空气炸锅简单制作脆皮年糕,外酥内糯,好吃到爆。 By 良润烘焙 用料
做法步骤1、容器内倒入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖称量一起 2、加入温水; 3、搅拌均匀 4、将年糕面糊倒入整理好的模具中; 5、上锅蒸60min左右熟透,拿出晾凉备用; 6、切成片状, 7、扎上竹签; 8、空气炸锅180℃,烘烤5min; 9、空气炸锅180℃,烘烤5min; 10、拿出刷上酱料,番茄味:拿出沾上番茄酱,撒上适量的白芝麻,放入空气炸锅中; 再次放入空气炸锅中180℃,5min 左右即可; 11、刷上番茄酱,撒上椰蓉,再撒上椰蓉、椰子碎; 再次放入空气炸锅中180℃,5min 左右即可; 12、红糖味:刷上液体红糖,撒上熟黄豆粉; 再次放入空气炸锅中180℃,5min 左右即可; 13、刷上番茄酱,撒上一层肉松; 再次放入空气炸锅中180℃,5min 左右即可; 14、奥利奥味:刷上番茄酱,沾上奥利奥碎; 再次放入空气炸锅中180℃,5min 左右即可; 糯米粉的营养功效糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! |
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