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立春后,黑豆和排骨是绝配,每周喝几次,很多人不知道有啥用

 饮膳道人 2022-02-28

男人是家里的顶梁柱,不仅要忙于事业,还要照顾家庭。尤其是年过40岁以后,身体素质明显下降,此时除了加强锻炼之外,还要多吃一些滋补的食物。就好比今天要给大家推荐的这道“黑豆汤”。

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黑豆平常大家吃的不多,但它的营养价值不容小觑,含有丰富的蛋白质、蛋黄素,B族维生素等等,其中不饱和脂肪酸的吸收率高达96%。《本草纲目》载“黑豆有补肾养血、清热解毒、活血化瘀、乌发明目、延年益寿功效。”

不过仅仅黑豆一样还不行,还要有牛大力、巴戟、杜仲,这几样食材都有强筋活络,温补肾阳的作用,搭配在一起堪称“男人四宝”。这道汤除了男人之外,女人也可以喝,对于姨妈不调,小腹冷痛也有不错的帮助。

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【黑豆排骨汤】

主要食材:黑豆、牛大力、巴戟、杜仲

第一步、准备牛大力,巴戟,黑豆,杜仲,先冲洗一下,把表面的灰尘清洗干净,然后倒入适量的清水浸泡30分钟。

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第二步、冷水下入排骨和几片生姜,大火将排骨煮开,煮出浮沫之后捞出来冲洗干净。

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第三步、洗净后放入锅中,加入浸泡好的食材,加入姜片,倒入足量的清水,盖上锅盖,大火煮开,小火煲1个半小时。

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第四步、时间到了后加入适量盐调味即可。

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这道美味的靓汤就做好了,别看颜值不高,但是口感鲜美回甘男人工作压力大,女人月子没坐好,都可以试试哦。

小贴士:

喝汤其实是一个很好的饮食习惯,不同的季节要喝不同的汤品,每周喝2-3次汤,对于身体健康帮助很大。正确的喝汤方式是饭前喝汤,这样有利于营养的吸收,而且可以令人增加饱腹感,少吃一些饭菜。

但是很多人喜欢饭后喝汤,这样往往会造成营养过剩,造成肥胖,而且汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。

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