菌香黄焖酱 李锦记排骨酱:4瓶《240克一瓶的》 豆瓣酱1000克打成泥状,李锦记柱候酱:4瓶 海会寺白菜豆腐乳:1600克 芝麻酱 500克 丁好牌花生酱600克 妙多牌咖喱膏2000克 财神蚝油410克 辣妹子240克,红油350克,1斤熟菜籽油。姜黄粉150 泡发好的鹿茸菌100克(打碎) 松茸100克打碎 所有调料兑在一起 熬出香味即可 菌香黄焖酱 标准比例配方, 菌香黄焖酱可做招牌菜. 特色菜,制作一系黄焖菜品比如菌香黄焖甲鱼,菌香黄焖猪手 .菌香黄焖鸡爪.菌香黄焖牛肉. 等等 |
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