回锅胡萝卜

回锅胡萝卜

食材用料

胡萝卜 自定义相克食物	油 适量
蒜苗 2颗相克食物	盐 少许
鸡精 少许	蒜 1瓣相克食物
自制豆瓣酱 适量(可以不用 )

回锅胡萝卜 的做法

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  1.胡萝卜洗净滚刀切 ，。

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  2.冷水下锅煮熟(或者开水下锅)有宝宝或者老人的就煮软一点

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  3.蒜苗斜切切薄一点不然不易熟，不熟辣口。

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  4.煮熟沥水

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  5.油下锅烧热，这个我用猪油，油不要多了。

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  6.豆瓣酱，蒜下锅爆香

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  7.倒入胡萝卜

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  8.蒜苗 ，翻炒，胡萝卜是熟的蒜苗熟就可以撒盐，鸡精起锅。

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  9.起锅装盘

小贴士

胡萝卜甜甜的盐不能多，胡萝卜切小块煮的时候易熟。