但氧在参与新陈代谢的过程中会被活化成活性氧,活性氧具有很强的氧化能力,对许多大分子的结构具有破坏作用,因此活性氧的积累必然导致
对细胞的伤害:(1)抑制生长?当环境中的氧浓度超过正常空气含量时,植物的生长会受到明显的抑制。且随着氧浓度的增大对生长的抑制增强。如以空气中(含氧20%)培养的幼苗为对照(生长量为100%),培养在氧浓度分别为40%、60%和80%的水稻幼苗,其生长量仅为对照的83%、66%和25%。植物在受到轻度的氧伤害时当解除高氧逆境后可恢复生长,重则不可逆致死。高浓度氧对生长的抑制或伤害是通过诱导植物体内活性氧的积累引起的。加入活性氧清除剂(如没食子酸丙酯、甘露醇等)则能降低高氧逆境对生长的抑制。(2)损伤细胞结构与功能?高氧逆境能诱导活性氧的产生,因而会引起细胞结构和功能的损伤。如导致叶绿体膨胀,基粒出现松散或崩裂,光合能力降低等。(3)诱发膜脂过氧化作用?膜脂过氧化是指生物膜中不饱和脂肪酸在自由基诱发下发生的过氧化反应,其结果不仅使膜中不饱和脂肪酸含量降低,引起膜流动性下降以致膜相分离和膜透性增大,膜的正常功能破坏,而且膜脂过氧化产物MDA等也能直接对细胞起毒害作用。(4)对生物大分子的损伤?活性氧具有很强的氧化能力,对许多物质大分子具有破坏作用。既能破坏蛋白质的一级结构,又能造成二、三级结构的损伤。,可导致多种酶失活,其原因是:①与MDA一样,可使酶分子间发生交联、聚合,导致酶失活;②,能攻击,而是多种酶活性中心的组成基团,因而使酶不可逆失活;③氧自由基可通过氧化修饰酶蛋白的不饱和氨基酸或与酶分子中金属离子起反应导致酶失活。此外,对大分子量DNA有剪切、降解和修饰作用,因而也能引起DNA结构的损伤。6.怎样才能提高植物的抗寒性?抗寒锻炼是有效方法之一,例如将玉米幼苗从最适温度缓慢降至0℃,再缓慢回升,便可明显提高抗寒力。也可采用化学诱导方法,如喷施ABA或CCC等植物生长调节剂,均可增加抗寒力。培育壮秧,防止病害也是提高抗寒性的有效方法。此外,加强田间管理,及时中耕除草,合理施肥、灌水,促使植物生长健壮以及在寒潮来临之前用烟熏、培土、灌水及盖草等方法均能避免低温对植物的伤害。7.说明赤霉素与脱落酸的相互关系。赤霉素与脱落酸都是由异戊二烯单位所构成,在生物合成过程中二者有共同的前体——甲羟戊酸,只是在长日照下合成赤霉素,在短日照下合成脱落酸。二者的生理作用正好相反,赤霉素打破休眠,促进萌发。而脱落酸则促进休眠,抑制萌发,原因是脱落酸使赤霉素由自由型转变成束缚型。8.在用溶液培养法研究微量元素生理功能时,为防止杂质污染影响实验结果正确性,必须采取哪些特殊处理?所用无机盐必须纯化。用无离子水。用硬质不含矿质的玻璃容器。防止种子污染,因某些种子本身含有微量元素足够植株一生之用。9.植物体有多种末端氧化酶,它对植物有什么生理意义?举一例说明。不同的末端氧化酶有其自身特殊的生物学特性,使其对环境有一定的适应性。如不同的温度、氧气状态。苹果内层氧气少,而细胞色素氧化酶氧亲和力高,故在内层以这种酶为主;表层氧多,可采用酚氧合酶,它对O2亲和力低。10.植物在环境保护中可起什么作用?植物在环境保护中的作用有:(1)吸收和分解有毒物质?通过植物本身对各种污染物的吸收、积累和代谢作用,能达到分解有毒物质减轻污染的目的。污物被植物吸收后,有的分解成为营养物质,有的形成络合物,从而降低了毒性。(2)净化环境?植物通过光合作用可吸收CO2,释放氧气,维持大气中CO2和O2的平衡。水域中藻类繁生污染水源,如在水中种植水葫芦就可抑制藻类生长,可净化水质。(3)天然吸尘器?植物叶片表面的绒毛、皱纹及分泌的油脂等可以阻挡、吸附和粘着粉尘。有的植物象松树、桉树、柏树、樟树等可分泌挥发性物质,杀灭细菌,从而有效减少大气中细菌数。(4)监测环境污染?利用植脱落酸是一种植物对各种不良环境作出反应的调节物,能增强植物对各种环境胁迫的适应性。在植物低温锻炼期间有它积累,反之它可代替低温锻炼过程提高抗寒性。植物组织水分亏缺引起细胞内脱落酸水平显著提高。它可以诱导渗压素的合成并能促进对氯化物的适应性。11.植物结冰伤害的类型有哪些?可分冻害的细胞外结冰和冻害的细胞内结冰。冻害的细胞外结冰是指细胞间隙结冰,引起细胞间隙的水势降低,从而由水势较高的细胞内吸水,使间隙冰晶扩大,造成细胞脱水受伤害。此情况当温度升高后可恢复。冻害的细胞内结冰破坏了原生质的结构,造成细胞损伤,这种伤害是致死性的。12.用生理学方法设计一实验证明花粉中含有吲哚乙酸等生长调节剂。将花粉置于去掉叶片的叶柄上,可防止叶柄脱落,对照组不放花粉,叶柄很快脱落。无萌发力的花粉置于柱头上,可诱导无籽果实。花粉提取液经部分纯化,用燕麦胚芽鞘切段作生物试法,有促进伸长的明显作用。用灵敏的理化方法(如GC－MS)酶联免疫分析法,直接测定花粉中的IAA量。13.生长素、赤霉素是怎样发现的?1)生长素是1880年达尔文父子首次利用金丝雀草进行了胚芽鞘的向光性试验,认为胚芽鞘在单向光照射下发生向光弯曲,是由于某种物质从尖端向下传递所致。之后,博伊森等人证明尖端的物质是沿背光一侧向下传递。1928年温特用琼胶收集胚芽鞘尖端所产生的物质。直到1934年才从燕麦胚芽鞘分离出纯的生长素结晶,经鉴定确定为吲哚乙酸。(2)1926年日本学者黑泽英一发现水稻恶苗病是由赤霉菌引起的,1938年日本学者薮田、住木从水稻恶苗病的赤霉菌中,分离出一种物质,于1959年确定化学结构,命名为赤霉素。14.植物缺镁和缺铁表现症状有何异同?为什么?相同点:缺镁和缺铁都呈现缺绿症。不同点:缺镁出现的缺绿症状首先从下部老叶上表现出来,而缺铁的缺绿症状首先从上部新生叶表现出来。原因是镁是参与循环的元素,即可再利用元素,而铁是不参与循环的元素,即不可再利用元素。15.在植物叶片发生萎蔫时,为什么筛管分子仍处于紧张状态?筛管内有机物质浓度很高,水势小,在叶子萎蔫时,也能向周围组织、细胞强烈吸水,而具有很大的压力势。16.举出10种矿质元素,说明它们在光合作用中的生理作用。N:叶绿素、细胞色素、酶类和膜结构等组成成分。P:NADP为含磷的辅酶,ATP的高能磷酸键为光合作用所必需;光合碳循环的中间产物都是含磷基团的糖类,淀粉合成主要通过含磷的ADPG进行;磷促进三碳糖外运到细胞质,合成蔗糖。K:调节气孔的开闭;也是多种酶的激活剂。Mg:叶绿素的组成成分;是一些催化光合碳循环酶类的激活剂。Fe:是细胞色素、铁硫蛋白、铁氧还蛋白的组成成分,还能促进叶绿素合成。Cu:质兰素(PC)的组成成分。Mn:参与水的光解放氧。B:促进光合产物的运输。S:Fe-S蛋白的成分;膜结构的组成成分。Cl:光合放氧所必需。17.用离子交换吸附作用解释根系对矿质元素的吸收。(1)根对溶液中矿质离子的吸收?根细胞进行呼吸作用,释放出CO2,CO2和H2O生成H2CO3,并解离成氢离子和碳酸氢根离子,这两种离子迅速地分别与其周围环境中的阳离子和阴离子进行等价交换吸附,于是盐类离子便被吸附在根细胞表面。(2)根系对吸附在土壤颗粒上的矿质元素的吸收有两种方式?第一种,通过土壤溶液进行交换,即呼吸过程中产生的CO2释放到土壤溶液中形成氢离子和碳酸氢根离子,可以与土壤表面上的阳离子和阴离子等价交换,使土壤表面上的阴、阳离子被交换到土壤溶液中,再根据第一条使离子被吸附到根细胞表面。第二种,接触交换,当根与土壤颗粒靠得很近,由于根表面吸附离子与土壤颗粒表面吸附离子都在不停的振动,如果根与土粒的距离小于离子振动的空间,两者所吸附的离子便可直接交换,使土粒表面的离子吸附到根细胞表面。被吸附到根细胞表面的离子可经细胞对离子的主动吸收,被动吸收或胞饮作用被吸收进入植物体。18.植物气孔蒸腾是如何受光、温度、浓度调节的??气孔蒸腾显著受光、温度和CO2等因素的调节。(1)光?光是气孔运动的主要调节因素。光促进气孔开启的效应有两种,一种是通过光合作用发生的间接效应;另一种是通过光受体感受光信号而发生的直接效应。光对蒸腾作用的影响首先是引起气孔的开放,减少内部阻力,从而增强蒸腾作用;其次,光可以提高大气与叶片温度,增加叶内外蒸气压差,加快蒸腾速率。(2)温度?气孔运动是与酶促反应有关的生理过程,因而温度对蒸腾速率影响很大。当大气温度升高时,叶温比气温高出2～0℃,因而,气孔下腔蒸气压的增加大于空气蒸气压的增加,这样叶内外蒸气压差加大,蒸腾加强。当气温过高时,叶片过度失水,气孔就会关闭,从而使蒸腾减弱。(3)CO2对气孔运动影响很大,低浓度CO2促进气孔张开,高浓度CO2能使气孔迅速关闭(无论光下或暗中都是如此)。在高浓度CO2下,气孔关闭可能的原因是:高浓度CO2会使质膜透性增加,导致K+泄漏,消除质膜内外的溶质势梯度。CO2使细胞内酸化,影响跨膜质子浓度差的建立。因此,CO2浓度高时,会抑制气孔蒸腾。19.线粒体在呼吸作用中的主要功能是什么?线粒体不同部位有哪些主要酶系统?主要功能:三羧酸循环、电子传递和氧化磷酸化。线粒体衬质:TCA循环酶系统。线粒体内膜:电子传递4个蛋白复合体。线粒体内膜:ATP合成酶系统。20.IAA、GA、CTK生理效应有什么异同?ABA、ETH又有哪些异同?(1)IAA、GA和CTK①共同点:都能促进细胞分裂;在一定程度上都能延缓器官衰老;调节基因表达,IAA、GA还能引起单性结实。②不同点:IAA能促进细胞核分裂、对促进细胞分化和伸长具有双重作用,即在低浓度下促进生长,在高浓度下抑制生长,尤其是对离体器官效应更明显,还能维持顶端优势,促进雌花分化,促进不定根的形成;而GA促进分裂的作用主要是缩短了细胞周期中的G1期和S期,对整体植株促进细胞伸长生长效应明显,无双重效应,另外GA可促进雄花分化,抑制不定根的形成;细胞分裂素则主要促进细胞质的分裂和细胞扩大,促进芽的分化、打破顶端优势、促进侧芽生长,另外还能延缓衰老;GA、CTK都能打破一些种子休眠,而IAA能延长种子、块茎的休眠。(2)ABA和ETH①共同点:都能促进器官的衰老、脱落,增强抗逆性,调节基因表达,一般情况下都抑制营养器官生长。②不同点:ABA能促进休眠、引起气孔关闭;乙烯则能打破一些种子和芽的休眠,促进果实成熟,促进雌花分化,具有三重反应效应,引起不对称生长,诱导不定根的形成。21.IAA氧化酶的性质及其与植物生长的相互关系?IAA氧化酶可以使IAA氧化而生成多种氧化物,如吲哚醛、3-甲基氧吲哚等。IAA氧化酶需要两个辅基,即Mn2+和酚,酚是单元酚如:香豆酸,阿魏酸等。IAA氧化酶的分布一般和生长速度有关。茎尖和根尖含IAA氧化酶比老的组织少。距根尖或茎尖越远,酶活性越高,在矮生植物里,IAA氧化酶活性比较大,因而限制了植物的生长,表现了矮生了特性,它和生长成反相关,所以IAA氧化酶的活动,有助于组织的成熟,使生长终止。22.束缚生长素在植物体内的作用可能有哪几个方面?作为贮藏形式。如在种子和贮藏器官中有很多无活性的吲哚乙酰葡糖。作为运输形式。如种子发芽时,吲哚乙酰肌醇比IAA更易于运输到地上部分。解毒作用。自由态生长素过多往往会对植物产生毒害。吲哚乙酰天冬氨酸通常是在生长素积累过多时形成。防止氧化。自由生长素易被氧化,而束缚生长素不易被氧化。调节自由生长素含量。生长素的形成与分解构成调节植物中IAA水平的体内调节机理。23.长时间的无氧呼吸为何会使植物受伤死亡?(1)无氧呼吸消耗大量有机物,产生能量甚少,每消耗1分子葡萄糖所获得的能量还不到其所含能量的2.5%,所以单靠无氧呼吸是不能长时间维持细胞的生命活动的。(2)无氧呼吸缺少TCA和PPP的中间产物,不利于物质转换代谢反应的进行。(3)无氧呼吸还会产生酒精等对植物有毒害的物质,长时间无氧呼吸,会使有毒物质积累而造成植物死亡。24.在无氧条件下,单独把丙酮酸加入绿豆提取液中,结果只有少量的乙醇形成。但是,如果在相同条件下加入大量的葡萄糖,则生成大量的乙醇,这是什么原因?在由丙酮酸转变为乙醇的反应中,需要NADH和H+作为乙醇脱氢酶的供氢体。一分子葡萄糖经糖酵解转变成丙酮酸的过程中柯生成2分的NADH和H+,能直接作为乙醇脱氢酶的供氢体。因此加入葡萄糖可生成大量乙醇。25.施氮肥过多,植株生长旺盛嫩绿,为什么?它对农业生产是否都不利?氮素在植物体内的含量一般只占干物质的1～3%,但由于氮是蛋白质和核酸的重要组成元素,又参与叶绿素,植物激素,维生素等重要物质的组成,因此增施氮肥就能显著促进植物的新陈代谢和生长,尤其对枝叶的生长更为明显。由于氮至少多,蛋白质、核酸合成多而有利细胞的分裂和扩大,叶绿素也增多,所以叶片肥大,颜色鲜绿。但如果施氮过多则会引起枝叶疯长,组织柔软,容易倒伏,并会推迟开花结实,影响产量。不过,对于收获叶片为对象的叶菜类植物来讲,氮多水足,恰恰又是增产的一项农业措施。所以,多施氮肥,不一定都有害于生产。26.研究植物生理学的目的?研究植物生理学的目的在于认识植物的物质代谢、能量转化和生长发育等的规律与机理、调节与控制,以及植物体内外环境条件对其生命活动的影响。?27.逆境蛋白的产生对植物有何生理意义?逆境蛋白是在特定的环境条件下产生的,通常使植物增强对相应逆境的适应性。如热预处理后植物的耐热性往往提高;低温诱导蛋白与植物抗寒性提高相联系;病原相关蛋白的合成增加了植物的抗病能力;植物耐盐性细胞的获得也与盐逆境蛋白的产生相一致。有些逆境蛋白与酶抑制蛋白有同源性。有的逆境蛋白与解毒作用有关。逆境蛋白的产生是基因表达的结果,逆境条件使一些正常表达的基因被关闭,而一些与适应性有关的基因被启动。从这个意义上讲,也是植物对多变外界环境的主动适应和自卫能力。28.环境因素和营养对叶片衰老有什么影响?叶片在光下比在暗中要衰老得慢,光的影响与气孔开闭有关,使用脱落酸使气孔关闭,则促进衰老,使用使气孔开放的细胞分裂素则抑制衰老。红光延缓衰老,远红光消除延缓效果,短日和营养亏缺促进衰老,P,N·K,Mg的亏缺对衰老的影响更大。长日及供N素抑制衰老。各种不良环境条件,高温、涝害、低温、干旱、大气污染都不同程度地促进衰老。29.线粒体的超微结构是如何适应其呼吸作用这一特定功能的?(1)线粒体具双层膜,外膜平滑透性比内膜高,内膜具高度选择性,保持线粒体内代谢的正常运行;(2)内膜里面的腔为克,可溶性蛋白质的衬质,TCA环酶等聚集于此,此外不含少量DNA、RNA;(3)内膜内褶形成嵴以扩大面积,增大电子传递附着的表面,嵴的数目随呼吸的增强而增多;(4)内膜内则例具带柄的颗粒,为实现氧化磷酸化的酶等。30.干旱对植物的伤害有哪些?干旱对植物最直接影响是引起原生质脱水,原生质脱水是旱害的核心,由此可引起一系列的伤害,主要表现如下:(1)改变膜的结构与透性?细胞膜在干旱伤害下,失去半透性,引起胞内氨基酸、糖类物质的外渗。(2)破坏正常代谢过程?如:①光合作用显著下降,甚至停止;②呼吸作用因缺水而增强,使氧化磷酸化解偶联,能量多以热的形式消耗掉,但也有缺水使呼吸减弱的,这些都影响了正常的生物合成过程;③蛋白质分解加强,蛋白质的合成过程削弱,脯氨酸大量积累;④核酸代谢受到破坏,干旱可使植株体内的DNA、RNA含量下降;⑤干旱可引起植物激素变化,最明显的是ABA含量增加。(3)水分的分配异常?干旱时一般幼叶向老叶吸水,促使老叶枯萎死亡。蒸腾强烈的功能叶向分生组织和其它幼嫩组织夺水,使一些幼嫩组织严重失水,发育不良。(4)原生质体的机械损伤?干旱时细胞脱水,向内收缩,损伤原生质体的结构,如骤然复水,引起细胞质与壁的不协调膨胀,把原生质膜撕破,导致细胞、组织、器官甚至植株的死亡。31.呼吸代谢多样性表现在哪几方面?各举一例说明其重要生理功能。呼吸途径多样性,无氧和有氧途径使植物在任何氧浓度下均可供能。电子传递多样性,抗氰电子传递使抗氰呼吸释放热能,有利佛焰花序开花授粉。末端氧化酶多样性,多酚氧化酶与抗病。32.光合作用与呼吸作用有何联系和区别?(1)NADP+和NAD+在光合作用与呼吸作用中通用。(2)卡环与PPP基本上是正反反应,中间物质可交换使用。(3)光合作用放出的O2供给呼吸作用,呼吸释放CO2供给光合作用。(4)相互促进,相互制约,没有光合作用提供物质(呼吸底物),呼吸作用难于进行,没有呼吸作用提供各种中间产物和ATP,光合作用也会受到影响。区别:比较项目光合作用呼吸作用原料CO2和H2OO2和有机物产物有机物和O2CO2和H2O能量形成通过光合磷酸化把光能转变为ATP通过氧化磷酸化把有机物的化学能转化成ATP进行部位只有含叶绿素的细胞才能进行所有活细胞都能进行对光要求只有在光下发生在光下暗中都可进行进行的细胞器叶绿体线粒体 |
|
