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舌尖上的【诗经】系列之四

 shineboy1 2022-02-28

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投我以桃,报之以李

彼童而角,实虹小子

《大雅·抑》

  酸甜的李子,十分常见,但能吃到很甜的不太容易,不过有些人就喜欢吃酸的,自当别论。

  在广东,以粤西的三华李最为有名,清甜爽脆不酸,李花开的时节,满山如雪,如梦如幻,弥补了南方看不到雪的遗憾。

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有女同车,颜如舜华

将翱将翔,佩玉琼琚

《郑风·有女同车》

  木槿旧时的名字很好听,叫做舜华,很有瞬间朝华的意念。

  木槿在乡间里很常见,一朵花开得白里透红,娇艳无比。难怪诗经里写道“有女同车,颜如舜华”,就是碰到一个和我一起挤公交的女孩,小脸粉嫩得跟木槿花似的,好想求结识。

  木槿花不光颜色漂亮,也是可以吃的!尤其粉黄的花心,清脆爽口,是人间美味。

  木槿还是韩国和马来西亚的国花。

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山有榛,隰有苓

云谁之思?西方美人

《邶风·简兮》

  茯苓叶片肥厚,攀爬能力非常厉害,会长出大大的块根,就是著名的土茯苓。

  广东人喜欢熬的汤是土茯苓炖乌龟,据说美容养颜,女士们都爱喝。

  但每次在菜市场看到杀乌龟,总是觉得十分血腥残忍。和乌龟同类的甲鱼,壳是软绵绵的,所以杀起来还好,乌龟甲壳坚硬,长起来也比甲鱼缓慢得多,活了几十年的老乌龟,被杀鱼档的老板以大刀硬砍,血肉横飞,场面让人十分不忍。

  所以淮山枸杞炖甲鱼经常会做,但从来没买过乌龟炖汤,实在太残忍了。

  顺便说下,上面提到的梧州龟苓膏,原料也是土茯苓和老龟,那真是我这辈子喝过的最苦的龟苓膏,倒了半碗蜜糖下去还是无济于事。

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昔我往矣,杨柳依依

《采薇》

  “昔我往矣,杨柳依依,今我来思,雨雪霏霏”。这句是我在诗经里最喜欢的诗。

  柳树可以说是传统中国最重要的文化意象之一,告别要折柳,春天要咏柳。

  柳树虽然没什么好吃的,但对于古人吃饭来说,柳树非常重要!因为古代还没有发明牙刷,所以要刷牙的时候,就会顺手折下一根柳枝塞进嘴里刷刷刷……当然柳枝还有其他用途,但鉴于这是篇美食文章,这个就不提了……

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芄兰之叶,童子佩韘

《卫风.芄兰》

  萝藦又叫婆婆针落线包(好独特的名字),常见于北方乡村,可以做药,野果听说也很好吃。

  在南方见得不多,这个植物的故事欢迎大家补充。

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维士与女,伊其将谑,赠之以勺药

《郑风·溱洧》

  芍药是中国古代表达爱情的花,跟今天的玫瑰地位差不多。如果喜欢一个姑娘,就送她一朵芍药花。所以在唐朝以前,这就是古人觉得最美丽的花朵。

  古人吃芍药,也跟今天的人吃玫瑰花差不多,可以泡茶,做成芍药花饼,还可以用来熬粥,估计都是视觉效果大于味道的做法。

  话说,如果有个土豪送你九百九十九朵芍药,你会不会嫁给他?

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冽彼下泉,浸彼苞蓍

忾我寤叹,念彼京师

《曹风·下泉》

  蓍草在古代有神奇的功用,就是用《易经》占卜的时候,就会拿蓍草往地上一撒,随机形成的排布,可以推算出八卦,然后预测吉凶。

  蓍草因为其神圣的用法,是少数不能吃而写入诗经的植物。

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山有乔松,隰有游龙

不见子充,乃见狡童

《郑风·山有扶苏》

  荭草经常可以在水边田埂看到,一长串的小红花,相貌很平淡,一般人也不会多加留意,可以入药,清热止痛。(为毛这么多植物都可以清热解毒)

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视尔如荍,贻我握椒

《陈风·东门之枌》

  锦葵也是常见的野花,常常可以在路边看到,用锦葵做的香茶,是淡蓝色的,然后扔一片柠檬进去,茶会瞬间变成粉红色,十分神奇,把妹必备。

  锦葵也可以入药,功效是清热利湿。(…………)

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