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今天讲的这味中药，经常下厨房的人一定知道它，日常生活中太常见，但它的作用特别强，很多人都不知道。
它就是被称为百药之长的——肉桂！ 肉桂在厨房里常做香料使用，可以提味增香。但其实，肉桂也是一味功效出色的中药材，能疏通经络也能祛风除湿。- 炖肉的时候加入它可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。
- 炒菜时把它的粉末加入菜中烹调，还可有助于控制血糖和胆固醇。
在生活中，妙用肉桂还能缓解手脚冰凉、牙痛、心痛、痛经等等。今天就来跟大家分享一下关于肉桂这一味中药材的相关知识，相信大家看了一定会有所收获的！最开始是在《说文解字》中提及到，“桂”是百药之长，因为全身都具有药用价值，桂树的皮、枝、叶、花、果、根都能入药，其中，肉桂是植物肉桂树的干燥树皮，是一味功效众多、应用广泛的中药，深受人们喜爱。《本草纲目》中这样记载：“坚筋骨，通血脉，宜导百药，久服，神仙，不老。” 肉桂能够补火助阳，引火归元，散寒止痛，活血通经，为治下元虚冷、虚阳上浮之要药，是治阳虚中寒的佳品。与附子、熟地、山茱萸等，肉桂可通过组方辨证论治由于肾阳不足的腰膝冷痛、夜尿频多等症状。肉桂取的是树身的近下之皮，所以有一个非常重要的药性：引火下行，引火归元。特别善于调治上热下寒的情况！很多人可能都听过引火归元，具体什么意思可能是一知半解。人的肾阳命门之火就像烧饭用的锅底下的火，火只有在锅底下慢慢地烧，锅里面的东西才能熟。如果锅底下的火烧出来了，就用火钳夹住，连柴带火，一起塞回灶里，这就是引火归元，让火回到它应该去的地方。 因为它守而不走，能够把温热之气直留在下焦，还能通络脉。比如引起中下焦寒凉，造成身体出现上热下寒，那么这个时候就可以用到肉桂了。肉桂味辛性大热，热能制寒，辛能散，因其性味辛热，所以肉桂可祛风散寒。当吃到西瓜、芒果等寒凉性水果时，出现腹泻等不适症状的人，配一杯肉桂茶，可缓解不适。如气血虚弱，寒邪阻滞，气血流行不畅而生阴疽，出现手指发凉疼痛等情况，可用肉桂温通血脉。说了这么多肉桂的功效，接下来就要就到最重要的肉桂的日常应用了。相传古代四大美女之一——西施在抚琴吟唱《梧叶落》的时候，由于起早贪晚地练习，出现了咽喉肿痛、口干而渴的症状。于是用了大量清热解毒的药，虽然有所好转，但一停药就又复发了。后来找了一位名医诊治，这位名医见西施四肢不温，面色苍白、咽部溃疡，自述小便清长，于是立即处方肉桂一市斤。当西施家的侍人拿着处方到药店去抓药，店老板知道西施的病情，看了这则处方，对侍人说：“西施的咽喉肿痛溃烂，乃属火。火为热之极，乃大热之症。此病只能用清热泻火解毒类中草药。肉桂辛温甘热，如用之岂不是火上加油？”因此，拒绝把肉桂卖给西施的侍人。侍人如实将此情况告诉了西施。西施说：“此药店老板虽是好意，但我相信名医医术高明，当非戏言。眼下别无他法，先用少量试之。”于是，侍人去药店买回了一市斤肉桂。西施嚼了一小块肉桂，就感到香甜可口，嗓子舒服。嚼完了半斤肉桂后，西施咽部疼痛消失了，进食无碍。药店老板和西施对肉桂能治此病不解，特去请教名医。名医答曰：“西施之患，乃虚寒阴火之喉疾，非用引火归元之法不能治也。肉桂用于治喉间痈疮，属特殊情况。”这个故事不仅道出了肉桂可以引火归元，最重要的也是告诉我们，病症表现有多种，需要合理的辨证用药方可见效。看完了这个故事，接下来我们再一起来看看肉桂在我们的日常生活中的应用吧！引起牙痛的原因有很多，其中有一种是虚火牙痛，指虚火上炎引起的牙齿疼痛。具体表现为牙龈肿痛、淋巴肿痛，牙根钻心的疼，牙齿也不能碰。这时候，最好的方法是将虚火下引。肉桂的特性“引火归元”正好可以派上用场。有一个简易的方法，将肉桂打粉醋调敷于脚心，大家如果有这种虚火牙痛的情况，不妨试试。
很多老年人可能会时不时有心刺痛的症状，尤其是在冬天的晚上睡觉的时候。这多是因为老年人容易心阳不足，寒气凝滞、血脉不通，导致心脏刺痛，中医常说的胸痹正是这样。肉桂有助心阳，当心阳不足时，可以选择肉桂代饮茶：肉桂6克，干姜3克，甘草3克，开水泡茶代茶饮。上面我们说了，肉桂有助心阳，冬天咱们手脚冰凉的情况，用肉桂也可以改善。为什么这么说呢？双手冰凉，本质上多是心阳不足造成的，有的人脚冰凉，多是肾阳虚亏；有的人手脚都冰凉多是心阳肾阳都不足。肉桂具有温通血脉的作用，可壮心阳、肾阳，改善手脚冰凉。方法：将肉桂打粉，每天3克用黄酒送服即可。将肉桂煮水，加入红糖，喝完小腹都会温暖，对女生痛经有一定作用。经期时，如果量大需要暂停饮用，量小或正常可以少量饮用；肾阳虚，怕冷，手脚冰凉的人；后腰和膝盖经常冷痛的人；宫寒、痛经的女性朋友都适合。当然也要注意，阴虚火旺者不建议用肉桂。孕期以及哺乳期的妈妈最好不用肉桂。2、吃肉桂时最好能搭配一些滋阴的食材，中医在补阳有个很重要的观点，善补阳者，必于阴中求阳，则阳得阴助而生化无穷。如果光补阳，不搭配一些滋阴的食材，容易出现越吃身体越燥热的情况，所以中医在帮助阳虚的人调理体质时，也一定会考虑到补充津液。
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