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农历二月份，第一个节日便是“二月二”，顾名思义，是农历的二月初二。说到二月二，很多人会听到一句俗话：“二月二，龙抬头”，其实这句俗话，源自古代中原地带流传至今的民谚，完整地说，则是——“二月二，龙抬头。三月三，轩辕生”，这句名谚的后半句比较容易理解，三月三为轩辕黄帝的诞辰，轩辕黄帝为华夏始祖，因此，每年的三月初三，中华儿女会举行盛大的祭典活动，纪念黄帝。
那么，即将到来的“二月二，龙抬头”又是什么意思呢？有何来历？在这一天，坊间又有什么讲究呢 众所周知，我国古代是农耕文明，古人过着男耕女织的生活，非常依靠天时安排农事，古人观察天时的过程中，也曾观察天象。这句俗话中的“龙”，它指的是一颗星宿。 远古的先民，发现天上的星宿，主要集中在三大区域，便将这三大区域，称之为“三垣”，即太微垣、紫微垣和天市垣，太微垣为上垣，代表着古代的朝政，紫微垣为中垣，代表着古代皇帝的皇宫，而天市垣为下垣，代表着民间的繁荣。除此之外，再细分，天上的星宿按照东西南北可以分为“四象”，也就是所谓的青龙、白虎、朱雀、玄武。
每一象又由七大星宿组成，合起来便是“二十八星宿”，其中东方的青龙，有“角、亢、氐、房、心、尾、箕”七大星宿组成，本文所说的“二月二，龙抬头”，其中的龙，指的是四象中的青龙，青龙的“角”这个星宿，简称——“龙角星”
古人通过细致入微的观察，发现每年农历二月初二，龙角星便会开始出现在东方的平面上，随着时间的推移，继而出现龙亢星、龙氐星……龙箕星，最终，东方星宿整条青龙浮出水面。因此，二月初二相当于青龙露出一个角，称之为“龙抬头” “二月二，龙抬头”这一现实被观察到，有非常悠久的历史，将二月二确定为传统节日的，始于元代，在元代文学家熊梦祥的《析津志》中，就开始记载道：“二月二，谓之龙抬头”
那么，“二月二，龙抬头”有什么影响呢？对于古代农耕文化而言，影响最大的莫非气候和物候了。“二月二，龙抬头”对应的是周易乾卦之六爻，为“九二，见龙在田”，这对应着二月二，阳气开始生发，万物开始步入生机。 在农村，流传着这样一句民谚：“龙不抬头天不雨”，二月二也意味着雨季的到来，同时，二月二与二十四节气的第三个节气惊蛰接近，惊蛰始雷，二月二春雷始鸣，雨水增多，天气回暖。 “二月二”，在古代农民眼中，代表着时间节点，是新的一年春耕的开始，因此，二月二也被称为“春耕节”、“农事节”。
古人留下的每个传统节日，都有与之对应的庆祝、纪念活动，那么“二月二”在坊间有何讲究？ 虽然说，“二月二，龙抬头”中的“龙”，本来面目指代的是天上的龙角星，但是，古代的劳动人民，用浪漫的想象，融合对幸福生活的向往，赋予了代表星宿的“龙角星”以神话中“龙”的诸多美好寓意，因此，“二月二，龙抬头”中的“龙”，也是神话传说中的“龙”
“龙”这只来自传说中的神兽，古往今来受到人们的敬仰，二月二的民俗活动，与“龙”有关，说得最多的是，便是食用与“龙”有关的食物，例如龙头（猪头肉）、龙眼（馄饨）、龙耳（饺子）、龙须（面条）、龙鳞（春饼）…… 古人在正月不理发，在清朝京城一带，流传着“正月剃头，死舅舅”的俗话，续了一个月的头发，人们会选择在二月初二这个吉祥的日子理发，这一习俗被称为“喜头”，代表着生机焕发，精神抖擞，生龙活虎。
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