嘌呤“大户”公布，是猪肉的20倍，若经常吃，痛风或会经常来找你

近年来我国高尿酸血症呈明显上升和年轻化趋势。

高尿酸血症的总体患病率13.3%，患病人群约1.77亿。痛风总体发病率1.1%，患病人数约为1466万。

患者中有近六成人群为18-35岁的年轻人。这意味着，高尿酸血症、痛风已不再是中老年人 “专利”。

高尿酸血症成为继高血压、高血糖、高血脂以后的“第四高”。

01导致尿酸升高的原因有哪些？

一、生成过多

（1）、由于遗传酶类缺陷，导致内源性尿酸生成增加，引起的高尿酸血症。

（2）、淋巴细胞增殖性疾病、骨髓增生性疾病以及真性红细胞增多症、牛皮癣、糖原累积病、溶血、横纹肌溶解，可以导致尿酸在体内生成过多。

（3）、剧烈运动以及食用富含嘌呤食物，可以导致体内的血尿酸生成过多；

二、排泄减少

（1）、由于尿酸通过肾脏排泄时排泄减少导致高尿酸血症，如与遗传相关的缺陷导致尿酸排泄障碍。

（2）、肾功能不全、多囊肾、糖尿病、尿崩症、饥饿性酮症、酸中毒等疾病以及常用药物，包括利尿剂、小剂量阿司匹林，可以导致血尿酸在肾脏中排泄减少。

部分患者同时存在上述两种原因，如肥胖症、饮酒、休克。所以临床上需要先明确是什么原因导致的尿酸升高，根据不同病因，选择不同的药物进行治疗。

02尿酸持续升高会带来哪些危害？

1、比较常见的就是引起尿酸性肾脏的病变，患者主要表现为尿蛋白水平的升高，严重的患者就会出现肾功能不全、尿毒症。

2、长期高尿酸血症高，也可以导致患者出现反复的泌尿系的结石。

3、如果尿酸高导致痛风的发作，会使患者的多个关节出现反复的痛风结石，导致关节的畸形，严重影响了患者的生活。

4、可会影响机体内血糖以及血脂的代谢，增加患心脑血管疾病以及糖尿病的风险；

5、高尿酸血症还会增加脑卒中，即脑出血的风险，引起血管性痴呆。

03出现高尿酸血症该怎么治疗？

临床上分为原发性高尿酸血症和继发性高尿酸血症，原因不同，治疗的方向也不同，具体如下：

原发性高尿酸血症与痛风的降尿酸治疗包括：

1、一般治疗：控制饮食总热量；限制饮酒及高嘌呤食物的大量摄入，同时也建议控制高果糖的摄入；提倡大量饮水增加尿酸的排泄；慎用抑制尿酸排泄的药物如噻嗪类利尿药等；避免痛风的诱发因素，积极治疗相关疾病。

2、高尿酸血症的治疗：目的是使尿酸维持正常水平。

主要包括：排尿酸药例如苯溴马隆、抑制尿酸生成药物如别嘌醇和非布司他、碱性药物如碳酸氢钠、新型降尿酸药物如选择性尿酸重吸收抑制剂等。

3、急性痛风性关节炎的治疗：秋水仙碱、非甾体类抗炎药和糖皮质激素是急性痛风性关节炎治疗的一线药物，应及早使用。

4、痛风发作间歇期和慢性期的处理：对急性痛风关节炎频繁发作、有慢性痛风关节炎或痛风石的病人，应行降尿酸治疗。

继发性高尿酸血症的治疗原则

1、积极治疗原发病；尽量避免或减少使用可能引发和（或）加重高尿酸血症的药物和方法；尽快控制急性痛风性关节炎的发作。

2、高尿酸血症和痛风常与代谢综合征伴发，应积极行降压、降脂、减体重及改善胰岛素抵抗等综合治疗。

关于高尿酸血症的治疗，要根据患者病因及病情而选择具体的治疗方法，再结合生活方式的改善和饮食控制，这样才能取得最好的治疗效果。

除此以外，对于高尿酸患者来说一定要管住嘴，尽量不吃或少吃嘌呤含量较高的食物，对于高嘌呤食物尽量远离。

说起高嘌呤物质，我们不得不提一下猪肉，猪肉是我国最常吃的肉制品，猪油里面的胆固醇脂肪含量都比较高，另外嘌呤含量也比较高，每100克猪肉当中含有132毫克的嘌呤。

对于高尿酸患者来说，在平时尽量少吃猪肉，尤其是猪肥肉。

除了少吃猪肉以外，还有一些高嘌呤食物也要少吃，尤其是这类食物，嘌呤含量是猪肉20倍，堪称嘌呤大户。

04嘌呤“大户”公布，是猪肉的42倍，若经常吃，痛风或会经常来找你

100克鲍鱼里面，含有2752毫克的嘌呤成分，这个比例非常高，甚至超过了猪肉20倍之多！

和鲍鱼类似的食物，还有乌鱼、牡蛎等海产品，这些食物，也是高尿酸患者应该远离的，尿酸水平没有稳定前，最好是一口也不要吃。

各种肉汤

很多人都喜欢喝各种肉汤，觉得滋补确实肉汤里面的嘌呤含量是特别高的，如果不想痛风发作，尿酸水平升高，尽量少喝肉汤，肉汤里面的嘌呤含量比猪肉还要高。

动物肝脏

动物肝脏里面不仅含有蛋白质，胆固醇和脂肪里面的嘌呤含量也超级高。

05尿酸偏高的人在平时可以多吃这些食物，帮助降尿酸

猕猴

桃

猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

属于碱性水果，对于尿酸含量较高的人来说，平时可以适当吃点猕猴桃，帮助稳定尿酸值。

苦瓜

苦瓜含有丰富的维生素C及矿物质，内含的多胜肽活性物质，更可以活化胰脏、有效降低血糖。

它还是一种嘌呤含量特别低的蔬菜，食用后一般不会导致机体内血尿酸水平的升高。对于痛风并伴有糖尿病的患者来说，苦瓜是很好的降血糖及尿酸的食物。

芹菜

芹菜有丰富的膳食纤维、维生素、蛋白质、铁、钾等营养元素，能够清理肠道，预防高血压，还能有效防止人体尿液的积蓄，是最有效降尿酸食物。

因为芹菜中含有可以中和尿酸的物质，所以经常吃鲜奶煮芹菜可防治痛风。

番石榴

番石榴属于碱性水果，营养丰富，适当食用有利于调节人体的酸碱平衡。番石榴也是一种低嘌呤的水果，还富含有膳食纤维，能刺激肠道蠕动

有利于帮助体内毒素的排出，有效降低人体的尿酸值，是降尿酸最快食物之一。

番石榴还是一种可以抗氧化、缓慢衰老的美容水果，很受广大女性朋友喜爱。

薏米

薏米又叫薏苡仁，可用于煮粥或煲汤，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。

薏米嘌呤含量较低，其内含的丰富膳食纤维可以有效促进人体胃肠道蠕动，具有利尿的功效，从而有效降低身体尿酸值，达到预防和改善痛风的效果，是深受大众的喜爱。

海带

海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种营养很高的蔬菜，也是一种理想的天然海洋食品。

海带表层附着的甘露醇，这是一种非常昂贵的药材，研究证明甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。而且海带属于碱性食物，对缓解痛风有一定作用，是降尿酸最佳的食物之一。

#夏方养生指南#