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去年初疫情严重时，街头巷尾的许多小店均是闭门歇业状态，其中包括位处文岚街的安徽料理和潮汕小吃。两家店铺相邻，爱光顾的是前者，每次经过，会特别留意一下，店铺营业了没有，可通常令人失落。
有一次实在等不及，趁着天色完全黑下来之前，再去碰碰运气，心想：个把月过去了，店铺应该开门营业了吧？但远远观望，仍旧大门紧闭。沮丧的情绪涌上心头，脚步跟着索然乏力。恢复营业不清楚是哪一天。只记得牵着小孩如往常一样经过，不抱希望的看了一眼，突然发现店铺拉开卷帘门，露出熟悉的素净面貌，一瞬间既感动又欣喜。欣喜的是多日的等待终于有了结果，感动的是，营业的状态代表着人间烟火的生气。我并没有走进去买点什么，因为彼时不在饭点。心中思忖的是，下次一定还会再来的，这其中的心理变化，店家并不知情。对于他们来说，开门营业做生意，靠自己的劳动获取收入，解决现实层面的问题；对于经常光顾的顾客来说，确认店铺开门，代表一层信任与关联的关系，通过食物建立链接，敞开通往内心的希冀。开店的老板是一对年轻的夫妻，貌似是九零后，男的个头不高，面容斯文；女的麻利能干，朴实秀气。他们家售卖的食物品类丰富，有卤鸭爪、鸭头、鸭翅，卤肉饭、简餐，炒菜、盖浇饭、汤面、砂锅、炒饭、河粉、米线等等。冬天喜欢砂锅面，新鲜炉灶上出炉的、冒着咕噜咕噜热气的，色香味俱佳，特别治愈，顿时赶走身处冬日的潮湿阴郁。吃完之后，踏月而归，心中仿佛升起温暖的炉火，周身被其无言的包围，满足而惬意。食物的确是可以俘虏人心。之所以能够经营的下来，必定有其独门秘籍。在我看来，食物的价格定位亲民，分量并不算少，尤其在日渐因为城市治理而不断减少的小吃店铺中存活于世，已经不易。城市高楼林立，彼此生活在自己的世界里，而一份地道的汤面食物能使人回想起家乡的点滴，想来，令人慰藉。即便只是与故乡相邻。因为喜面食，有时去其他店铺尝鲜。比如陈八两，属于新派杭州面，亦是连锁店，通常在商场里看到它的身影。作为家常面馆，往来食客的打卡之地，陈八两成为杭州唯一入选大众点评必吃榜的面馆品牌。以往我对“榜单”一说存在质疑，但吃过之后，印象改观，口碑确实依赖于食客的建立。陈八两的面食特色，味儿鲜且浓，手工面，配料讲究。另有葱花、芝麻、陈醋、萝卜、辣椒，自助式选择，摆放于店内，自己想吃什么，可在此基础上，增添，调味。尽管选择丰富，但对于陈八两在疫情期间几时开门营业，并未在意，多数抱着随缘的态度。身处滚滚红尘的食客，内心中存有些名不见传的微小偏好，就像有人喜欢去肯德基，有人喜欢24小时营业的罗森……似乎也没什么道理可讲，不过是在某个需要休憩或停顿的片刻，它立即击中你一闪而过的犹疑。那么，不妨走进去，点一份自己喜欢的食物，安安静静品味着店家的用心烹饪，然后结账出门，转身走进熙熙攘攘的人群，继续打拼。如果现实中的店铺是为抚慰一方食客，那么公众号的文字则为延续一份心情。或许有所关联，最终通过建立的途径，抵达彼此的心灵。在此过程中，历练手艺，丰盈生命。人可从虚拟走向现实，亦能从现实走入虚拟。如果将公众号比喻成一家店铺，营业与否并不能说明什么，但如同现实中的顾客一样，当想要光顾时，它是闭门歇业还是照常经营？状态虽不能决定你的生活，却能左右心中拼图所在——不希望失去一角。在店家累了、倦了、疲了、乏了，小憩一会儿后，于暮色四起中打开铺子中的灯，借食物之名点亮自己，也成为照耀他人回家的一颗繁星——彼此陪伴，无须言语。
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