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刚来杭州的冬天，有一次和同事一起吃饭，约在文三路的日本料理店，朋友建议喝点日本清酒，说口感清淡，酒精度数低，喝了也不上头，配上小份的烤鳗鱼或沙拉，口感极好。 于是一人要了一壶，酒菜上来，两人边吃边聊，饶有兴致。酒足饭饱，浑身暖意融融的走到室外阴冷潮湿的街道中，内在喜悦蔓延在周身，竟也不觉得冷了。从那时起，便觉得清酒的滋味真是妙不可言，能让人瞬间忘记尘世间的忧愁和烦恼，也能让人忽略冬季的萧瑟与严寒。 日本清酒自此就沉淀在我记忆中的格子间。 五年前的夏天，好友带我自驾开封，深夜的街头，我们游荡进一家本地的烧烤店，叫了份烧烤﹑啤酒。屋内太热了，索性坐在了店门口的小方桌上，头顶上一轮圆月高悬空中，发出清幽的光芒，好似一位冷峻但不失柔和的妇人般面庞。友人喜欢喝啤酒，她自己开了一瓶，随后又给我开了瓶，两人碰了下瓶子，寂静无人街道上发出清脆的响声，聊的投机，时间浑然不觉的过去，喝了几瓶已经忘了，最后兴尽而归。 那个夏天的夜晚，我们甘愿臣服在酒的魅力之下，变得热情而又充满活力。 以至于我们分开许多年之后，这个画面在我脑海里依然清晰。 今年和好友去成都时，在一处人气超高的本地特色店里叫了一壶桃花酒，分量不多，三人分着喝，倒出一小杯来，慢慢品味，口感甜软，略带几分桃花的气息，喝下去，人的灵魂即刻鲜活起来，心头甜丝丝的，仿佛站在春天盛开的桃花树下面，一阵风吹来，芬芳满面。一壶不解馋，想尝尝其他的味道，便叫店家打包了梅子酒，带去酒店喝。 不巧的是，后来生理期到了，不能喝，也不能带上飞机，后来和小姨一家人吃饭时，大家分着喝，好友边喝边评价说，味道很好，但还是桃花酒更胜一筹。 回来之后，我特意买了一壶从成都发货的桃花酒，不知是否因为换了店家，还是因为喝酒的场合在家，口感截然不同，喝了一小杯，锁起眉头，不愿再喝。 喝酒这件事，我没什么诀窍，也尝不出酒的等级与精髓，全凭兴致。 今天立冬，我在天猫国际上买了一瓶日本京都产的清酒，快递到了，趁着一家人吃饭的时候，循着记忆的味道，在脑海里想象着，勾勒着，莫名对眼前的它，产生一种兴奋的期待。 公公率先打开话匣子，论喝酒，他门儿清，年轻时走南闯北，属于他们那辈人里见过世面的。用他的话来说，什么好吃的没吃过，什么好喝的没喝过？尝了一口我买来的清酒之后，眉头不展，像医生诊断病情一样，言之凿凿的说：这酒，百分百勾兑过，90%是酒精。 病人本身不太了解这个病的，但听闻医生所言之后，大惊失色﹑慌慌张张念叨：原来如此…… 那当然，以我的经验来判断，肯定有问题，你闻闻这个味道，再尝尝口感，准没错！ 闻言，我抿了两口，不知是否情绪大于口感，竟然与记忆中的格子间味道大相径庭。随后，这瓶清酒也被搁置无人问津的角落。 从那之后，我一直认为，是酒的问题。 冬至之后，缺乏活力的我，又混沌的想了想，所谓酒逢知己千杯少，喝酒之所以变成一件索然无味的事，最关键的是人不对。 |
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